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禅泉应知应会考试3\n餐饮部-楼面测试卷及答案您的姓名：[填空题]*_________________________________您的岗位：[单选题]*○经理○主管○部长○侍酒师○咨客○服务员1、酒店的联系电话:（）[单选题]*A正确答案)2、酒店大堂横梁最大跨度是（）。（）[单选题]*A、18.7米B、18.8米C、14米(正确答案)D、13米3、酒店试营业时间:（）[单选题]*A、2016年2月6日B、2018年2月6日C、2016年2月8日(正确答案)D、2018年2月8日4、大堂与主楼、裙楼组成（）布局。（）[单选题]*A、L字型B、U字型C、品字型(正确答案)D、回字型5、酒店英文名称:（）[单选题]*A、ZenHotspringHotelB、ZenHotspringResort(正确答案)C、ChanHotspringHotelD、ChanHotspringResort6、精品酒店有（）别墅:（）[单选题]*A、28栋(正确答案)B、27栋C、25栋D、23栋7、酒店员工指甲长度不能长于:（）[单选题]*A、1mm(正确答案)B、2mmC、3mmD、4mm8、日常操作礼仪，必须做到“三轻”，指的是（多选）:（）*A、说话轻(正确答案)B、关门轻C、走路轻(正确答案)D、操作轻(正确答案)E、音量轻9、以下哪些是分布在负一层的娱乐中心（多选）:（）*A、桌球室、兵乓球室(正确答案)B、棋牌室(正确答案)C、影视中心(正确答案)D、笙歌KTV(正确答案)E、红木展厅10、以下哪些是酒店周边景点（多选）:（）*A、国恩寺(正确答案)B、六祖故居(正确答案)C、藏佛坑(正确答案)D、三宝寺(正确答案)E、龙潭湖湿地公园(正确答案)11、菩提阁营业时间是:（）[单选题]*A、7:30-10:00B、8:00-10:30(正确答案)C、8:00-10:00D、8:30-10:3012、棋牌室收费标准是:（）[单选题]*A、68元/小时B、88元/小时(正确答案)C、98元/小时D、108元/小时13、宴会厅可容纳（）桌中式宴会。（）[单选题]*A、40(正确答案)B、45C、50D、5514、爆汁生炸乳鸽第二只售卖价格是（）元。（）[单选题]*A、28B、38(正确答案)C、48D、5815、中餐厅早上开市点香薰精油的标准是（）。（）[单选题]*A、10滴B、8滴C、6滴(正确答案)D、4滴16、中餐厅可口可乐售卖价格为10元/罐。（）[单选题]*A、对B、错(正确答案)17、当主楼入住率达250间以上，需要在十字连廊增加早餐位置。（）[单选题]*A、对(正确答案)B、错18、百味缘共4个中厅。（）[单选题]*A、对B、错(正确答案)19、两球室对于散客收费标准是68元/小

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