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水沸腾了年级：三年级学科：小学科学（教科版）聚焦思考：

1.水在加热到沸腾的过程中为什么会产生“白汽”？2.“白汽”是什么？水中水面之上水面视频.Ai生成探索：水的沸腾现象沸腾指的是水受热超过一定温度时，所发生的剧烈的汽化现象。图片.Ai生成探索：水的沸腾现象煮饭图片.Ai生成煮面图片.Ai生成煲汤图片.Ai生成烧水图片.Ai生成我的猜想探究内容我的预测水的温度的变化趋势先快后慢均匀上升先慢后快水烧开时的温度100℃高于100℃低于100℃烧开之后继续加热，水温的变化继续升高下降保持不变实验材料铁架台温度计烧杯酒精灯三脚架石棉网图片来源于网络计时器图片原创火柴图片原创3.等到温度计的液柱不再上升或下降时再读数图片来源于网络温度计结构及使用方法：视线要与温度计液面持平，温度计不能离开被测的液体2.手持温度计上端，液泡完全浸入待测液体图片原创图片来源于网络图片来源于网络图片原创不要碰到杯底和杯壁：图片原创图片原创1.在烧杯中倒入待测液体酒精灯结构及使用方法视频来源于视频网站探索

：用酒精灯加热烧杯内的水图片原创探索

：用酒精灯加热烧杯内的水视频原创研讨11.水加热至沸腾过程中，你观察到了哪些现象？我们发现:

沸腾前，水中会产生一些气泡，气泡由大变小。随着不断加热，气泡越来越多。向上冒的速度也越来越快，上面的“白汽”也越来越多。

沸腾时，水中的气泡由小到大，到水面破裂，冒出大量“白汽”。▲研讨22.水沸腾时产生的大量“白汽”又是什么呢？

原来水沸腾时，冒出的白汽不是水蒸气，它是小水珠。水沸腾时，烧杯内的水变成无色透明肉眼看不见的水蒸气，从杯口跑出，外面的空气比杯内的水蒸气冷，水蒸气碰到冷的空气，就变成肉眼可见的小水珠，看起来就像白色的“汽”。视频原创研讨3：水温为多少时出现沸腾现象？水温100℃时出现沸腾，继续加热，温度保持不变。水在加热过程中，温度越来越高，变化先快后慢。图片原创图片来源于网络拓展1高原地区的海拔较高，气压较低，水的沸点也低。怎么才80℃就沸腾了这么久了，怎么还不熟呢图片来源于网络拓展2课后可以查阅资料，了解发明和改良蒸汽机的故事。

瓦特就利用这种原理改良了蒸汽机，改良后的蒸汽机成为早期工业生产的主要

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