全国职业院校技能大GZ001 动物疫病检疫检验赛题第3套及答案

全国职业院校技能大GZ001动物疫病检疫检验赛题第3套及答案一、单项选择题（共20题，每题1分，共计20分。每题只有一个正确答案，多选、错选、不选均不得分）1.我国现行动物检疫工作的最高法律依据是（）A.《中华人民共和国畜牧法》B.《中华人民共和国动物防疫法》C.《动物检疫管理办法》D.《重大动物疫情应急条例》2.下列属于我国一类动物疫病的是（）A.猪丹毒B.新城疫C.禽白血病D.牛结核病3.出售或者运输商品育肥猪的，货主应当提前（）向所在地动物卫生监督机构申报检疫。A.1天B.3天C.7天D.15天4.出售或者运输种用奶牛的，货主应当提前（）申报检疫。A.3天B.7天C.15天D.30天5.生猪屠宰同步检疫中，检查猪囊尾蚴的核心采样部位是（）A.咬肌B.膈肌脚C.腰肌D.心肌6.非洲猪瘟的最长潜伏期为（）A.7天B.14天C.21天D.30天7.采用酶联免疫吸附试验（ELISA）检测动物疫病抗体时，常用的辣根过氧化物酶底物显色剂是（）A.溴酚蓝B.TMBC.琼脂糖D.伊红美蓝8.下列消毒药中，对非洲猪瘟病毒灭活效果最差的是（）A.戊二醛B.过氧乙酸C.苯扎溴铵D.氢氧化钠9.家禽产地检疫中，不需要查验的资料是（）A.养殖档案B.免疫记录C.饲料生产许可证D.禽流感自检记录10.牛羊屠宰检疫中，“白肌病”属于哪类检疫异常（）A.病毒性疫病B.细菌性疫病C.寄生虫病D.营养代谢病11.动物检疫合格证明（动物A证）的有效期最长为（）A.1天B.3天C.5天D.7天12.下列样品中，不适合用于非洲猪瘟病毒核酸检测的是（）A.扁桃体B.全血C.血清D.粪便13.高致病性禽流感病毒的亚型分型依据是（）A.血凝素（HA）和神经氨酸酶（NA）B.核蛋白（NP）C.基质蛋白（M）D.聚合酶蛋白14.生猪屠宰检疫中，判定为猪丹毒的典型皮肤病变是（）A.圆形或菱形紫红色疹块B.针尖状出血点C.弥漫性黄染D.蜂窝织炎15.规模养殖场生猪产地检疫中，个体临床检查的最低抽样比例为（）A.1%B.5%C.10%D.20%16.下列寄生虫病中，属于生猪屠宰检疫必检项目的是（）A.猪蛔虫病B.猪囊尾蚴病C.猪疥螨病D.猪弓形虫病17.荧光定量PCR检测中，Ct值的含义是（）A.荧光信号达到设定阈值时的循环数B.荧光信号的最大值C.扩增产物的总量D.引物的结合效率18.我国动物疫情报告实行的核心制度是（）A.属地管理制度B.分级负责制度C.快报、月报、年报制度D.统一领导制度19.牛结核病的法定检疫方法是（）A.琼脂扩散试验B.结核菌素皮内试验C.血凝抑制试验D.平板凝集试验20.下列情形中，可以判定为动物检疫合格的是（）A.免疫记录不全但临床健康B.来自封锁区的动物临床健康C.规定疫病检测阴性且临床健康D.畜禽标识不全但有养殖档案二、多项选择题（共10题，每题2分，共计20分。每题有2个及以上正确答案，多选、少选、错选均不得分）1.下列属于我国一类动物疫病的有（）A.非洲猪瘟B.口蹄疫C.小反刍兽疫D.高致病性猪蓝耳病2.生猪产地检疫的合格条件包括（）A.来自非封锁区或未发生相关动物疫情的养殖场（户）B.按照国家规定进行了强制免疫，并在有效保护期内C.养殖档案相关记录和畜禽标识符合规定D.临床检查健康，规定需进行实验室疫病检测的，检测结果合格3.生猪屠宰同步检疫的核心环节包括（）A.头蹄及体表检疫B.内脏检疫C.胴体检疫D.复检4.可用于高致病性禽流感病毒核酸检测的样品有（）A.喉气管拭子B.泄殖腔拭子C.肺脏D.血清5.下列消毒药中，属于高效消毒剂的有（）A.过氧乙酸B.戊二醛C.75%乙醇D.次氯酸钠6.非洲猪瘟的典型病理变化包括（）A.脾脏肿大、质脆，呈黑红色梗死状B.淋巴结严重出血、肿大，呈大理石样或血肿样C.肾脏表面有密集针尖状出血点D.心肌表面有灰白色条纹状坏死灶7.动物检疫的法定基本程序包括（）A.申报受理B.查验资料及畜禽标识C.临床检查D.实验室检测E.检疫结果处理8.下列属于家禽屠宰检疫对象的有（）A.高致病性禽流感B.新城疫C.禽白血病D.禽霍乱9.动物疫病检测样品采集的基本原则包括（）A.代表性B.典型性C.无菌操作D.防止污染E.低温保藏与快速运输10.发生一类动物疫情时，县级以上人民政府可采取的强制性控制措施有（）A.封锁疫区B.扑杀疫点内所有易感动物及病死动物C.对疫点、疫区进行全面消毒D.禁止所有易感动物进出封锁区三、判断题（共10题，每题1分，共计10分。正确打“√”，错误打“×”）1.动物检疫的实施主体是动物卫生监督机构的官方兽医。（）2.非洲猪瘟属于人兽共患病，可通过接触传播给人类。（）3.生猪屠宰检疫中发现猪囊尾蚴病的，整个胴体及所有副产品均需作无害化处理。（）4.高致病性禽流感病毒仅感染禽类，不会感染哺乳动物和人类。（）5.动物检疫合格证明在有效期内可以根据实际运输需求涂改目的地信息。（）6.牛口蹄疫的典型临床症状是口腔黏膜、蹄部、乳房皮肤出现水疱和溃疡。（）7.ELISA检测抗体时，底物显色时间越长，检测结果的准确性越高。（）8.产地检疫中，临床检查健康的动物即可直接判定为检疫合格。（）9.畜禽标识是指经农业农村部批准使用的耳标、电子标签、脚环及其他承载畜禽信息的标识物。（）10.发生一类动物疫病时，县级以上人民政府应当立即组织有关部门采取封锁、隔离、扑杀、消毒、紧急免疫接种等强制性措施，迅速扑灭疫病。（）四、主观题（共4题，共计50分）1.案例分析题（10分）：某县动物卫生监督机构接到货主申报，拟运输120头商品育肥猪从该县甲镇规模养殖场运往邻省乙市生猪定点屠宰场，申报时货主提供了养殖档案、口蹄疫免疫记录（免疫期6个月，免疫时间为3个月前）、养殖场非洲猪瘟自检阴性报告（检测时间为申报前2天）。请结合《生猪产地检疫规程》回答以下问题：（1）官方兽医受理申报后需开展哪些检疫工作？（2）哪些情形下判定为检疫不合格？2.操作流程设计题（12分）：请结合《生猪屠宰检疫规程》，设计生猪屠宰同步检疫中“头蹄及体表检疫”的具体操作步骤、检查内容和判定标准。3.检测结果判读题（12分）：某动物疫病预防控制中心实验室采用符合农业农村部规定的荧光RT-PCR试剂盒，对某蛋鸡场送检的20份喉气管拭子样品进行高致病性禽流感H5亚型核酸检测，检测结果如下：阳性对照Ct值为23.6，阴性对照无扩增曲线（无Ct值）；20份样品中，3份样品Ct值分别为19.2、22.5、28.7，15份样品Ct值>40（无典型S型扩增曲线），2份样品Ct值分别为36.8、38.1，有典型S型扩增曲线。请回答：（1）本次试验是否成立？为什么？（2）分别判定20份样品的检测结果，并说明判定依据。（3）对阳性样品对应鸡群应采取哪些检疫处置措施？4.综合研判题（16分）：某县某规模猪场（存栏育肥猪800头，母猪120头）近期出现育肥猪群发病，临床表现为体温升高至41-42℃，精神沉郁，食欲废绝，部分猪耳尖、腹部、四肢末端皮肤发绀、有出血斑，发病5天内累计发病72头，死亡24头，病死率33.3%。该猪场已按规定免疫猪瘟、口蹄疫、高致病性猪蓝耳病疫苗，免疫记录齐全。作为该县动物卫生监督机构指派的官方兽医，请回答：（1）应如何开展流行病学调查？（2）应采集哪些样品送检？需优先检测哪些疫病？（3）在实验室检测结果出具前，应采取哪些临时管控措施？（4）若确诊为非洲猪瘟疫情，应采取哪些法定检疫处置措施？参考答案：一、单项选择题答案1.B2.B3.B4.C5.A6.C7.B8.C9.C10.D11.C12.C13.A14.A15.B16.B17.A18.C19.B20.C二、多项选择题答案1.ABC2.ABCD3.ABCD4.ABC5.ABD6.AB7.ABCDE8.ABCD9.ABCDE10.ABCD三、判断题答案1.√2.×3.√4.×5.×6.√7.×8.×9.√10.√四、主观题参考答案1.案例分析题（10分）（1）官方兽医受理申报后需开展的检疫工作（6分）：①查验资料与畜禽标识：核查养殖档案是否完整，确认口蹄疫等强制免疫记录在有效保护期内，核查非洲猪瘟自检报告的检测主体资质、检测方法合规性与时效性；逐头查验畜禽耳标，确认标识信息与养殖档案一致、无破损或伪造情况（2分）。②临床检查：先开展100%群体检查，从静态（精神状态、呼吸节律、卧姿、粪便形态）、动态（行走协调性、起立灵活性）、食态（采食量、饮水欲）三个维度观察猪群健康状况；再按5%比例抽取个体进行体温测量、可视黏膜检查、体表淋巴结检查，对群体检查发现的可疑病猪全部进行个体检查（2分）。③实验室检测：按不少于10%的比例抽样开展非洲猪瘟核酸检测（不足10头全检），样品送具备资质的实验室或采用合规快检试剂检测，确认结果为阴性（1分）。④检疫结果处理：经检疫合格的，出具《动物检疫合格证明（动物A证）》，标注运输路线、有效期等信息；不合格的，出具《检疫处理通知单》，按规定监督货主落实隔离、无害化处理等措施（1分）。（2）检疫不合格的判定情形（4分）：①来自封锁区或近期发生相关动物疫情的养殖场（户）的；②未按规定完成强制免疫，或免疫不在有效保护期内的；③养殖档案记录不全、畜禽标识缺失或信息不符的；④临床检查发现异常症状，疑似患有法定检疫疫病的；⑤实验室疫病检测结果为阳性的；⑥申报材料虚假或不符合法定要求的。（答出任意4点即可得满分，每点1分）2.操作流程设计题（12分）头蹄及体表检疫是生猪屠宰同步检疫的首要环节，需严格落实“一头一消毒”要求，防止交叉污染，具体流程如下：（1）操作前准备（1分）：配备检疫刀、检疫钩、手术剪、磨刀棒、消毒桶（含0.1%新洁尔灭或1%烧碱溶液）、防护手套、工作服、记录台账等，所有工具提前消毒备用。（2）操作步骤与检查内容（9分）：①颌下淋巴结检查：持检疫钩从放血孔钩住猪头下颌部，将猪头固定于检疫台，纵向切开两侧颌下淋巴结，观察淋巴结的大小、色泽、质地，检查是否有出血、水肿、坏死、化脓、钙化等病变，重点排查炭疽、结核病（2分）。②咬肌检查：沿咬肌纤维方向平行切开两侧咬肌，每侧切开2-3刀，深度达咬肌全层，仔细观察肌纤维间是否有乳白色、半透明米粒大小的囊泡（内含头节），排查猪囊尾蚴病（2分）。③咽喉部检查：必要时切开咽喉部软组织，暴露扁桃体与会厌软骨，检查是否有出血点、伪膜、溃疡等病变，排查猪瘟、伪狂犬病等疫病（1分）。④蹄部检查：逐一检查四蹄的蹄冠、蹄叉、蹄踵部位，观察是否有水疱、表皮脱落、溃疡、坏死等病变，排查口蹄疫、猪水疱病等疫病（2分）。⑤体表检查：沿屠宰线观察猪全身皮肤，重点检查腹部、背部、四肢内侧、颈部、耳根等部位，查看是否有红斑、菱形疹块、出血点、坏死灶、黄染、脓肿等病变，排查猪丹毒、猪瘟、猪肺疫、黄疸等疫病（2分）。（3）判定标准（2分）：①合格标准：颌下淋巴结无异常病变，咬肌无囊尾蚴寄生，蹄部无水疱或溃疡，体表无典型疫病相关特征性病变，即为头蹄及体表检疫合格。②不合格标准：发现炭疽、口蹄疫、非洲猪瘟等一类疫病典型病变的，立即停止屠宰，全群隔离待检，同批次产品全部封存；发现猪囊尾蚴病的，整个胴体及副产品作无害化处理；发现其他一般性病变的，按规定对病变部位修割或对胴体作相应处理。3.检测结果判读题（12分）（1）本次试验成立（2分）。判定依据：根据农业农村部《高致病性禽流感病毒荧光RT-PCR检测技术规范》，试验成立的质控标准为：阳性对照Ct值≤30且有典型S型扩增曲线，阴性对照无扩增曲线（Ct值≥40或无Ct值）。本次检测阳性对照Ct值为23.6（≤30），阴性对照无扩增曲线，符合质控要求，因此试验结果有效（2分）。（2）样品检测结果判定（6分）：①3份Ct值为19.2、22.5、28.7的样品：判定为高致病性禽流感H5亚型核酸阳性（1分）。依据：规范明确样品Ct值≤35且有典型S型扩增曲线的，直接判定为阳性，该3份样品Ct值均≤35，符合阳性判定标准（1分）。②15份Ct值>40且无典型扩增曲线的样品：判定为高致病性禽流感H5亚型核酸阴性（1分）。依据：规范规定样品Ct值≥40或无典型扩增曲线的，判定为阴性，该15份样品符合阴性判定标准（1分）。③2份Ct值为36.8、38.1且有典型S型扩增曲线的样品：判定为可疑样品，需重复检测（1分）。依据：规范规定Ct值在35-40区间内且有典型扩增曲线的为可疑样品，需重新提取核酸或重复试验，重复后Ct值仍<40且有典型扩增曲线的判定为阳性，否则判定为阴性（1分）。（3）阳性样品对应鸡群的检疫处置措施（2分）：①立即启动应急响应，划定疫点、疫区、受威胁区，报请县级人民政府对疫区实施封锁，禁止所有禽类及其产品、相关物品流出疫点，人员、车辆严格消毒并经批准后方可进出；②扑杀疫点内所有禽类，对病死禽、扑杀禽及禽类产品、饲料、垫料、粪便等全部进行无害化处理；③对疫点、疫区开展全面终末消毒，对受威胁区的禽类开展紧急免疫接种和疫情排查监测；④暂停疫区周边活禽交易市场交易，对市场环境进行采样检测和消毒处理。（答出任意2点即可得满分，每点1分）4.综合研判题（16分）（1）流行病学调查内容（4分）：①场内疫情调查：核实发病时间、首发猪群栋舍、日龄分布、发病数、死亡数、病死率、临床症状及病理变化，统计发病猪群的免疫接种、用药治疗、饲料更换等情况，初步判断疫情传播速度与流行规律（1分）。②饲养管理调查：核查猪场生物安全体系运行情况，包括门禁管理、人员进出消毒、车辆消毒、引种隔离、餐厨剩余物饲喂情况，了解猪场猪群调运、精液来源、垫料采购等近期流动记录，排查风险传入途径（1分）。③周边疫情调查：排查猪场周边3公里范围内的规模猪场、散养户、生猪屠宰场、无害化处理场、活畜交易市场等场所近期是否有类似疫情发生，是否存在病死猪随意丢弃、违规调运等情况（1分）。④传播风险调查：调查近期是否有外来人员、收猪车、兽药饲料运输车进入猪场，是否有野猪活动轨迹，核查猪场废弃物处理方式，评估疫情扩散风险（1分）。（2）样品采集与检测项目（4分）：①采集样品：发病猪采集EDTA抗凝全血、血清、口鼻拭子、肛门拭子；病死猪采集脾脏、颌下淋巴结、肠系膜淋巴结、扁桃体、肾脏、肺脏等组织样品；采集猪场栏舍地面、料槽、用具、粪便等环境拭子（2分）。②优先检测疫病