2026年商场消防考试试题及答案

2026年商场消防考试试题及答案一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分。每题只有1个正确答案，错选、不选均不得分）1.依据《大型商业综合体消防安全管理规则（2023修订版）》，总建筑面积大于（）平方米的商场类商业综合体，需严格落实专属消防安全管理人、微型消防站24小时值守等特级管控要求。A.10000B.30000C.50000D.1000002.某耐火等级为一级的高层商业综合体，地上3-6层为服装零售区，按规范要求全部设置自动喷水灭火系统、火灾自动报警系统，内部装修全部采用不燃材料，该零售区域每个防火分区的最大允许建筑面积为（）平方米。A.1500B.2500C.3000D.40003.某地上6层、地下2层的大型商场，首层直通室外的疏散外门最小净宽度不应小于（）米，且门口内外1.4米范围内不得设置踏步、置物架等影响疏散的障碍物。A.1.1B.1.2C.1.4D.1.54.依据商场消防安全管理规范，位于商场5层的餐饮商户，其厨房排油烟管道的清洗频次不应低于（），每次清洗需留存记录并报商场消防管理部门备案。A.每周一次B.每月一次C.每季度一次D.每半年一次5.大型商场中庭与周边营业区域连通部位设置的耐火极限3.00h的防火卷帘，在火灾自动报警系统接收到满足联动逻辑的报警信号后，应执行的动作是（）。A.自动下降至距地面1.8m处暂停，待后续温感信号触发后降到底B.直接一步下降至楼板面C.保持开启状态，由消防控制室手动控制降落D.发出警报后等待安保人员确认后降落6.商场消防控制室实行24小时值班制度，每班值班人员数量及持证要求符合规范的是（）。A.每班1人，持初级消防设施操作员证B.每班2人，持中级及以上消防设施操作员（消防设施监控操作方向）证C.每班1人，持保安员证D.每班2人，持单位内部消防安全培训合格证即可7.商场疏散走道内设置的灯光疏散指示标志，应安装在距地面高度1.0m以下的墙面或地面上，直段走道内标志的设置间距不应大于（）米，袋形走道间距不应大于10米，走道转角区间距不应大于1.0米。A.10B.20C.30D.508.建筑面积5万平方米以上的大型商场建立的微型消防站，应满足初起火灾处置（）到场要求，在指定位置配齐灭火器、水带、水枪、个人防护装备等器材，划定最小灭火单元。A.1分钟B.3分钟C.5分钟D.10分钟9.依据商场消防安全管理规定，下列关于电动自行车及蓄电池管理的要求，说法正确的是（）。A.可将电动自行车停放在商场首层的疏散门厅角落，不阻碍通道即可B.可将电动自行车蓄电池拆下带到商场商户仓库内充电C.商场室内公共区域、疏散通道、商户内严禁违规停放电动自行车及为电动自行车、蓄电池充电D.闭店后可将电动自行车临时停放在消防通道内，次日营业前移走10.商场内进行电焊、切割等动火作业时，下列做法错误的是（）。A.作业前办理动火审批手续，明确动火现场监护人，配备动火监护人全程值守B.彻底清理作业点周边10米范围内的可燃物，或采用不燃材料覆盖隔离C.作业现场配备2具以上4kg干粉灭火器及接火斗，防止火星飞溅D.营业期间客流较小时，可在餐饮区临通道位置进行焊接货架作业11.商场营业区域内设置的湿式自动喷水灭火系统，普通营业区采用的洒水喷头公称动作温度应为（），对应玻璃球颜色为红色；厨房区域喷头公称动作温度为93℃，对应玻璃球颜色为绿色。A.57℃B.68℃C.79℃D.93℃12.商场地上服装零售区属于A类火灾中危险级场所，按规范配置手提式干粉灭火器，每个配置点的灭火器最大保护距离不应大于（）米，单具灭火器最小灭火级别为2A。A.15B.20C.25D.3013.商场营业区域的疏散门设置符合规范要求的是（）。A.采用推拉式卷帘门，平时保持开启，火灾时自动降落B.疏散门向内开启，方便顾客进出C.设置门禁系统的疏散门，火灾时可自动解锁，无需钥匙即可从内部推开D.在疏散门门口设置临时促销展台，留出0.8米宽度通行14.某商场地下1层为超市和家电卖场，下列关于该地下区域消防安全要求的说法，错误的是（）。A.该区域可售卖瓶装75%医用酒精（500ml装），将整箱酒精存放在地下专用库房内B.该区域防火分区最大允许建筑面积，在满足设置自动喷水灭火系统、火灾自动报警系统、采用不燃材料装修条件下为2000平方米C.该区域直通地面的疏散楼梯需采用防烟楼梯间D.该区域不得设置哺乳室、儿童游乐厅等儿童活动场所15.某地上8层的商场，3层某服装店铺发生火灾，火灾确认后消防应急广播的启动顺序正确的是（）。A.先通知3层区域人员，再依次通知其他楼层B.先通知地下各层人员，再通知首层、3层、其他楼层C.先通知3层、2层、4层区域人员，再根据火灾蔓延情况逐次通知其他楼层D.直接全楼同时广播，没有顺序要求16.商场建筑周边设置的室外消火栓，距离建筑外墙的距离不宜小于（）米，且不应妨碍消防车操作，距路边不应大于2米。A.2B.5C.10D.1517.商场营业区域采用活动式挡烟垂壁划分防烟分区，挡烟垂壁的下垂高度应满足储烟仓厚度要求，且不应小于（）mm，火灾时可自动下落到位并反馈信号。A.300B.500C.800D.100018.商场全体在岗员工的消防安全培训频次不应低于（），新入职员工需经消防安全培训合格后方可上岗，培训内容包括灭火器使用、疏散引导、初起火灾扑救等“一懂三会”内容。A.每月一次B.每季度一次C.每半年一次D.每年一次19.商场日常运营中，下列中庭区域的管理行为符合消防安全要求的是（）。A.在中庭位置搭建高度3米的可燃材料促销展台，开展节日促销活动B.在中庭的排烟口下方悬挂大型可燃广告横幅，遮挡排烟口C.中庭区域仅设置不燃材料制作的临时展示台，不占用疏散通道，不遮挡消防设施和排烟口D.将中庭区域临时作为快递分拣点，堆放纸质包装快件20.商场营业期间发生火灾，一线营业员工的首要消防安全职责是（）。A.立即抢救店铺内的贵重商品，降低财产损失B.第一时间拨打119报警后自行逃生C.引导本区域顾客沿最近的安全出口有序疏散，提醒顾客不乘坐普通电梯、不贪恋财物D.留在现场等待消防人员到场救援，不擅自行动二、多项选择题（共15题，每题2分，共30分。每题有2个及以上正确答案，多选、少选、错选、不选均不得分）1.下列区域属于商场消防安全重点部位，需设置明显标识、落实每日防火巡查、定岗定责管控的有（）。A.消防控制室、消防水泵房、变配电室、柴油发电机房B.餐饮场所后厨、可燃物品库房、危化品临时存放点C.中庭、室内步行街、儿童活动场所、影院放映厅D.自动扶梯底部、空调机房、防排烟风机房E.商场外围无充电设施的临时非机动车停放点2.商场开展每日防火巡查时，应包含的巡查内容有（）。A.用火、用电、用气有无违章情况，营业期间动火作业是否落实审批和防护措施B.安全出口、疏散通道是否畅通，有无堵塞、锁闭情况，疏散指示、应急照明是否完好C.消防设施、器材是否在位、完好，消防安全标志是否清晰有效，有无被遮挡、损坏D.常闭式防火门是否处于关闭状态，防火卷帘下方是否堆放物品影响降落E.门店是否按时开门营业，促销活动是否符合商场运营管理要求3.商场日常运营中，属于严禁实施的违反消防安全规定的行为有（）。A.在疏散楼梯间内堆放清洁工具、闲置货架等杂物，占用疏散空间B.为防止商品丢失，将部分非主用安全出口上锁，仅留1个主出口通行C.在消火栓箱门前方摆放促销展架，遮挡消火栓但留有0.5米操作空间D.闭店后断开非必要电源，仅保留消防电源和必要的安防、冷库设备电源E.在服装商户的仓库内使用电暖器、电热壶等大功率电器，私拉乱接电线为设备供电4.商场内餐饮商户的后厨，应落实的消防安全要求包括（）。A.使用燃气的部位设置可燃气体探测报警装置，报警信号接入商场消防控制室B.烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位设置厨房设备自动灭火装置，定期维护测试C.燃气管道上设置紧急事故自动切断阀，每日闭店后安排专人检查并关闭燃气总阀D.后厨区域可临时存放大量纸质餐盒、桶装酒精燃料等物品，方便经营使用E.油炸、烧烤食品作业时安排专人值守，随时监控油温、火源状态，防止油温过高引发火灾5.商场内设置的火灾自动报警系统组件，符合安装和管理要求的有（）。A.手动火灾报警按钮安装在疏散走道距地面1.3-1.5米高度的墙面上，从一个防火分区内任何位置到最近手报的步行距离不大于30米B.点型感烟火灾探测器距墙壁、梁边的水平距离不小于0.5米，探测器周围0.5米范围内无遮挡物C.声光警报器设置在每个楼层的走道靠近楼梯出口位置，声压级不低于60dB，背景噪声大于60dB时高于背景噪声15dBD.商户装修时可根据装修布局自行拆除店铺内的烟感探测器，调整安装位置，无需报备E.火灾探测器投入运行2年后，应每隔3年至少全部清洗一遍，定期进行功能测试，确保报警准确6.下列属于商场安全疏散设施的有（）。A.疏散楼梯间、疏散走道、安全出口、疏散门B.消防应急照明、灯光疏散指示标志、蓄光疏散标识C.消防应急广播、火灾声光警报器D.防烟排烟系统、正压送风口、排烟口E.室内消火栓、自动喷水灭火喷头7.关于商场内配置的手提式干粉灭火器使用方法，说法正确的有（）。A.使用前先将灭火器提至距起火点2-3米的上风位置，上下颠倒几次使筒内干粉松动B.拔下保险销，一只手握住喷管前端对准火焰根部，另一只手用力压下压把扫射灭火C.扑救可燃液体火灾时，不要直接冲击液面，防止液体飞溅扩大火势D.扑救带电设备火灾时，可直接用干粉灭火器扑救380V以下的带电设备，无需断电，无触电风险E.灭火器喷射过程中应始终保持直立状态，不得横拿或颠倒使用，防止灭火剂无法喷出8.商场火灾确认后，消防联动控制系统应自动执行的动作包括（）。A.切断着火区域相关的非消防电源，接通消防应急照明和疏散指示系统B.控制所有普通电梯迫降至首层并开门停用，消防电梯转入消防专用运行状态C.启动着火区域及相关区域的防烟排烟风机、正压送风机，打开对应的送风口、排烟阀D.关闭着火区域的空调通风系统，关闭相关位置的70℃防火阀E.立即启动建筑内所有自动喷水灭火系统的喷头同步喷水灭火9.商场发生初起火灾时，处置原则和要求正确的有（）。A.坚持“救人第一、科学施救”原则，优先疏散被困人员，再组织扑救火灾B.遵循“先控制、后消灭”原则，第一时间采取措施控制火势蔓延，再逐步消灭火点C.第一时间调动就近的微型消防站队员到场处置，安排人员拨打119报警，清晰说明起火位置、燃烧物质、火势大小D.发现火势无法控制时，立即组织现场人员沿安全通道撤离，在安全区域集结清点人数E.优先组织员工抢救柜台内的现金、名贵商品，尽量降低火灾造成的财产损失10.商场内商户进场装修时，应遵守的消防安全规定有（）。A.装修材料的燃烧性能等级符合规范要求，疏散走道、楼梯间内的装修必须采用A级不燃材料B.装修施工前向商场消防管理部门报备，明确施工现场消防安全责任人，签订消防安全承诺书C.施工区域和营业区域之间采用不燃材料进行防火分隔，施工区域按要求配备足够的灭火器材D.施工时可根据装修需要临时遮挡、改动消火栓、烟感、喷淋等消防设施，装修完工后恢复即可E.施工现场严禁吸烟，严禁无资质人员违规进行动火、电工作业，施工产生的可燃垃圾每日闭店前清理完毕11.商场内设置的防火门，日常管理符合要求的有（）。A.常闭式防火门保持关闭状态，在门的两侧张贴“常闭式防火门请保持关闭”的提示标识B.为方便通行，可在常闭式防火门下方加装插销、门锁，营业期间打开、营业结束后锁闭C.防火门的闭门器、顺序器功能完好，双扇防火门能按顺序自动关闭，密封件完好无缺损D.常开式防火门在火灾时能自动关闭，并将关闭信号反馈至消防控制室E.防火门门体前后0.5米范围内可堆放少量不燃物品，只要不影响防火门正常关闭即可12.关于商场内设置的机械防烟排烟系统，说法正确的有（）。A.发生火灾时，系统可排出疏散走道、着火区域的烟气，降低现场烟气浓度，为人员疏散创造安全条件B.正压送风系统向防烟楼梯间、消防电梯前室、合用前室送风，保持空间正压，防止烟气侵入疏散通道C.排烟风机入口处的280℃排烟防火阀关闭后，应连锁关闭对应的排烟风机，防止高温烟火扩散D.日常管理中可将常闭排烟口作为普通通风口使用，保持常开状态，改善室内空气流通E.每季度应对防排烟风机、排烟口、正压送风口进行一次手动或自动启动功能测试，确保动作正常、风速风压达标13.下列关于商场各岗位消防安全职责的说法，正确的有（）。A.商场的法定代表人或主要负责人是本单位的消防安全责任人，对本单位消防安全工作全面负责B.商场确定的消防安全管理人负责具体实施和组织落实日常消防安全管理工作，定期向消防安全责任人汇报工作C.各入驻商户的主要负责人是本商户区域的消防安全责任人，需落实商场各项消防安全管理要求D.商场保安人员仅负责治安防范工作，无需承担防火巡查、初起火灾处置等消防安全职责E.一线营业员负责本岗位区域的日常防火检查，发现火情及时报告，火灾时引导本区域顾客疏散14.商场内设置的儿童游乐厅、早教中心等儿童活动场所，符合消防安全要求的有（）。A.设置在商场首层、二层或三层，未设置在地下楼层或四层及以上楼层B.采用耐火极限不低于2.0h的防火隔墙和1.0h的楼板与其他区域进行防火分隔，隔墙上的门采用乙级防火门C.设置独立的安全出口和疏散楼梯，不与其他营业区域共用疏散楼梯间D.场所内全部采用不燃、难燃材料装修，电气线路穿金属防火管保护，不采用高温照明灯具E.为方便经营，可在储物间内少量存放氢气球、桶装酒精消毒棉片等物品，安排专人管理15.商场组织消防安全疏散演练时，应包含的核心内容有（）。A.模拟真实火情触发报警，检验消防设施联动响应、应急广播启动等功能是否正常B.组织员工按照预案分工，引导现场人员弯腰低姿、用湿毛巾捂住口鼻，沿最近的安全出口有序疏散C.模拟微型消防站队员穿戴防护装备到场扑救初起火灾，配合后续到场的消防救援人员开展救援D.演练结束后对演练效果进行复盘评估，查找预案和处置流程中的漏洞，修订完善灭火和应急疏散预案E.演练前组织所有参与人员反复走台排练，确保演练过程零失误、零意外，不影响商场正常经营三、判断题（共10题，每题1分，共10分。请在题后括号内打√或×）1.商场营业期间，因安保防范需要可将位置较偏、顾客较少的疏散通道临时锁闭，待闭店后再打开。（）2.商场内设置的防火卷帘下方严禁堆放任何物品，应划定警示标识，确保火灾时防火卷帘可正常降落实现防火分隔。（）3.商场餐饮商户可根据经营需要，在灶台旁0.5米范围内临时堆放纸质打包盒、食用油等物品，只要烹饪时有人值守就不会发生火灾。（）4.消防控制室值班人员接到火灾报警信号后，应第一时间拨打119报警，无需到现场确认火情，避免耽误处置时间。（）5.商场内所有员工都要熟练掌握“一懂三会”内容，即懂本岗位火灾危险性，会报警、会使用灭火器材扑救初起火灾、会组织疏散逃生。（）6.商场内消防应急照明灯具的蓄电池备用电源，在断电后的持续供电时间不应小于30分钟；总建筑面积大于10万平方米的商场，持续供电时间不应小于60分钟。（）7.商场开展节日促销活动时，为了营造氛围，可在疏散走道上方悬挂可燃材质的装饰条幅、彩色串灯，只要不遮挡疏散指示标志就符合要求。（）8.地下商场的设备机房旁可设置少量的员工临时休息床位，安排值班人员24小时值守，无需报消防管理部门审批。（）9.商场发生火灾时，为提高疏散效率，可组织年轻顾客、员工乘坐普通电梯快速到达首层，避免楼梯间人员拥挤。（）10.室内消火栓的正确使用方法是：打开消火栓箱门，取出并拉直水带，将水带一端与消火栓接口连接、另一端与水枪连接，缓慢打开消火栓阀门，手持水枪对准火焰根部喷水灭火。（）四、简答题（共4题，每题5分，共20分）1.简述商场日常防火巡查的频次及核心巡查内容。2.简述商场餐饮商户后厨的主要消防安全风险及针对性防控措施。3.简述商场营业期间发生火灾时，一线现场工作人员的应急处置流程。4.简述商场日常运营中，严禁实施的八类违反消防安全规定的行为。五、案例分析题（共2题，每题10分，共20分）1.某商场为地上6层、地下2层的大型商业综合体，总建筑面积8万平方米，一层为黄金珠宝、化妆品区，二三层为服装零售区，四层为餐饮区，五层为影院、儿童游乐区，六层为健身房、办公区，地下一层为超市，地下二层为车库和设备用房。某日，四层某餐饮商户后厨因操作人员离岗，油锅过热起火，当班厨师返回时看到火势较大，慌乱中未采取任何处置措施逃离现场，火势沿排油烟管道快速蔓延，引燃相邻商户的装修材料，产生大量有毒烟气。由于现场员工未第一时间报警和组织疏散，部分顾客听到警报后以为是日常演练，未及时撤离，最终导致3人因吸入有毒烟气受伤，直接财产损失约120万元。经事后火灾调查发现：该涉事商户排油烟管道已10个月未清洗，管道内积油厚度达5毫米；后厨配置的厨房自动灭火装置因线路故障长期未维修，起火时未启动；着火区域相邻的2樘防火卷帘下方堆放了整箱的餐具、清洁用品，火灾时卷帘无法完全降到底；部分楼梯间的常闭式防火门被商户用石块顶住保持敞开，烟气沿楼梯间迅速蔓延至3层、5层；消防控制室当班仅1名持初级消防设施操作员证的人员值班，接到烟感报警信号后认为是设备误报，未安排人员到现场确认，延迟21分钟才拨打119报警。请结合案例回答以下问题：（1）指出该商场在消防安全管理中存在的核心问题；（2）针对排查出的问题提出具体整改措施。2.某商场周末开展10周年庆促销活动，预计当日客流达到日常客流的3倍，商场管理方在首层中庭搭建了2.5米高的促销舞台，舞台背景采用可燃广告喷绘布装饰，中庭周边设置8个临时促销展位，展位采用木质框架搭建，堆放了大量促销服装、毛绒玩具礼品；为方便活动动线管理，管理方将首层通往2部疏散楼梯的入口用宣传围挡挡住，仅留主入口1个通道供顾客进出；活动现场拉设了多趟临时电线接装舞台串灯、音响设备，电线直接敷设在可燃地毯上，未采取任何防护措施；活动现场仅安排2名保安维持秩序，未设置专门的疏散引导岗位；活动开始1小时后，舞台上的串灯因线路接触不良短路打火，引燃可燃喷绘布，现场顾客看到火情后慌乱逃窜，险些发生踩踏事故，所幸就近巡逻的微型消防站队员3分钟内到场将火扑灭，未造成重大人员伤亡。请结合案例回答以下问题：（1）分析该商场此次促销活动中存在的消防安全隐患；（2）大型商场举办人员聚集的大型促销活动时，应落实哪些核心消防安全管理措施。以下为参考答案一、单项选择题1.C2.D3.C4.C5.B6.B7.B8.B9.C10.D11.B12.B13.C14.A15.C16.B17.B18.C19.C20.C二、多项选择题1.ABCD2.ABCD3.ABCE4.ABCE5.ABCE6.ABCD7.ABCE8.ABCD9.ABCD10.ABCE11.ACD12.ABCE13.ABCE14.ABCD15.ABCD三、判断题1.×2.√3.×4.×5.√6.√7.×8.×9.×10.√四、简答题1.（1）巡查频次：商场作为人员密集场所，营业期间应当每2小时开展1次全面防火巡查；营业结束后应当对所有营业区域进行覆盖式检查，消除遗留火种；夜间防火巡查不少于2次，重点检查值班值守、电源关闭、重点部位防护情况。（2分）（2）核心巡查内容：一是检查用火、用电、用气有无违章，是否存在私拉乱接电线、违规使用大功率电器、燃气泄漏等问题；二是检查安全出口、疏散通道是否畅通，有无堵塞、锁闭情况，疏散指示标志、应急照明是否完好有效；三是检查消防设施、器材和消防安全标志是否在位、完整，有无遮挡、损坏情况；四是检查常闭式防火门是否处于关闭状态，防火卷帘下方是否堆放物品影响正常降落；五是检查消防安全重点部位的人员在岗情况，餐饮后厨、可燃库房等区域有无违规操作问题；六是检查其他可能引发火灾的风险隐患。（3分）2.（1）主要风险：一是燃气泄漏风险，燃气管道、阀门老化破损引发泄漏，遇火源发生爆燃；二是油烟管道火灾风险，排油烟罩、管道长期未清洗积油，遇油锅起火快速蔓延；三是操作风险，烹饪过程中人员离岗、油温过高引发火灾；四是电气风险，后厨高湿高温环境下电气线路易老化短路，引发火灾；五是可燃物堆积风险，后厨随意堆放纸质耗材、易燃消毒用品，增大火灾荷载。（2分）（2）防控措施：一是在燃气使用部位安装可燃气体探测报警装置和紧急切断阀，定期开展燃气检漏，每日闭店关闭燃气总阀；二是严格落实油烟清洗制度，排油烟罩每日清洗、排油烟管道每季度至少清洗1次，留存清洗记录；三是在烹饪部位安装厨房自动灭火装置，油炸、烧烤作业安排专人值守，现场配备灭火毯、干粉灭火器；四是定期检查后厨电气设备和线路，线路穿金属管保护，严禁私拉乱接电线；五是规范后厨物品存放，纸质耗材、易燃消毒用品远离火源单独存放，及时清理可燃杂物。（3分）3.一是火情确认与报警：发现火情后第一时间判断起火位置、燃烧物质、火势大小，立即呼喊周边人员，按下就近的手动火灾报警按钮，第一时间向消防控制室报警，清晰说明起火位置；二是初期扑救：在确保自身安全前提下，利用就近的灭火器、消火栓等器材扑救初起火灾，控制火势蔓延，严禁贸然进入浓烟区域；三是疏散引导：当判断火势无法控制时，立即停止手头工作，按照责任区域引导顾客保持镇静，提醒顾客用湿衣物、毛巾捂住口鼻，低姿沿最近的安全出口疏散，告知顾客不要乘坐普通电梯、不要贪恋财物；四是人员清点：引导人员疏散到室外安全区域后，及时清点疏散人数，发现被困人员第一时间向消防救援人员汇报；五是配合救援：在安全区域做好警戒，防止无关人员返回火场，配合消防人员开展救援工作。（每点1分，共5分）4.一是严禁占用、堵塞、封闭疏散通道、安全出口、消防车通道，严禁在疏散楼梯间内堆放杂物影响通行；二是严禁损坏、挪用、遮挡、擅自拆除停用消防设施和器材；三是严禁违规进行电焊、气焊等动火作业，严禁在营业期间开展油漆、喷涂等具有火灾危险的施工作业；四是严禁在商场室内区域违规停放电动自行车或者为电动自行车、蓄电池充电；五是严禁私拉乱接临时电线，严禁违规使用大功率电热器具、超负荷用电；六是严禁在地下商业区域经营、储存甲、乙类火灾危险性物品；七是严禁在中庭、疏散走道等区域采用可燃材料搭建展台、装饰布景，严禁遮挡排烟口、疏散指示标志；八是严禁在营业区域、库房内设置员工宿舍，严禁违规“三合一”住人。（答对5点及以上得5分，不足则按点扣分）五、案例分析题1.（1）存在的核心问题（5分）：一是消防安全制度不落实，餐饮商户未按要求每季度清洗排油烟管道，管道积油严重，导致火势快速蔓延；二是消防设施维护不到位，后厨厨房自动灭火装置故障未及时修复，防火卷帘下方堆物无法正常降落，常闭式防火门被违规顶开，防火分隔、防烟功能失效，导致烟气和火势蔓延；三是消防控制室管理严重违规，未落实24小时双人值班、持中级及以上证书上岗的要求，值班人员应急处置能力缺失，接到报警后未及时确认火情、报警，延误了最佳处置时机；四是员工消防安全培训不到位，后厨操作人员离岗导致油锅起火，发现火情后未及时处置、报警和引导疏散，员工应急处置能力不足；五是日常防火巡查流于形式，未及时发现排油烟管道未清洗、消防设施故障、防火门敞开、防火卷帘下堆物等隐患，风险长期存在。（2）整改措施（5分）：一是立即对全商场所有餐饮商户的排油烟管道开展全覆盖清洗，建立油烟清洗台账，安排专人定期检查清洗记录，