2.6小学科学2026秋教科版（新教材）四年级上册第二单元第6课《胃和小肠里的消化》教学设计

小学科学教科版（新教材）四年级上册第二单元第6课《胃和小肠里的消化》教学设计一、基本信息版本：教科版新教材四年级上册课题：第二单元第6课胃和小肠里的消化课时：1课时，40分钟二、教学目标（一）科学观念1.知道胃和小肠是人体重要消化器官，了解胃可以储存食物，依靠蠕动和胃液将食物磨碎变成食糜，完成初步消化。2.认识小肠是消化食物、吸收营养的主要场所，知道小肠长35米，盘绕弯曲，褶皱多的形态特点。3.明白胃与小肠分工合作完成消化，理解口腔、胃之间的联系，懂得细嚼慢咽能够保护胃部。4.初步了解不同动物的胃、小肠形态和它们食性之间存在关联。（二）科学思维1.能基于生活经验推测胃、小肠的位置、形态以及食物在器官内发生的变化，建立结构与功能相联系的思维。2.通过模拟实验、模型制作，对比分析胃、小肠的结构特点，推理器官结构对应消化功能。3.能够结合实验现象思考狼吞虎咽对胃部的危害，推理口腔和胃的工作配合关系。（三）探究实践1.能够开展模拟胃的蠕动实验，用塑料袋、馒头、蔬菜、水模拟胃消化食物，观察记录食物形态变化。2.小组合作制作小肠简易模型，观察小肠形态，推测小肠的工作过程。3.可以完成课前推测记录与课堂学习记录，基于实验、阅读资料修正自己最初的猜想。（四）态度责任1.体会人体消化器官工作的精妙，懂得爱护消化器官，养成细嚼慢咽的良好饮食习惯。2.在小组合作实验中愿意分工协作，认真观察、如实记录实验现象。3.了解动物消化器官和食性的关系，萌生尊重生命的意识。三、教学重难点教学重点：认识胃和小肠的功能，知道胃和小肠分工合作完成食物消化。教学难点：理解器官的结构特点和消化功能之间的联系。四、教学准备教师准备：胃和小肠人体解剖视频、模拟胃蠕动演示视频，动物胃小肠相关资料。学生分组准备：透明塑料袋、馒头小块、煮熟蔬菜、清水；长布条若干，记录单，铅笔。五、教学过程（40分钟）（一）课堂导入（4分钟）教师谈话导入：上节课我们学习了食物在口腔中的消化，食物在口腔内经过牙齿咀嚼、舌头搅拌，得到初步消化。那经过口腔加工后的食物，吞咽下去之后，会去往身体哪些器官？在身体内部会经历怎样的旅程呢？请同学们伸出手，轻轻摸一摸自己的肚子，猜一猜食物进入肚子之后，会在哪些器官继续消化。学生自由发言，说出自己的猜想。教师进行小结，引出本课课题，今天我们就一起来学习《胃和小肠里的消化》，揭开食物在肚子当中的消化秘密。板书课题。（二）探究新知（26分钟）1.提出问题，做出推测（5分钟）教师出示问题：胃和小肠是人体重要的消化器官，食物进入胃和小肠之后，会发生怎样的变化？请大家结合自己生活经验，说一说你对于胃、小肠位置、形状的认识，猜想食物在里面会发生什么改变。组织学生小组交流讨论，学生将自己的推测写画在记录单“我的推测”板块。教师巡视，收集学生不同猜想，邀请23名学生分享自己的推测，不急于评判对错，告诉学生我们接下来通过观察、实验来验证猜想。2.认识胃的消化，开展模拟胃的工作实验（9分钟）教师播放探秘胃消化的科普短视频，学生观看视频，初步了解食物在胃里面的消化情形。接着播放模拟胃蠕动操作示范视频，讲清楚分组实验要求。小组开展模拟实验：在塑料袋中装入少量清水、小块馒头以及煮熟的蔬菜，将袋口扎紧，反复用手揉挤塑料袋。学生仔细观察袋子中食物形态发生的改变，把现象记录到学习记录单。实验结束，组织学生汇报实验现象。学生能够发现原本块状的馒头、蔬菜，经过反复揉挤，慢慢变成细碎糊状物质。教师引导学生思考，塑料袋模拟我们身体当中哪一个器官？揉挤塑料袋的动作模拟胃的什么活动？师生共同总结：胃可以暂时储存食物，依靠肌肉蠕动揉挤食物，同时分泌胃液，把食物变成糊状的食糜，完成食物的初步消化，之后食糜会送入小肠。3.制作小肠模型，探究小肠功能（6分钟）教师过渡：经过胃加工后的食糜流入小肠，小肠又会怎样处理食物呢？接下来我们动手制作简易小肠模型。教师讲解制作步骤，第一步，取长约50厘米，宽约6厘米单面带有绒毛的布料，卷成细长管状并且固定；第二步，将六段布管依次连接，弯曲盘绕摆放，完成小肠模型制作。各小组领取材料动手制作。制作完毕之后，引导学生仔细观察模型，说一说小肠有什么样外形特点，再推测食物进入小肠会发生哪些变化。教师出示阅读资料进行讲解：人体小肠长度有3至5米，盘绕在腹腔当中，内壁存在很多褶皱。小肠是食物消化与吸收营养的主要场所，会分泌消化物质，进一步消化食糜，同时吸收食物里面绝大部分营养。学生把小肠特点和推测的功能填写到课堂记录单。4.研讨交流，建构概念（6分钟）抛出研讨问题，组织学生小组思考讨论。第一个问题：食物消化过程当中，胃和小肠是如何分工合作？学生发言后教师梳理总结：胃依靠蠕动揉挤食物，将食物磨碎，加工成糊状食糜，完成初步消化；食糜流入小肠，小肠继续消化食物，吸收大部分营养。胃负责碎化加工食物，小肠负责消化吸收营养，二者相互配合，完成消化工作。第二个问题：胃、小肠的结构，和它们消化作用之间有什么联系？引导学生结合模拟实验、小肠模型回答。教师小结：胃的肌肉壁很厚，能够有力蠕动搅拌食物；小肠很长、盘绕弯曲，增大接触面积，方便消化食物、吸收营养，器官的结构特点匹配它对应的生理功能。第三个问题：假如进入胃的食物又大又硬，会对胃产生什么影响？这和口腔工作存在什么联系？学生交流之后明确：大块坚硬食物进入胃，胃就要耗费更多力量蠕动，加重胃部负担，容易引发胃部不舒服。口腔牙齿咀嚼把食物嚼碎变软，就是给胃减轻工作压力，充分咀嚼可以保护胃。拓展延伸：出示牛、鸡、鱼的胃和小肠相关素材，组织学生观察思考动物胃小肠形态和吃食的关系。师生总结，吃植物的动物胃结构复杂，小肠更长；杂食动物胃和小肠结构适中。（三）课堂练习（6分钟）教师出示课堂练习题，先给学生独立思考时间，再集体订正。选择题：1.模拟胃工作实验，塑料袋模拟什么器官，答案选B胃。2.胃处理之后，食糜送入哪里继续消化吸收，答案选A小肠。3.选出关于小肠错误描述，答案选C小肠只负责储存食物，不消化食物。4.吃饭狼吞虎咽，大块坚硬食物进入胃部会怎么样，答案选B加重胃的负担，容易不舒服。判断题：1.胃只储存食物，不会揉挤消化食物。（×）2.胃和小肠分工合作，共同完成食物消化。（√）3.小肠长、盘绕弯曲结构，利于消化、吸收营养。（√）4.口腔嚼碎食物，能够保护胃。（√）5.营养物质主要在胃被人体吸收。（×）针对错题简单点拨，巩固本节课核心知识点。（四）课堂小结与布置作业（4分钟）课堂小结：教师引导学生回顾，这节课你收获了哪些知识。带领学生梳理，胃储存、磨碎食物形成食糜；小肠消化吸收营养；器官结构和功能相匹配，要养成细嚼慢咽的好习惯。布置作业：1.向家人讲一讲胃和小肠是怎样消化食物的，说一说细嚼慢咽的好处。2.预习后续学习内容。六、板书设计胃和小肠里的消化胃：储存食物，蠕动研磨，形成食糜，初步消化小肠：消化