非遗里的青花瓷：传承与创新

非遗文化非遗里的青花瓷传承·创新·中国蓝2026年课程导览01青花溯源从历史起源读懂文明基因02工序解码拆解72道工序看懂匠心03传承创新看传承人与当代新图景CHAPTER青花溯源一部中国陶瓷史，半卷峰峦在景德01南北技艺碰撞出青花青花瓷成熟于元代中后期，是一次技术大汇合。技术融合北方磁州窑成熟的彩绘办法南方景德镇优质的高岭土胎釉工艺两者结合，青花瓷在景德镇创烧成功。中外交流基因瓷

胎来自中国钴

料苏麻离青，产自波斯图

案带着伊斯兰艺术韵味配

色蓝白清爽，贴合蒙古贵族审美开放包容基因元青花从一开始就带着开放包容的基因，不单属于某一个民族，而是一场多方合作的结晶。开放包容多方合作一场结晶技术大汇合青花瓷成熟于元代中后期，是一次技术大汇合。多方共创民族交融元青花不单属于某一个民族，而是一场多方合作的结晶。青花之蓝的四个条件青花的蓝不是画上去的颜料，而是四条件同时满足的结果。钴料颜料必须含钴，只有钴能发出这种蓝。高温烧到

1280℃–1350℃

才显色。透明釉必须覆釉罩住，否则发不出蓝。白胎白底衬托，蓝色才纯净漂亮。四者缺一，青花无法诞生。“青花”之名最早见于明崇祯年间宋应星

《天工开物》，距今约四百年。永宣浓艳与康熙五彩每一次风格变化，背后都是材料、技术与审美的合力推动。明代高峰永宣青花永乐、宣德年间胎釉精细、青色浓艳，史称“永宣青花”，是青花瓷第二个高峰。各朝风貌风格演变成化、弘治：转向淡雅正德：胎骨厚重清代巅峰青花五彩康熙民窑青花呈宝石蓝色泽，深浅有致，得名“青花五彩”。CHAPTER工序解码白釉青花一火成02七十二道工序的由来正是这种稀缺，让每件成品都凝聚几十天甚至几个月的匠心。正是这种稀缺，让每件成品都凝聚几十天甚至几个月的匠心。01权威出处清代乾隆八年·1743年督陶官唐英奉旨编写《陶冶图说》首次完整总结青花瓷72道手工流程开山之作工艺总纲02涵盖环节青料加工绘画装饰坯胎施釉环环相扣03烧窑风险同一窑能出精品的往往不到一半淘汰率极高，每一件都来之不易一窑难求从采泥到成型原料第一步·备料瓷石捣细淘洗出纯粉，高岭土洁白含铝作骨架，两者按比例调配成泥浆。陈腐第二步·养泥泥饼阴凉处陈腐半年以上，有机物分解后泥料柔韧，拉坯不易裂。拉坯第三步·塑形师傅脚蹬转轮、双手和水，几十秒从一坨泥拔出碗的雏形。修坯第四步·精修粗坯风干到半干，修坯师用细刀修匀厚薄曲线，刮出泥屑薄得像纸。青料加工的四道关青料是天然钴土矿，不能直接使用，须经四道工序处理。淘洗第一关·去泥除杂钴矿入篾箕，反复浸水搓洗七八次，至水清不浊。煅烧第二关·烈火淬炼洗净矿料装匣钵、黄泥密封，窑温约1000℃–1100℃烧制。拣选第三关·慧眼识宝用1毫米与0.7毫米筛过筛，逐粒挑出色泽润泽、比重高、敲击发金属声的上等料。乳碾第四关·慢工出细活上等料粗细各半，瓷乳钵碾磨约一个月，越细越好，方成可调制的青花色料。勾线与分水的笔上功夫浓淡分寸全凭多年手感，这正是青花呈现水墨层次的关键。勾线釉下颜料描轮廓线条须均匀流畅调制加乳香油或胶水减缓吸水、增强附着力积料过厚烧成后出料刺因此下笔需轻重得当分水填色渲染料分

五级——头浓、正浓、二浓、正淡、影淡靠含水量

80%到96%

调节浓淡水多则淡，水少则浓笔肚吸满料水自左向右一气呵成施釉与烧成的最后一跃“正是这最后一跃，决定了青花的润泽与成败。”施釉荡釉法荡釉法：一手持坯、一手舀釉注入，旋转坯体让釉均匀分布。画好后施一层透明釉，圆器内壁多用此方法。烧成柴窑柴窑：整窑点燃持续好几天，师傅凭经验看火色、听火声。温度控制在约

1300℃，一次烧成。最后一跃期待与忐忑：开窑最让人期待，也最让人不安。即便前面每一步近乎完美，谁也无法完全控制窑里的细微变化。CHAPTER传承创新让那抹穿越六百年的青花蓝，在当下生活中持续焕发生机03黄云鹏复原元青花神韵年逾八旬的黄云鹏，国家级非遗项目“景德镇手工制瓷技艺”代表性传承人，至今仍致力于古陶瓷复原研究。“仿古不是目的而是手段，我希望把古老技艺的密码完整传承下去。身份坐标国家级非遗项目“景德镇手工制瓷技艺”代表性传承人。复原路径走遍各大博物馆，深入湖田窑等古窑址寻找矿料。反复试验，重现元青花神韵。传承载体皇窑陶瓷艺术博物馆既是仿古精品陈列地，更是可触摸陶瓷文化的体验基地。蔡文娟的青花故事“一门技艺不能只存在于博物馆里，应该贴近民众生活。”—蔡文娟·传承理念“传统不守旧、创新不离根”，勾勒出非遗传承的当代路径。家传四代家族传承·匠心接力景德镇80后蔡文娟，家族四代从事青花瓷相关工作，毕业于景德镇陶瓷大学，2021年获江西省非遗传承人称号。品牌创新老瓷新生·文创焕活创立“青花故事”品牌，收集老瓷片、借鉴传统纹样，结合新载体设计丝巾、首饰、陶瓷蓝牙音响等文创产品。传承理念守正创新·贴近生活传统不守旧、创新不离根，勾勒出非遗传承的当代路径。五百年来第一人王步艺术地位ARTSTATUS景德镇人心中的艺术巨星，被誉为

“五百年来第一人”。成长路径GROWTH早年随青花艺人学徒，临摹永宣青花与康熙青花，打下仿古功底。后摆脱仿古桎梏，将水墨画技法融入青花，开创崭新风格。技艺特质CRAFTSMANSHIP深谙古代官窑经典，精通青花、釉里红、粉彩等多种工艺，工艺不再束缚想象力。市场印证MARKET2700万元2011年，青花“春夏秋冬”四屏在北京拍出天价。申遗成功与智造新生“景德镇手工瓷业遗存”列入《世界遗产名录》，成为中国第61项世界遗产。学生既学拉坯施釉，也掌握3D打印与数字化成型，古老瓷器在课堂上焕发新生。申遗里程碑2026年7月25日，“景德镇手工瓷业遗存”列入《世界遗产名录》45处遗产点中43处已开放智造提速邑山瓷业“陶瓷