2026-2027小学冀教版体育三年级全一册每课教学设计及教学计划

体育与健康|三年级全一册教学设计 冀教版PAGE1/SECTIONPAGES1冀教版小学体育与健康三年级全一册教学设计与教学计划（2026—2027学年）第一部分课程实施说明与教学计划一、编制依据本册教学设计以《义务教育体育与健康课程标准（2022年版）》为基本依据。课程标准把体育与健康课程内容划分为基本运动技能、体能、健康教育、专项运动技能和跨学科主题学习五个部分，其中专项运动技能又包括球类运动、田径类运动、体操类运动、水上或冰雪类运动、中华传统体育类运动、新兴体育类运动六类。本册教材十二课内容集中在健康教育主线，兼及中华传统体育类运动（武术）与体育文化（古代奥运会），属于课程标准中"健康教育"与"中华传统体育类运动""跨学科主题学习"相互支撑的内容板块。课程标准同时明确，体育与健康课占总课时比例为10%—11%，小学三年级至初中三年级每周3节体育课。本册按每周3课时、每学期约18个教学周安排，全学年体育与健康课约108课时，其中健康教育专题教学安排24课时，占体育与健康课总课时的两成左右，其余课时用于体能、专项运动技能与阳光体育活动。这一比例既保证了健康教育内容"进课表、进课堂"，又避免了健康教育挤占运动技能学习时间。学科核心素养是运动能力、健康行为、体育品德三个方面。本册十二课的教学目标一律按这三个维度表述，不另立名目，避免目标表述与课程标准脱节。二、教材分析冀教版三年级全一册共十二课，内容编排呈现"由己及人、由身及心、由知及行"的递进逻辑。第一单元"健康生活起步"（第1—4课）聚焦学生自身的生活方式。第1课《关注健康》建立健康整体观念，是全册的总纲；第2课《饮料的秘密》从学生每天接触的饮品入手，讲清糖与添加剂的问题；第3课《食品安全》把视角从"喝什么"扩展到"吃什么、怎么看标签、怎么防变质"；第4课《吸烟有害健康》则从拒绝第一支烟的角度讲自我保护。四课合起来，构成"认识健康—选择饮品—选择食品—拒绝危害"的完整链条。第二单元"认识身体、管理情绪"（第5—8课）由外而内。第5课《预防近视》讲用眼卫生，第6课《人体的主要系统》讲身体结构与功能，第7课《生长与发育》讲生命成长规律，第8课《识别情绪》讲心理调适。这一单元把身体健康与心理健康并列，回应了课程标准"健康不仅是没有疾病"的基本立场。第三单元"安全防护与传统文化"（第9—12课）走向行动与文化。第9课《割伤、刺伤和擦伤》、第10课《挫伤和扭伤》是两节实操性极强的急救课，学生要真的会冲洗、会按压、会冷敷、会判断"该不该去医院"；第11课《习武强身传承国粹》把中华传统体育类运动引入课堂；第12课《古代奥运会》以体育文化收束全册，把"我为什么运动"这个问题放到两千多年前的时空里回答。教材的编写特点有三：一是图文并重、以图释理，几乎每课都有情境插图，适合三年级学生的具象思维；二是"小问题"多，课文常以问句推进，天然适合课堂对话；三是"做一做""说一说"栏目占比高，指向行为养成而非知识记忆。因此本册教学不能上成"读课文、划重点"，必须把每一个知识点落到一个可操作的动作、一次可完成的练习、一句可带回家的提醒上。三、学情分析三年级学生年龄在八至九岁之间，处于水平二学段。这个年龄段有三个特点需要在备课时牢牢记住。第一，身体发育快但差异大。同班学生身高可能相差一头，力量、耐力、协调性差距明显。健康教育课虽然以室内讲授为主，但凡涉及动作示范（如止血按压、冷敷、武术手型），必须准备"降低难度版"和"提高要求版"两套标准，让瘦小的学生做得到、让能力强的学生不闲着。第二，认知以具体形象思维为主，抽象概念需要"翻译"。讲"营养素""免疫系统""血液循环"这类词，必须配实物、配动作、配比喻。三年级学生记不住"膳食纤维促进肠道蠕动"，但记得住"粗粮是肠道的扫帚"。第三，行为习惯正在形成，可塑性强，但容易"课上点头、课下照旧"。因此每课都要设计"带得走"的行为任务，并且要有同伴监督和家庭联动，否则健康教育就成了"听过就忘的故事会"。此外，三年级学生开始在意同伴评价，喜欢竞赛、喜欢被表扬、喜欢"当小老师"。教学设计应大量使用小组竞赛、角色扮演、互查互评，把这种心理特点转化为学习动力。四、教学实施建议第一，坚持"学—练—赛—评"一体化。健康教育的"学"是听懂道理，"练"是把道理变成动作和习惯，"赛"是用竞赛、闯关、辩论检验掌握程度，"评"是自评、互评、师评三结合。每一课的教学过程都按这四环展开，不搞"讲满四十分钟"。第二，坚持"一课一动作、一课一承诺"。每课至少教会学生一个具体可做的动作（如洗手七步、按压止血、眼保健操穴位、武术抱拳礼），并让学生当堂写下一句可以做到的行为承诺，下节课用三分钟回访。第三，坚持差异化。每课的教学过程都设置"基础任务—挑战任务"两层，基础任务人人过关，挑战任务鼓励尝试；小组分工时按"强弱搭配"，让能力强的学生担任"小教练"，既练本领也练品德。第四，坚持安全第一。第9、10课涉及伤口处理与冷敷，第11课涉及武术动作，课前必须检查场地器材，明确"不真打、不乱跑、不拿器械开玩笑"三条纪律；涉及他人身体接触的练习，一律先征得对方同意。第五，坚持家校协同。每课作业设计都包含一项家庭任务，请家长配合完成并签字或留言，把课堂延伸到生活。五、教学计划（第一学期）第一学期共18个教学周，每周3课时，合计54课时。其中健康教育专题安排第1—6课，共9课时（第5、6课各2课时），其余课时安排体能、基本运动技能、队列队形与阳光体育活动。周次教学内容课时教学重点第1周引导课、课堂常规、健康小调查3建立课堂秩序，摸清学生健康底数第2周第1课关注健康（1课时）；体能：柔韧与灵敏3建立"健康四要素"整体观念第3周第2课饮料的秘密（1课时）；基本运动技能：跑3学会看配料表，识别含糖饮料第4周第3课食品安全（1课时）；基本运动技能：跳3学会看生产日期与保质期第5周第4课吸烟有害健康（1课时）；体能：耐力游戏3学会拒绝第一支烟的话术第6周第5课预防近视（第1课时）；队列队形3认识眼睛结构，找准眼保健操穴位第7周第5课预防近视（第2课时）；基本运动技能：投掷3掌握"三个一"读写姿势第8周第6课人体的主要系统（第1课时）；体能：力量3认识骨骼、肌肉、呼吸、循环四大系统第9周第6课人体的主要系统（第2课时）；期中体质测试3用运动感受系统协同工作第10周期中复习与健康知识小闯关3巩固前六课知识第11周专项运动技能：小篮球（一）3原地运球第12周专项运动技能：小篮球（二）3行进间运球第13周专项运动技能：小篮球（三）3双手胸前传接球第14周专项运动技能：小篮球（四）3简化规则比赛第15周基本运动技能：攀爬、平衡与滚翻3身体控制第16周体能：速度与灵敏组合练习3反应速度第17周健康行为养成回访、行为承诺验收3检验六课行为落地情况第18周期末体质测试、学期总结3数据归档，形成个人健康档案六、教学计划（第二学期）第二学期共18个教学周，每周3课时，合计54课时。健康教育专题安排第7—12课，共9课时（第9、10课各2课时），其余课时安排田径、体操、武术与阳光体育活动。周次教学内容课时教学重点第1周开学引导、寒假健康行为分享3衔接上学期行为养成第2周第7课生长与发育（1课时）；体能：柔韧3认识生长曲线与青春期前期变化第3周第8课识别情绪（1课时）；基本运动技能：跑3认识四种基本情绪，学会命名情绪第4周第9课割伤、刺伤和擦伤（第1课时）；队列队形3认识三类伤口，学会冲洗第5周第9课割伤、刺伤和擦伤（第2课时）；体能：灵敏3掌握直接按压止血法第6周第10课挫伤和扭伤（第1课时）；基本运动技能：跳3学会判断伤情，掌握冷敷第7周第10课挫伤和扭伤（第2课时）；体能：平衡3掌握踝关节保护与包扎第8周第11课习武强身传承国粹（1课时）；武术基本功3掌握抱拳礼与基本手型步型第9周第12课古代奥运会（1课时）；田径：快速跑3了解奥运起源与项目演变第10周期中复习与安全急救小演练3综合运用急救技能第11周专项运动技能：田径（一）3站立式起跑第12周专项运动技能：田径（二）3加速跑与冲刺第13周专项运动技能：技巧（一）3前滚翻第14周专项运动技能：技巧（二）3组合动作第15周中华传统体育类运动：武术组合动作3五步拳前四动第16周跨学科主题学习：运动中的数学与安全3心率测量与运动量估算第17周健康行为养成回访、急救技能抽测3检验后六课行为落地情况第18周期末体质测试、学年总结与健康档案归档3形成学年健康报告七、课时与字数说明全册十二课共安排十六课时，其中第5、6、9、10课各安排两课时，其余八课各安排一课时，每课时四十分钟。每课时教学设计均按"教材分析—核心素养目标—教学重难点—教学方法—教学过程—作业设计—结语—板书设计"八个板块完整撰写，教学过程部分给出教师逐句讲解内容、学生互动话术与操作步骤，单课时正文不少于三千字，可直接用于一线备课与课堂实施。第二部分各课教学设计第1课关注健康一、教材分析本课是冀教版三年级全一册的开篇课，承担"立总纲"的任务。课文从"什么是健康"这一问题切入，纠正学生"不生病就是健康"的片面认识，进而提出身体健康、心理健康、社会适应良好和道德健康相互关联的整体健康观，并落脚到"合理膳食、适量运动、充足睡眠、心理平衡"四条日常做法上。课文配有多幅生活情境插图，把抽象的健康概念还原为学生每天都会遇到的选择：早餐吃不吃、课间动不动、晚上几点睡、生气时怎么办。本课在全册中的地位是"总—分"关系中的"总"。第2、3课讲吃的选择，第4课讲拒绝危害，第5课讲用眼，第6、7课讲身体，第8课讲情绪，第9、10课讲安全，都可以看作本课四条做法的具体展开。因此本课不能上成"念一遍四条做法"，必须让学生真正建立起"健康是一张网，四条线互相牵着"的认识，后面十一课才有挂靠的地方。课文原文要点如下：第一，健康不只是身体没有疾病，还包括心理状态良好、能够与人友好相处、懂得分辨是非对错。第二，身体健康表现为精力充沛、吃饭香甜、睡觉踏实、很少生病。第三，心理健康表现为心情愉快、遇到困难不害怕、能和同学友好相处。第四，影响健康的因素有很多，其中饮食、运动、睡眠和情绪是同学们每天都能自己管理的四个方面。第五，合理膳食要做到食物多样、不挑食、不偏食、少吃零食、多喝白开水。第六，适量运动要做到每天至少一小时体育活动，课间走出教室活动身体。第七，充足睡眠要做到小学生每天睡眠十小时左右，晚上按时上床，睡前不看手机。第八，心理平衡要做到遇事不着急、生气会冷静、有烦恼愿意说出来。第九，健康是一种习惯，不是一天两天的事，要坚持做下去。二、核心素养目标运动能力方面，学生能够说出每天一小时体育活动的基本构成，能在课堂上完成一组"课间三分钟微运动"，并知道运动后身体发热、心跳加快是正常反应。健康行为方面，学生能够用自己的话说出健康的四个方面，能对照"四条做法"给自己打分，能制定一条本周可以做到的健康行动。体育品德方面，学生能够在小组互评中如实评价自己和同伴，愿意接受同伴的提醒，懂得健康既是对自己负责，也是对家人负责。三、教学重难点教学重点是理解健康的整体含义，记住合理膳食、适量运动、充足睡眠、心理平衡四条日常做法。教学难点是把"健康"从口号变成自我评价的尺子，学生能诚实面对自己"睡得太晚""课间不动"等问题，并愿意改。四、教学方法情境教学法、谈话法、小组合作学习法、游戏竞赛法、自评互评法。教师以"健康侦探"身份贯穿全课，用问题链推进，用竞赛收束。五、教学过程（一）课前准备教师准备：健康四要素手绘卡片四张（分别写"吃得好""动得够""睡得香""心情好"），"健康侦探任务单"每人一张，红黄绿三色圆点贴纸各若干，秒表一只，小奖品若干（可用贴纸、书签）。学生准备：课前一天记录自己昨天吃了什么、睡了几个小时、课间有没有出教室，写在任务单第一栏。场地安排：教室桌椅按六人一组围坐，中间留出走道，便于小组讨论和起身活动。（二）导入环节（约5分钟）教师走进教室，故意做出夸张的"没精神"样子：揉眼睛、打哈欠、走路拖沓，然后站到讲台前。教师语言："同学们，今天上课前老师先请大家当一回医生。请看讲台上这位病人——就是我。我昨天晚上看手机看到十一点半，今天早上没吃早饭，跑着来学校，现在头有点晕、眼睛有点涩、肚子还在唱歌。请问各位小医生，我健康吗？"学生很可能齐声说"不健康"。教师语言："好，那我再问一句，我生病了吗？我发烧吗？我咳嗽吗？"学生回答"没有"。教师语言："这就奇怪了。我没生病，可我不健康。看来'不生病'和'健康'之间，还差着一段路。今天这节课，我们就来把这段路走一遍。请大家把课本翻到第1课《关注健康》。"板书课题后，教师出示四张手绘卡片，反面朝外贴在黑板上。教师语言："老师这里有四张牌，是健康的四张底牌。整节课我们要一张一张翻开。翻完四张，你们就能给自己当医生了。"（三）新课讲授（约18分钟）1.第一张牌：健康不只是不生病教师请学生齐读课文第一、二、三段，然后提问。教师语言："课文告诉我们，健康包括身体好、心情好、会和人相处、懂是非。老师把它翻译成三句大白话：身上有劲儿，心里不憋屈，跟同学处得来。现在请大家做一个小测试，老师说什么，你们就用手势回答——觉得'我做到了'就举右手，觉得'我还差一点'就举左手，觉得'我完全没做到'就双手抱头。第一个：早上起床不用人叫三遍。"学生做手势，教师扫视全班，记住大致比例。教师语言："我看到有十几位同学举了右手，很棒。也有几位同学双手抱头，没关系，抱头的同学今天下课就可以改。第二个：昨天一整天，我至少有一小时在动。"继续做两轮。做完后教师小结。教师语言："大家看，我们班没有一个人是'全右手'，也没有一个人是'全抱头'。这说明什么？说明健康不是一个'有'或'没有'的开关，而是一条可以往前走的坡。今天走一步，明天就比今天高一点。"2.第二张牌：吃得好教师翻开"吃得好"卡片，请一名学生朗读课文第五段。教师语言："课文说'食物多样、不挑食、不偏食、少吃零食、多喝白开水'。这五句话，老师给它编了个顺口溜：'五颜六色摆上桌，青菜豆腐都要过，零食少碰水多喝，肚子舒服精神多。'跟我念一遍。"学生齐念两遍。教师语言："现在我们来玩'餐盘大改造'。每组桌上有一张空白餐盘图，请你们用彩笔把昨天晚饭画上去。画完以后，小组里互相看一看，找出三个问题：有没有全是肉的？有没有一点绿的都没有？有没有饮料代替了白开水？"学生分组作画、讨论，教师巡视，每组停留约一分钟，用提问引导："这一格为什么是空的？""这杯褐色的是什么？"三分钟后请两组展示。教师语言："第一组的问题很典型——肉多、菜少、有饮料。第二组好一些，但他们自己也承认，那碗青菜是'被妈妈逼着吃的'。同学们，吃饭不是完成任务，是给身体送原料。原料不对，机器就转不动。"3.第三张牌：动得够教师翻开"动得够"卡片，请学生读课文第六段。教师语言："每天至少一小时体育活动。一小时有多长？一节课四十分钟，再加二十分钟，就是一小时。也就是说，除了体育课，课间还得动一动。现在全体起立，我们做'课间三分钟微运动'，老师喊什么你们做什么，做错了就蹲一下。"教师带做四个动作，每个动作三十秒：原地高抬腿、开合跳、体侧屈伸展、原地小步跑。教师边喊边纠正："膝盖抬高，像踩到烫地板一样！""手臂伸直，像要够到天花板！"做完后请学生摸自己的脉搏。教师语言："摸到了吗？在手腕这儿，一跳一跳的。数十五秒，看跳几下。"学生计数，教师随机问三名学生。教师语言："刚才安静的时候大概十几下一分钟六十多下，现在动完，一分钟可能到一百下。这不是坏事，这是心脏在加班给你送氧气。经常运动的人，心脏这个'水泵'会越练越有劲，平时跳得慢，动起来供得上。"4.第四张牌：睡得香、心情好教师同时翻开最后两张卡片，请学生读课文第七、八段。教师语言："这两张牌老师放在一起翻，因为它们是一对。睡不好的人，脾气一定差；脾气差的人，晚上也睡不踏实。课文说小学生每天睡十小时左右。我们算一算：如果早上六点半起床，晚上应该几点睡？"学生计算，得出八点半左右。教师语言："八点半。请昨天八点半之前睡着的同学举手。"通常举手者寥寥。教师不批评，而是请一名举手的学生说说自己怎么做到的。预设学生回答："我写完作业就洗漱，妈妈把手机收起来了。"教师语言："这位同学说出了关键——手机。手机屏幕的光会让大脑以为还是白天，越看越精神。所以老师给一个具体建议：睡前半小时，把手机、平板放到客厅充电，人回房间。这一条，今天回家就可以做。"接着讲情绪部分。教师语言："课文说'有烦恼愿意说出来'。老师问一句，你们有烦恼的时候，一般跟谁说？"学生可能回答"跟妈妈说""跟好朋友说""谁也不说"。教师语言："'谁也不说'的同学请听好，憋在心里不会消失，它会变成肚子疼、头疼、不想上学。说出来不是软弱，是聪明。今天老师给你们一个'三句话'的办法：第一句'我现在很生气'，第二句'因为什么什么'，第三句'我希望怎样'。比如：'我现在很生气，因为他把我的橡皮弄丢了，我希望他跟我说一声对不起。'谁能用这三句话，说一件最近的小事？"请两三名学生练习，教师点评句式是否完整。（四）巩固练习（约10分钟）活动一：健康侦探大闯关教师语言："现在四张牌都翻开了。接下来是闯关时间，一共三关，每关一道题，小组商量后由组长举牌作答，答对得一颗星。"第一关题目："小明每天喝两瓶甜饮料，不吃早饭，晚上十一点睡。请指出他违反了哪几条？"第二关题目："小红体育课跑完步心跳很快，同学说她'心脏出问题了'。这个说法对不对？为什么？"第三关题目："请用一句话，把'健康'讲给一年级小朋友听。"各组讨论，教师计时一分钟，逐关点评。第三关的答案往往最精彩，教师可板书两三条好的表述。活动二：给自己打分教师发下红黄绿三色圆点贴纸。教师语言："任务单上有四行，分别是吃得好、动得够、睡得香、心情好。请你自己判断：做得好的贴绿点，时好时坏的贴黄点，做得不好的贴红点。这个不用给别人看，是给自己看的。"学生贴完后，教师语言："现在请把红点最多的那一行圈出来，那就是你这周要攻的'山头'。在任务单最下面写一句话：'我这周要做到……'，要写得具体，比如'我这周每天晚上九点前上床'，不能写'我要健康'。"（五）课堂小结（约5分钟）教师语言："这节课我们翻了四张牌：吃得好、动得够、睡得香、心情好。四张牌不是四件事，是一件事的四个面。吃得好，身体有原料；动得够，原料变成力气；睡得香，力气存得住；心情好，才愿意继续吃、继续动、继续睡。缺一面，这张桌子就晃。"教师请两名学生复述四条做法，然后布置作业。（六）板书设计见本课"八、板书设计"。六、作业设计基础作业：完成"健康侦探任务单"剩余部分，记录连续三天的睡眠时间与课间活动情况，请家长签字。实践作业：与家人一起完成一次"餐盘改造"，把晚餐中缺少的一类食物补上，拍照或用画图记录。拓展作业：用"我现在很……因为……我希望……"三句话，向家人表达一次自己的情绪，并把家人的反应记在任务单背面。七、结语健康不是一门要考试的课，是一门要过一辈子的课。今天翻开的四张牌，明天还要接着打。老师不指望大家一天就变成健康标兵，只希望从今晚开始，有人的手机被放到客厅去了，有人的餐盘里多了一筷子青菜，有人的课间多跑了两圈。这些小小的改变，就是这门课真正的成绩单。八、板书设计关注健康一、健康是什么：身上有劲心里不憋屈跟人处得来二、四张牌（一）吃得好：多样不挑少零食多白水（二）动得够：每天一小时（三）睡得香：十小时睡前放手机（四）心情好：三句话——我很……因为……我希望……三、一句话：健康是坡，不是开关第2课饮料的秘密一、教材分析本课紧接第1课"吃得好"，把镜头对准学生每天接触最多的饮品。课文从"你最喜欢喝什么"这一生活问题出发，引导学生认识白开水、牛奶、果汁、碳酸饮料、功能饮料、奶茶等常见饮品的差别，重点讲清三件事：一是含糖饮料中的糖含量有多高，二是配料表怎么看，三是为什么白开水是最好的饮料。课文配有饮料瓶标签示意图和方糖对比图，把"一瓶饮料等于多少块糖"这种抽象换算变成看得见的画面。本课的难点不在知识，而在"知道了还爱喝"。三年级学生对甜味的偏好是天生的，靠一节课讲道理很难扭转。因此本课的教学重心应放在"让学生自己算出糖量、自己感到惊讶、自己做出选择"这条体验链上，而不是教师宣布"不许喝饮料"。课文原文要点如下：第一，水是人体最重要的营养素，人体内大部分是水，缺水会口渴、乏力、注意力不集中。第二，白开水是最适合日常饮用的饮品，它不含糖、不含添加剂，能直接被身体吸收。第三，饮料按成分可以分为几类：白开水、奶类饮品、果汁类饮品、含糖饮料、功能饮料。第四，含糖饮料中往往含有大量添加糖，一瓶五百毫升的甜饮料，含糖量可能达到四十克以上，相当于十块方糖。第五，长期大量饮用含糖饮料，容易引起龋齿、肥胖，也会影响正餐食欲。第六，看饮料标签要注意三处：配料表、营养成分表、生产日期和保质期。配料表按含量从多到少排列，排在前面的就是含量最多的成分。第七，果汁饮料不等于水果，果汁在加工过程中会损失膳食纤维，不能代替吃水果。第八，功能饮料不适合小学生饮用，其中的咖啡因等成分会影响睡眠和心脏。第九，最好的饮品是白开水，每天应少量多次饮水，不要等到口渴才喝。二、核心素养目标运动能力方面，学生能够在运动前后正确安排饮水，知道运动中应少量多次补水，能说出运动后不宜一次大量饮用冰镇饮料的原因。健康行为方面，学生能够读懂饮料标签的配料表和营养成分表，能估算一瓶饮料的含糖量，能为自己制定一天的饮水计划。体育品德方面，学生能够在小组活动中如实表达自己的饮习惯，不嘲笑同伴，愿意接受"少喝一瓶甜饮料"的挑战并坚持一周。三、教学重难点教学重点是学会看饮料标签，理解含糖饮料的危害，知道白开水是最好的饮品。教学难点是把"知道"转化为"做到"，学生能在真实的选择情境中主动选择白开水。四、教学方法实物观察法、实验演示法、小组探究法、情境辩论法、行为契约法。五、教学过程（一）课前准备教师准备：白开水、纯牛奶、橙汁饮料、碳酸饮料、功能饮料、奶茶各一小瓶（空瓶或少量实物均可），方糖一盒（约五十块），透明玻璃杯六只，小勺一把，饮料标签放大图三张，电子秤一台（可选），"我的饮水计划表"每人一张。学生准备：课前收集一个自己常喝的饮料瓶或包装，带来课堂。场地安排：六人一组围坐，讲台前设"饮料展台"。（二）导入环节（约5分钟）教师举起一瓶碳酸饮料，晃了晃。教师语言："同学们，老师今天带来一位'老朋友'。它甜、它凉、它会冒泡，很多同学一天不见就想它。它是谁？"学生回答"可乐""汽水"。教师语言："对。老师再问一个问题，请举手回答，不许看别人：昨天喝过这类甜饮料的同学，请举手。"教师观察举手人数，不作评价。教师语言："好，手放下。老师不批评，因为老师小时候也爱喝。但今天这节课，我们要把这瓶饮料'拆开'看看，看看它里面到底装了什么。拆完以后，你还想不想喝，由你自己决定。老师只负责把真相摆出来。"板书课题《饮料的秘密》。（三）新课讲授（约20分钟）1.身体里的水教师请学生读课文第一、二段。教师语言："课文说，人体内大部分是水。具体多少？老师告诉你们一个数：小朋友身体里大约三分之二是水。也就是说，一个体重三十公斤的同学，身上有二十公斤是水。现在请大家捏一捏自己的胳膊，软软的那部分，很多就是水。"教师请学生做一个"缺水体验"。教师语言："现在请所有人不许说话，也不许咽口水，坚持三十秒。"三十秒后。教师语言："什么感觉？"学生回答"嘴巴干""想喝水"。教师语言："这才三十秒。如果一上午不喝水，会怎么样？会头晕、会走神、会烦躁。所以课文说，不要等到口渴才喝，口渴的时候身体已经缺水了。"2.饮料家族大分类教师把六种饮品摆上讲台，请学生读课文第三段。教师语言："课文把饮料分成几类。老师现在请六位同学上台，每人拿一瓶，站到自己认为的类别前面。台上有三块牌子：'可以天天喝''偶尔喝''尽量不喝'。开始。"学生上台站位，可能出现分歧。教师不急于纠正，而是请站位的学生说明理由。教师语言："刚才这位同学把果汁饮料放在'可以天天喝'，理由是'里面有水果'。这个理由听起来很有道理，我们来验证一下。"3.一瓶饮料等于几块糖教师拿出标签放大图，指营养成分表。教师语言："看这里，'碳水化合物'这一行，每100毫升含糖10.6克。这瓶是500毫升，那么一整瓶含糖多少？"学生计算：10.6×5=53克。教师语言："53克糖。一块方糖大约4.5克，53除以4.5，大约是多少块？"学生计算，得出约11到12块。教师请一名学生上台，用方糖在托盘里数出十二块，摆在饮料瓶旁边。教师语言："大家看，这一小堆糖，就是这一瓶里的糖。如果一天喝两瓶，就是二十四块。世界卫生组织建议，成年人每天添加糖最好不超过25克，小朋友还要更少。也就是说，一瓶下去，一天的额度就用完了，还超了一倍。"教室里通常会有惊叹声。教师停顿三秒，让这个画面停留。教师语言："现在回到刚才的问题：果汁饮料能不能天天喝？"学生改口"不能"。教师语言："为什么？因为它虽然有果汁，但糖加得不少，而且榨汁的时候，水果里最有用的膳食纤维被扔掉了。吃一个苹果要嚼半天，喝一杯果汁三秒钟就下肚，糖吸收得又快又多。所以课文说，果汁饮料不等于水果。"4.配料表的秘密教师出示配料表放大图。教师语言："配料表有一个规矩：按含量从多到少排。排第一的，是含量最多的。请看这瓶，第一位是'水'，第二位是'白砂糖'。这说明什么？说明这瓶饮料里，糖是第二多的东西。再看这瓶奶茶，第一位是水，第二位是白砂糖，第三位是植脂末。植脂末是什么？简单说，是让口感变滑的'奶味粉'，它不是真牛奶。"教师请学生拿出自己带来的饮料瓶，同桌互相找一找：配料表第一位是什么？第二位是什么？有没有"白砂糖""果葡糖浆""植脂末"这些词？教师巡视，随机请三名学生汇报。教师语言："刚才这位同学发现，他的饮料配料表第一位就是白砂糖，水排在后面。这瓶饮料，说白了就是'糖水加香精'。他自己都笑了，说'以后不喝了'。老师记住这句话，下周要回访。"5.功能饮料为什么不适合小学生教师请学生读课文第八段。教师语言："功能饮料是给谁喝的？是给长时间高强度运动的人、需要提神的人喝的。它里面常含咖啡因。咖啡因是什么？就是让你'不困'的东西。小朋友的心脏和神经系统还在长，喝了会心跳快、睡不着、手发抖。所以这一类，我们放在'尽量不喝'。"6.白开水为什么最好教师请学生读课文第九段，然后倒一杯白开水，请一名学生喝一口。教师语言："白开水有三个好处：第一，不含糖，不给身体添负担；第二，不含添加剂，身体不用'解毒'；第三，最便宜，一吨自来水才几块钱，一瓶饮料的钱能买几十瓶白开水。所以课文说，最好的饮品是白开水。"教师补充饮水的具体方法。教师语言："怎么喝？三个要点。第一，少量多次，一次一小杯，一天喝六到八次。第二，早上起床先喝一杯，唤醒身体。第三，运动时每十五到二十分钟喝两三口，不要等跑完再猛灌一大瓶。猛灌会怎么样？会肚子胀、会恶心，严重的还会不舒服。"（四）巩固练习（约10分钟）活动一：饮料侦探教师语言："现在每组桌上有一张'饮料身份证'，上面有配料表和营养成分表，但没有名字。请你们当侦探，判断它是什么饮料，属于'可以天天喝''偶尔喝'还是'尽量不喝'，并说出两条理由。三分钟，开始。"各组讨论后汇报，教师逐组点评，重点看学生是否用上了"配料表排序""含糖量计算"两个工具。活动二：小小辩论教师语言："辩题是：学校门口的小卖部该不该卖甜饮料？正方认为该卖，因为同学有选择的权利；反方认为不该卖，因为对健康不好。每组抽签决定立场，准备一分钟，然后每组派一人发言三十秒。"辩论后教师总结。教师语言："两边说得都有道理。老师给一个折中的答案：可以卖，但要标清楚含糖量，就像烟盒上印警示语一样。不过更重要的是——选择权在你们手里。别人卖不卖是一回事，你买不买是另一回事。"活动三：签订饮水契约教师发下"我的饮水计划表"。教师语言："请填三栏。第一栏：我每天要喝几杯白开水，几点喝。第二栏：我这周要少喝几瓶甜饮料。第三栏：如果我做到了，给自己什么奖励；如果没做到，怎么提醒自己。填完请同桌签字当见证人。"六、作业设计基础作业：完成"我的饮水计划表"，连续记录五天，每天勾选完成情况，家长签字。实践作业：和家人一起去超市，比较三种饮料的配料表和含糖量，选出一瓶"糖最少的"，把结果记在计划表背面。拓展作业：给家里设计一张"饮水提醒卡"，贴在冰箱上，写明"起床一杯、课间一杯、运动后少量多次"。七、结语一瓶甜饮料不会让人立刻生病，但它会一天一天地把"甜"变成习惯，把习惯变成负担。今天我们把一瓶饮料拆成了十二块方糖，这个画面希望大家记住。下次伸手拿饮料的时候，脑子里能闪过那堆糖，然后换成一杯白开水——这节课就没白上。八、板书设计饮料的秘密一、身体里的水：约占体重三分之二二、饮料三类（一）可以天天喝：白开水、纯牛奶（二）偶尔喝：果汁饮料、奶茶（三）尽量不喝：含糖饮料、功能饮料三、看标签三处（一）配料表：从多到少排（二）营养成分表：算含糖量（三）生产日期与保质期四、一瓶500毫升甜饮料≈12块方糖五、喝水三要点：少量多次起床一杯运动小口第3课食品安全一、教材分析本课是第2课的自然延伸，从"喝什么"扩展到"吃什么"。课文围绕"安全"二字展开，讲四层内容：一是食品安全的含义，二是如何通过看包装信息判断食品是否安全，三是哪些食物存在风险（过期食品、三无食品、路边摊食品、发霉变质食品、未洗净的生食），四是养成良好饮食卫生习惯的具体做法。课文配有包装袋信息示意图和"食品安全五要点"图示。本课与第2课的区别在于：第2课讲"选择更健康的"，本课讲"避开不安全的"。前者是优选项，后者是底线项。教学中要让学生明白，安全是"一票否决"，再好吃的东西，只要不安全就一口都不能碰。课文原文要点如下：第一，食品安全是指食品中不含有可能损害人体健康的物质，不会引起疾病。第二，购买食品时要看包装上的信息，包括生产日期、保质期、生产厂家名称和地址、生产许可证编号。第三，没有生产日期、没有生产厂家、没有生产许可证的食品叫"三无食品"，不能购买。第四，超过保质期的食品可能变质，即使看起来没坏也不能吃。第五，包装破损、胀袋、漏气的食品不要购买和食用。第六，路边摊食品往往缺少防尘防蝇设施，原料来源不明，尽量不吃。第七，发霉的花生、玉米、面包可能含有有害物质，即使切掉发霉部分也不能吃。第八，生吃瓜果蔬菜要洗净，肉类、蛋类要烧熟煮透。第九，饭前便后要洗手，餐具要清洁，剩饭剩菜要冷藏并尽快吃完。第十，发现食品安全问题，可以告诉家长、老师，或拨打投诉举报电话。二、核心素养目标运动能力方面，学生能够说出运动前后进食的时间要求，知道剧烈运动后不宜立即进食大量食物，能合理安排运动与用餐的间隔。健康行为方面，学生能够独立查看食品包装上的四项关键信息，能识别"三无食品"和过期食品，能说出三条以上预防"病从口入"的做法。体育品德方面，学生能够在模拟购物情境中坚持原则，不因同伴劝说而购买不安全食品，愿意提醒家人注意食品安全。三、教学重难点教学重点是掌握查看食品包装信息的方法，识别"三无食品"和过期食品。教学难点是在真实生活情境中形成"先看再买"的习惯，并能抵制路边摊和"五毛零食"的诱惑。四、教学方法实物教学法、任务驱动法、情境模拟法、案例分析法、小组竞赛法。五、教学过程（一）课前准备教师准备：合格包装食品三件（饼干、牛奶、面包），"三无"包装袋两个（自制，无生产日期、无厂家），过期食品包装一个，胀袋食品一个，放大镜两只，"食品安全检查员"胸卡若干，情境卡片六张。学生准备：从家里带一个食品包装袋（空的即可）。场地安排：教室前部设"小小超市"货架（用课桌摆放），分"合格区"和"问题区"。（二）导入环节（约5分钟）教师戴上一副白手套，拿起放大镜，做出侦探的样子。教师语言："同学们，老师今天换了个身份——食品安全检查员。上岗第一天，就接到一个案子。昨天有位同学肚子疼，去了医院。医生问他吃了什么，他说：'就吃了一包辣条，五毛钱，校门口买的。'医生再问：'包装上有生产日期吗？'他说：'不知道，没看。'"教师停顿。教师语言："案子破了一半——问题很可能就出在那包辣条上。但老师还想问全班一个问题：你们买东西的时候，会看包装吗？会看的举手。"统计举手人数。教师语言："好，今天我们就来学一套'检查员本领'。学完以后，每个人都能给食品'验明正身'。"（三）新课讲授（约20分钟）1.什么是食品安全教师请学生读课文第一段。教师语言："课文说，食品安全就是食品里没有害人的东西，吃了不会生病。这句话听起来简单，做起来不容易。因为害人的东西，往往看不见、闻不出、尝不到。比如发霉的花生，表面只有一点点霉，但有害物质可能已经扩散到整颗。所以课文特别强调：切掉发霉部分也不能吃。"教师举一个具体例子。教师语言："有的同学习惯把面包上的霉点抠掉，剩下的接着吃。这个做法要改。霉菌的'根'已经扎进面包里面了，你看到的只是它露出来的'花'。抠掉花，根还在。"2.包装上的四张"身份证"教师请学生读课文第二段，然后举起一盒饼干。教师语言："合格的食品包装上，必须有四样东西：生产日期、保质期、生产厂家名称和地址、生产许可证编号。老师把它们叫做食品的四张身份证。现在老师示范怎么查。"教师边指边讲。教师语言："第一，找生产日期，一般在包装的封口处或者背面，格式是年月日。第二，找保质期，写'保质期12个月'或者'请于某年某月前食用'。第三，用生产日期加保质期，算出到期日。第四，看厂家和许可证编号，编号一般以字母开头加一串数字。"教师在黑板上写一道算式：生产日期2026年3月1日，保质期9个月，到期日是？学生计算，得出2026年12月1日。教师语言："对。今天是10月28日，这盒饼干还能吃。如果生产日期是2025年3月1日，保质期9个月，到期日就是2025年12月1日，那就过期快一年了，一口都不能吃。"3."三无食品"和问题食品教师请学生读课文第三、四、五段，然后从"问题区"拿出两个自制包装袋。教师语言："现在考考大家的眼力。这两个袋子，一个是真的有问题，一个是老师故意做的问题袋。请两位同学上来当检查员，用放大镜找一找，它们缺了什么。"学生上台检查，找出"没有生产日期""没有厂家地址"。教师语言："像这样没有生产日期、没有厂家、没有许可证的，叫'三无食品'。它们往往是小作坊做的，原料、卫生都没人管。价格便宜，但便宜有便宜的原因——成本都省在该省的地方了。"教师再举起胀袋的食品。教师语言："这个袋子鼓鼓的，像充了气。这不是好事，是里面的细菌在'呼吸'，产生了气体。胀袋、漏气、包装破损的，一律不买。"4.哪些地方的东西要小心教师请学生读课文第六、七段，组织小组讨论。教师语言："请每组讨论两分钟，说说你们觉得哪些地方的食物要特别小心，为什么。讨论完每组说一条，不许重复。"学生汇报，教师板书归纳：路边摊、无证小卖部、流动推车、家里放久的剩菜、发霉的粮食。教师针对路边摊做重点讲解。教师语言："路边摊的问题不在'摊'，在'三无'——无防尘、无防蝇、无冷藏。夏天三十几度，一串肉在太阳下晒两小时，细菌翻了多少倍？没法算。所以老师给一句硬话：想吃，让家长带你去正规店里买，别在路边摊解决。"5.病从口入的三道关教师请学生读课文第八、九段。教师语言："预防病从口入，要过三道关。第一关，洗——生吃瓜果要洗净，饭前便后要洗手。第二关，熟——肉、蛋、海鲜要烧熟煮透，不吃半生的。第三关，存——剩饭剩菜要冷藏，隔夜的要热透，放久了的宁可倒掉。"教师现场演示"七步洗手法"的简化版。教师语言："洗手不是搓两下就完事。手心、手背、指缝、指尖、拇指、手腕，六个地方都要搓到，全程大约二十秒，也就是唱两遍《生日歌》的时间。现在全体起立，跟老师空手做一遍。"学生跟做，教师巡视纠正。（四）巩固练习（约10分钟）活动一：小小超市大检查教师语言："现在我们的教室变成了超市。货架上有八件商品，其中三件有问题。每组派两名'检查员'，戴上胸卡，三分钟内找出所有问题商品，并说明问题在哪。找对一件得一分，说清理由再加一分。"学生分组检查，教师计时并记录。检查结束后逐件公布答案，重点讲评"看起来没问题但其实过期"的那一件。活动二：情境判断教师出示六张情境卡片，每组抽一张，讨论后表演三十秒。卡片内容：一、同学请你吃一包没有生产日期的辣条；二、奶奶把发霉的馒头切掉霉点给你吃；三、运动完很渴，想买路边摊的冰镇饮料；四、冰箱里的剩菜放了三天；五、同学说"这个糖过期一天没事"；六、买牛奶时发现包装有点鼓。表演后教师点评，重点强化拒绝的话术。教师语言："拒绝也有技巧。直接说'我不吃'容易得罪人，可以说'我妈不让我吃这个''我肚子刚好，先不吃了'。既保住面子，也保住肚子。"（五）课堂小结（约5分钟）教师语言："今天学了三个本领：认四张身份证、躲三类问题食品、过三道关。老师再送一句口诀：'买前先看，看不懂就不买；来路不明，再香也不吃。'"六、作业设计基础作业：回家检查家里冰箱和储物柜，找出三件食品，记录它们的生产日期和保质期，判断是否过期，填在记录表上。实践作业：和家长一起去超市，做一次"检查员"，找出货架上的一件"三无食品"或临期食品，说明理由。拓展作业：制作一张"食品安全提醒卡"，写上四条购买要点，贴在家里厨房。七、结语食品安全这件事，说到底是一双眼睛的事。眼睛多看三秒，肚子就少疼三天。老师希望大家从今天起，买东西的时候多一个动作——把包装翻过来看一眼。这个动作很小，但它能挡住很多麻烦。八、板书设计食品安全一、什么是食品安全：无害不致病二、四张身份证（一）生产日期（二）保质期（三）厂家名称地址（四）许可证编号三、三类要躲（一）三无食品（二）过期食品（三）胀袋破损四、三道关：洗熟存五、口诀：买前先看来路不明不吃第4课吸烟有害健康一、教材分析本课是健康教育中"拒绝危害"的第一课。课文从"烟里有什么"讲起，介绍烟草燃烧产生的有害物质，说明吸烟对呼吸系统、心血管系统的损害，重点讲清二手烟、三手烟的危害，最后落到"小学生如何拒绝第一支烟"上。课文配有肺部对比图和"拒绝吸烟"情境图。对三年级学生讲吸烟，有一个分寸问题：讲得太轻，学生无感；讲得太重，容易引起恐惧或好奇。本课的处理办法是"讲清危害、讲透拒绝、不讲刺激细节"，把重点放在"如何说不"上，因为对三年级学生而言，真正的风险不是主动买烟，而是被人递烟、被人劝烟。课文原文要点如下：第一，烟草燃烧时会产生多种有害物质，其中尼古丁会让人上瘾，焦油会附着在肺里，一氧化碳会降低血液运送氧气的能力。第二，长期吸烟会损害呼吸系统，引起咳嗽、气短，增加患肺部疾病的风险。第三，吸烟还会损害心血管系统，使心跳加快、血压升高。第四，吸烟不仅危害吸烟者本人，还危害周围的人。别人吸烟时，我们吸入的烟雾叫二手烟。第五，二手烟同样含有有害物质，儿童长期接触二手烟，容易患呼吸道疾病。第六，吸烟后残留在衣服、头发、家具表面的有害物质叫三手烟，也会被人接触吸收。第七，小学生正处于生长发育阶段，身体各器官尚未成熟，对有害物质更敏感，绝不能吸烟。第八，要拒绝第一支烟。拒绝的方法有：直接说不、找理由离开、告诉家长和老师、不结交劝你吸烟的朋友。第九，发现家人吸烟，可以礼貌地提醒，并建议家人到室外吸烟、尽早戒烟。第十，积极参加体育运动，是远离烟草、保持健康的有效方式。二、核心素养目标运动能力方面，学生能够通过深呼吸、扩胸运动体会肺的工作，能说出有氧运动对呼吸系统的锻炼作用。健康行为方面，学生能够说出烟草中的三种主要有害物质及其危害，能区分一手烟、二手烟、三手烟，能掌握至少三种拒绝递烟的方法。体育品德方面，学生能够在同伴压力下坚持正确选择，敢于对不健康行为说"不"，愿意用合适的方式提醒家人。三、教学重难点教学重点是认识吸烟与二手烟的危害，掌握拒绝第一支烟的具体方法。教学难点是在真实社交情境中把"拒绝"说出口，做到既不伤和气又不妥协。四、教学方法实验演示法、情境模拟法、角色扮演法、讨论法、承诺法。五、教学过程（一）课前准备教师准备：透明塑料瓶两只、棉花若干、清水、活性炭少量（可用纸巾代替）、深呼吸体验卡、"拒绝四招"卡片、情境任务卡六张。学生准备：无。场地安排：六人一组围坐，讲台前留出表演空间。（二）导入环节（约5分钟）教师拿出两只透明瓶，一只里面塞着雪白的棉花。教师语言："同学们，看这两只瓶子。左边这只，里面是白白的棉花，干干净净。右边这只，老师一会儿要给它'抽一支烟'。先请大家猜一猜，抽完以后，棉花会变成什么样？"学生猜测。教师语言："有同学说会变黄，有同学说会变黑。我们做个实验看看。"教师点燃一小段香（或用艾条代替，注意通风与安全），把烟导入瓶中，让烟通过棉花。教师语言："注意看棉花。"约一分钟后，棉花明显变黄发褐。教师语言："这就是一支烟经过的地方。我们的肺，比这团棉花娇嫩得多。今天这节课，我们来说说烟的事。"（三）新课讲授（约20分钟）1.烟里有什么教师请学生读课文第一段。教师语言："烟里至少有三种'坏家伙'。第一个叫尼古丁，它的本事是让人上瘾——抽了一次想第二次，抽了第二次想第三次，最后被它牵着走。第二个叫焦油，它是黏糊糊的黑东西，会粘在肺里，就像厨房抽油烟机上的油垢，越积越厚。第三个叫一氧化碳，它会抢占血液里运氧气的位置，让全身缺氧。"教师用比喻帮助记忆。教师语言："老师给三个'坏家伙'各起一个外号：尼古丁是'黏人精'，焦油是'糊墙匠'，一氧化碳是'抢座霸'。跟我念一遍。"学生齐念。2.肺的委屈教师请学生读课文第二段，然后带全班做深呼吸体验。教师语言："全体起立，双手放在肋骨两侧。深吸气，感觉肋骨往外撑；慢慢呼气，感觉肋骨往里收。做三次。"学生做。教师语言："这就是肺在工作。一个健康的小朋友，肺里像新气球，一吹就鼓。长期吸烟的人，肺里积了焦油，像旧气球，吹起来费劲，还漏气。所以他们爬两层楼就喘，跑步跑不动。"教师出示肺部对比图（健康肺与吸烟者肺的示意图），请学生观察颜色差异。教师语言："老师不放大图，只给大家看这张示意图。左边是健康的，粉红色；右边是长期吸烟的，灰黑色。这不是吓唬人，这是事实。"3.二手烟和三手烟教师请学生读课文第四、五、六段。教师语言："这里有个重要概念：二手烟。别人吸烟，你不吸，但你站在旁边，烟飘过来，你吸进去了，这就叫二手烟。二手烟里的有害物质，有些比吸烟者自己吸进去的还多，因为烟在空气中燃烧的温度低，燃烧不充分。"教师提问。教师语言："老师问一个问题：爸爸在客厅吸烟，你回房间关上门，安全了吗？"学生意见不一。教师语言："不完全安全。烟会从门缝、空调、通风口飘进来。更麻烦的是三手烟——烟灭了以后，有害物质留在衣服上、头发上、沙发上、窗帘上，你抱一下爸爸，或者坐在沙发上，就接触到了。所以课文说，三手烟也会被人接触吸收。"教师给出具体建议。教师语言："如果家里有人吸烟，可以提三个请求：第一，到室外去吸；第二，吸完换衣服、洗手再抱我；第三，为了自己和我们，试着戒掉。"4.拒绝第一支烟教师请学生读课文第八段，然后重点讲解"拒绝四招"。教师语言："课文给了四个办法，老师把它变成四招，一招一招练。"教师出示卡片，逐招示范。第一招，直接说不。教师示范："不用了，我不抽烟。"语气平稳，看着对方眼睛。第二招，找理由走。教师示范："我妈在门口等我，我先走了。"说完转身就走，不解释、不辩论。第三招，转移话题。教师示范："哎，你上次那个球打得挺好，教教我呗。"第四招，告诉大人。教师示范："老师，有人让我抽烟，我不太舒服。"教师语言："四招里，最管用的是第二招——走。因为劝烟的人最怕你走，你走了，他就没戏唱了。记住一句话：不接、不试、不解释、马上走。"（四）巩固练习（约10分钟）活动一：拒绝演练教师语言："现在两人一组，一人当'劝烟的人'，一人当'被劝的人'。劝的人要用各种理由劝，比如'就一口''没事的''不抽不是男子汉''大家都抽'。被劝的人用四招应对。三十秒后交换。开始。"学生演练，教师巡视，重点纠正"笑着接过""不好意思拒绝"的表现。演练后请两组上台展示，全班点评。教师语言："刚才这位同学做得很好，他说'我不抽，谢谢'，然后转身走了。干净利落。另一位同学说得也不错，但他站那儿解释了半分钟，这就给了对方继续劝的机会。记住：拒绝不需要理由充分，只需要态度明确。"活动二：家庭提醒方案教师语言："如果家里有人吸烟，你打算怎么提醒？请每组设计一句提醒的话，要求：礼貌、具体、不带指责。写在卡片上，贴到黑板上。"各组展示，教师点评。好的表述如"爷爷，您抽烟的时候能不能到阳台上去？我想多陪您几年。"（五）课堂小结（约5分钟）教师语言："今天我们知道烟里有三个'坏家伙'，知道了二手烟、三手烟的厉害，还练了拒绝四招。老师最后说一句：一个人能不能管住自己，不在于他知不知道好坏，而在于别人递过来的时候，他敢不敢说'不'。这句话，比烟的事更大。"六、作业设计基础作业：把"拒绝四招"讲给家人听，并请家人扮演"劝烟的人"配合演练一次。实践作业：调查家里或亲戚中是否有人吸烟，设计一句提醒的话，写下来，找机会说出口。拓展作业：查阅一种运动对肺功能的好处，用三句话写在作业本上。七、结语烟的事，离我们不远。可能就在客厅里，可能就在楼道里，也可能在某个同学递过来的一支"试试看"里。今天练的四招，希望一辈子都用不上；万一用上，希望你们记得——不接、不试、不解释、马上走。八、板书设计吸烟有害健康一、烟里三个"坏家伙"（一）尼古丁——黏人精（二）焦油——糊墙匠（三）一氧化碳——抢座霸二、三种烟（一）一手烟：自己吸（二）二手烟：别人吸（三）三手烟：留在衣物家具上三、拒绝四招（一）直接说不（二）找理由走（三）转移话题（四）告诉大人四、口诀：不接不试不解释马上走第5课预防近视（第一课时）一、教材分析本课安排两课时。第一课时解决"认识眼睛、认识近视"的问题，第二课时解决"怎么保护眼睛"的问题。这样安排的原因有二：一是眼睛结构与成像原理对三年级学生有一定难度，需要单独一课时讲透；二是"三个一"读写姿势、眼保健操穴位、用眼时间管理都需要反复练习，一课时练不完。第一课时课文内容包括：眼睛的基本结构（眼球、晶状体、视网膜的简单功能）、近视是怎么回事（远处物体成像在视网膜前方，看远模糊）、近视的形成原因（长时间近距离用眼、光线不当、缺乏户外活动、遗传因素）、近视的危害（看不清、影响学习、度数加深、高度近视的风险）。课文原文要点如下：第一，眼睛是人体最重要的感觉器官之一，我们获得的大部分信息来自眼睛。第二，眼球像一个精密的照相机，晶状体相当于镜头，视网膜相当于底片。第三，看东西时，光线经过晶状体，在视网膜上形成清晰的图像，再由视神经传给大脑。第四，近视是指看远处物体模糊、看近处物体清楚的一种视力问题。第五，近视的形成与长时间近距离用眼有关，眼睛长时间处于紧张状态，调节能力下降。第六，读写姿势不正确、光线过强或过暗、躺着看书、走路看书、长时间看电子屏幕，都会增加近视风险。第七，每天两小时以上的户外活动，可以有效降低近视发生的风险。第八，近视一旦形成，很难自然恢复，需要配戴眼镜矫正。第九，高度近视可能引起眼底病变，危害更大，因此预防比治疗更重要。二、核心素养目标运动能力方面，学生能够说出户外活动与视力保护的关系，能在课间完成一组"远眺放松操"，能坚持每天户外活动两小时。健康行为方面，学生能够说出眼睛的基本结构和近视的成因，能自查自己的用眼习惯，能建立"用眼四十分钟休息十分钟"的意识。体育品德方面，学生能够如实填写用眼习惯自查表，愿意接受同伴提醒，主动提醒同学保持正确姿势。三、教学重难点教学重点是认识眼睛的基本结构和近视的成因。教学难点是理解"成像在视网膜前方"这一抽象原理，并能把它与"看远模糊"的症状联系起来。四、教学方法模型演示法、类比教学法、体验法、自查法、小组讨论法。五、教学过程（一）课前准备教师准备：眼球结构模型或大幅挂图、凸透镜一只、白纸一张、蜡烛或小手电（用于成像演示）、视力表挂图、"用眼习惯自查表"每人一张、"远眺放松操"图示。学生准备：无。场地安排：教室座位正常排列，讲台前留出演示区，窗帘可拉合（用于成像演示）。（二）导入环节（约5分钟）教师走到教室最后一排，举起一张写有小字的卡片。教师语言："同学们，请看老师手里这张卡片，上面写着一个词。能看清的同学举手。"前排学生举手，后排多数看不清。教师语言："有意思。同一张卡片，前排看得清，后排看不清。是卡片偏心吗？不是。是距离的问题。现在请戴眼镜的同学举手。"统计人数。教师语言："我们班有这么多同学戴眼镜。老师再问一句：你们知道眼镜到底在帮眼睛做什么吗？"学生回答"看清楚""帮忙聚焦"。教师语言："回答得不错，但还不够准确。今天这节课，我们把眼睛'拆开'看看，看看它到底是怎么看东西的，又是怎么'看坏'的。"（三）新课讲授（约20分钟）1.眼睛是一台照相机教师请学生读课文第一、二、三段，然后出示眼球结构挂图。教师语言："课文说，眼球像一台照相机。老师给大家对一对零件。照相机的镜头，对应眼睛的晶状体，就是黑眼珠后面那个能变厚变薄的小东西。照相机的底片，对应眼睛的视网膜，就是眼球后壁上那层薄薄的膜。照相机要调焦，眼睛也要调焦，靠的是晶状体变厚变薄。"教师拿起凸透镜和白纸，做成像演示。教师语言："现在老师做个实验。这是凸透镜，相当于晶状体；这是白纸，相当于视网膜。老师把蜡烛放在远处，光透过透镜，在白纸上聚成一个点。看，清楚吗？"学生观察，看到清晰的像。教师语言："现在老师把蜡烛移近。"像变模糊。教师语言："模糊了。怎么办？要把白纸往后移一点，或者让透镜变得更凸一点。眼睛就是这么干的——看近处时，晶状体变厚；看远处时，晶状体变薄。这个动作叫'调节'。"2.近视是怎么回事教师请学生读课文第四段。教师语言："近视是什么？简单说，就是眼睛'调不回去了'。长期看近处，晶状体一直处于变厚的状态，时间长了，它就像被拉长的橡皮筋，松不回去了。这时候看远处，光线聚在视网膜前面，落在视网膜上的就是一个模糊的圈，所以看远模糊。"教师在黑板上画简图：眼球轮廓、视网膜位置、光线聚焦点在视网膜前方。教师语言："大家看这张图，焦点在这儿，视网膜在这儿，焦点跑到前面去了。这就是近视。眼镜的作用，就是把这个焦点往后推，推回视网膜上。"教师请一名戴眼镜的学生说说自己不戴眼镜时的感受。预设回答："看不清黑板，看人都是模糊的。"教师语言："对，就是这个感觉。所以近视不是'眼睛懒'，是'眼睛的结构变了'。"3.近视是怎么来的教师请学生读课文第五、六段，组织"找原因"活动。教师语言："课文列了一串原因。老师现在说几个场景，你们判断'容易近视'还是'不容易近视'。第一个：趴在桌上写作业，眼睛离本子十厘米。"学生回答"容易"。教师语言："第二个：在阳光直射的窗边看书。"学生犹豫。教师语言："这个要小心。光线太强，眼睛会眯起来，瞳孔缩小，容易疲劳；光线太暗，看不清，也会疲劳。所以课文说'光线过强或过暗'都不行。最好是柔和、均匀的光，比如台灯加房间顶灯一起开。"继续判断："躺在床上看手机""走路时看书""连续看动画片两小时""每天在操场上玩两小时"。教师小结。教师语言："原因可以归成三类：一是距离太近，二是时间太长，三是光线不对。再加上一条——户外活动太少。课文说每天两小时以上户外活动，能有效降低近视风险。为什么？因为户外光线强，眼睛会分泌一种保护物质，还能让眼睛多看远处，放松调节。"4.近视的麻烦教师请学生读课文第七、八、九段。教师语言："近视有什么麻烦？第一，看不清，影响学习和生活。第二，度数可能越来越深，每年都要换眼镜。第三，高度近视有眼底病变的风险。第四，很多职业对视力有要求。"教师补充一句实在话。教师语言："还有一个小麻烦，很多同学有体会——冬天从室外进教室，眼镜一片白雾，什么也看不见。这个麻烦，戴眼镜的同学最有发言权。"（四）巩固练习（约10分钟）活动一：眼球拼图教师发下眼球结构拼图（晶状体、视网膜、视神经三块），请各组在两分钟内拼好并说出各部分作用。活动二：用眼习惯自查教师发下自查表，共十项，学生逐项打勾。教师语言："这张表不用交，是给你自己看的。十项里如果有三项以上打了'经常'，说明你的眼睛正在'加班'，需要减负。"活动三：远眺放松操教师语言："现在全体起立，跟老师做远眺放松操。第一步，闭眼十秒，让眼睛休息。第二步，睁眼看向窗外最远的地方，找一个绿色的东西，盯二十秒。第三步，眼球上下左右各转三圈。第四步，搓热双手，捂在眼睛上十秒。"学生跟做，教师提示"不要揉眼睛""手要洗干净"。（五）课堂小结（约5分钟）教师语言："今天我们认识了眼睛这台'照相机'，知道了近视是焦点跑到了视网膜前面，也找到了近视的三个原因：太近、太久、光线不对。下节课，我们来学怎么让焦点'回到原位'。"六、作业设计基础作业：完成"用眼习惯自查表"，找出自己最需要改的一项，写在表格下方。实践作业：记录今天在户外活动的时间，连续记录三天。拓展作业：回家看看家里写作业的灯光，判断是太亮、太暗还是合适，把结论告诉家长。七、结语眼睛不会喊疼，它只会慢慢变模糊。等到看不清黑板了，才发现问题，往往已经晚了一步。今天这节课，希望大家记住一件事：眼睛的"调节"是有额度的，用一点少一点，省着用，才能用得久。八、板书设计预防近视（一）一、眼睛像照相机（一）晶状体——镜头（二）视网膜——底片（三）视神经——电线二、近视：焦点跑到视网膜前面三、三个原因：太近太久光线不对四、户外两小时，眼睛放个假第5课预防近视（第二课时）一、教材分析第二课时在第一课时"知其然"的基础上，解决"怎么办"的问题。课文内容包括："三个一"读写姿势（眼离书本一尺、胸离桌沿一拳、手离笔尖一寸）、"20—20—20"用眼法则（每用眼二十分钟，看二十英尺外物体二十秒）、眼保健操的正确做法、课间远眺、控制电子屏幕时间、定期检查视力、合理饮食与充足睡眠对眼睛的作用。本课时的教学重心是"练"，不是"讲"。三个一姿势、眼保健操穴位、远眺动作，都必须让学生真的做一遍、被纠正一遍、再做一遍。教师要把课堂时间大量用于巡视纠正，而不是站在讲台上讲道理。课文原文要点如下：第一，正确的读写姿势要做到"三个一"：眼离书本一尺，胸离桌沿一拳，手离笔尖一寸。第二，连续用眼时间不宜过长，每用眼二十分钟左右，应抬头看远处二十秒以上。第三，眼保健操要认真做，穴位要准，力度要适中，做操前要洗手。第四，课间十分钟要到室外活动或远眺，不要继续看书、写作业。第五，使用电子屏幕要有节制，单次不超过二十分钟，每天累计不超过一小时。第六，每学期至少检查一次视力，发现视力下降要及时告诉家长和老师。第七，多吃富含维生素A的食物，如胡萝卜、动物肝脏、深绿色蔬菜，有助于保护视力。第八，保证充足睡眠，让眼睛得到充分休息。第九，保护视力要持之以恒，不能三天打鱼两天晒网。二、核心素养目标运动能力方面，学生能够规范完成眼保健操全套动作，能准确找到睛明、四白、太阳、风池四个穴位，能完成远眺放松操。健康行为方面，学生能够保持"三个一"读写姿势，能执行"20—20—20"用眼法则，能主动控制电子屏幕使用时间。体育品德方面，学生能够在同伴互查中认真负责，接受纠正不抵触，愿意长期坚持并提醒家人。三、教学重难点教学重点是掌握"三个一"读写姿势和眼保健操正确做法。教学难点是穴位定位准确、力度适中，以及把课堂上的正确姿势迁移到日常书写中。四、教学方法示范法、练习法、同伴互查法、游戏法、行为强化法。五、教学过程（一）课前准备教师准备：穴位图挂图、眼保健操音乐、直尺一把、拳头一个（示范用）、"姿势互查卡"若干、"护眼打卡表"每人一张。学生准备：洗净双手。场地安排：教室座位正常排列，便于起立与巡视。（二）导入环节（约5分钟）教师请全班起立，做一个"错误姿势大赏"。教师语言："同学们，老师今天要表演四种'经典错误姿势'，看谁能第一个说出错在哪。第一种。"教师趴在讲台上，脸几乎贴到桌面。学生喊"太近了"。教师语言："第二种。"教师把椅子拉得很远，身体前倾，只坐半个屁股。学生喊"坐不稳""背弯了"。教师语言："第三种。"教师握笔时手指捏到笔尖附近。学生喊"手太靠下"。教师语言："第四种。"教师歪着头写字。学生喊"歪头"。教师语言："四种错误，全班都看出来了。可老师要问一句：看出来容易，做到难。你们写作业的时候，有几种错误在你们身上出现过？"学生笑，有人承认。教师语言："今天这节课，我们就来治这四种'病'。"（三）新课讲授（约18分钟）1."三个一"的具体标准教师请学生读课文第一段，然后拿出直尺和拳头。教师语言："三个一，第一个是'眼离书本一尺'。一尺是多少？大约三十三厘米。老师用尺子量给大家看。"教师在讲台上量出三十三厘米，请前排学生用手比一比。教师语言："第二个是'胸离桌沿一拳'。请所有人握拳，放在胸口和桌沿之间，刚好塞进去，就是一拳。"学生操作，教师巡视。教师语言："第三个是'手离笔尖一寸'。一寸大约三厘米，差不多是你食指两个指节的长度。请拿起笔，用手指量一量，笔尖到捏笔的手指，要留出这么长。"学生调整握笔位置，教师逐个纠正，重点关注握笔过低的学生。教师语言："握笔太低，手指挡住视线，你就会歪头去看，一歪头，两只眼睛到本子的距离不一样，时间长了，一只眼睛先累。所以握笔位置不是小事。"2.20—20—20法则教师请学生读课文第二段。教师语言："这个法则很好记：用眼二十分钟，看远处二十秒。二十秒有多长？老师数，你们看窗外。"教师带学生做一次，数到二十。教师语言："为什么是二十秒？因为眼睛的调节肌肉放松需要时间，一两秒不够。为什么看远处？因为看远处时晶状体变薄，肌肉放松。所以课间十分钟，最好的休息不是趴着睡觉，是到走廊上看看远处的树、楼顶、天空。"3.眼保健操：找准四个穴位教师请学生读课文第三段，然后出示穴位图。教师语言："做眼保健操，最怕两件事：一是穴位找不准，二是手不干净。先解决穴位。老师教四个关键位置。"教师逐一示范，学生跟着在自己脸上找。第一个，睛明穴：在内眼角稍上方，靠近鼻梁的凹陷处。教师提示"用拇指和食指捏住鼻梁两侧，往上摸，摸到一个小坑"。第二个，四白穴：在眼睛正下方，眼眶下缘的凹陷处。教师提示"用食指按住，感觉有个小窝"。第三个，太阳穴：在眉梢和外眼角中间向后一横指的凹陷处。教师提示"用拇指按住，咬牙时会跳动的地方附近"。第四个，风池穴：在后脑勺下方，两条大筋外侧的凹陷处。教师提示"两手抱头，拇指按到的位置"。教师巡视，逐个检查，对找错位置的学生手把手纠正。教师语言："找对了什么感觉？酸酸的、胀胀的，有点想躲。如果按下去没感觉，多半是按偏了；如果疼得厉害，是用力太大了。"4.完整做一遍教师播放眼保健操音乐，全班完整做一遍。教师边巡视边轻声提示："轻一点""往上一点""闭眼"。做完后教师点评。教师语言："刚才这一遍，老师看到有同学睁着眼睛做，有同学用指甲掐，还有同学按在颧骨上。这三种做法都要改。做操不是完成任务，是给眼睛按摩。糊弄它，它就糊弄你。"5.屏幕时间与定期检查教师请学生读课文第五、六段。教师语言："看电子屏幕，单次不超过二十分钟，一天不超过一小时。这个标准，有多少同学超标？举手看看。"通常举手不少。教师语言："超标的同学不用不好意思，从今天开始减。老师给一个办法：把看屏幕的时间换成户外时间，一小时屏幕换一小时操场，眼睛会感谢你。"教师讲定期检查。教师语言："每学期查一次视力。查出来下降，别瞒着，赶紧告诉家长。近视刚发生的时候，度数低，干预效果好；拖到两三百度，就不好办了。"（四）巩固练习（约12分钟）活动一：姿势互查教师语言："两人一组，一人写五个字，一人当'姿势监督员'，对照三个一逐项打分：眼离书本够不够、胸离桌沿够不够、手离笔尖够不够。打完分交换。监督员要说出具体问题，不能只说'不合格'。"学生练习，教师巡视，记录典型问题。活动二：穴位抢答教师语言："老师说部位，你们用手指点，点对了保持不动，点错了放下。准备——内眼角稍上方。"学生点穴，教师扫视。教师语言："好，一半以上对了。再来——眉梢外眼角中间往后一横指。"进行五轮，逐步加快。活动三：护眼打卡表教师发下打卡表，说明用法。教师语言："这张表有七列，每天一列，四行：三个一、远眺、眼操、屏幕时间。做到了打勾，没做到打叉。下周一带来，我们看看谁的勾最多。"（五）课堂小结（约5分钟）教师语言："今天学了三件事：三个一，管姿势；20—20—20，管节奏；眼保健操，管放松。三件事都不难，难的是天天做。老师送一句话：护眼没有捷径，只有习惯。"六、作业设计基础作业：完成一周"护眼打卡表"，家长签字。实践作业：给家人做一次眼保健操示范，并纠正家人的一个错误用眼习惯。拓展作业：测量自己书桌的灯光，判断是否合适；如不合适，和家长商量调整方案。七、结语护眼这件事，最公平——不管成绩好坏、个子高矮，谁认真做，谁的眼睛就少受罪。老师不指望大家一次就做标准，只希望每次写字的时候，脑子里能响一下：一尺、一拳、一寸。八、板书设计预防近视（二）一、三个一（一）眼离书本一尺（约33厘米）（二）胸离桌沿一拳（三）手离笔尖一寸（约3厘米）二、20—20—20：用眼20分钟看远20秒三、眼操四穴：睛明四白太阳风池四、屏幕：单次20分钟每天1小时五、一句话：护眼没有捷径，只有习惯第6课人体的主要系统（第一课时）一、教材分析本课安排两课时。第一课时认识骨骼、肌肉、呼吸、循环四个系统的基本组成与功能；第二课时通过运动体验，理解各系统如何协同工作，并联系到运动锻炼对系统的促进作用。第一课时是本册唯一的"人体结构"课，知识密度较大。三年级的教学不能追求解剖学意义上的完整，而应抓住"每个系统干什么、由哪些主要部件组成、我怎么能感觉到它在工作"三条线。课文配有骨骼图、肌肉图、呼吸系统图和血液循环示意图，教师应充分利用这些图，配合触摸、听诊、憋气等身体体验，把"看不见的系统"变成"感觉得到的系统"。课文原文要点如下：第一，人体由多个系统组成，各系统分工合作，共同维持生命活动。第二，骨骼系统由骨和骨连结组成，起支撑身体、保护内脏、造血和储存矿物质的作用。人体有颅骨、脊柱、肋骨、四肢骨等。第三，肌肉系统由骨骼肌、平滑肌和心肌组成。骨骼肌附着在骨上，收缩时牵动骨，产生运动。第四，骨、关节和肌肉共同完成动作，缺一不可。第五，呼吸系统由鼻、咽、喉、气管、支气管和肺组成，主要功能是吸入氧气、排出二氧化碳。第六，循环系统由心脏、血管和血液组成，心脏像水泵，把血液送到全身。第七，血液把氧气和营养物质送到身体各处，同时把二氧化碳和废物带走。第八，各系统不是孤立的，运动时骨骼肌需要更多氧气，呼吸加快、心跳加速，就是为了满足这个需要。二、核心素养目标运动能力方面，学生能够指出身体主要骨骼和肌肉的大致位置，能说出运动时呼吸和心跳的变化，能完成一组"感受身体"的体验动作。健康行为方面，学生能够说出四个系统的名称与主要功能，能通过脉搏测量了解自己的心率，知道运动能增强各系统功能。体育品德方面，学生能够在体验活动中遵守规则，如实记录数据，愿意与同伴合作完成测量任务。三、教学重难点教学重点是认识骨骼、肌肉、呼吸、循环四个系统的组成与功能。教学难点是理解各系统之间的协同关系，特别是运动时呼吸与循环的配合。四、教学方法模型演示法、身体体验法、测量法、图示分析法、小组合作法。五、教学过程（一）课前准备教师准备：人体骨骼模型或挂图、肌肉分布图、呼吸系统图、心脏与血管示意图、秒表、纸杯听诊器（纸杯底部开小孔，接一根软管）、"身体地图"空白图每人一张。学生准备：无。场地安排：六人一组围坐，中间留出活动空间。（二）导入环节（约5分钟）教师请全班做一个动作：原地跳十下。教师语言："全体起立，跟老师跳十下。一、二、三……十。停。现在请把手放在胸口，感觉到了什么？"学生回答"心跳快了""咚咚咚"。教师语言："再把手放在肚子上，感觉到了什么？"学生回答"肚子在动""喘气"。教师语言："好，请坐。刚才这十下跳，你们的身体里至少有四个'部门'同时开工：骨头在撑着，肌肉在拉着，肺在吸氧，心脏在送血。这四个部门，就是今天要认识的四个系统。"（三）新课讲授（约20分钟）1.骨骼系统：身体的脚手架教师请学生读课文第二段，出示骨骼挂图。教师语言："骨骼系统有多少块骨头？成年人206块，小朋友大约有三百块，因为有些骨头还没长合。骨头有什么用？课文说了四个：支撑、保护、造血、储存矿物质。老师用三句话说清楚。"教师语言："第一，支撑。大家摸摸自己的手臂，硬硬的那根就是骨。没有骨头，人就成了一摊软面条。第二，保护。摸摸自己的胸口，中间一排排骨叫肋骨，它们围成一个笼子，里面装着心和肺。第三，造血。骨头里面有骨髓，骨髓会造血。老师刚才差点说成外语，可见这个功能多容易被忘。"学生笑。教师语言："老师刚才是口误，但正好提醒大家：骨髓造血，这是骨头最容易被忽略的本事。"教师请学生互相摸一摸同伴的肩胛骨、肋骨、脊柱，感受骨的形状。2.肌肉系统：身体的发动机教师请学生读课文第三、四段，出示肌肉图。教师语言："肌肉有三种：骨骼肌、平滑肌、心肌。骨骼肌长在骨头上，你让它动它就动，叫'随意肌'；平滑肌在胃肠里，你管不了它，叫'不随意肌'；心肌在心脏上，更管不了，它自己跳一辈子。"教师请学生做屈肘动作。教师语言："现在把手