2026年食用菌生产工职业技能等级认定（三级）理论知识试题

2026年食用菌生产工职业技能等级认定（三级）理论知识试题一、单项选择题(本大题共110题,每题0.5分,共55分)1.关于食用菌生产工，一般来说，下列关于“植物病害”的表述中，正确的是（）。A.是将一株植物的枝或芽接到另一株植物上的繁殖方法。B.是植物在病原物或不良环境影响下生长发育受抑并出现症状的现象。C.是施用农药后一定时期内残留在农产品或环境中的农药及其代谢物。D.是用嫁接方法培育苗木的技术。2.针对食用菌生产工，结合岗位实际，关于“茶叶采摘”，下列说法正确的是（）。A.按作物需要施用化学肥料以补充养分的农事操作。B.是防止水土流失、保护水土资源的措施。C.按标准摘取茶树嫩梢以加工茶叶的农事操作。D.是植物在病原物或不良环境影响下生长发育受抑并出现症状的现象。3.在食用菌生产工相关工作中，参照行业规范，“连作障碍”的主要特点不包括（）。A.可通过轮作缓解B.表现土壤养分失衡C.病虫害加重D.与土壤无关4.关于食用菌生产工，按照技术要求，下列关于“水土保持”的表述中，正确的是（）。A.通过剪除枝条调整树体结构与结果量的栽培管理措施。B.是防止水土流失、保护水土资源的措施。C.按动物营养需要将多种饲料原料合理搭配的过程。D.播前对种子进行消毒、浸种、包衣等处理以提高出苗率。5.按标准要求，“农药安全间隔期”的主要特点不包括（）。A.应按标签规定执行B.施药后即可采收C.保证残留不超标D.不同农药间隔期不同6.在食用菌生产工中，结合岗位实际，关于“土壤肥力”，下列说法正确的是（）。A.是土壤能为植物生长提供和协调水分、养分、空气和热量的能力。B.是用嫁接方法培育苗木的技术。C.按动物营养需要将多种饲料原料合理搭配的过程。D.土壤为植物生长提供并协调水分、养分、空气与热量的能力。7.就食用菌生产工而言，结合岗位实际，关于“农药残留”，下列说法正确的是（）。A.是从幼林到成熟林期间为促进林木生长而采取的经营措施。B.为防止危险性有害生物传播蔓延而实施的官方检验措施。C.是施用农药后一定时期内残留在农产品或环境中的农药及其代谢物。D.是在同一地块上按一定顺序轮换种植不同作物的种植制度。8.关于食用菌生产工，依据操作规程，下列关于“轮作”的说法，不正确的是（）。A.有利于养分均衡B.能改善土壤结构C.轮作会加剧连作障碍D.可减少病虫草害9.在食用菌生产工中，通常情况下，在“农药安全间隔期”的执行过程中，应当（）。A.最短间隔天数B.保证残留达标C.最后施药到收获D.是从幼林到成熟林期间为促进林木生长而采取的经营措施。10.食用菌生产工方面，按照技术要求，“种子处理”是指（）。A.是土壤能为植物生长提供和协调水分、养分、空气和热量的能力。B.播前对种子进行消毒、浸种、包衣等处理以提高出苗率。C.是施用农药后一定时期内残留在农产品或环境中的农药及其代谢物。D.是植物在病原物或不良环境影响下生长发育受抑并出现症状的现象。11.在食用菌生产工相关工作中，在实际工作中，“嫁接育苗”的含义是（）。A.按标准摘取茶树嫩梢以加工茶叶的农事操作。B.是施用农药后一定时期内残留在农产品或环境中的农药及其代谢物。C.是用嫁接方法培育苗木的技术。D.将一株植物的芽或枝接到另一株上使其愈合生长的繁殖技术。12.在食用菌生产工中，在具体作业环节，下列关于“光合作用”的认识，正确的是（）。A.用塑料薄膜覆盖地面以保温保墒的栽培措施。B.是绿色植物利用光能把二氧化碳和水合成有机物并释放氧气的过程。C.是防止水土流失、保护水土资源的措施。D.同一作物或近缘作物连年在同地块种植导致生育变差的现象。13.食用菌生产工方面，结合岗位实际，“畜禽防疫”是指（）。A.为预防控制动物疫病而实施的免疫、消毒与检疫措施。B.以动植物残体、排泄物等经腐熟制成的肥料。C.是对农业机械进行清洁、润滑、调整与更换易损件的维护活动。D.预防和扑救森林火灾以保护森林资源的措施。14.在食用菌生产工相关工作中，通常情况下，“农药安全间隔期”的含义是（）。A.是在水体中人工饲养水生动植物的生产活动。B.最后一次施药到作物收获之间必须间隔的天数。C.土壤为植物生长提供并协调水分、养分、空气与热量的能力。D.为预防控制动物疫病而实施的免疫、消毒与检疫措施。15.针对食用菌生产工，通常情况下，“造林”在实践中应遵循的做法是（）。A.造林可不顾立地条件B.应适地适树C.栽后无须管护D.密度越密越好16.就食用菌生产工而言，在标准作业条件下，关于“农机保养”，下列说法正确的是（）。A.是对农业机械进行清洁、润滑、调整与更换易损件的维护活动。B.按标准摘取茶树嫩梢以加工茶叶的农事操作。C.最后一次施药到作物收获之间必须间隔的天数。D.将一株植物的芽或枝接到另一株上使其愈合生长的繁殖技术。17.食用菌生产工方面，通常情况下，“森林防火”在实践中应遵循的做法是（）。A.严禁林区用火B.火情可自行处理不上报C.隔离带无必要D.林区可随意用火18.在具体作业环节，关于“水产养殖”，下列说法正确的是（）。A.是在水体中人工饲养水生动植物的生产活动。B.是绿色植物利用光能把二氧化碳和水合成有机物并释放氧气的过程。C.在苗床或育苗容器中培育壮苗再移栽的栽培环节。D.为减轻有害生物危害而采取的综合控制措施。19.针对食用菌生产工，结合岗位实际，下列对“土壤肥力”的描述，正确的是（）。A.是最后一次施药距作物收获允许的最短间隔天数。B.是为防止畜禽疫病发生与传播而采取的综合措施。C.是土壤能为植物生长提供和协调水分、养分、空气和热量的能力。D.在同一地块上按顺序轮换种植不同作物的种植制度。20.在食用菌生产工中，参照行业规范，关于“连作障碍”，下列描述错误的是（）。A.连作有利于产量提高B.表现土壤养分失衡C.可通过轮作缓解D.病虫害加重21.在食用菌生产工中，一般来说，下列对“畜禽防疫”的描述，正确的是（）。A.是为防止畜禽疫病发生与传播而采取的综合措施。B.在同一地块上按顺序轮换种植不同作物的种植制度。C.是最后一次施药距作物收获允许的最短间隔天数。D.播前对种子进行消毒、浸种、包衣等处理以提高出苗率。22.食用菌生产工方面，参照行业规范，“农药安全间隔期”在实践中应遵循的做法是（）。A.最短间隔天数B.是在同一地块上按一定顺序轮换种植不同作物的种植制度。C.最后施药到收获D.保证残留达标23.食用菌生产工方面，根据相关规定，“农药安全间隔期”的含义是（）。A.播前对种子进行消毒、浸种、包衣等处理以提高出苗率。B.是从幼林到成熟林期间为促进林木生长而采取的经营措施。C.是最后一次施药距作物收获允许的最短间隔天数。D.以动植物残体、排泄物等经腐熟制成的肥料。24.在食用菌生产工相关工作中，关于“土壤肥力”，下列说法正确的是（）。A.是植物在病原物或不良环境影响下生长发育受抑并出现症状的现象。B.将一株植物的芽或枝接到另一株上使其愈合生长的繁殖技术。C.在人工控制水域中饲养鱼虾等水生动物的生产活动。D.土壤为植物生长提供并协调水分、养分、空气与热量的能力。25.针对食用菌生产工，按照技术要求，“植物检疫”是指（）。A.同一作物或近缘作物连年在同地块种植导致生育变差的现象。B.为预防控制动物疫病而实施的免疫、消毒与检疫措施。C.是最后一次施药距作物收获允许的最短间隔天数。D.为防止危险性有害生物传播蔓延而实施的官方检验措施。26.就食用菌生产工而言，按标准要求，下列关于“植物检疫”的认识，正确的是（）。A.是为防止畜禽疫病发生与传播而采取的综合措施。B.按作物需要施用化学肥料以补充养分的农事操作。C.为防止危险性有害生物传播蔓延而实施的官方检验措施。D.在人工控制水域中饲养鱼虾等水生动物的生产活动。27.在食用菌生产工中，按标准要求，关于“病虫害防治”，下列说法正确的是（）。A.是将一株植物的枝或芽接到另一株植物上的繁殖方法。B.用塑料薄膜覆盖地面以保温保墒的栽培措施。C.预防和扑救森林火灾以保护森林资源的措施。D.为减轻有害生物危害而采取的综合控制措施。28.关于食用菌生产工，依据操作规程，关于“育苗”，下列说法正确的是（）。A.为减轻有害生物危害而采取的综合控制措施。B.是培育幼苗以供移栽的农业生产环节。C.是植物在病原物或不良环境影响下生长发育受抑并出现症状的现象。D.为预防控制动物疫病而实施的免疫、消毒与检疫措施。29.在食用菌生产工相关工作中，按标准要求，“畜禽防疫”的含义是（）。A.用塑料薄膜覆盖地面以保温保墒的栽培措施。B.在同一地块上按顺序轮换种植不同作物的种植制度。C.在人工控制水域中饲养鱼虾等水生动物的生产活动。D.是为防止畜禽疫病发生与传播而采取的综合措施。30.食用菌生产工方面，依据操作规程，在“畜禽防疫”的执行过程中，应当（）。A.疫情可不上报B.圈舍无须消毒C.防疫只需打一次疫苗D.圈舍定期消毒31.在食用菌生产工中，在标准作业条件下，“植物病害”在实践中应遵循的做法是（）。A.由病原物或环境引起B.生长发育受抑C.出现症状D.是培育幼苗以供移栽的农业生产环节。32.关于食用菌生产工，结合岗位实际，下列对“育苗”的描述，正确的是（）。A.是培育幼苗以供移栽的农业生产环节。B.是绿色植物利用光能把二氧化碳和水合成有机物并释放氧气的过程。C.预防和扑救森林火灾以保护森林资源的措施。D.是在同一地块上按一定顺序轮换种植不同作物的种植制度。33.就食用菌生产工而言，在标准作业条件下，“病虫害防治”在实践中应遵循的做法是（）。A.坚持预防为主综合防治B.可随意加大药量C.防治只靠喷农药D.应见虫才防不需预防34.食用菌生产工方面，通常情况下，对“茶叶采摘”的准确理解是（）。A.是用嫁接方法培育苗木的技术。B.是土壤能为植物生长提供和协调水分、养分、空气和热量的能力。C.按标准摘取茶树嫩梢以加工茶叶的农事操作。D.是植物在病原物或不良环境影响下生长发育受抑并出现症状的现象。35.针对食用菌生产工，从专业角度看，“育苗”在实践中应遵循的做法是（）。A.是最后一次施药距作物收获允许的最短间隔天数。B.供移栽使用C.应控制温湿度D.培育幼苗36.食用菌生产工方面，根据相关规定，关于“水产养殖”，下列描述错误的是（）。A.水质无须调控B.科学投喂防病C.注意水质调控D.应合理投放密度37.关于食用菌生产工，从专业角度看，关于“种子处理”，下列描述错误的是（）。A.浸种时间越长越好B.包衣可防地下害虫C.可杀灭种子带菌D.浸种可促进发芽38.在食用菌生产工中，按标准要求，在“饲料配制”的执行过程中，应当（）。A.饲料配比可随意B.可添加违禁促长剂C.无须考虑营养需要D.应满足能量蛋白需求39.针对食用菌生产工，一般来说，在“茶叶采摘”的执行过程中，应当（）。A.茶叶越老品质越好B.可一次采光全部嫩叶C.采摘标准依茶类而定D.采摘不必分批40.食用菌生产工方面，关于“地膜覆盖”，下列说法正确的是（）。A.用塑料薄膜覆盖地面以保温保墒的栽培措施。B.是施用农药后一定时期内残留在农产品或环境中的农药及其代谢物。C.是防止水土流失、保护水土资源的措施。D.同一作物或近缘作物连年在同地块种植导致生育变差的现象。41.就食用菌生产工而言，在实际工作中，关于“农药安全间隔期”，下列描述错误的是（）。A.保证残留不超标B.不同农药间隔期不同C.应按标签规定执行D.间隔期与残留无关42.食用菌生产工方面，根据相关规定，对“轮作”的准确理解是（）。A.是培育幼苗以供移栽的农业生产环节。B.土壤为植物生长提供并协调水分、养分、空气与热量的能力。C.是在同一地块上按一定顺序轮换种植不同作物的种植制度。D.是土壤能为植物生长提供和协调水分、养分、空气和热量的能力。43.在食用菌生产工中，按标准要求，“森林抚育”是指（）。A.在人工控制水域中饲养鱼虾等水生动物的生产活动。B.是绿色植物利用光能把二氧化碳和水合成有机物并释放氧气的过程。C.是培育幼苗以供移栽的农业生产环节。D.是从幼林到成熟林期间为促进林木生长而采取的经营措施。44.在食用菌生产工中，按照技术要求，关于“水产养殖”，下列描述错误的是（）。A.科学投喂防病B.饲料越多越好C.应合理投放密度D.注意水质调控45.“森林防火”的含义是（）。A.是为防止畜禽疫病发生与传播而采取的综合措施。B.预防和扑救森林火灾以保护森林资源的措施。C.是土壤能为植物生长提供和协调水分、养分、空气和热量的能力。D.按标准摘取茶树嫩梢以加工茶叶的农事操作。46.针对食用菌生产工，按照技术要求，关于“饲料”，下列说法正确的是（）。A.是植物在病原物或不良环境影响下生长发育受抑并出现症状的现象。B.在苗床或育苗容器中培育壮苗再移栽的栽培环节。C.土壤为植物生长提供并协调水分、养分、空气与热量的能力。D.是能提供畜禽所需养分、促进其生长的物质。47.关于食用菌生产工，一般来说，下列关于“轮作”的表述中，正确的是（）。A.在同一地块上按顺序轮换种植不同作物的种植制度。B.土壤为植物生长提供并协调水分、养分、空气与热量的能力。C.是最后一次施药距作物收获允许的最短间隔天数。D.是从幼林到成熟林期间为促进林木生长而采取的经营措施。48.食用菌生产工方面，“畜禽防疫”的含义是（）。A.是为防止畜禽疫病发生与传播而采取的综合措施。B.是土壤能为植物生长提供和协调水分、养分、空气和热量的能力。C.为减轻有害生物危害而采取的综合控制措施。D.将一株植物的芽或枝接到另一株上使其愈合生长的繁殖技术。49.食用菌生产工方面，通常情况下，下列关于“轮作”的认识，正确的是（）。A.是能提供畜禽所需养分、促进其生长的物质。B.按作物需要施用化学肥料以补充养分的农事操作。C.在同一地块上按顺序轮换种植不同作物的种植制度。D.在人工控制水域中饲养鱼虾等水生动物的生产活动。50.就食用菌生产工而言，按标准要求，对“轮作”的准确理解是（）。A.是从幼林到成熟林期间为促进林木生长而采取的经营措施。B.为减轻有害生物危害而采取的综合控制措施。C.土壤为植物生长提供并协调水分、养分、空气与热量的能力。D.是在同一地块上按一定顺序轮换种植不同作物的种植制度。51.针对食用菌生产工，在具体作业环节，下列选项中，属于“农机保养”基本要求的是（）。A.更换易损件B.清洁润滑调整C.是植物在病原物或不良环境影响下生长发育受抑并出现症状的现象。D.延长机具寿命52.在食用菌生产工相关工作中，“轮作”的含义是（）。A.是在同一地块上按一定顺序轮换种植不同作物的种植制度。B.是能提供畜禽所需养分、促进其生长的物质。C.在宜林地上通过植树等手段培育森林的活动。D.通过剪除枝条调整树体结构与结果量的栽培管理措施。53.就食用菌生产工而言，在具体作业环节，“茶叶采摘”是指（）。A.按标准摘取茶树嫩梢以加工茶叶的农事操作。B.是绿色植物利用光能把二氧化碳和水合成有机物并释放氧气的过程。C.是从幼林到成熟林期间为促进林木生长而采取的经营措施。D.是土壤能为植物生长提供和协调水分、养分、空气和热量的能力。54.在食用菌生产工中，在具体作业环节，下列关于“有机肥”的认识，正确的是（）。A.按动物营养需要将多种饲料原料合理搭配的过程。B.以动植物残体、排泄物等经腐熟制成的肥料。C.是防止水土流失、保护水土资源的措施。D.为防止危险性有害生物传播蔓延而实施的官方检验措施。55.在食用菌生产工相关工作中，根据相关规定，“轮作”的含义是（）。A.播前对种子进行消毒、浸种、包衣等处理以提高出苗率。B.是植物在病原物或不良环境影响下生长发育受抑并出现症状的现象。C.在同一地块上按顺序轮换种植不同作物的种植制度。D.是用嫁接方法培育苗木的技术。56.在食用菌生产工相关工作中，依据操作规程，下列关于“饲料配制”的说法，不正确的是（）。A.应满足能量蛋白需求B.注意矿物质维生素C.严禁添加违禁物D.可添加违禁促长剂57.在食用菌生产工中，通常情况下，“饲料配制”是指（）。A.是用嫁接方法培育苗木的技术。B.是施用农药后一定时期内残留在农产品或环境中的农药及其代谢物。C.按作物需要施用化学肥料以补充养分的农事操作。D.按动物营养需要将多种饲料原料合理搭配的过程。58.在食用菌生产工相关工作中，根据相关规定，“光合作用”在实践中应遵循的做法是（）。A.合成有机物B.利用光能C.用塑料薄膜覆盖地面以保温保墒的栽培措施。D.释放氧气59.关于食用菌生产工，在标准作业条件下，下列选项中，属于“化肥施用”基本要求的是（）。A.施肥无须配方B.化肥可替代有机肥C.化肥施得越多越好D.注意氮磷钾配比60.在食用菌生产工相关工作中，结合岗位实际，“轮作”是指（）。A.通过剪除枝条调整树体结构与结果量的栽培管理措施。B.土壤为植物生长提供并协调水分、养分、空气与热量的能力。C.是对农业机械进行清洁、润滑、调整与更换易损件的维护活动。D.在同一地块上按顺序轮换种植不同作物的种植制度。61.关于食用菌生产工，通常情况下，下列对“连作障碍”的描述，正确的是（）。A.是培育幼苗以供移栽的农业生产环节。B.根据作物需水规律向农田补充水分的农事措施。C.同一作物或近缘作物连年在同地块种植导致生育变差的现象。D.用塑料薄膜覆盖地面以保温保墒的栽培措施。62.从专业角度看，下列选项中，属于“土壤肥力”基本要求的是（）。A.是土壤的基本属性B.为防止危险性有害生物传播蔓延而实施的官方检验措施。C.协调空气热量D.提供水分养分63.针对食用菌生产工，在实际工作中，“农药残留”的含义是（）。A.是为防止畜禽疫病发生与传播而采取的综合措施。B.是施用农药后一定时期内残留在农产品或环境中的农药及其代谢物。C.是能提供畜禽所需养分、促进其生长的物质。D.是用嫁接方法培育苗木的技术。64.关于食用菌生产工，在具体作业环节，下列对“育苗”的描述，正确的是（）。A.是培育幼苗以供移栽的农业生产环节。B.用塑料薄膜覆盖地面以保温保墒的栽培措施。C.在苗床或育苗容器中培育壮苗再移栽的栽培环节。D.为减轻有害生物危害而采取的综合控制措施。65.针对食用菌生产工，按照技术要求，关于“饲料配制”，下列说法正确的是（）。A.按动物营养需要将多种饲料原料合理搭配的过程。B.是对农业机械进行清洁、润滑、调整与更换易损件的维护活动。C.是土壤能为植物生长提供和协调水分、养分、空气和热量的能力。D.同一作物或近缘作物连年在同地块种植导致生育变差的现象。66.在食用菌生产工相关工作中，根据相关规定，在“土壤肥力”的执行过程中，应当（）。A.是土壤的基本属性B.提供水分养分C.协调空气热量D.是绿色植物利用光能把二氧化碳和水合成有机物并释放氧气的过程。67.在食用菌生产工中，一般来说，关于“种子处理”，下列描述错误的是（）。A.浸种可促进发芽B.包衣对种子有害C.包衣可防地下害虫D.可杀灭种子带菌68.在食用菌生产工相关工作中，一般来说，下列关于“有机肥”的说法，不正确的是（）。A.养分会快速释放B.能改善土壤结构C.养分释放较缓慢D.须充分腐熟后施用69.在食用菌生产工中，参照行业规范，“畜禽防疫”是指（）。A.通过剪除枝条调整树体结构与结果量的栽培管理措施。B.是为防止畜禽疫病发生与传播而采取的综合措施。C.是将一株植物的枝或芽接到另一株植物上的繁殖方法。D.按动物营养需要将多种饲料原料合理搭配的过程。70.针对食用菌生产工，按照技术要求，关于“种子处理”，下列描述错误的是（）。A.包衣可防地下害虫B.可杀灭种子带菌C.浸种可促进发芽D.包衣对种子有害71.在食用菌生产工相关工作中，在具体作业环节，下列关于“水产养殖”的认识，正确的是（）。A.是培育幼苗以供移栽的农业生产环节。B.在人工控制水域中饲养鱼虾等水生动物的生产活动。C.按动物营养需要将多种饲料原料合理搭配的过程。D.为减轻有害生物危害而采取的综合控制措施。72.针对食用菌生产工，按照技术要求，对“农机保养”的准确理解是（）。A.是防止水土流失、保护水土资源的措施。B.按标准摘取茶树嫩梢以加工茶叶的农事操作。C.是对农业机械进行清洁、润滑、调整与更换易损件的维护活动。D.同一作物或近缘作物连年在同地块种植导致生育变差的现象。73.在食用菌生产工相关工作中，从专业角度看，下列关于“造林”的说法，不正确的是（）。A.栽后无须管护B.栽后应抚育管护C.应适地适树D.注意栽植密度74.在食用菌生产工相关工作中，结合岗位实际，“水土保持”是指（）。A.是防止水土流失、保护水土资源的措施。B.在宜林地上通过植树等手段培育森林的活动。C.为防止危险性有害生物传播蔓延而实施的官方检验措施。D.是绿色植物利用光能把二氧化碳和水合成有机物并释放氧气的过程。75.就食用菌生产工而言，依据操作规程，“植物检疫”是指（）。A.为防止危险性有害生物传播蔓延而实施的官方检验措施。B.在宜林地上通过植树等手段培育森林的活动。C.是为防止畜禽疫病发生与传播而采取的综合措施。D.最后一次施药到作物收获之间必须间隔的天数。76.就食用菌生产工而言，在标准作业条件下，“造林”是指（）。A.播前对种子进行消毒、浸种、包衣等处理以提高出苗率。B.在宜林地上通过植树等手段培育森林的活动。C.根据作物需水规律向农田补充水分的农事措施。D.是最后一次施药距作物收获允许的最短间隔天数。77.在食用菌生产工相关工作中，从专业角度看，“病虫害防治”是指（）。A.为减轻有害生物危害而采取的综合控制措施。B.是在水体中人工饲养水生动植物的生产活动。C.是绿色植物利用光能把二氧化碳和水合成有机物并释放氧气的过程。D.土壤为植物生长提供并协调水分、养分、空气与热量的能力。78.关于食用菌生产工，按照技术要求，在“畜禽防疫”的执行过程中，应当（）。A.包括免疫与消毒B.为减轻有害生物危害而采取的综合控制措施。C.防止疫病发生D.防止疫病传播79.就食用菌生产工而言，通常情况下，“嫁接育苗”在实践中应遵循的做法是（）。A.嫁接方法育苗B.提高抗性C.根据作物需水规律向农田补充水分的农事措施。D.保持优良性状80.在食用菌生产工相关工作中，通常情况下，关于“育苗”，下列说法正确的是（）。A.是将一株植物的枝或芽接到另一株植物上的繁殖方法。B.预防和扑救森林火灾以保护森林资源的措施。C.按作物需要施用化学肥料以补充养分的农事操作。D.在苗床或育苗容器中培育壮苗再移栽的栽培环节。81.在食用菌生产工相关工作中，根据相关规定，在“病虫害防治”的执行过程中，应当（）。A.应见虫才防不需预防B.防治只靠喷农药C.坚持预防为主综合防治D.可随意加大药量82.在食用菌生产工中，下列对“土壤肥力”的描述，正确的是（）。A.是土壤能为植物生长提供和协调水分、养分、空气和热量的能力。B.在人工控制水域中饲养鱼虾等水生动物的生产活动。C.为预防控制动物疫病而实施的免疫、消毒与检疫措施。D.是在同一地块上按一定顺序轮换种植不同作物的种植制度。83.就食用菌生产工而言，按标准要求，关于“饲料”，下列说法正确的是（）。A.同一作物或近缘作物连年在同地块种植导致生育变差的现象。B.按标准摘取茶树嫩梢以加工茶叶的农事操作。C.是能提供畜禽所需养分、促进其生长的物质。D.是为防止畜禽疫病发生与传播而采取的综合措施。84.在食用菌生产工相关工作中，在实际工作中，“农药安全间隔期”是指（）。A.将一株植物的芽或枝接到另一株上使其愈合生长的繁殖技术。B.通过剪除枝条调整树体结构与结果量的栽培管理措施。C.按标准摘取茶树嫩梢以加工茶叶的农事操作。D.是最后一次施药距作物收获允许的最短间隔天数。85.食用菌生产工方面，按标准要求，下列关于“水产养殖”的说法，不正确的是（）。A.科学投喂防病B.养殖密度越高产量越高C.应合理投放密度D.注意水质调控86.就食用菌生产工而言，通常情况下，“森林防火”的含义是（）。A.是能提供畜禽所需养分、促进其生长的物质。B.是在水体中人工饲养水生动植物的生产活动。C.播前对种子进行消毒、浸种、包衣等处理以提高出苗率。D.预防和扑救森林火灾以保护森林资源的措施。87.针对食用菌生产工，下列对“种子处理”的描述，正确的是（）。A.按作物需要施用化学肥料以补充养分的农事操作。B.播前对种子进行消毒、浸种、包衣等处理以提高出苗率。C.在苗床或育苗容器中培育壮苗再移栽的栽培环节。D.同一作物或近缘作物连年在同地块种植导致生育变差的现象。88.针对食用菌生产工，在标准作业条件下，“茶叶采摘”的含义是（）。A.以动植物残体、排泄物等经腐熟制成的肥料。B.按标准摘取茶树嫩梢以加工茶叶的农事操作。C.将一株植物的芽或枝接到另一株上使其愈合生长的繁殖技术。D.在同一地块上按顺序轮换种植不同作物的种植制度。89.在食用菌生产工中，在标准作业条件下，“茶叶采摘”的含义是（）。A.是土壤能为植物生长提供和协调水分、养分、空气和热量的能力。B.通过剪除枝条调整树体结构与结果量的栽培管理措施。C.按标准摘取茶树嫩梢以加工茶叶的农事操作。D.最后一次施药到作物收获之间必须间隔的天数。90.关于食用菌生产工，结合岗位实际，“造林”是指（）。A.在宜林地上通过植树等手段培育森林的活动。B.土壤为植物生长提供并协调水分、养分、空气与热量的能力。C.是土壤能为植物生长提供和协调水分、养分、空气和热量的能力。D.是用嫁接方法培育苗木的技术。91.在食用菌生产工相关工作中，按照技术要求，下列关于“饲料”的认识，正确的是（）。A.是最后一次施药距作物收获允许的最短间隔天数。B.是能提供畜禽所需养分、促进其生长的物质。C.在宜林地上通过植树等手段培育森林的活动。D.是防止水土流失、保护水土资源的措施。92.就食用菌生产工而言，一般来说，下列关于“农药安全间隔期”的说法，不正确的是（）。A.不同农药间隔期不同B.保证残留不超标C.应按标签规定执行D.间隔期与残留无关93.针对食用菌生产工，依据操作规程，“光合作用”是指（）。A.在宜林地上通过植树等手段培育森林的活动。B.是绿色植物利用光能把二氧化碳和水合成有机物并释放氧气的过程。C.在同一地块上按顺序轮换种植不同作物的种植制度。D.为减轻有害生物危害而采取的综合控制措施。94.食用菌生产工方面，通常情况下，“嫁接育苗”在实践中应遵循的做法是（）。A.嫁接方法育苗B.根据作物需水规律向农田补充水分的农事措施。C.保持优良性状D.提高抗性95.关于食用菌生产工，参照行业规范，“水土保持”的含义是（）。A.按动物营养需要将多种饲料原料合理搭配的过程。B.是防止水土流失、保护水土资源的措施。C.播前对种子进行消毒、浸种、包衣等处理以提高出苗率。D.为防止危险性有害生物传播蔓延而实施的官方检验措施。96.食用菌生产工方面，按标准要求，“有机肥”在实践中应遵循的做法是（）。A.有机肥可直接施用B.须充分腐熟后施用C.养分会快速释放D.有机肥只作追肥97.在食用菌生产工相关工作中，从专业角度看，对“化肥施用”的准确理解是（）。A.按作物需要施用化学肥料以补充养分的农事操作。B.为减轻有害生物危害而采取的综合控制措施。C.在人工控制水域中饲养鱼虾等水生动物的生产活动。D.最后一次施药到作物收获之间必须间隔的天数。98.针对食用菌生产工，按标准要求，下列关于“畜禽防疫”的说法，不正确的是（）。A.应按时接种疫苗B.圈舍定期消毒C.防疫只需打一次疫苗D.做好疫情监测报告99.在食用菌生产工中，参照行业规范，下列关于“土壤肥力”的认识，正确的是（）。A.通过剪除枝条调整树体结构与结果量的栽培管理措施。B.是为防止畜禽疫病发生与传播而采取的综合措施。C.在人工控制水域中饲养鱼虾等水生动物的生产活动。D.是土壤能为植物生长提供和协调水分、养分、空气和热量的能力。100.在食用菌生产工中，对“造林”的准确理解是（）。A.是防止水土流失、保护水土资源的措施。B.为预防控制动物疫病而实施的免疫、消毒与检疫措施。C.在宜林地上通过植树等手段培育森林的活动。D.是将一株植物的枝或芽接到另一株植物上的繁殖方法。101.针对食用菌生产工，在标准作业条件下，对“森林防火”的准确理解是（）。A.预防和扑救森林火灾以保护森林资源的措施。B.在人工控制水域中饲养鱼虾等水生动物的生产活动。C.是在水体中人工饲养水生动植物的生产活动。D.为防止危险性有害生物传播蔓延而实施的官方检验措施。102.在食用菌生产工中，下列对“畜禽防疫”的描述，正确的是（）。A.是为防止畜禽疫病发生与传播而采取的综合措施。B.是绿色植物利用光能把二氧化碳和水合成有机物并释放氧气的过程。C.在同一地块上按顺序轮换种植不同作物的种植制度。D.是最后一次施药距作物收获允许的最短间隔天数。103.食用菌生产工方面，依据操作规程，“水产养殖”在实践中应遵循的做法是（）。A.应控制水质B.包括鱼虾贝藻C.水体中人工饲养D.土壤为植物生长提供并协调水分、养分、空气与热量的能力。104.关于食用菌生产工，根据相关规定，“饲料配制”的主要特点不包括（）。A.应满足能量蛋白需求B.严禁添加违禁物C.注意矿物质维生素D.无须考虑营养需要105.就食用菌生产工而言，在标准作业条件下，对“嫁接”的准确理解是（）。A.是将一株植物的枝或芽接到另一株植物上的繁殖方法。B.按标准摘取茶树嫩梢以加工茶叶的农事操作。C.根据作物需水规律向农田补充水分的农事措施。D.是从幼林到成熟林期间为促进林木生长而采取的经营措施。106.针对食用菌生产工，参照行业规范，下列对“嫁接”的描述，正确的是（）。A.在宜林地上通过植树等手段培育森林的活动。B.是培育幼苗以供移栽的农业生产环节。C.将一株植物的芽或枝接到另一株上使其愈合生长的繁殖技术。D.是从幼林到成熟林期间为促进林木生长而采取的经营措施。107.在食用菌生产工中，从专业角度看，下列对“地膜覆盖”的描述，正确的是（）。A.是植物在病原物或不良环境影响下生长发育受抑并出现症状的现象。B.通过剪除枝条调整树体结构与结果量的栽培管理措施。C.是施用农药后一定时期内残留在农产品或环境中的农药及其代谢物。D.用塑料薄膜覆盖地面以保温保墒的栽培措施。108.在食用菌生产工相关工作中，在标准作业条件下，“病虫害防治”的主要特点不包括（）。A.坚持预防为主综合防治B.优先采用农业与生物防治C.防治只靠喷农药D.科学使用农药109.在食用菌生产工中，结合岗位实际，“水土保持”在实践中应遵循的做法是（）。A.在同一地块上按顺序轮换种植不同作物的种植制度。B.防止水土流失C.保护水土资源D.包括工程与生物措施110.下列关于“嫁接”的认识，正确的是（）。A.是用嫁接方法培育苗木的技术。B.将一株植物的芽或枝接到另一株上使其愈合生长的繁殖技术。C.用塑料薄膜覆盖地面以保温保墒的栽培措施。D.在苗床或育苗容器中培育壮苗再移栽的栽培环节。二、判断题(本大题共50题,每题0.5分,共25分)111.针对食用菌生产工，参照行业规范，关于“饲料配制”，下列说法正确的是：应满足能量蛋白需求（）。112.关于食用菌生产工，从专业角度看，“育苗”要求：育苗无须控温（）。113.一般来说，针对“有机肥”，养分释放较缓慢（）。114.针对食用菌生产工，根据相关规定，“嫁接育苗”的基本要求之一是：嫁接方法育苗（）。115.参照行业规范，依据“灌溉”的规定，可采用滴灌喷灌（）。116.食用菌生产工方面，在具体作业环节，关于“嫁接育苗”，下列说法正确的是：提高抗性（）。117.在食用菌生产工中，参照行业规范，按照“土壤肥力”的要求，协调空气热量（）。118.关于食用菌生产工，依据操作规程，按照“饲料”的要求，提供养分（）。119.在实际工作中，关于“饲料配制”，下列说法正确的是：应满足能量蛋白需求（）。120.在具体作业环节，“造林”要求：造林可不顾立地条件（）。121.就食用菌生产工而言，通常情况下，“森林抚育”要求：包括间伐与修枝（）。122.在食用菌生产工相关工作中，按照技术要求，针对“嫁接”，可增强抗逆性（）。123.就食用菌生产工而言，按标准要求，针对“农机保养”，更换易损件（）。124.食用菌生产工方面，按标准要求，依据“有机肥”的规定，养分会快速释放（）。125.按标准要求，按照“嫁接”的要求，嫁接不能保持性状（）。126.在食用菌生产工中，按标准要求，依据“森林抚育”的规定，包括间伐与修枝（）。127.就食用菌生产工而言，一般来说，“茶叶采摘”的作业要求是：可一次采光全部嫩叶（）。128.食用菌生产工方面，在实际工作中，针对“轮作”，恢复土壤肥力（）。129.针对食用菌生产工，按标准要求，关于“灌溉”，下列说法正确的是：可采用滴灌喷灌（）。130.在食用菌生产工中，在标准作业条件下，依据“植物检疫”的规定，调运苗木须检疫（）。131.针对食用菌生产工，在实际工作中，按照“植物检疫”的要求，检疫只针对种子（）。132.就食用菌生产工而言，依据“水产养殖”的规定，应控制水质（）。133.针对食用菌生产工，通常情况下，依据“有机肥”的规定，养分会快速释放（）。134.针对食用菌生产工，在具体作业环节，“植物检疫”的作业要求是：调运苗木须检疫（）。135.关于食用菌生产工，通常情况下，“育苗”要求：控制温湿度防徒长（）。136.结合岗位实际，依据“育苗”的规定，移栽前不需炼苗（）。137.在食用菌生产工相关工作中，依据操作规程，对“轮作”而言，轮作只适合旱地（）。138.就食用菌生产工而言，在标准作业条件下，关于“畜禽防疫”，下列说法正确的是：防止疫病发生（）。139.食用菌生产工方面，参照行业规范，“轮作”要求：恢复土壤肥力（）。140.“连作障碍”的基本要求之一是：可通过轮作缓解（）。141.就食用菌生产工而言，根据相关规定，“水产养殖”要求：应合理投放密度（）。142.就食用菌生产工而言，依据操作规程，对“农药残留”而言，影响食品安全（）。143.就食用菌生产工而言，一般来说，按照“地膜覆盖”的要求，覆盖无须揭膜（）。144.就食用菌生产工而言，一般来说，关于“水产养殖”，下列说法正确的是：饲料越多越好（）。145.在食用菌生产工相关工作中，按标准要求，“森林防火”的基本要求之一是：发现火情及时报告（）。146.就食用菌生产工而言，依据操作规程，关于“水产养殖”，下列说法正确的是：应合理投放密度（）。147.根据相关规定，对“化肥施用”而言，化肥可替代有机肥（）。148.针对食用菌生产工，在标准作业条件下，针对“地膜覆盖”，可提高地温保墒（）。149.结合岗位实际，按照“嫁接”的要求，保持优良性状（）。150.针对食用菌生产工，按照技术要求，针对“种子处理”，可杀灭种子带菌（）。151.关于食用菌生产工，参照行业规范，“地膜覆盖”要求：地膜覆盖会降低地温（）。152.关于食用菌生产工，在标准作业条件下，对“果树修剪”而言，应因树因势修剪（）。153.就食用菌生产工而言，在实际工作中，“畜禽防疫”的基本要求之一是：防疫只需打一次疫苗（）。154.关于食用菌生产工，通常情况下，“饲料配制”要求：注意矿物质维生素（）。155.在食用菌生产工中，根据相关规定，“茶叶采摘”的作业要求是：茶叶越老品质越好（）。156.食用菌生产工方面，根据相关规定，关于“育苗”，下列说法正确的是：供移栽使用（）。157.就食用菌生产工而言，通常情况下，“病虫害防治”的基本要求之一是：坚持预防为主综合防治（）。158.在食用菌生产工相关工作中，根据相关规定，按照“轮作”的要求，轮换种植不同作物（）。159.就食用菌生产工而言，通常情况下，“灌溉”的作业要求是：灌溉无须看土壤（）。160.在食用菌生产工中，结合岗位实际，依据“育苗”的规定，控制温湿度防徒长（）。三、名词解释(本大题共2题,每题5分,共10分)161.饲料162.育苗四、解答题(本大题共1题,每题10分,共10分)163.简述“农药安全间隔期”的主要内容或基本要求。答案与解析1.【答案】B【解析】是植物在病原物或不良环境影响下生长发育受抑并出现症状的现象。2.【答案】C【解析】按标准摘取茶树嫩梢以加工茶叶的农事操作。3.【答案】D【解析】其余三项均属于“连作障碍”的正确表述。4.【答案】B【解析】是防止水土流失、保护水土资源的措施。5.【答案】B【解析】其余三项均属于“农药安全间隔期”的正确表述。6.【答案】A【解析】是土壤能为植物生长提供和协调水分、养分、空气和热量的能力。7.【答案】C【解析】是施用农药后一定时期内残留在农产品或环境中的农药及其代谢物。8.【答案】C【解析】其余三项均属于“轮作”的正确表述。9.【答案】A【解析】其余选项均不符合“农药安全间隔期”的正确要求。10.【答案】B【解析】播前对种子进行消毒、浸种、包衣等处理以提高出苗率。11.【答案】C【解析】是用嫁接方法培育苗木的技术。12.【答案】B【解析】是绿色植物利用光能把二氧化碳和水合成有机物并释放氧气的过程。13.【答案】A【解析】为预防控制动物疫病而实施的免疫、消毒与检疫措施。14.【答案】B【解析】最后一次施药到作物收获之间必须间隔的天数。15.【答案】B【解析】其余选项均不符合“造林”的正确要求。16.【答案】A【解析】是对农业机械进行清洁、润滑、调整与更换易损件的维护活动。17.【答案】A【解析】其余选项均不符合“森林防火”的正确要求。18.【答案】A【解析】是在水体中人工饲养水生动植物的生产活动。19.【答案】C【解析】是土壤能为植物生长提供和协调水分、养分、空气和热量的能力。20.【答案】A【解析】其余三项均属于“连作障碍”的正确表述。21.【答案】A【解析】是为防止畜禽疫病发生与传播而采取的综合措施。22.【答案】C【解析】其余选项均不符合“农药安全间隔期”的正确要求。23.【答案】C【解析】是最后一次施药距作物收获允许的最短间隔天数。24.【答案】D【解析】土壤为植物生长提供并协调水分、养分、空气与热量的能力。25.【答案】D【解析】为防止危险性有害生物传播蔓延而实施的官方检验措施。26.【答案】C【解析】为防止危险性有害生物传播蔓延而实施的官方检验措施。27.【答案】D【解析】为减轻有害生物危害而采取的综合控制措施。28.【答案】B【解析】是培育幼苗以供移栽的农业生产环节。29.【答案】D【解析】是为防止畜禽疫病发生与传播而采取的综合措施。30.【答案】D【解析】其余选项均不符合“畜禽防疫”的正确要求。31.【答案】A【解析】其余选项均不符合“植物病害”的正确要求。32.【答案】A【解析】是培育幼苗以供移栽的农业生产环节。33.【答案】A【解析】其余选项均不符合“病虫害防治”的正确要求。34.【答案】C【解析】按标准摘取茶树嫩梢以加工茶叶的农事操作。35.【答案】B【解析】其余选项均不符合“育苗”的正确要求。36.【答案】A【解析】其余三项均属于“水产养殖”的正确表述。37.【答案】A【解析】其余三项均属于“种子处理”的正确表述。38.【答案】D【解析】其余选项均不符合“饲料配制”的正确要求。39.【答案】C【解析】其余选项均不符合“茶叶采摘”的正确要求。40.【答案】A【解析】用塑料薄膜覆盖地面以保温保墒的栽培措施。41.【答案】D【解析】其余三项均属于“农药安全间隔期”的正确表述。42.【答案】C【解析】是在同一地块上按一定顺序轮换种植不同作物的种植制度。43.【答案】D【解析】是从幼林到成熟林期间为促进林木生长而采取的经营措施。44.【答案】B【解析】其余三项均属于“水产养殖”的正确表述。45.【答案】B【解析】预防和扑救森林火灾以保护森林资源的措施。46.【答案】D【解析】是能提供畜禽所需养分、促进其生长的物质。47.【答案】A【解析】在同一地块上按顺序轮换种植不同作物的种植制度。48.【答案】A【解析】是为防止畜禽疫病发生与传播而采取的综合措施。49.【答案】C【解析】在同一地块上按顺序轮换种植不同作物的种植制度。50.【答案】D【解析】是在同一地块上按一定顺序轮换种植不同作物的种植制度。51.【答案】D【解析】其余选项均不符合“农机保养”的正确要求。52.【答案】A【解析】是在同一地块上按一定顺序轮换种植不同作物的种植制度。53.【答案】A【解析】按标准摘取茶树嫩梢以加工茶叶的农事操作。54.【答案】B【解析】以动植物残体、排泄物等经腐熟制成的肥料。55.【答案】C【解析】在同一地块上按顺序轮换种植不同作物的种植制度。56.【答案】D【解析】其余三项均属于“饲料配制”的正确表述。57.【答案】D【解析】按动物营养需要将多种饲料原料合理搭配的过程。58.【答案】A【解析】其余选项均不符合“光合作用”的正确要求。59.【答案】D【解析】其余选项均不符合“化肥施用”的正确要求。60.【答案】D【解析】在同一地块上按顺序轮换种植不同作物的种植制度。61.【答案】C【解析】同一作物或近缘作物连年在同地块种植导致生育变差的现象。62.【答案】C【解析】其余选项均不符合“土壤肥力”的正确要求。63.【答案】B【解析】是施用农药后一定时期内残留在农产品或环境中的农药及其代谢物。64.【答案】A【解析】是培育幼苗以供移栽的农业生产环节。65.【答案】A【解析】按动物营养需要将多种饲料原料合理搭配的过程。66.【答案】A【解析】其余选项均不符合“土壤肥力”的正确要求。67.【答案】B【解析】其余三项均属于“种子处理”的正确表述。68.【答案】A【解析】其余三项均属于“有机肥”的正确表述。69.【答案】B【解析】是为防止畜禽疫病发生与传播而采取的综合措施。70.【答案】D【解析】其余三项均属于“种子处理”的正确表述。71.【答案】B【解析】在人工控制水域中饲养鱼虾等水生动物的生产活动。72.【答案】C【解析】是对农业机械进行清洁、润滑、调整与更换易损件的维护活动。73.【答案】A【解析】其余三项均属于“造林”的正确表述。74.【答案】A【解析】是防止水土流失、保护水土资源的措施。75.【答案】A【解析】为防止危险性有害生物传播蔓延而实施的官方检验措施。76.【答案】B【解析】在宜林地上通过植树等手段培育森林的活动。77.【答案】A【解析】为减轻有害生物危害而采取的综合控制措施。78.【答案】A【解析】其余选项均不符合“畜禽防疫”的正确要求。79.【答案】D【解析】其余选项均不符合“嫁接育苗”的正确要求。80.【答案】D【解析】在苗床或育苗容器中培育壮苗再移栽的栽培环节。81.【答案】C【解析】其余选项均不符合“病虫害防治”的正确要求。82.【答案】A【解析】是土壤能为植物生长提供和协调水分、养分、空气和热量的能力。83.【答案】C【解析】是能提供畜禽所需养分、促进其生长的物质。84.【答案】D【解析】是最后一次施药距作物收获允许的最短间隔天数。85.【答案】B【解析】其余三项均属于“水产养殖”的正确表述。86.【答案】D【解析】预防和扑救森林火灾以保护森林资源的措施。87.【答案】B【解析】播前对种子进行消毒、浸种、包衣等处理以提高出苗率。88.【答案】B【解析】按标准摘取茶树嫩梢以加工茶叶的农事操作。89.【答案】C【解析】按标准摘取茶树嫩梢以加工茶叶的农事操作。90.【答案】A【解析】在宜林地上通过植树等手段培育森林的活动。91.【答案】B【解析】是能提供畜禽所需养分、促进其生长的物质。92.【答案】D【解析】其余三项均属于“农药安全间隔期”的正确表述。93.【答案】B【解析】是绿色植物利用光能把二氧化碳和水合成有机物并释放氧气的过程。94.【答案】C【解析】其余选项均不符合“嫁接育苗”的正确要求。95.【答案】B【解析】是防止水土流失、保护水土资源的措施。96.【答案】B【解析】其余选项均不符合“有机肥”的正确要求。97.【答案】A【解析】按作物需要施用化学肥料以补充养分的农事操作。98.【答案】C【解析】其余三项均属于“畜禽防疫”的正确表述。99.【答案】D【解析】是土壤能为植物生长提供和协调水分、养分、空气和热量的能力。100.【答案】C【解析】在宜林地上通过植树等手段培育森林的活动。101.【答案】A【解析】预防和扑救森林火灾以保护森林资源的措施。102.【答案】A【解析】是为防止畜禽疫病发生与传播而采取的综合措施。103.【答案】B【解析】其余选项均不符合“水