PFMEA失效模式及影响分析-课后考试测试卷及答案

PFMEA失效模式及影响分析——课后考试测试卷及答案您的姓名：[填空题]*_________________________________您的部门：[单选题]*○生产部○品管部○设备部1、在扁鹊三兄弟的比喻中，PFMEA对应哪位的工作方式？[单选题]*A.扁鹊（事后补救）B.中兄（事中控制）C.长兄（事前预防）(正确答案)D.以上都不是答案解析：

无2、RPN风险优先数的计算公式是？[单选题]*A.RPN=S+O+DB.RPN=S×O×D(正确答案)C.RPN=（S+O）×DD.RPN=S×（O+D）答案解析：

无3、通用管理标准中，当RPN值大于多少时必须立即制定并执行专项改善措施？[单选题]*A.50B.80C.100(正确答案)D.150答案解析：

无4、若严重度S达到多少分及以上时，无论最终RPN结果如何，均视为最高优先级风险，需立即处理？[单选题]*A.7B.8C.9(正确答案)D.10答案解析：

无5、严重度（S）、频度（O）、探测度（D）的评分范围均为？[单选题]*A.0-10分B.1-10分(正确答案)C.1-5分D.0-5分答案解析：

无6、日本雪印牛奶事件中，金黄色葡萄球菌产生的肠毒素具有什么关键特性？[单选题]*A.低温即可破坏B.100℃高温无法破坏(正确答案)C.紫外线照射即可破坏D.干燥环境即可破坏答案解析：

无7、FMEA的四大分类中，本次培训的核心重点是哪一类？[单选题]*A.SFMEA系统FMEAB.DFMEA设计FMEAC.PFMEA过程FMEA(正确答案)D.EFMEA设备FMEA答案解析：

无8、5M1E分析法中的"测"指的是什么？[单选题]*A.测试B.测量(正确答案)C.检测D.测验答案解析：

无9、PFMEA表格中，"现行过程管制"分为哪两类？[单选题]*A.预防措施和探测措施(正确答案)B.管理措施和技术措施C.人工措施和自动措施D.临时措施和永久措施答案解析：

无10、在无菌灌装工序案例中，RPN值最高的失效模式是？[单选题]*A.灌装容量偏差B.无菌环境破坏C.滴漏/交叉污染(正确答案)D.以上都不是答案解析：

无11、班组长班中巡检建议的动态排查频次是？[单选题]*A.每1小时B.每2小时(正确答案)C.每3小时D.每4小时答案解析：

无12、严重度评分标准中，"存在潜在食品安全隐患，可能危及健康，违反质量规范"对应多少分？[单选题]*A.7分B.8分C.9分(正确答案)D.10分答案解析：

无13、探测度评分标准中，"无专门检测，仅在客户投诉或退货时才发现问题"对应多少分？[单选题]*A.6分B.7分C.8分(正确答案)D.9分答案解析：

无14、以下哪种情况不属于需要做PFMEA的触发场景？[单选题]*A.新制程导入或变更B.新设备或新方法应用C.员工日常请假(正确答案)D.重复性质量问题频发答案解析：

无15、PFMEA的核心改善逻辑中，优先采取的策略是？[单选题]*A.提升检测能力B.降低发生频次C.根除导致失效的根本原因(正确答案)D.风险量化评估答案解析：

无16、以下哪些属于FMEA的四大分类？*A.SFMEA系统FMEA(正确答案)B.DFMEA设计FMEA(正确答案)C.PFMEA过程FMEA(正确答案)D.EFMEA设备FMEA(正确答案)答案解析：

无17、5M1E分析法包括以下哪些维度？*A.人（Man）(正确答案)B.机（Machine）(正确答案)C.料（Material）(正确答案)D.法（Method）(正确答案)E.环（Env）(正确答案)F.测（Measure）(正确答案)答案解析：

无18、风险衡量的三大核心维度包括以下哪些？*A.严重度（S）(正确答案)B.频度（O）(正确答案)C.探测度（D）(正确答案)D.风险度（R）答案解析：

无19、以下哪些情况需要做或更新PFMEA？*A.新制程导入或变更(正确答案)B.新设备或新方法应用(正确答案)C.生产与应用环境变动(正确答案)D.重复性质量问题频发(正确答案)答案解析：

无20、班组长PFMEA日常落地法包括以下哪些环节？*A.班前会·风险预警(正确答案)B.班中巡检·失效排查(正确答案)C.异常处置·根因深挖(正确答案)D.班后复盘·迭代优化(正确答案)答案解析：

无21、以下关于PFMEA的说法，正确的有？*A.PFMEA是事前预防工具，而非事后补救措施(正确答案)B.PFMEA是动态更新的"活文档"(正确答案)C.PFMEA是品管部的专利，班组长只需配合填表D.PFMEA的精髓是通过填表过程系统化识别和管控风险(正确答案)答案解析：

无22、三大食品安全案例（三聚氰胺、土坑酸菜、雪印牛奶）的共同启示包括？*A.失效模式无处不在（原料端、过程端、检测端）(正确答案)B.风险衡量的三维标尺（严重度S、频度O、探测度D）(正确答案)C.现场管理者的核心职责（前沿哨所、闭环管理、思维转变）(正确答案)D.只要加强出厂检测就能杜绝所有食品安全风险答案解析：

无23、PFMEA表格核心字段中，以下哪些属于评分类或计算类字段？*A.严重度（S）(正确答案)B.频度（O）(正确答案)C.探测度（D）(正确答案)D.RPN风险优先数(正确答案)答案解析：

无24、班组长做PFMEA的常见误区包括以下哪些？*A.职责错位：认为PFMEA是品管部的事，班组长仅配合填表(正确答案)B.形式主义：为应付检查而生，填完表格就束之高阁(正确答案)C.事前预防：利用5M1E工具系统性识别隐患，防患于未然D.主观臆断：严重度/频度/探测度凭个人感觉打分，无统一客观标准(正确答案)答案解析：

无25、关于严重度（S）评分，以下说法正确的有？*A.严重度仅