中国传统文化 第九模块中国古代礼仪-第十模块绚丽的生活中国古代的生活方式

大国的风范——中国传统礼仪教学设计模块九大国的风范中国传统礼仪单元教案首页任务单元大国风范：中国传统礼仪授课对象课程名称中国传统文化授课学时4课时知识点古代礼仪的起源；传统礼仪之古代政治礼仪；传统礼仪之日常生活礼仪；传统礼仪之人生礼仪；传统礼仪的基本精神。教材分析礼仪是人类社会为了维系正常生活秩序所需要共同遵循的一种行为规范。中国作为“礼仪之邦”，中国的传统文化也可称之为礼仪文化。礼仪作为中华传统文化的精华，以美好的道德品质为核心，孕育了谦恭礼让的基本精神内涵。对学生进行中华传统礼仪教育，能教导学生理解与他人相处时应注意哪些礼仪以及如何通过礼仪体现出对他人的尊重，塑造学生优秀礼仪行为，以此加强学生自身素质教育。学情分析本课的授课对象为室内设计高职一年级的学生，他们思维敏捷，学习能力强，接受新事物快，有自信心，渴望进步。他们还具有微时代的一切特征，对信息化教学感兴趣。但人文基础薄弱，文化积淀不够。对中国传统礼仪知之甚少。教学目标知识目标：1.掌握古代礼仪的起源2.掌握古代政治礼仪、日常生活礼仪、人生礼仪的种类及内容3.掌握传统礼仪基本精神的内涵能力目标：1.能够分析中国传统礼仪的基本精神，珍视传统礼仪。2.能够借助网络自主学习，并用简洁的语言表达出来。3.能够理解中华传统文化的基本精神，学会从文化的视野观察、分析现实问题。素质目标：1.培养学生的礼仪意识，形成良好的礼仪习惯；2.培养学生的礼仪素养，增强民族自信；教学重难点教学重点：1.古代礼仪的起源；2.传统礼仪之古代政治礼仪；3.传统礼仪之日常生活礼仪；4.传统礼仪之人生礼仪；5.传统礼仪的基本精神。教学难点：1.古代礼仪的起源；2.传统礼仪之古代政治礼仪；3.传统礼仪之日常生活礼仪；4.传统礼仪之人生礼仪；5.传统礼仪的基本精神。教学策略教师在课前利用信息化教学平台发布微课视频、课件、教案、案例等学习资源，课中采用情景教学法、讨论法、探究法，引导学生从观现代生活中礼仪文化现象入手，通过寻传统礼仪历史、探传统礼仪种类，到扬传统礼仪精神，一步一步启发学生深入探究，完成教学目标。学生课前通过信息化教学平台，完成自测，观看微课视频、课件、教案自主学习传统文化的基本精神，并参与互动讨论，完成过关测试，基本了解中国传统礼仪的相关知识。课中学生主要采用小组合作探究的学习方法，在教师的引导下，分析传统礼仪的种类和基本精神，将讨论结果分享，并开展自评他评，检验学习效果。课后通过练习、活动来巩固所学知识。整个教学遵循的是“教师主导，学生主体”的教学思想，将思想政治教育融入传统文化的教学中，体现了课程思政的理念。采用混合式教学模式，打造线上线下一体的网络和实体课堂。教学资源1.线上信息化资源：①两个微课视频；②两个课件；③过关测试题；④智慧课堂在线互动。2.线下课程资源：①PPT课件；②《礼仪之邦》、《中国礼中国乐》等视频。③《中国传统文化》教材教学反思1.通过学生自评、小组互评、教师点评，实现过程评价和评价主体多元化，数据丰富、维度多样，评价更加客观，突出了学生主体地位。有效地激发了学生学习兴趣，巩固学习成果，完成学习目标。2.讨论、展示、小组探究等丰富的学生活动，调动学生参与度，学生学习热情明显提升。师生互动的方式从课堂问答式变为线上、线下、课前、课中、课后的多重互动，互动更加有效。3.因为课程紧密联系了学生的生活，学生学习起来兴趣很高，小组讨论很积极，成果分享也比较踊跃。但是，部分学生课前学习还不充分，课堂上比较被动。4.这个模块整体来说学生掌握得不错，但是学生对于“传统礼仪的基本精神”理解还不深，在以后的教学中，此处可以开展讨论。大国的风范——中国传统礼仪教学设计一、教学分析课程名称中国传统文化授课对象任务名称模块九：中国传统礼仪（一、二课时）授课学时2课时授课时间知识点1.古代礼仪的起源；2.传统礼仪之古代政治礼仪；3.传统礼仪之日常生活礼仪；教材分析《中国传统文化》是室内设计专业的公共基础课程。它以人文素质教育为核心，围绕学生的“人文精神”和“职业能力”培养，着力引导学生从中国传统文化的基本精神中吸取养料，培养学生高尚的职业道德，打造工学结合、德技并修的育人新模式。学情分析1.学生们听闻过“文明古国，礼仪之邦”，但对于中华传统礼仪的由来及内容知之甚少。2.在社会道德感整体下降的大背景下，设计类学生有重技、重术而轻道的倾向。教学目标知识目标：1.掌握古代礼仪的起源、本质；2.掌握古代政治礼仪及日常生活礼仪。能力目标：1.能梳理礼仪文化从何而来；2.能认识到礼仪文化对当下生活的指导性；3.能在礼仪意识下，建立良好的人际关系。素质目标：激发学生热爱中国传统文化的美好情感，培养正确的“三观”。教学重难点教学重点：1.了解中国传统礼仪的起源；2.了解中国传统礼仪的本质；3.了解中国传统礼仪的基本内容。教学难点：能够感受到中国传统礼仪源远流长，内容博大精深，学会在现代社会继承和发展中国传统礼仪。教学反思学生对“礼仪之邦”的称法认知度高，能够领悟到中国古代礼仪是中国传统文化的重要组成部分。但有关古代礼仪的起源，知之甚少，相关知识累积不成体系。对于古代政治礼仪，更加陌生，教师一味地讲解比较乏味，要采用更丰富的多媒体手段，营造画面感。相较而言，学生对日常生活礼仪与人生礼仪更熟悉，但部分礼仪认知不够准确、不够规范，需要引导学生，培养正确的礼仪意识与举止行为。二、教学策略教学策略教师在课前利用信息化教学平台发布微课视频、课件、教案、案例等学习资源，课中采用情景教学法、讨论法、探究法，引导学生从观现代生活中礼仪文化现象入手，通过寻传统礼仪历史、探传统礼仪种类，到扬传统礼仪精神，一步一步启发学生深入探究，完成教学目标。学生课前通过信息化教学平台，完成自测，观看微课视频、课件、教案自主学习传统文化的基本精神，并参与互动讨论，完成过关测试，基本了解中国传统礼仪的相关知识。课中学生主要采用小组合作探究的学习方法，在教师的引导下，分析传统礼仪的种类和基本精神，将讨论结果分享，并开展自评他评，检验学习效果。课后通过练习、活动来巩固所学知识。整个教学遵循的是“教师主导，学生主体”的教学思想，将思想政治教育融入传统文化的教学中，体现了课程思政的理念。采用混合式教学模式，打造线上线下一体的网络和实体课堂。三、教学过程一、课前准备——自主探究学教学环节教师活动学生活动设计意图（一）发布资源（二）布置任务通过智慧职教平台发布以下资源：《中国传统礼仪》微课视频、课件、教案、思政育人案例、讨论题、过关测题；2.歌曲《礼仪之邦》视频；3.视频《中国礼中国乐》。1.登录智慧职教平台，学习相关资源。2.全体学生分为三组，完成课前讨论，并将讨论结果发布在平台。3.完成课前自测题1.通过便捷先进的信息化手段给学生创设自主学习的平台，激发学生兴趣，扩大学生知识面。2.提高学生自主学习的能力以及团队合作能力。通过在线讨论互动、课前测验，教师可以了解学生疑难所在，及时调整教学策略，有针对性地进行重难点设计，为翻转课堂做准备。二、课中实施——师生互动学（90min）（一）设置问题，互动导入（10）教学环节教师活动学生活动设计意图设置问题互动导入2013年5月24日，网友“空游无依”在微博上表示，其在埃及卢克索神庙旅游时，发现有三千多年历史的浮雕被涂写上“丁某某到此一游”几个汉字。此事一经媒体曝光，旋即引发舆论关于如何提升国内游客素质的广泛讨论。请同学们对此分享自己的看法。1.手机签到。2、学生做出自己的解答，并将答案发送在平台上。1.以自身问题导入，激发学生的反思，让学生明白传统礼仪之于国民素质的重要性。2.让学生明确本课学习目标。（二）小组探究，分享成果（45）教学环节教师活动学生活动设计意图研学古代礼仪的起源播放歌曲《礼仪之邦》视频，组织学生分小组展示课前自学成果：中国传统礼仪有哪些？2.“礼仪”从起源看，与古人的敬神活动有关。你知道“礼”的繁体字怎么写吗？每个部件有什么意义？3.发布讨论题：你是否能说出古代礼仪的发展过程？学生分小组研究，每小组派一名代表展示本小组研究成果。古代礼仪的起源；传统礼仪之古代政治礼仪；传统礼仪之日常生活礼仪；学生把答案发送信息化平台学生分小组讨论，每小组派一名代表展示本小组研究成果。“禮”指与祭神祈福有关，它的左边指神，右边指祭物，右上的“曲”是指酿酒的酒曲，右下的“豆”是祭祀的器具，所以，整个字的意思表示祭祀神灵和祝福。学生思考礼仪的发展历程，并将自己的答案发送至信息化教学平台。同学评议答案，选出最优答案。通过便捷先进的信息化手段给学生创设自主学习的平台，激发学生兴趣，扩大学生知识面。提高学生自主学习的能力以及团队合作能力。通过评比，让学生比较各小组答案的优劣，鼓励先进，激发学生学习积极性。学习中国传统文化，要继承和发扬传统文化中的传统礼仪，这样设计是为了引导学生懂得运用搜索渠道与学习方法探究礼仪的缘起与发展。研学古代政治礼仪1.播放《中国传统礼仪》微课视频，提问：“五礼”是哪五礼？2.“五礼”分别有哪些内容？你是否在生活中观察到过相关仪式？3.发布讨论题：联系中学曾学过的课文，或平时看过的古典小说，哪些片段是对“五礼”的刻画？学生思考，回答问题吉礼、嘉礼、宾礼、军礼、凶礼祭祀之事为吉礼丧葬之事为凶礼军旅之事为军礼宾客之事为宾礼冠婚之事为嘉礼学生思考、讨论并分享阅读片段，将自己的答案发送至信息化平台。通过提问，让学生重点掌握基本概念。将传统文化的观点与社会现象结合起来，让学生学会从文化的角度认识问题、分析问题。将传统礼仪与学生的阅读经验起来，通过自主学习，以此加深学生对传统礼仪的理解。研学日常生活礼仪1.播放视频《中国礼中国乐》，发布讨论题：在视频中你看到了几种日常生活的礼仪？2.大家课前学习微课视频，请说说行走之礼、见面之礼、饮食之礼分别有哪些？3发布讨论：联系生活实际，你是否观察到身边出现的错误礼仪？学生思考、分小组讨论，并将本组的观点发送至信息化平台。并请本组派代表陈述本小组观点。学生思考，回答问题。学生思考，并将答案发送信息化平台。被教师点名的学生分享自己的观点。播放视频能活跃气氛，同时通过视频中人物的行为表现，更加直观地教育学生，一举两得。通过提问，检查学生课前学习的效果，提醒学生要加强课前学习。将传统文化与社会生活相联系，让学生学会从文化的角度认识问题、分析问题。（三）课堂讨论传承精神（30）教学环节教师活动学生活动设计意图课堂辩论发布课堂辩论题：正方：中国传统礼仪没有与时代脱钩，不用进入博物馆。反方：中国传统礼仪与时代脱钩，应进入博物馆。学生分成正反两方围绕各自的观点进行辩论，同学们根据双方辩论队表现投票评选出胜出一方。将中国传统文化的学习与学生的生活结合起来，引导他们对传统礼仪文化继承的思考。（五）课堂小结巩固所学（5）教学环节教师活动学生活动设计意图课堂小结拓展延伸本次课的重点是讲中国传统礼仪的主要内容，请同学们总结一下，中国传统文化有哪些内容？思考问题，将答案发送至平台：古代政治礼仪古代生活礼仪通过课堂小结总结所学，起到巩固复习的作用。三、课后提升——拓展交流学教学环节教师活动学生活动设计意图布置作业考评拓展1请谈谈在室内设计中怎样传承中国传统礼仪？2.请谈谈中国传统礼仪对提高设计职业道德有哪些作用。完成课后作业任务，进行同学间互评，点赞。课堂对接职场，让学生学以致用，贯彻中国传统文化的基本精神，也在实践中进一步强化学习效果。大国的风范——中国传统礼仪教学设计一、教学分析课程名称大国风范：中国传统礼仪授课对象任务名称模块九：中国传统礼仪（三、四课时）授课学时2课时授课时间知识点1.传统礼仪之人生礼仪；2.传统礼仪的基本精神教材分析《中国传统文化》是室内设计专业的公共基础课程。它以人文素质教育为核心，围绕学生的“人文精神”和“职业能力”培养，着力引导学生从中国传统文化的基本精神中吸取养料，培养学生高尚的职业道德，打造工学结合、德技并修的育人新模式。学情分析1.学生们接触社会面不广，对人生礼仪了解不全面；2.在社会道德感整体下降的大背景下，设计类学生有重技、重术而轻道的倾向；3.学生对礼仪现象把握情况较好，但对于礼仪背后蕴含的精神提炼及领悟还不足够。教学目标知识目标：1.掌握古代礼仪的人生礼仪；2.掌握古代礼仪的基本精神。能力目标：1.能熟悉运用人生礼仪；2.能认识到礼仪文化对室内设计的重要性；3.能用谦恭礼让等精神对待工作和生活。素质目标：激发学生热爱中国传统文化的美好情感，培养正确的“三观”。教学重难点教学重点：1.了解古代礼仪的人生礼仪；2.了解古代礼仪的基本精神教学难点：能够感受到中国传统礼仪源远流长，内容博大精深，学会在现代社会继承和发展中国传统礼仪。教学反思学生课前观看了微课，理解精神没有什么难度，大部分学生都分享得很好。但是在课堂辩论环节，讨论不够深入，只停留在现象层面，说明学生分析事物的能力还有待加强，以后要多开展课堂讨论，培养学生的语言表达能力和思维能力。二、教学策略教学策略教师在课前利用信息化教学平台发布微课视频、课件、教案、案例等学习资源，课中采用情景教学法、讨论法、探究法，引导学生从观现代生活中礼仪文化现象入手，通过寻传统礼仪历史、探传统礼仪种类，到扬传统礼仪精神，一步一步启发学生深入探究，完成教学目标。学生课前通过信息化教学平台，完成自测，观看微课视频、课件、教案自主学习传统文化的基本精神，并参与互动讨论，完成过关测试，基本了解中国传统礼仪的相关知识。课中学生主要采用小组合作探究的学习方法，在教师的引导下，分析传统礼仪的种类和基本精神，将讨论结果分享，并开展自评他评，检验学习效果。课后通过练习、活动来巩固所学知识。整个教学遵循的是“教师主导，学生主体”的教学思想，将思想政治教育融入传统文化的教学中，体现了课程思政的理念。采用混合式教学模式，打造线上线下一体的网络和实体课堂。三、教学过程一、课前准备——自主探究学教学环节教师活动学生活动设计意图发布资源布置任务通过智慧职教平台发布以下资源：1.《中国传统礼仪》微课视频、课件、教案、思政育人案例、讨论题、过关测题；2.《中国传统礼仪的基本精神》微课视频、课件、教案、思政育人案例、讨论题、过关测题；3. 过关测试；4. 单元作业。1.登录信息化教学平台，学习相关资源。2.全体学生分为三组，完成课前讨论，并将讨论结果发布在平台。3.课前完成过关测试题。1.通过便捷先进的信息化手段给学生创设自主学习的平台，激发学生兴趣，扩大学生知识面。2.提高学生自主学习的能力以及团队合作能力。通过在线讨论互动、课前测验，教师可以了解学生疑难所在，及时调整教学策略，有针对性地进行重难点设计，为翻转课堂做准备。二、课中实施——师生互动学（90min）（一）设置问题，互动导入（10）教学环节教师活动学生活动设计意图设置问题互动导入1.南方有位企业家曾对各种礼仪进行了一番精心设计：跪拜礼、抚胸礼、鞠躬礼、揖手礼、执手礼等等，你认为这套设计合理吗？你有没有新的设计方案？1.手机签到。2、学生将答案发送至信息化教学平台上。以两个问题导入，引发学生思考，培养学生的独立思考的能力。（二）小组合作，成果展示（20）教学环节教师活动学生活动设计意图展示成果组织学生分小组展示课前自学成果：中国传统礼仪除了上节课讲过两种礼仪外，还有哪些礼仪？学生每小组派一名代表展示本小组研究成果。通过展示，不但能检查学生课前学习的成果，并根据检查情况调整教学，还能督促学生加强课前学习。2.生生互评组织学生根据展示评选最优小组和最佳个人。学生从研究深度、临场表现几个方面进行评价，选出最优小组和最佳个人。比较各小组答案的优劣，鼓励先进，激发学生学习积极性。（三）重点研讨挖掘精神（40）教学环节教师活动学生活动设计意图研学人生礼仪1.提问：人生礼仪分为哪几种？你是否能选择一种了解的礼仪展开描述。2.上台展示：分男女两组，请男生设计表演“冠礼”，女生设计表演“笄礼”，教师做指导，可作为今后文艺汇演节目。3.讨论题：你认为四大人生礼仪对我们的生活有什么影响？学生分组讨论，并将结果发送至信息化教学平台。学生思考问题，并自由发言回答问题。问题简单，引发学生畅所欲言。学生展现成年礼表演。“冠礼”程序为“三加”，即先加缁布帽，次加皮牟，再加爵牟。受笄即在行笄礼时改变幼年的发式，将头发绾成一个髻，然后用一块黑布将发髻包住，随即以簪插定发髻。主行笄礼者为女性家长，由约请的女宾为少女的加笄，表示女子成年可以结婚。学生回答问题，并将自己的看法与同学分享。锻炼学生的口头表达能力，检验预习效果。加强学生的参与互动，以此将传统礼仪与学生课余活动联系起来，增强学生学习中国传统礼仪的兴趣。把传统文化和学生的生活联系起来，培养他们从文化视角审视问题。研学古代礼仪精神1.齐读：中国经典古籍中有关“谦让”的句子。并请同学们联系生活实际谈谈自己的理解。2.提问：分享几则关于谦恭礼让的故事。3.讨论：请说说中华民族有哪些传统美德？4.讨论：传统礼仪文化与儒家文化之间有什么联系?提示：传统礼仪文化中的谦恭礼让，体现了中国传统文化中“和为贵”的思想。孔子主张“礼之用，和为贵”指出“和为贵”的前提是要“以礼节之”,也就是说要做到制礼守礼，只有“克己复礼”才能“天下归和”。5.思考：儒家礼乐文化精神在中国传统文化中的地位及影响。学生思考问题，并自由发言回答问题。学生将自己的答案发送至信息化教学平台。教师根据学生的答案，挑选三位同学当众分享。学生分组讨论，并每组派一名代表陈述本组观点。学生讨论，并将结果发送至信息化教学平台。学生从研究深度、临场表现几个方面进行评价，选出最优小组和最佳个人。朗读引发青年的自豪感和使命感，做一个德行高尚的有为青年。这两道题在课前自学的微课视频中讲授过，这样设计既检查了学生课前自学的情况，又培养了学生的语言表达能力。学习中华传统美德，让学生明白，应对国家民族尽忠义，对父母长辈行孝义，对亲人重情义，对朋友讲信义，见义勇为施道义，舍生取义行大义。引导学生践行社会主义核心价值观，将价值引领寓于知识传授中，引导学生传承中华传统美德，发挥课程的思政作用。（四）课堂辩论传承精神（35）教学环节教师活动学生活动设计意图传承精神学以致用发布课堂辩论题：正方：需要编制现代版礼仪教科书，让礼仪成为学生的必修课。反方：不需要编制现代版礼仪教科书，礼仪不必成为学生的必修课。学生分成正反两方围绕各自的观点进行辩论，同学们根据双方辩论队表现投票评选出胜出一方。将中国传统文化的学习与学生的专业学习结合起来，既体现了课程思政，又让文化课为专业课服务。（五）课堂小结拓展延伸（5）教学环节教师活动学生活动设计意图课堂小结拓展延伸发布任务：请同学们总结中国传统礼仪的基本精神。请同学互评，选出最佳答案。学生完成任务，将答案发送至平台。学生互评。最佳个人分享答案。通过课堂小结、互评、让学生进一步巩固复习已学知识。三、课后提升——拓展交流学教学环节教师活动学生活动设计意图布置作业考评拓展1.谈谈在室内设计中怎样传承中国传统礼仪的基本精神？2.请谈谈中国传统礼仪对提高设计职业道德有哪些作用。完成课后作业任务，进行同学间互评，点赞。课堂对接职场，让学生学以致用，贯彻中国传统文化的基本精神，也在实践中进一步强化学习效果。继承传统民俗弘扬民族文化第十模块绚丽的生活中国古代的生活方式教学设计第十模块绚丽的生活中国古代的生活方式穿越时空的茶香——茶文化•教学设计教案首页一、教学分析教学任务中国古代的生活方式之茶文化学时2教学目标知识目标1.了解茶的起源和典籍；2.了解与“茶”有关的诗词；3.理解茶文化的内涵；4.理解茶文化的思政内涵。能力目标1.能正确理解茶的文化内涵和思政内涵；2.能正确传承传统茶文化，提升生活品味。素质目标1.引导学生品茶品味品人生，培养学生高雅美好的精神追求。2.激发热爱茶文化的美好情感，感受中国茶文化的博大精深。3.培养学生高雅的生活追求。教学重点能正确理解茶文化的内涵和思政内涵。教学难点感受中国茶文化的博大精深，增强对传统生活方式的认同感，传承茶文化精神。学情分析《中国传统文化》是护理专业老年护理方向的公共基础课程，“绚丽的生活：中国古代的生活方式”是本教材的第六个模块。月下独酌，登高望远，泛舟采莲，踏雪寻梅，郊外踏青，湖上泛舟，吟风啸月，这些诗化的生活不仅是古代人们的一种生活形态，更是一种审美趣味和价值追求。茶文化是本模块的第一个任务，不仅介绍了茶文化的起源、习俗，以及与茶有关的诗歌，还重点分析了饮茶的文化内涵。旨在增强学生对传统生活方式的文化认同和保护传统生活方式的使命感，思考如何在现代社会继承和发展中国传统生活方式。教学策略教学方法：情境教学法、问题探究法、案例教学法、讲授法等学习方法：自主探究式、小组合作式教学资源教学平台（环境）线上学习资源实体课堂教学资源智慧职教发布课前学习资源包和课前测试题。⑴《中国茶文化》微课视频；⑵茶圣陆羽视频。教材；课件；视频资源二、教学过程（一）课前准备——自主探究学教学环节教师活动学生活动设计意图“引”通过智慧职教发布以下资源：1.发布课前学习资源包和课前测试题。⑴《中国茶文化》微课视频；⑵2014年4月1日，习近平主席在比利时布鲁日欧洲学院演讲视频中有关茶文化的片段；⑶六集纪录片《茶，一片树叶的故事》；⑷茶圣陆羽视频。2.请同学们网上搜集关于我国种茶、饮茶的历史、典籍，我国的名茶分类和特色等资料。3.请同学们网上搜集与茶有关的诗歌、对联、俗语、谚语、歇后语、传说、故事(至少三则、能理解)。4.酒文化内涵深刻，中国茶文化源远流长，关于茶道，有很多种说法。分组合作探究，请各小组，各选择一个方面，搜集名家说法，加以解读。以上内容要求全部形成文字说明资料、可附图片资料，发布到平台。学生登录信息化教学平台查看本节课的学习任务。1.自主学习老师发布到平台的视频资源并思考。2.上网搜集关于我国种茶、饮茶的历史、典籍，我国的名茶分类和特色等资料。3.上网搜集与茶有关的诗歌、对联、俗语、谚语、歇后语、传说、故事等。4.分组完成课前讨论和检测题并将讨论结果发布到平台。1.通过发布蕴含谦恭礼让、互敬互重、和诚雅志、清廉勤俭质朴求真、勤劳善良、细致耐心、无私奉献、感恩自然、热爱生活等思政元素的学习资源，引导探讨方向，有机融入课程思政。2.通过便捷先进的信息化手段给学生创设自主学习的平台，激发学生兴趣，扩大学生知识面。3.提高学生自主学习的能力。4.通过在线讨论互动、课前测验，教师可以了解学生疑难所在，及时调整教学策略，有针对性地进行重难点设计。（二）课中实施——师生互动学1.观茶文化之现象现象净化于目教学环节教师活动学生活动设计意图“观”（1）创设情境，导入本课;茶叶是中国老百姓再熟悉不过的东西。自古以来，中国茶叶随着丝绸之路传到欧洲、逐渐风靡世界，与丝绸、瓷器等，被认为是共结和平、友谊、合作的纽带。自2014年以来，在外交场合，习近平主席先后11次与8位外国领导人一同“茶叙”，共话友好未来。播放2014年4月1日，习近平主席在比利时布鲁日欧洲学院演讲视频中有关茶文化的片段。习主席在演讲时指出:“正如中国人喜欢茶而比利时人喜爱啤酒一样,茶的含蓄内敛和酒的热烈奔放代表了品味生命、解读世界的两种不同方式。但是茶和酒并不是不可兼容的,既可以酒逢知己千杯少,也可以品茶品味品人生。”请同学们思考，从习主席的茶事外交及讲话中，你品出了什么滋味呢？小组讨论交流，派代表发言。（1）小组观看演讲视频，讨论交流。（2）小组代表发言。（每组限时1分钟）（3）其他小组学生补充发言。明确：①元首请到访的习主席品茶，是他们了解习主席爱茶；习主席请来访的元首品茶，则体现了国人传统礼仪客来敬茶。但不管在国外还是在国内，可以体会和感悟茶在外事活动中，以茶会友，以茶联谊，交流合作，互利共赢的内涵。②道家告诉我们矛盾双方既对立又统一，儒家提倡君子“和而不同”，要尊重文化的多样性。主席既是品茶也是在品人生。

本环节对接时政新闻和现实生活，一方面引导学生关注时事，关心家事国事天下事，培养学生的家国情怀；另一方面激起学生对茶文化的关注，引导学生初步认识到茶不仅是一种饮品，还可以以茶为媒，通过沏茶、赏茶、饮茶，以茶会友，以茶联谊，增进友谊。2.寻茶文化之源头知识固化于脑教学环节教师活动学生活动设计意图“寻”（1）请两位同学分别讲讲你了解到的茶史和茶典籍。（2）请两位同学讲讲你了解到的茶的化学成分及其功效、名茶分类。（3）教师对所有学生分享作最后点评。（4）中国茶文化深深植根于中华民族文化沃土之中，源远流长，博大精深。茶深入到中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学等方面，由此产生许多与茶相关的风俗习惯和茶苑文艺。.请同学们分享搜集的与茶有关的诗歌、对联、俗语、谚语、歇后语、传说、故事。（老师重点介绍《七碗茶歌》，挖掘其中的思想内涵）诗歌填空（抢答）（1）四位学生分享课前自主学的成果。（2）其他同学认真聆听同学的分享，找出他们的错误或问题，并对比几位同学的表现，将自己认为分享较好的同学名字发送至平台。（3）学生朗诵并讲解自己最喜欢的茶诗。（4）学生抢答诗词填空。（1）检查学生课前自主学成果，通过课中分享，提高了学生的表达能力。让学生了解了中国是茶的故乡，茶文化的历史悠久，激发学生民族自豪感和学习兴趣。了解茶的保健养生功效，增加学生专业知识，引导学生养成健康的生活方式。通过平台投票，激发了学生课前学习和课中分享的积极性，有利于提高课前学习的效果。（2）设计通过诗词解读了解茶文化这个环节既提升学生的文化修养和生活品味，又可对接学生专业，挖掘诗词中的思想内涵，引导学生学会尊重他人的劳动、学会感恩，培养学生勤劳善良、热爱生活。比如卢仝的《七碗茶歌》既有对茶的功效和对茶饮的审美愉悦的表现，也有对辛勤采制茶叶的劳动者的深切同情。抢答设计旨在提高学生学习的积极性。3.探茶文化之内涵精神内化于心教学环节教师活动学生活动设计意图“探”（1）播放《红楼梦》中“栊翠庵茶品梅花雪”视频片断。（2）在智慧职教教学平台发布头脑风暴任务，引导学生思考：“喝茶”与“品茗”仅仅是说法不同吗?请说出理由。请学生在信息平台发表个人观点。（3）组织学生给相同观点者点赞。（4）教师评价并做小结：在我们日常生活中，茶是一款可以提神、解渴、而且好喝的饮料。这里喝茶主要是一种生理上的物质需求，喝茶是为了解渴；妙玉是以杯数来区分喝茶的雅俗，“一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了。”品茶，注重茶的色香味，讲究水质茶具，喝的时候又能细细品味，品茶是为了怡情。（5）播放茶艺视频并引导学生思考：茶艺之美体现在哪些地方？（6）引导学生进一步思考，共同探究茶道精神：一套完美的茶艺不但应该包括一定的程式，更应该具有一定的文化内涵和茶道精神。这是茶的最高境界。目前我国茶艺表演大都只停留在“艺”的层面上。那茶艺中究竟有哪些文化内涵和茶道精神呢？关于茶道，有很多种说法。那么中国茶道都有哪些代表性观点呢？请各组派代表分享合作探究的成果。（7）教师点评小组分享并作小结:茶道是茶艺与精神的结合，以茶艺表现人文精神。虽然说法不一，但各大家对茶道精神的理解却是相通的，相似的。（8）引导学生分组讨论，进一步思考，教师参与学生小组讨论，适时引导、启发学生，师生交流，共同探究茶文化内涵：根据这些名家的观点，同学们来归纳一下茶文化的内涵有哪些？（9）教师点评学生分享并小结：中国茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式。它通过沏茶、赏茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法。一个人若有品茶的能力，自然对生活、对情感、对生命充满热爱。而对生命热爱者，必然有自己的人格操守。重德、尚和、崇俭、贵真，这既是中国茶文化的核心内容，也是中国传统文化的魅力所在，同时也是茶对人生价值的最终追求。无论时代怎么变，中国博大精深的茶文化始终是中华儿女应该用心守护的宝贵财富。（1）学生观看视频并思考。（2）学生用手机登录“智慧课堂”教学平台，发表个人观点。（3）学生之间互赞。（4）学生做笔记。（5）学生观看茶艺视频思考。分小组分别讨论交流，归纳要点；并通过手机登录信息化课堂教学平台，发布本小组结论。组间互相参考，互评互赞，学生代表总结发言。明确：茶艺之美体现在动作美、环境美、音乐美。（6）三组同学，分别在课前合作探究，制作PPT，派三位同学展示小组课前讨论成果。第一组：台湾中华茶艺协会的茶艺基本精神是清、敬、怡、真。第二组：庄晚芳教授提出的廉、美、和、敬。第三组：武夷山茶痴林治先生认为和、静、怡、真应作为中国茶道的四谛。7.学生分组讨论、合作探究茶文化的内涵，教师参与学生小组讨论，适时引导、启发学生思考。8.小组展示研究成果，并派代表上台分享。平台投票，评选最佳答案和最佳个人。9.学生代表总结发言。归纳茶文化内涵为：内涵一：重德摆正人与自我关系的准则；内涵二：尚和倡导勤俭、朴实，清廉的个人思想品德与社会道德风尚；内涵三：崇俭协调人与他人关系的宗旨；内涵四：贵真沟通人与自然的亲和，追求真善美的统一。（1）喝茶与品茶是茶的前两重境界，通过妙玉品茶环节，让学生了解两者的不同，直观感受古人品茶怡情的高雅生活方式。提高学生的学习兴趣，启发学生思考，为下面挖掘内涵做铺垫。（2）观看茶艺表演环节，可以引导学生以茶会友，学习礼仪，传承礼貌待客、对人以诚相待、讲文明礼貌的优秀民族传统，培养学生做事耐心、细致的品质。（3）组织讨论茶艺和茶道，启发学生由表入里，由浅入深，逐步深入探讨茶文化内涵，挖掘茶文化中蕴含的思政内涵，培养学生谦恭礼让、互敬互重、和诚雅志、清廉勤俭质朴求真、感恩自然、热爱生活、淡泊宁静的优良品德。融思政元素于合作探究中，有机融入，润物无声。（四）传茶文化之精神认知外化于行教学环节教师活动学生活动设计意图“传”（1）有一名外国记者问中国同行，今年中国流行什么茶？回答说，黑茶和岩茶。中国记者反问，你的看法呢？老外说，是奶茶。啊？什么，你有没有搞错？！老外说，你看，周杰伦都做了这么久的广告了，而且城市里到处都是奶茶店。组织课堂小型辩论：奶茶、茶包，这些是融入现代理念对茶文化的一种发展？还是对茶文化的强烈冲击？在当今社会中，茶文化还有它存在的必要性吗？（2）组织学生分组发言，教师点评。（3）组织课堂讨论：习主席说“品茶品味品人生”，不同的人，品出的滋味不同：和尚饮茶是讲究禅,道士饮茶是讲究道,学者饮茶是讲究文化,商人饮茶是一种应酬。有人说“茶如人生”，作为新时代的年轻学子，请你结合自己人生经历，细细品味茶中滋味。请同学们分组讨论，并请各小组将本小组讨论结果发送至信息化平台。教师参与学生小组讨论，适时引导、启发学生思考。（4）教师请学生发言。（5）教师在学生发言的基础上，进一步引导：一片茶叶，细小、纤弱，无足轻重，当它放进杯中，与水融合，便释放出自己的一切，毫无保留地贡献出自己的全部精华，完成了自己的全部价值。虽说没有茶叶便不会有可口的香茶，但此时此刻，人们所欣赏、所品味的已不再是那片片茶叶，而是这杯中之水了。这一切又何尝不像人的一生。人生的过程中，社会不会去刻意地留心每一个人，就像饮茶时很少有人会在意杯中的每一片茶叶一样。茶叶不会因为溶入清水不为人在意而无奈，照样只留清香在人间；人也不必因为融入社会不被人关注而沮丧，当你成就了他人，帮助了社会，贡献了自己，作为一个人，你的价值就真正得到了体现。茶树年年有新芽，生命之树常青。（1）学生分两组讨论交流后派代表发言，其他同学认真聆听，可以补充发言。（2）各小组分组讨论交流，教师参与学生小组讨论，适时引导、启发学生思考，归纳要点；学生通过手机登录信息化课堂教学平台，发布本小组结论。（3）组间互相参考，互评互赞，学生代表总结发言。（4）学生认真聆听、思考并做笔记。（1）学生通过前面知识的学习，对茶文化的内涵和思政内涵都有了清晰的了解，本环节对接现实生活，引导学生认识到在当今社会中，茶文化依然有它存在的必要性。茶，不只是作为一种饮料存在，还应该作为一种传统文化的精华被重视，被继承，被更好地发展。培养学生对中国传统文化的热爱，对中国传统生活方式的认同，从而继承传统文化的内涵，厚植爱国主义情感，培养社会关爱意识和良好的品德修养。（2）通过品茶品味品人生环节，引导学生关注社会人生，要胸怀大局，心有大我，把个人小我价值的实现融入到国家和民族伟大复兴的事业中，培养年轻一代爱岗敬业、无私奉献的精神。（五）回顾课堂，归纳总结教学环节教师活动学生活动设计意图“结”1.布置作业：请为家人或朋友泡一杯茶，并简单介绍茶文化。2.小结课堂重点学生总结茶文化的内涵和思政内涵，感恩自然，领悟茶性，传承茶魂。巩固复习，引发思考第十模块绚丽的生活中国古代的生活方式醉彻日月的酒韵——酒文化•教学设计教案首页一、教学分析教学任务中国古代的生活方式之酒文化学时2教学目标知识目标1.了解酒文化的由来；2.了解与“酒”有关的诗词和故事；3.理解酒文化的内涵。能力目标能正确领悟酒文化的内涵，并用于生活、工作中。素质目标领悟酒文化里的美好情感，感受中国酒文化的博大精深。教学重点能正确领悟酒文化的内涵和思政内涵。教学难点领悟尊上敬老的酒礼、节制文明的酒德，健康饮酒，能正确地与饮酒患者交流。学情分析酒是一种非常奇特而又富于魅力的饮品，中国酒文化源远流长，在中国人传统的饮食文化里酒是必不可少的，所谓“无酒不成礼，无酒不成席，无酒不言欢”。护理专业女生多，学生一般喜欢果汁、碳酸饮料或者咖啡，对酒的兴趣不大，对酒的了解比较欠缺，不了解酒礼酒德，更没有把酒与文化联系起来。但学生在文学作品能看到喝酒的描写，在影视剧中和生活中经常能见到喝酒的场面，所以，学生对酒和酒文化也充满了好奇，对探析酒文化有一定兴趣。教学策略教学方法：情境教学法、问题探究法、案例教学法、讲授法等学习方法：自主探究式、小组合作式教学资源教学平台（环境）线上学习资源实体课堂教学资源智慧职教发布课前学习资源包和课前测试题。①《中国酒文化》微课视频；②酒的起源故事；③古诗词曹操《短歌行》、李白《将进酒》、王翰《凉州词》、王维《渭城曲》等；④青梅煮酒、杯酒释兵权、鸿门宴的故事。教材；课件；视频资源二、教学过程（一）课前准备——自主探究学教学环节教师活动学生活动设计意图“引”1.通过智慧职教云课堂平台发布以下资源：①《中国酒文化》微课视频；②酒的起源故事；③古诗词曹操《短歌行》、李白《将进酒》、王翰《凉州词》、王维《渭城曲》等；④青梅煮酒、杯酒释兵权、鸿门宴的故事。2.发布任务①搜集与酒有关的诗词选集，请学生们课前诵读，课中将开展以抢答和测试等形式的活动。②中国酒文化源远流长，请同学们上网搜集我国与“酒起源”有关的诗句故事，并分享，课中请同学代表讲故事。③酒文化内涵深刻，中国酒文化源远流长，酒文化则可以分为三重境界：饮酒至乐、饮酒至情和饮酒至和。分组合作探究，请各小组，各选择一个方面，搜集诗句，加以解读。④搜集古代禁酒、限酒的文献资料，谈谈对饮酒者应有良好酒德的看法。1.登录智慧职教平台，学习相关资源。2.搜集与酒有关的诗词选集，请学生们课前诵读。3.上网搜集我国与“酒起源”有关的诗句故事。4.全体学生分为三组，完成课前探究和检测题并将讨论结果发布在平台。5.搜集古代禁酒、限酒的文献资料，谈谈对饮酒者应有良好酒德的看法。1.通过发布蕴含热爱祖国、刚健有为、尊上敬老、热爱生命、珍惜粮食等思政元素的学习资源，引导探讨方向，有机融入课程思政。2.通过便捷先进的信息化手段给学生创设自主学习的平台，激发学生兴趣，扩大学生知识面。3.提高学生自主学习的能力以及团队合作能力。4.通过在线讨论互动、课前测验，教师可以了解学生疑难所在，及时调整教学策略，有针对性地进行重难点设计，帮助学生突破重难点。（二）课中实施——师生互动学1.观酒文化之现象现象净化于目教学环节教师活动学生活动设计意图“观”（1）创设情境，导入本课播放一段《祝酒歌》并展示歌词：美酒飘香啊歌声飞，朋友啊请你干一杯，请你干一杯，胜利的十月永难忘杯中洒满幸福泪，来来十月里响春雷，亿万人民举金杯，舒心的酒啊浓又美，千杯万盏也不醉，手捧美酒啊望北京，豪情啊胜过长江水，胜过长江水，锦绣前程党指引，万里山河尽朝晖，来来展未来无限美，人人胸中春风吹。美酒浇旺心头火，燃得斗志永不退，今天啊畅饮胜利酒，明日啊上阵劲百倍，为了实现四个现代化，愿洒热血和汗水，学生欣赏音乐，师生进行对话交流，将情境直接切入酒文化中。（2）展示有关“酒”的诗句测试题测试结果。（3）课堂上：开展有关“酒”的诗句飞花令。（1）手机签到。（2）学生欣赏乐曲，与教师对话交流，并观看多媒体课件，初步感受酒文化。（3）课前扫描二维码并完成预习题。（4）学生抢答，积累诗句，感受诗中多酒的文化现象。（1）以歌曲导入，激发学生的学习兴趣，进入教学情景。所选歌词中融入热爱祖国、刚健有为、尊上敬老、热爱生命、珍惜粮食等思政元素，引导学生探讨酒文化内涵。（2）设计飞花令环节，寓教于乐，丰富学生酒知识，增强对酒的认识。（3）以文化人，融热爱祖国、刚健有为等思政元素于诗文。2.寻酒文化之源头知识固化于脑教学环节教师活动学生活动设计意图“寻”（1）选择与“酒”的起源有关的诗句，教师赏析，师生诵读。（2）教师请学生小组代表讲述“酒起源”有关的故事。（1）学生一起诵读诗句。（2）小组代表上台讲酒的起源故事（每组限时2分钟）杜康造酒、仪狄造酒、猿猴造酒、上天造酒的故事。（1）选择与酒的起源有关诗句，启发学生思考。（2）丰富学生酒知识，增强对酒的认识；（3）融感恩自然、节约粮食等思政元素于故事中。3.探酒文化之内涵精神内化于心教学环节教师活动学生活动设计意图“探”（1）成果展示酒文化内涵为丰富、深厚，根据课前分组讨论、合作探究的情况，请各小组，各选择一个方面，派代表展示探究成果，加以解读。（2）教师小结，酒文化的内涵。①饮酒至