标准解读

《T/ZNZ 274-2024 绿色食品甘薯生产技术规范》是一项针对甘薯绿色食品生产的标准，旨在通过规定一系列的生产技术和管理措施来确保甘薯产品的质量与安全，同时促进环境友好型农业的发展。该标准覆盖了从地块选择、种苗准备到收获后处理等多个环节的具体要求。

在地块选择方面，强调应选择远离污染源、土壤肥沃且具有良好排水条件的土地作为种植地。对于种苗的选择与培育，则提倡使用健康无病虫害的种苗，并采取适当的方法进行育苗，以保证甘薯植株的良好生长。

关于肥料施用，《T/ZNZ 274-2024》鼓励采用有机肥料为主导的方式，减少化学肥料的使用量，同时提倡合理施肥，根据土壤测试结果调整肥料种类和用量，避免过量施肥导致环境污染或作物品质下降。

病虫草害防治上，优先考虑生物防治、物理防治等非化学方法，仅在必要时才允许使用低毒高效农药，并严格遵守安全间隔期的规定，确保最终产品中残留物符合相关食品安全标准。

此外，还对灌溉水质提出了具体要求，指出用于灌溉的水源必须清洁无污染，以保障甘薯生长过程中不受外界有害物质的影响。


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T/ZNZ 274-2024绿色食品甘薯生产技术规范_第1页
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文档简介

**一、范围**

本规范规定了绿色食品甘薯生产的术语和定义、产地环境、生产过程控制、包装标识、储存运输和档案记录等内容。

**二、术语和定义**

在绿色食品生产中，需要明确并解释一些常用的术语，如有机物质、有机肥、无害化处理等。

**三、产地环境**

甘薯生长需要特定的环境条件，包括土壤、灌溉水等。产地环境应符合相关标准，如土壤pH值、土壤质地、灌溉水质等。

**四、生产过程控制**

甘薯生产过程应严格控制农药使用、肥料种类和用量等。推荐使用生物农药和有机肥，尽量减少化学农药的使用，以降低产品中的农药残留。同时，甘薯收获后也应进行适当的处理和储存，以延长其保质期。

**五、包装标识**

绿色食品甘薯应有清晰的包装标识，包括产品名称、产地、生产日期、保质期、生产许可证编号等信息。同时，包装材料应符合环保要求。

**六、储存运输**

甘薯的储存和运输过程中，应采取适当的措施，以保持产品的品质和安全。储存场所应清洁卫生，运输工具应符合相关卫生标准。

**七、档案记录**

甘薯生产过程中应建立完整的档案记录，包括生产管理、施肥用药、收获销售等信息，以备查验。

T/ZNZ274-2024绿色食品甘薯生产技术规范是一个非常详细和全面的标准，它涵盖了甘薯生产的各个方面，包括环境要求、过程控制、包装标识、储存运输和档案记录等。这个标准旨在确保绿色食品甘薯的生产过

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