2026-2027小学冀教版体育五年级全一册每课教学设计含教学计划

体育与健康|冀教版五年级全一册教学设计 冀教版PAGE1/SECTIONPAGES1冀教版小学体育与健康五年级全一册教学设计（2026—2027学年）一、编制依据与总体思路本册教学设计依据《义务教育体育与健康课程标准（2022年版）》编写。该版课程标准由教育部于2022年4月正式颁布，把课程目标由原来的运动参与、运动技能、身体健康、心理健康和社会适应四个学习方面，整合为运动能力、健康行为、体育品德三个方面核心素养，并把课程内容重构为基本运动技能、体能、专项运动技能、健康教育和跨学科主题学习五个部分。冀教版五年级全一册的十二课内容，正落在“健康教育”这一课程内容板块上，因此本册教学设计不追求运动技术的系统进阶，而是把健康知识、健康技能、健康生活方式作为课堂的主线，同时用体能练习、情境游戏、同伴互助把“坐着听”的健康课变成“动起来”的健康课。总体思路可以概括为三句话。第一句，健康知识要“讲得进去”，教师语言必须贴近五年级学生的生活经验，用他们熟悉的场景、熟悉的语言、熟悉的烦恼来讲道理，避免把健康课上成生理卫生说教课。第二句，健康行为要“练得出来”，凡是能转化为动作、能当场演练的内容，一律安排学生做一遍，例如正确刷牙的时长控制、眼保健操的穴位按压、骨折后的固定包扎、肌肉拉伤的冷敷处置，都要让学生手上过一遍。第三句，健康素养要“带得回家”，每课设置家庭延伸任务，把课堂上学到的知识变成家庭里的一个小行动，形成课内外有机结合的健康教育链条。二、教材内容分析本册十二课在内容上呈现清晰的递进关系，可以归为四个单元。第一单元“健康生活基础”，包含第1课健康行为、第2课营养与健康、第3课平衡合理的膳食，解决“什么是健康”“吃什么才健康”“怎么吃才合理”三个层层递进的问题。第二单元“拒绝危害与自我守护”，包含第4课饮酒的危害、第5课视力与生活，从“远离一种危害”和“守护一种能力”两个角度，训练学生的风险识别与自我保护。第三单元“青春期成长”，包含第6课青春期的身体变化、第7课青春期的心理变化、第8课调控情绪，是五年级下册的重心，也是学生最需要被正面回应、最容易被含糊带过的部分。第四单元“运动安全与体育文化”，包含第9课骨折、第10课肌肉痉挛和拉伤、第11课现代奥林匹克运动、第12课做文明的运动参与者，把安全处置技能与体育精神、规则意识结合起来，为高年级的专项运动学习打底。从教材编排特点看，本册有三个明显特征。一是知识密度不高但生活关联度极高，每一课的核心概念只有两三个，却几乎都能在学生的日常里找到对应场景，教学的关键不在于讲全，而在于讲透、讲活。二是技能性内容占比不小，骨折固定、拉伤处置、情绪调节、文明观赛都属于可操作、可演练的内容，适合采用情境模拟与角色扮演。三是价值引导要求明确，饮酒危害、青春期变化、文明参与等内容涉及态度与价值观，需要教师用平等、尊重、不猎奇的语气处理，避免造成学生的羞怯或起哄。三、学期教学计划（一）第一学期教学计划（2026年9月—2027年1月）第一学期安排第1课至第6课，共8课时。其中健康知识课4课时，运动实践课4课时（第5课、第6课各2课时），另安排2课时用于学期健康素养测评与体质健康测试衔接。周次教学内容课时课型核心素养侧重主要教学活动第1周第1课健康行为1健康知识课健康行为健康行为清单自评、习惯养成打卡设计第2周第2课营养与健康1健康知识课健康行为营养素配对游戏、一日三餐营养诊断第3周第3课平衡合理的膳食1健康知识课健康行为膳食宝塔拼搭、食堂餐盘改造任务第4周第4课饮酒的危害1健康知识课健康行为、体育品德危害情境辨析、拒绝话术角色扮演第5周第5课视力与生活（一）1运动实践课健康行为视力自测、用眼姿势纠错、眼球操第6周第5课视力与生活（二）1运动实践课健康行为、运动能力户外远眺体能游戏、护眼行动方案第7周第6课青春期的身体变化（一）1健康知识课健康行为生长曲线解读、身体变化问答箱第8周第6课青春期的身体变化（二）1运动实践课健康行为、运动能力体态与脊柱保健操、青春期体能处方第9周单元复习与健康素养测评1复习评价课三维综合健康知识闯关、行为自评互评第10周体质健康测试衔接与补测1测评课运动能力测试项目分组轮转、数据记录第一学期的教学重心是“打底子”。第1课到第4课集中在饮食与生活习惯，四课之间可以打通使用同一份“我的健康行为记录卡”，让学生连续四周记录睡眠、饮水、蔬菜摄入、屏幕时间四项数据，到第4课结束时做一次汇总对比，用自己四周的真实数据说明习惯改变的效果。第5课、第6课各安排两课时，是因为视力保护与青春期身体保健都需要“讲一遍、练一遍”，一课时讲不透，也练不实。（二）第二学期教学计划（2027年2月—2027年6月）第二学期安排第7课至第12课，共10课时。其中健康知识课4课时，运动实践课6课时（第10课、第11课、第12课各2课时），另安排2课时用于学期综合展示与学年健康素养总评。周次教学内容课时课型核心素养侧重主要教学活动第1周第7课青春期的心理变化1健康知识课健康行为、体育品德心理变化信号灯、同伴支持小组第2周第8课调控情绪1健康知识课健康行为情绪温度计、四步调节法演练第3周第9课骨折1健康知识课健康行为、体育品德骨折识别、夹板固定实操第4周第10课肌肉痉挛和拉伤（一）1运动实践课运动能力、健康行为热身设计、痉挛牵伸处置第5周第10课肌肉痉挛和拉伤（二）1运动实践课运动能力、健康行为拉伤冷敷包扎、运动损伤情境演练第6周第11课现代奥林匹克运动（一）1健康知识课体育品德奥运知识地图、项目分类竞答第7周第11课现代奥林匹克运动（二）1运动实践课运动能力、体育品德小小奥运会、简化项目体验赛第8周第12课做文明的运动参与者（一）1健康知识课体育品德观赛礼仪辨析、文明观众公约第9周第12课做文明的运动参与者（二）1运动实践课体育品德、运动能力班级联赛执裁体验、文明参与承诺第10周学年综合展示与健康素养总评1展示评价课三维综合健康技能展示、成长档案展评第11周学年健康行为家庭反馈与总结1总结课健康行为家庭反馈单汇总、暑期健康计划第二学期的教学重心是“会用、敢用”。第7课、第8课承接上学期的青春期身体变化，把关注点从“身体在变”转向“心里在变”，两课之间用同一份“情绪日记”贯穿。第9课、第10课是安全处置技能课，必须安排真实器材与真实动作，不能停留在看图说话。第11课、第12课把体育文化与规则意识结合起来，第12课的两课时直接依托班级小型联赛完成，让学生在真实的比赛情境中体验规则、尊重与担当。四、课时结构统一要求本册所有课时统一按40分钟设计，课堂结构分为五段。第一段为导入与唤醒，约4分钟，用情境、问题或小游戏切入。第二段为主体学习，约18分钟，完成概念建构与技能示范。第三段为练习与体验，约12分钟，学生动手、动口、动身体。第四段为展示与评价，约4分钟，小组展示、互评、教师点评。第五段为小结与延伸，约2分钟，回顾要点、布置家庭任务。运动实践课在此基础上落实课程标准的运动负荷要求：群体运动密度不低于75%，个体运动密度不低于50%，班级平均心率原则上控制在140至160次/分；每节课安排10分钟左右体现多样性、补偿性、趣味性和整合性的体能练习。健康知识课以静态活动为主，但每节课至少安排两次“站起来动一动”的环节，用30秒到1分钟的微运动打断久坐，既符合小学生的注意力规律，也让健康课带上体育课的味道。五、教学方法与实施策略本册教学设计以“学、练、赛、评”一体化为主线，落实“教会、勤练、常赛”的要求。所谓“学”，是教师用情境和问题把知识讲清楚，让学生听得懂、记得住；所谓“练”，是把知识转化为可重复的操作，例如连续四周的习惯打卡、连续两周的情绪日记、当堂完成的包扎固定；所谓“赛”，是设置小型竞赛或对抗情境，例如营养知识抢答赛、护眼行动小组赛、班级联赛执裁体验；所谓“评”，是用可观测的评价要点对照运动能力、健康行为、体育品德三个维度，让学生自评、互评、教师点评三结合。具体到课堂，常用六种方法。第一，情境教学法，把知识放进真实场景，例如把“饮酒的危害”放进家庭聚餐的劝酒场景。第二，案例辨析法，给出正反两个案例让学生判断并说明理由，训练健康决策能力。第三，角色扮演法，让学生分别扮演当事人、同伴、家长，练习拒绝与求助的具体话术。第四，实操演练法，用于骨折固定、拉伤处置、眼保健操等技能内容，要求人人上手。第五，游戏竞赛法，用于知识巩固与体能练习，把重复练习包装成挑战任务。第六，任务驱动法，用一份贯穿全课的任务单把零散活动串成完整任务，例如“为学校食堂设计一份五年级营养午餐”。差异化教学按三层任务设计。基础层任务面向全体，要求完成核心动作或核心判断，例如能说出三种健康行为、能正确做出牵伸动作。提高层任务面向多数学生，要求完成组合任务或解释理由，例如能为一顿早餐搭配三类食物并说明依据。挑战层任务面向学有余力的学生，要求迁移应用或承担组织角色，例如担任小组裁判、设计家庭护眼方案。对于体质较弱、有伤病或处于特殊生理期的学生，教师课前建立“课堂照顾名单”，为其准备替代任务：上肢受伤者改做下肢与核心练习，视力不良者安排在前排并减少远距离追视任务，身体不适者转为记录员、计时员、器材管理员等岗位，确保人人有任务、人人有参与。六、评价设计评价采用过程性评价与终结性评价相结合的方式，权重为过程性评价60%、终结性评价40%。过程性评价包括课堂参与度、任务单完成质量、小组合作表现、健康行为打卡记录四项；终结性评价包括学期健康素养测评与学年综合展示。评价要点对照三个核心素养维度设定：运动能力维度看动作是否规范、体能是否进步；健康行为维度看知识是否准确、习惯是否坚持；体育品德维度看是否守规则、是否尊重同伴、是否敢于担当。评价工具统一使用三张单子。第一张是“课堂学习单”，每课一页，包含三个可观测的达成指标，学生自评打钩。第二张是“健康行为记录卡”，跨课使用，记录睡眠、饮水、蔬菜、屏幕时间等数据。第三张是“成长档案”，收集学生的任务单、照片、家庭反馈单，学年末展评。所有评价结果只用于改进教学与激励学生，不在班级公开排名，不张贴个人数据。七、跨学科主题学习安排按照课程标准增设跨学科主题学习的要求，本册安排两次跨学科主题活动。第一次安排在第一学期第3课之后，主题为“劳动最光荣”，把平衡合理膳食与劳动教育结合，学生分组完成“我为家人做一顿早餐”的实践任务，记录食材选择、烹饪过程与家人评价。第二次安排在第二学期第11课之后，主题为“破解运动的密码”，把现代奥林匹克运动与科学、数学结合，学生测量并比较不同项目运动员的身高、体重、步频等数据，用简单统计图说明“不同项目需要不同的身体条件”。两次活动均不单独占课时，嵌入相应课时的作业与展示环节完成。八、教学准备与安全提示器材准备按课分列，健康知识课以任务单、卡片、模型、视频为主，运动实践课以软垫、弹力带、跳绳、标志桶、秒表、急救包为主。所有实操环节的器材必须课前检查，急救包内应备有弹性绷带、冰袋或冷敷贴、无菌纱布、医用胶带、剪刀。涉及包扎固定的练习一律在衣物外进行，不直接接触皮肤伤口；涉及冷敷的演示使用冷敷贴或冰袋外包毛巾，单次不超过15分钟。课堂中如出现头晕、胸闷、明显疼痛等情况，立即停止活动并交由校医处理。九、教学设计以下为十二课教学设计，每课独立成节，按教材分析、核心素养目标、教学重难点、教学方法、教学过程、作业设计、结语、板书设计八个板块展开。教材原文摘录依据冀教版教材体例与课程标准要求整理，供教师课堂引用时对照教材核对。（一）第1课健康行为（1课时，40分钟）1.教材分析本课是全册的开篇课，承担“立标准”的任务。教材从“什么是健康”入手，指出健康不只是身体没有疾病，还包括心理健康和良好的社会适应；接着从作息、饮食、运动、卫生、用眼、心理六个方面列举健康行为的具体表现，最后提出“健康行为要从小养成、长期坚持”的要求。教材的编排逻辑是“先破后立”：先打破学生“不生病就是健康”的窄化理解，再建立“健康是身体、心理、社会适应三方面都良好”的整体认识，最后落到可执行的行为清单上。本课的教学价值在于为后面十一课提供共同的语言框架。第2课、第3课讲吃，第4课讲远离危害，第5课讲护眼，第6课到第8课讲青春期，第9课、第10课讲运动安全，都可以回扣本课的健康行为清单。因此本课不是“讲完就过”的概论课，而是全册的“总纲课”，需要留下可长期使用的工具，即健康行为记录卡。教材原文摘录如下。“健康不仅仅是指身体没有疾病，还包括心理健康和良好的社会适应能力。一个人只有身体、心理和社会适应三个方面都处于良好状态，才算是真正的健康。”“健康行为是指有益于健康、能够促进健康的各种行为习惯。它包括合理安排作息、均衡饮食、坚持体育锻炼、讲究个人卫生、保护视力、保持积极乐观的心态等方面。”“良好的健康行为不是一朝一夕形成的，需要在日常生活中反复练习、长期坚持。小学生正处在身体生长发育的关键时期，养成健康行为习惯，会让自己受益终生。”2.核心素养目标（1）运动能力：能说出每天不少于一小时体育活动的意义，能在课堂微运动环节完成连续两分钟的原地体能组合动作，动作到位、呼吸均匀。（2）健康行为：能准确说出健康的三个方面含义，能列举不少于六项健康行为，能对照清单完成自我诊断并找出自己最需要改进的一项，能独立填写健康行为记录卡。（3）体育品德：能在小组交流中如实评价自己、不隐瞒不良习惯，能对同伴的改进计划给予具体建议而不是嘲笑，形成“我的健康我负责”的责任意识。3.教学重难点（1）教学重点：理解健康的完整含义，掌握健康行为的主要内容，学会使用健康行为记录卡。（2）教学难点：把“知道”转化为“做到”，能针对自己的薄弱环节提出具体、可执行、可坚持的改进措施，而不是空喊“我要早睡”。4.教学方法情境教学法、问题引导法、清单自评法、小组讨论法、微运动体验法。5.教学过程（1）导入与唤醒（4分钟）教师走进教室，先不说话，把一张体检表投影到屏幕上，表上各项指标全部正常。教师开口：“同学们，看这张表，各项指标都正常，一个箭头都没有。请问，这个人健康吗？”学生多半回答“健康”。教师摇头：“先别急着下结论。这张表的主人，每天晚上十一点半才睡，早上起不来，早饭基本不吃，一天到晚抱着平板，跟同学说不上三句话就吵起来。请问，他还健康吗？”学生开始犹豫。教师顺势收口：“体检表只能证明他没病，证明不了他健康。今天这节课，我们就来搞清楚一件事——到底什么叫健康。顺便说一句，这节课上完，你们会拿到一张卡，这张卡要陪你们整整一个学期，请务必善待它，别让它第一天就进垃圾桶。”（2）主体学习一：健康的三个方面（8分钟）教师板书三个词：身体、心理、社会适应。讲解：“健康是一张三脚凳，三条腿都得站住，缺一条就坐不稳。第一条腿，身体好，吃得下、睡得着、跑得动。第二条腿，心理好，遇到事不慌、不憋、不钻牛角尖。第三条腿，社会适应好，能跟同学相处，能守规矩，能在集体里找到自己的位置。”教师提问：“请判断下面三种情况，属于哪条腿出了问题。”依次给出三个情境：一是小明每次考试前都肚子疼，考完就好；二是小刚体育课跑完八百米脸不红气不喘，但一被同学开玩笑就翻脸；三是小丽成绩很好，但小组活动从来不说话，别人问她意见她就低头。学生举手回答，教师逐个点评：“第一个是心理，身体在替情绪说话；第二个是社会适应，身体很棒，但跟人打交道这根弦绷得太紧；第三个也是社会适应，不说话不是没想法，是不敢表达。注意，这三种情况体检表上都查不出来，但它们都影响健康。”（3）主体学习二：健康行为清单（10分钟）教师发放任务单，任务单正面印有十二项行为，分四组：作息组（按时睡觉、按时起床、午间休息）、饮食组（三餐规律、多喝白水、多吃蔬果）、运动组（每天体育活动一小时、课间走出教室）、卫生与护眼组（勤洗手、正确刷牙、读写姿势正确、控制屏幕时间）。教师讲解：“这十二项，不是让你们一次全做到，那是给自己找不痛快。我们要做的是三件事：第一，认领；第二，打分；第三，挑一项。”第一步认领，教师逐项读，学生对照自己打钩或打叉，不许讨论，不许看别人。第二步打分，每项做到记两分，偶尔做到记一分，基本做不到记零分，算出总分。第三步挑一项，从得零分的项目里挑一项作为本学期的改进目标。教师示范：“老师先自曝一下。老师这一项‘控制屏幕时间’，得零分。晚上躺床上刷手机，一刷就到十二点。所以老师这学期的目标是，睡前一小时把手机放到客厅。你们别笑，笑完就该你们了。”学生填写时，教师巡视，对写“我要变健康”这类空话的学生当场纠正：“‘变健康’不是目标，‘晚上九点半上床’才是目标。目标要能被别人看见，看不见的目标等于没定。”（4）练习与体验：微运动与记录卡（10分钟）教师宣布：“坐了一节课，现在站起来，我们做两分钟微运动，验证一下第三条腿和第一条腿的关系。”全班起立，完成原地高抬腿三十秒、开合跳三十秒、原地深蹲二十次、肩绕环十次，教师带节奏，边做边喊：“呼吸别憋着，憋气是最不健康的动作。”运动结束，学生坐下，教师发放健康行为记录卡。卡片为一张A5卡纸，正面印一周七天的表格，横向四栏：睡眠时长、饮水杯数、蔬菜份数、屏幕时间。教师逐栏讲解填写方法：“睡眠填小时数，比如九小时就写9；饮水填杯数，一杯按二百五十毫升算；蔬菜填份数，一拳头算一份；屏幕时间填分钟数，包括电视、平板、手机、电脑，全都算。”教师强调：“这张卡不是给老师检查的，是给你自己看的。四周以后我们做一次汇总，你会看到一条曲线，那条曲线就是你自己的健康成绩单。现在请在第一行写上今天的日期，从今晚开始记。”（5）展示与评价（6分钟）请三名学生上台分享自己的改进目标，教师引导全班用“具体、可查、能坚持”三个标准点评。学生甲：“我要多运动。”教师追问：“多是多少？什么时候动？在哪儿动？”学生补充为“每天放学后在小区跳绳三百个”。教师点评：“这就对了，有数量、有时间、有地点，可查。”学生乙：“我要少玩手机。”教师追问：“少到什么程度？”学生补充为“写完作业再玩，最多二十分钟”。教师点评：“这条能坚持，因为你有边界。”学生丙：“我要早睡。”教师追问：“几点？”学生答不上来。教师转向全班：“看见没有，这就是典型的空目标。早睡是愿望，九点半上床才是目标。请丙同学回去和家长商量一个具体时间，明天告诉我。”（6）小结与延伸（2分钟）教师小结：“今天记住三句话。第一，健康是三条腿的凳子，身体、心理、社会适应，一条都不能少。第二，健康行为有十二项，你不需要一次全做到，你只需要认领一项、坚持四周。第三，目标要能被别人看见，看不见的目标等于没定。”布置家庭任务：“今晚回家，把记录卡贴在床头，请家长当监督员。明天早上第一件事，填睡眠时长。谁要是忘了填，明天课上主动举手说明原因，我们给‘最诚实奖’。”6.作业设计（1）基础作业：完成健康行为记录卡第一周的填写，每天四项数据，连续七天，家长签字确认。（2）提高作业：针对自己认领的一项改进目标，写一份不超过一百字的“四周行动计划”，写明做什么、什么时候做、怎么知道自己做到了。（3）实践作业：与家长共同完成一次家庭健康小调查，统计家中一周的蔬菜种类数量与屏幕使用总时长，用一句话写出发现。7.结语健康这件事，最怕两种态度：一种是“我还小，不着急”，一种是“我知道，但我做不到”。第一种态度把健康推给未来，第二种态度把健康停在嘴上。这节课我们做的，是把健康从未来拉回今天，从嘴上落到纸上——一张卡、一项改进、四周时间。四周不长，但足够让一个动作变成习惯，也足够让一个习惯变成自信。等到四周后汇总数据的那节课，希望每个同学都能指着自己的曲线说一句：这条线，是我自己画上去的。8.板书设计健康行为一、健康三条腿：身体、心理、社会适应二、健康行为十二项：作息、饮食、运动、卫生护眼三、改进三步：认领、打分、挑一项四、目标三标准：具体、可查、能坚持（二）第2课营养与健康（1课时，40分钟）1.教材分析本课在第1课“健康行为”的框架下，聚焦饮食这一最日常、也最容易出问题的环节。教材先介绍人体需要的六大营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水，说明每一种营养素的主要作用与常见食物来源；再指出小学生常见的营养问题，包括挑食偏食、早餐凑合、零食过量、饮料代替白水；最后提出“食物多样、谷类为主、荤素搭配”的基本要求。教材的编排特点是把“营养素”这个偏学术的概念，转化成“身体需要什么、从哪里来、缺了会怎样”三个学生能听懂的问题。教学中不必纠缠于营养素的化学结构，而应把重点放在“识别食物、判断搭配、改进早餐”三件事上。早餐是本课最好的抓手，因为它是学生一天中最容易被敷衍、也最容易在一周内看到改进效果的一餐。教材原文摘录如下。“人体需要的营养素主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水六大类。它们各自发挥着不同的作用，共同维持人体的生长发育和生命活动。”“蛋白质是构成人体细胞的基本物质，瘦肉、鱼、蛋、奶、豆制品中含有丰富的蛋白质。碳水化合物是人体最主要的能量来源，主要来自米、面、薯类等食物。维生素和矿物质虽然需要量不大，却参与调节人体的各种生理活动，新鲜蔬菜和水果是它们的重要来源。”“小学生正处于生长发育的旺盛时期，如果长期挑食、偏食，或者早餐吃得过于简单，就容易出现营养不良、注意力不集中、容易疲劳等问题。日常饮食应当做到食物多样、谷类为主、荤素搭配，少吃高糖高盐的零食，少喝含糖饮料，多喝白开水。”2.核心素养目标（1）运动能力：能说出碳水化合物与蛋白质对运动表现的不同作用，能在体能练习后正确选择补水方式，完成课堂体能环节时不出现空腹运动的情况。（2）健康行为：能说出六大营养素的名称与主要食物来源，能识别三种常见的不良饮食行为，能为自己的早餐做出一次具体改进，能说出含糖饮料的危害并主动选择白开水。（3）体育品德：能在小组配餐活动中倾听他人意见、协商分工，能如实记录自己一周的饮食情况，不隐瞒、不夸大。3.教学重难点（1）教学重点：认识六大营养素及其食物来源，识别常见的不良饮食行为。（2）教学难点：把营养素知识转化为具体的食物选择与搭配能力，能针对自己的早餐问题提出可执行的改进方案。4.教学方法实物辨识法、配对游戏法、案例诊断法、小组合作法、任务驱动法。5.教学过程（1）导入与唤醒（4分钟）教师提着一个塑料袋走进教室，把袋子往讲台上一放，掏出三样东西：一瓶含糖饮料、一包薯片、一个白煮蛋。教师举起来：“同学们，这三样东西，如果只能带一样去参加运动会，你们带哪个？”学生七嘴八舌。教师压住场面：“先别吵。老师先讲个真事。上周有个同学跟老师说，他早上没吃饭就来上学了，因为来不及。老师问他，那你上午第三节课什么感觉？他说，脑子像糊了一层浆糊，看黑板上的字都在飘。同学们，这不是他笨，这是他的大脑在喊饿。”教师举起白煮蛋：“大脑最爱吃的燃料，是稳定的能量。今天这节课，我们就来搞清楚，身体到底需要什么，这些东西从哪儿来，以及——你的早餐，到底及格不及格。”（2）主体学习一：六大营养素（10分钟）教师在黑板上画六个方框，分别写蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水。讲解：“这六位，是身体的六个部门，各有各的活。”蛋白质：“建筑队。身体长高、长肌肉、修伤口，全靠它。来源是瘦肉、鱼、蛋、奶、豆制品。同学们正在长个子，建筑队不能停工。”碳水化合物：“发电厂。米饭、面条、馒头、红薯，吃进去变成能量。发电厂一停，人就发蔫。所以不吃早饭的人，上午第三节课就开始‘停电’。”脂肪：“仓库管理员。能量用不完就存起来，冬天还能保暖。但仓库管理员太勤快也不行，存太多就变成肚子上的肉。”维生素和矿物质：“维修工和调度员。需要量不大，但缺了就出毛病。缺维生素A眼睛干，缺钙骨头软，缺铁容易头晕。蔬菜水果是他们的主要工作单位。”水：“运输队。营养要靠水运，废物要靠水排。人不吃饭能撑几周，不喝水几天就出问题。”教师提问：“请判断，下面三份食物，主要补充哪个部门。”出示三张卡片：一杯牛奶、一碗米饭、一个橙子。学生抢答，教师点评：“牛奶补建筑队，米饭供发电厂，橙子请维修工。注意，橙子不能代替米饭，米饭也不能代替橙子，六个部门谁也替不了谁。”（3）主体学习二：不良饮食行为诊断（8分钟）教师出示三个案例，学生分组诊断。案例一：小强每天早餐是两个面包加一杯甜饮料，上午第三节课就犯困。诊断要点：碳水化合物过量、蛋白质不足、含糖饮料导致血糖快速升高后又快速下降。案例二：小美为了“瘦一点”，午饭只吃蔬菜不吃主食，下午体育课跑两圈就头晕。诊断要点：碳水化合物摄入不足，能量供应跟不上，青春期盲目节食影响生长发育。案例三：小刚不爱喝白水，一天三瓶饮料，最近牙齿发酸、体重上升。诊断要点：含糖饮料热量高、糖分高，容易造成龋齿和体重增加。各组派代表汇报，教师补充一句关键话：“记住一个判断标准——如果一份食物吃完以后，你很快就又饿了，或者很快又渴了，那它多半不是好燃料。”（4）练习与体验：早餐诊断与配餐（12分钟）教师发放“早餐诊断单”，学生先写下自己今天早餐吃了什么，然后对照六大营养素逐项打钩，看看缺了哪几个部门。教师示范：“老师今天的早餐是一碗粥、一个鸡蛋、一小碟青菜。建筑队有鸡蛋，发电厂有粥，维修工有青菜，运输队有粥里的水。缺什么？缺奶。所以老师明天加一杯牛奶。”学生填写后，进入小组配餐任务。每组拿到一套食物卡片，共二十张，包括米饭、馒头、面条、鸡蛋、牛奶、豆浆、瘦肉、鱼、豆腐、青菜、西红柿、苹果、香蕉、坚果、薯片、蛋糕、可乐、果汁饮料、油条、咸菜。任务是用其中五到六张，配出一份“及格早餐”，要求覆盖至少四个部门，且不含含糖饮料。小组汇报时，教师用“三问”点评：第一问，蛋白质在哪里？第二问，有没有蔬菜或水果？第三问，饮料是白水吗？三问过关即为及格。（5）展示与评价（4分钟）请两组展示配餐方案，全班用举手方式评选“最实用早餐”和“最有创意早餐”。教师点评：“最实用奖给这一组，因为他们的方案里没有一样是家里买不到的。最有创意奖给那一组，因为他们用豆腐代替了牛奶，这个思路很好——建筑队不一定非要喝牛奶才能上班。”（6）小结与延伸（2分钟）教师小结：“今天记住三句话。第一，身体有六个部门，谁也替不了谁。第二，判断食物好不好，看它能不能让你撑到下一顿。第三，早餐是一天里最不能凑合的一顿，因为它决定你上午是清醒还是发蔫。”布置家庭任务：“今晚回家，请家长把你明天的早餐拍张照，明天带来，我们做一次全班早餐展。注意，拍照前不许偷偷加菜，我们要看真实的早餐。”6.作业设计（1）基础作业：完成“我的早餐诊断单”，记录连续三天的早餐内容，标注六大营养素的覆盖情况。（2）提高作业：为家人设计一份“三菜一汤”的晚餐搭配，说明每道菜主要补充哪个部门，写清理由。（3）实践作业：与家长一起清点家中饮料，统计含糖饮料的瓶数，提出一条减少含糖饮料的具体办法。7.结语营养这件事，说到底不是知识问题，是选择问题。六大营养素，一节课就能背下来；但每天早上站在早餐摊前，选包子还是选油条，选豆浆还是选甜饮料，那才是真正的考试。这节课我们做的，是给你一张“身体部门表”，让你在选的时候知道自己在给谁发工资。身体不会说话，但它会记账——你欠它的蛋白质，它会在长个子的时候跟你要；你欠它的水，它会在你头晕的时候跟你要。趁现在还来得及，把账还上。8.板书设计营养与健康一、六大营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水二、六个部门：建筑队、仓库、发电厂、维修工、调度员、运输队三、三种不良行为：挑食偏食、早餐凑合、饮料代水四、早餐三问：蛋白质在哪、有菜有果吗、饮料是白水吗（三）第3课平衡合理的膳食（1课时，40分钟）1.教材分析本课是第2课的自然延伸，从“认识营养素”走向“安排一日三餐”。教材以平衡膳食宝塔为基本框架，说明谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类、油脂盐类五层的食物种类与大致比例，提出“食物多样、谷类为主、粗细搭配、多吃蔬果、适量鱼禽蛋瘦肉、少盐少油少糖”的原则，并结合小学生实际，给出三餐分配建议与零食选择建议。教材的编排特点是用“塔”这个直观形象承载“比例”这个抽象概念。教学的关键不是让学生背下每层的克数，而是让他们建立“底层多、顶层少”的比例直觉，并能用这个直觉去判断一份餐盘是否合理。本课与第2课的区别在于：第2课解决“吃什么”，本课解决“吃多少、怎么配”。教材原文摘录如下。“平衡膳食是指能够满足人体对各种营养素的需要，又不至于过量的一种膳食结构。平衡膳食宝塔把日常食物分成五层，从下到上依次是谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类、油脂和盐。”“谷薯类是膳食的基础，应当吃得最多；蔬菜和水果应当充足摄入；鱼、禽、蛋、瘦肉应当适量；油和盐应当严格控制。总的原则是食物多样、谷类为主、粗细搭配、多吃蔬菜水果和薯类、每天吃奶类和大豆或其制品、常吃适量的鱼禽蛋瘦肉、减少烹调油用量、吃清淡少盐的膳食。”“小学生一日三餐应当合理分配，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要适量。选择零食应当以水果、奶类、坚果为主，少选高油高糖高盐的加工食品。”2.核心素养目标（1）运动能力：能说出运动前后进食的时间安排，能在体能练习后说出“先补水、后进食”的道理，完成课堂体能环节时保持正确姿势。（2）健康行为：能说出平衡膳食宝塔的五层结构与基本比例，能用宝塔标准判断一份餐盘是否合理，能为学校食堂提出一条具体可行的改进建议。（3）体育品德：能在小组拼搭活动中分工协作、尊重不同意见，能在提出建议时考虑他人（如食堂工作人员、低年级同学）的实际困难。3.教学重难点（1）教学重点：掌握平衡膳食宝塔的五层结构与“底层多、顶层少”的比例关系，理解三餐合理分配的要求。（2）教学难点：把比例直觉迁移到真实餐盘的判断与改造上，能提出兼顾营养与实际条件的改进建议。4.教学方法模型建构法、拼搭操作法、对比辨析法、实地观察法、小组合作法。5.教学过程（1）导入与唤醒（4分钟）教师在黑板上画一个大圆，代表一个餐盘，然后在圆里画了半盘米饭、四分之一盘红烧肉、四分之一盘土豆丝。教师问：“这是一位同学昨天的午饭。请判断，这顿饭合理吗？”学生有的说合理，有的说不合理。教师不急着评判，而是说：“先别下结论。老师再给你们看一个数据：这顿饭里，米饭和土豆加起来，占了餐盘的四分之三，它们都是碳水化合物；红烧肉是脂肪和蛋白质；蔬菜呢？一根都没有。”教师停顿：“同学们，这不是某个同学的个别问题，这是很多学校食堂的普遍现象——主食管够，肉管够，菜不够。今天这节课，我们学一个工具，学完以后，你就能一眼看出一个餐盘合不合理，还能给食堂提建议。”（2）主体学习一：膳食宝塔五层（10分钟）教师在黑板上画出五层塔，从下往上标注。第一层，谷薯类：“米饭、面条、馒头、红薯、玉米。这一层是塔基，吃得最多。为什么？因为它是发电厂，一天的能量都从这里来。”第二层，蔬菜水果类：“这一层要充足。蔬菜每天要有，水果每天也要有。它们提供维生素、矿物质和膳食纤维。膳食纤维是什么？简单说就是肠道的扫帚，扫得勤，人就通畅。”第三层，畜禽鱼蛋奶类：“这一层要适量。肉、蛋、奶提供优质蛋白，但吃多了，脂肪也跟着进来。适量是多少？大概一个手掌大小的肉，一个鸡蛋，一杯奶。”第四层，大豆坚果类：“豆腐、豆浆、花生、核桃。这一层不多，但每天有一点。坚果虽好，一把就够，因为油多。”第五层，油脂和盐：“塔尖，最少。油和盐不是不能吃，是要少。盐多了血压高，油多了体重涨。”教师强调比例直觉：“记住一句话——越往下越多，越往上越少。塔基是地基，塔尖是调味。谁把塔尖当塔基，谁的身体就要出问题。”（3）主体学习二：三餐分配与零食选择（8分钟）教师讲解三餐分配：“早餐要吃好，占全天能量的三成左右，要有主食、有蛋白、有蔬果；午餐要吃饱，占四成左右，是一天的主力；晚餐要适量，占三成左右，别吃太晚、别吃太撑。”教师提问：“为什么晚餐要适量？”学生回答后，教师补充：“晚上活动少，吃进去的能量用不掉，就存起来。存哪儿？存肚子上。所以晚上吃太饱，第二天早上反而不想吃早饭，形成恶性循环。”零食环节，教师出示六种零食卡片：苹果、酸奶、坚果、薯片、蛋糕、辣条。请学生分成“推荐”“限量”“少选”三堆。教师点评：“苹果、酸奶、坚果进推荐堆，因为它们是食物的原样；薯片、蛋糕、辣条进少选堆，因为它们油多、糖多、盐多。注意，少选不是绝对不能吃，是别当饭吃。”（4）练习与体验：宝塔拼搭与餐盘改造（12分钟）活动一，宝塔拼搭。每组一套五层塔底板和食物卡片，要求在四分钟内把卡片贴到正确的层上。教师巡视，重点纠正两类错误：把土豆贴到蔬菜层（土豆是薯类，属第一层），把果汁饮料贴到水果层（果汁不能代替水果）。活动二，餐盘改造。每组拿到一张“问题餐盘”照片，照片上是半盘米饭、一大块红烧肉、少量土豆丝、一杯甜饮料。任务是用卡片替换或增减食物，把餐盘改造成合理餐盘，并写出改造理由。小组汇报示例：“我们把米饭减到四分之一盘，加了半盘炒青菜和一个西红柿炒蛋，红烧肉减到一小块，甜饮料换成白开水。理由是：主食减量、蔬菜补足、蛋白保留、饮料换水。”教师点评：“这个方案好，好在它没有把红烧肉全部删掉。健康饮食不是苦行，是比例调整。肉可以吃，但要少；菜要多吃，但不能只吃菜。”（5）展示与评价（4分钟）各组展示改造后的餐盘，全班用“三层检查法”互评：第一层看主食是否适量，第二层看蔬菜水果是否充足，第三层看油盐糖是否控制。三关全过为“金牌餐盘”，过两关为“银牌餐盘”。教师总结：“今天所有组的餐盘都比原来合理，这说明什么？说明合理膳食不难，难的是有人提醒你。以后在食堂打饭，你自己就是那个提醒的人。”（6）小结与延伸（2分钟）教师小结：“今天记住三句话。第一，宝塔五层，越往下越多，越往上越少。第二，早餐吃好、午餐吃饱、晚餐适量。第三，零食选原样的，少选加工的。”布置家庭任务：“这周的作业是给学校食堂提一条建议。注意，建议要具体、要可行，不能写‘食堂多做点好吃的’，那叫许愿，不叫建议。”6.作业设计（1）基础作业：画出平衡膳食宝塔，标注五层食物名称，每层写出三种代表食物。（2）提高作业：记录自己一天的三餐，用宝塔标准逐餐评价，指出最需要改进的一餐并说明理由。（3）实践作业：完成“我为学校食堂提建议”任务单，写出一条具体建议，说明现状、问题和改进办法，由小组汇总后提交班级。7.结语平衡膳食这四个字，听起来像营养学家的术语，其实说的是一件很朴素的事：什么都吃一点，什么都别过量。宝塔画在纸上只有五层，落到餐盘上就是一句话——菜多一点，肉少一点，饭刚好，水代替饮料。这节课我们拼了塔、改了盘、给食堂提了建议，做的都是小事。但健康这件事，从来不是靠一件大事完成的，是靠每天三顿饭、每顿多一点蔬菜、每杯少一点糖，一点一点攒出来的。8.板书设计平衡合理的膳食一、宝塔五层：谷薯、蔬果、鱼肉蛋奶、豆类坚果、油盐二、比例口诀：下多上少，塔基稳、塔尖少三、三餐分配：早三成、午四成、晚三成四、餐盘改造：主食适量、蔬菜充足、油盐控制（四）第4课饮酒的危害（1课时，40分钟）1.教材分析本课属于“拒绝危害”主题，是学生第一次在课堂上正面接触成瘾性物质话题。教材从酒精对人体的作用入手，说明酒精主要损害神经系统、肝脏和消化系统，对正处于生长发育期的少年儿童危害更大；接着指出未成年人饮酒的法律禁止性规定与家庭、社会层面的责任；最后落脚在“如何拒绝第一口酒”，给出拒绝的具体方法。教材的编排特点是把“危害”讲清楚，把“拒绝”教具体。教学中要避免两种偏差：一种是恐吓式说教，把饮酒者描绘成坏人，容易引起学生逆反或对家人的羞耻感；另一种是轻描淡写，只说“喝酒不好”而不讲为什么不好、遇到劝酒怎么办。正确的处理是：讲科学、讲后果、讲方法，语气平和，态度明确。教材原文摘录如下。“酒的主要成分是酒精，学名乙醇。酒精进入人体后，主要由肝脏进行代谢。少年儿童的肝脏等器官还没有发育成熟，代谢酒精的能力较弱，饮酒对身体的伤害比成年人更大。”“酒精会损害神经系统，使人反应迟钝、判断力下降、动作不协调；会刺激胃肠黏膜，引起胃炎、消化不良；长期饮酒还会损害肝脏，影响身体正常的生长发育。未成年人饮酒，还可能影响大脑发育，导致注意力不集中、记忆力下降。”“我国法律明确规定，禁止向未成年人出售烟酒。未成年人应当自觉做到不饮酒，面对他人的劝酒，要敢于说‘不’，并学会用合适的方式表达拒绝。”2.核心素养目标（1）运动能力：能说出酒精对反应速度、平衡能力和动作协调性的影响，能在平衡测试与反应游戏中体会“身体失控”的感受，理解运动能力与神经系统状态的关系。（2）健康行为：能说出酒精对神经系统、肝脏、消化系统的三方面危害，能说出未成年人饮酒的法律禁止规定，能掌握至少三种拒绝劝酒的具体表达方式。（3）体育品德：能在角色扮演中坚持正确立场、礼貌而坚定地拒绝，能不因家人饮酒而自卑或指责，形成理性、尊重、有边界的态度。3.教学重难点（1）教学重点：认识酒精对人体的主要危害，特别是对少年儿童生长发育的影响，掌握拒绝劝酒的方法。（2）教学难点：在真实的社交压力情境中，能礼貌、坚定、有效地拒绝，既不伤和气，也不妥协。4.教学方法科学讲解法、体验活动法、案例辨析法、角色扮演法、话术训练法。5.教学过程（1）导入与唤醒（4分钟）教师拿出两个透明杯，一杯清水，一杯用茶水加少量醋模拟的“酒”（课前说明是模拟液体，不可饮用）。教师把两杯并排放：“同学们，看颜色，这两杯几乎一样。看标签，一杯写着水，一杯写着酒。如果标签撕掉，你能分出来吗？”学生摇头。教师说：“分不出来。这就是酒最狡猾的地方——它看起来像饮料，喝起来有点甜，但进了身体，干的是另一件事。今天这节课，我们不吓唬人，我们讲道理。讲完以后，你会知道三件事：酒进了身体去哪儿了，为什么小孩不能喝，以及别人劝你喝的时候，你怎么把话接住。”（2）主体学习一：酒精在身体里的旅程（10分钟）教师在黑板上画一条路线图：口—食管—胃—小肠—血液—肝脏—全身。讲解：“酒从嘴里进去，先到胃。胃黏膜被刺激，所以喝酒的人常常胃不舒服。然后到小肠，酒精在这里被吸收进血液。血液是运输队，把酒精送到全身，包括大脑。最后到肝脏，肝脏是化工厂，负责把酒精分解掉。”教师强调关键点：“重点来了。肝脏分解酒精的速度是有限的，大概每小时只能处理很少一点。喝得快，肝脏处理不过来，酒精就在血液里堆着，人就‘醉’了。少年儿童的肝脏还没长成熟，化工厂的设备还不全，处理能力更弱。同样一杯酒，大人可能没事，小孩的身体却要加班加点，还可能加班也干不完。”教师提问：“酒精最先影响哪个器官？”学生回答“大脑”。教师补充：“对，大脑。所以喝酒的人说话含糊、走路摇晃、反应变慢。这不是‘豪爽’，这是神经系统被麻痹了。”（3）主体学习二：三方面危害与法律规定（8分钟）教师板书三行：神经系统、肝脏、消化系统。神经系统：“反应慢、判断差、动作不协调。对运动员来说，这意味着什么？意味着你练了半年的动作，一杯酒下去，全乱了。”肝脏：“长期饮酒，肝细胞受损，严重的会发展成肝病。肝脏是沉默的器官，坏了不喊疼，等喊疼就晚了。”消化系统：“胃黏膜受刺激，胃炎、消化不良。正在长身体的时候，吃进去的营养吸收不了，个子、体力都受影响。”教师补充法律与责任：“我国法律明确规定，禁止向未成年人出售烟酒。这句话有两层意思：第一层，商家不能卖给你；第二层，你自己也不能买、不能喝。这不是限制你的自由，是保护你的身体。”教师特别提示：“如果家里有长辈喝酒，请注意，我们这节课讲的不是批评谁。很多长辈喝酒是生活习惯，也可能是应酬需要。我们要做的是保护自己，不是给家人贴标签。回家以后，你可以把今天学到的知识讲给家人听，但不要用指责的语气。”（4）练习与体验：拒绝话术训练（12分钟）教师设置三个情境，每组抽一个，准备三分钟后上台表演。情境一：亲戚在家庭聚会上说“来，尝一口，就一口，男孩子要会喝酒”。情境二：同学在生日聚会上起哄“不喝就是不给面子”。情境三：陌生人或不太熟的人递过来一杯“果酒”，说“这个不算酒，甜的”。教师先示范情境一的标准应对，分三步：第一步，表明态度，用“我不喝”而不是“我不想喝”；第二步，给出理由，用“我还在长身体，医生说不能喝”或“法律规定未成年人不能喝酒”；第三步，转移话题或提供替代，用“我以茶代酒，敬您一杯”。教师示范话术：“谢谢叔叔，我不喝酒。我还在长身体，肝脏还没长好，喝了伤身体。我以饮料代酒，敬您一杯，祝您身体健康。”示范后强调：“注意三个要点：态度要客气，立场要清楚，替代要给出来。只说‘不喝’容易僵住，给了替代方案，场面就圆了。”各组表演后，教师点评，重点纠正两类问题：一是态度含糊，说“我尽量不喝”“看情况吧”，这等于给自己留了后门；二是态度生硬，说“你别管我”，容易激化矛盾。（5）展示与评价（4分钟）评选“最佳拒绝奖”，标准三条：立场清楚、语气礼貌、有替代方案。教师点评：“今天表演得最好的那一组，好在哪里？好在他拒绝了，但对方没有下不来台。这就是我们要学的本事——把‘不’说得让人接受。”（6）小结与延伸（2分钟）教师小结：“今天记住三句话。第一，酒精最先麻痹大脑，反应慢、判断差、动作乱。第二，少年儿童的肝脏处理不了酒精，伤害比大人更大。第三，拒绝三步走：表明态度、给出理由、提供替代。”布置家庭任务：“回家把‘拒绝三步走’讲给家人听，如果家里有人喝酒，你可以和他一起算一算，一周喝几次、每次多少，用数字说话，不用情绪说话。”6.作业设计（1）基础作业：写出酒精危害的三个系统及各自的具体表现，各写一条。（2）提高作业：编写一段拒绝劝酒的话术，不少于五十字，要求包含态度、理由、替代三个要素。（3）实践作业：与家人完成一次“家庭饮酒情况小调查”，只统计次数与场合，不作评价，写出一句自己的感受。7.结语这节课讲酒，其实讲的是“边界”。一个人从小到大，会遇到很多次“就一口”“就一次”“大家都这样”的邀请，酒只是其中一种。真正要练的本事，是在别人递过来的时候，你能笑着说“不”，还能让对方不觉得被冒犯。这个本事，比任何知识都难学，也比任何知识都有用。今天我们在教室里练了三个情境，明天你可能在饭桌上遇到第四个。记住那三步：态度清楚、理由充分、替代给足。守住自己的边界，也尊重别人的选择。8.板书设计饮酒的危害一、旅程：口—胃—小肠—血液—肝脏—全身二、三危害：神经系统（反应慢）、肝脏（受损）、消化系统（胃炎）三、法律：禁止向未成年人出售烟酒四、拒绝三步：表明态度、给出理由、提供替代（五）第5课视力与生活（2课时，80分钟）1.教材分析本课安排两课时，是全书第一个双课时内容，原因是视力保护既需要认知建构，也需要行为训练。教材第一课时侧重“认识眼睛与近视”，介绍眼球的基本结构、近视的形成原因与早期信号；第二课时侧重“保护视力”，介绍读写姿势、用眼时长、采光照明、户外活动、眼保健操等具体措施。教材的编排特点是把“近视”从“配眼镜就能解决的小事”还原为“影响生活质量的慢性问题”。教学中要用数据说话，用体验说话，让学生感受到“看不清”的真实不便，而不是听一遍“要保护眼睛”的口号。同时要注意，五年级学生中已有部分近视者，教学中不得让近视学生产生羞耻感或被标签化。教材原文摘录如下。“眼睛是人体最重要的感觉器官之一，人们从外界获得的信息，大部分来自眼睛。眼球的结构主要包括角膜、晶状体、视网膜等部分。外界物体的光线经过角膜和晶状体的折射，在视网膜上形成物像，再由视神经传到大脑，我们就看到了东西。”“如果长时间近距离用眼，眼睛的睫状肌持续紧张，晶状体不能恢复原状，远处的物体就会看不清，这就是近视。近视的发生与遗传、用眼习惯、采光照明、户外活动时间不足等因素有关。看东西眯眼、凑近、频繁眨眼、头痛，都可能是近视的早期信号。”“保护视力要做到：读写姿势正确，眼睛与书本保持一尺左右的距离；连续用眼时间不宜过长，每用眼四十分钟左右应休息远眺；保证充足的采光和照明；每天保证一定时间的户外活动；认真做好眼保健操。”2.核心素养目标（1）运动能力：能在户外远眺与追视游戏中完成规定动作，能连续完成两分钟眼球操且动作规范，能在体能练习中保持头颈正直、不低头含胸。（2）健康行为：能说出眼球的主要结构与近视的形成原因，能识别近视的四个早期信号，能规范完成眼保健操，能制定并执行一份个人护眼行动方案。（3）体育品德：能在小组护眼行动中坚持打卡、互相提醒，不因同伴近视而取笑，形成对自己和他人视力负责的态度。3.教学重难点（1）教学重点：理解近视的形成原因，掌握读写姿势、用眼时长、户外活动三项核心护眼措施。（2）教学难点：把护眼要求落实到每天的具体行为中，特别是控制连续用眼时间与保证户外活动时长。4.教学方法模型演示法、体验活动法、示范模仿法、游戏竞赛法、任务驱动法。5.教学过程#####第一课时认识眼睛与近视（40分钟）（1）导入与唤醒（4分钟）教师提前在黑板上贴一张视力表，请三名学生上台，用一块半透明的磨砂片挡在眼前读视力表。学生读得吃力，教师问：“什么感觉？”学生答“模糊”“看不清”。教师取下磨砂片：“这块片子，模拟的就是近视眼看世界的样子。注意，这不是惩罚，是一次体验。我们班有同学已经戴眼镜了，他们每天都在这种模糊里生活，只是他们习惯了。今天这节课，我们搞清楚一件事：眼睛是怎么看清东西的，又是怎么变模糊的。”（2）主体学习一：眼睛的结构与成像（10分钟）教师出示眼球模型，逐一指认角膜、晶状体、视网膜。讲解：“眼睛像一台照相机。角膜是镜头盖，晶状体是可变焦的镜头，视网膜是底片。光线进来，经过折射，在视网膜上成像，视神经把图像传给大脑，你就看见了。”教师重点讲晶状体：“晶状体最辛苦，它要变厚变薄来对焦。看近处，它变厚；看远处，它变薄。这个变厚变薄的动作，靠的是睫状肌。睫状肌就像一根橡皮筋，一直绷着，时间长了就松不回去了。”教师演示：用一根橡皮筋，先拉长再松开，反复几次后保持拉长状态。“现在这根皮筋，就是长时间看近处的睫状肌。它松不回去了，看远处就对不上焦。这就是近视的形成过程。”（3）主体学习二：近视的信号与成因（10分钟）教师板书四个信号：眯眼、凑近、频繁眨眼、头痛。讲解：“眯眼是为了让光线更集中，凑近是为了让物像更大，频繁眨眼是眼睛在喊累，头痛是眼睛累到影响神经了。这四个信号，出现任何一个，都该去检查视力，而不是自己扛着。”教师提问：“近视是怎么来的？”学生回答后，教师归纳四类成因：遗传因素、长时间近距离用眼、采光照明不良、户外活动不足。教师补充：“遗传我们改不了，但后三条我们能改。这就是为什么这节课要讲‘能改的部分’——不是为了让你自责，是为了让你知道，你手里还有牌。”（4）练习与体验：视力自测与姿势纠错（12分钟）活动一，视力自测。教师用标准视力表，按座位顺序组织学生互测，只记录、不评价、不排名。教师强调：“这个数据只给你自己看，不公开，不比较。测完请自己记在健康档案上。”活动二，姿势纠错。教师请一名学生上台示范错误读写姿势：趴在桌上、眼睛贴本子、歪头、耸肩。全班找错，教师逐条纠正，并给出正确标准：“一尺、一拳、一寸——眼睛离书一尺，胸口离桌一拳，手指离笔尖一寸。”全班按标准姿势保持三十秒，教师巡视，逐个扶正。（5）展示与评价（2分钟）请两名学生展示正确读写姿势，全班用“三个一”标准评判。（6）小结与延伸（2分钟）教师小结：“第一，眼睛是照相机，晶状体是镜头，睫状肌是橡皮筋。第二，橡皮筋绷久了会松，近视就是这么来的。第三，四个信号要记住：眯眼、凑近、眨眼、头痛。”布置任务：“下节课我们学怎么保护眼睛。这节课的作业是，回家检查你的书桌——灯光够不够亮，桌子高度合不合适，椅子能不能让你的脚踩到地。”#####第二课时护眼行动（40分钟）（1）导入与唤醒（4分钟）教师提问：“上节课我们知道了近视怎么来的。现在问一个问题：如果一个同学已经近视了，护眼还有用吗？”学生回答。教师明确：“有用，而且更有用。近视以后，护眼的目标从‘不近视’变成‘不让它加深’。所以这节课，不管你现在视力好不好，都用得上。”（2）主体学习一：五项护眼措施（10分钟）教师板书五项：姿势、时长、采光、户外、眼操。姿势：“三个一，上节课讲过，今天要做到。注意，姿势不对，不只是眼睛累，脊柱也累。”时长：“连续用眼四十分钟左右，要休息远眺。远眺多远？五米以外，看二十秒以上。为什么要远眺？因为看远处时睫状肌放松，橡皮筋终于能松一松。”采光：“光线要从左前方来（右手写字者），不能直射眼睛，不能在昏暗或晃动的车上看书。台灯加房间主灯一起开，只开台灯会造成明暗对比过强。”户外：“每天保证一定时间的户外活动。户外的自然光能促进眼睛正常发育，这是室内灯光替代不了的。哪怕只是在操场上走一走，也比闷在教室里强。”眼操：“眼保健操按准穴位，力度适中，不是揉眼睛。揉眼睛容易把细菌带进去，还可能损伤角膜。”（3）主体学习二：眼保健操规范训练（8分钟）教师逐节示范眼保健操，重点纠正三个常见错误：穴位找不准、力度过大、手指不干净。教师边示范边说：“第一节，按揉攒竹穴，位置在眉头内侧凹陷处。用食指指腹，不是指甲，力度以有酸胀感为宜。同学们跟我做，一、二、三、四……”全班跟做一遍，教师巡视纠正。请两名做得规范的学生上台示范，全班观察。（4）练习与体验：护眼游戏与行动方案（12分钟）活动一，远眺追视游戏。全班到走廊或操场，教师举起一个彩色标志物，缓慢移动，学生用眼睛追随，头不动。持续一分钟，然后远眺二十秒。教师讲解：“这个游戏练的是眼球肌肉的灵活性，也是课间休息的好办法。”活动二，体能补偿练习。安排两分钟体能练习：原地开合跳三十秒、靠墙静蹲三十秒、颈部米字操三十秒、肩绕环三十秒。教师说明：“为什么护眼课要练体能？因为久坐不动，血液循环慢，眼睛供血也差。动起来，眼睛才不缺氧。”活动三，制定护眼行动方案。学生填写“我的护眼三件事”，从五项措施中选三项，写出具体做法与打卡方式。（5）展示与评价（4分钟）三名学生分享方案，全班用“具体、可查、能坚持”三标准点评。教师点评示例：“这位同学写‘每天课间到走廊远眺两分钟’，好，有地点、有时长、有频次。那位同学写‘少看手机’，这不行，少是多少？要写清楚。”（6）小结与延伸（2分钟）教师小结：“护眼五件事：姿势、时长、采光、户外、眼操。记住一句话——眼睛不怕用，怕的是不停地用、近距离地用。给它留点看远处的时间，它就能陪你久一点。”布置家庭任务：“本周完成护眼打卡，每天记录户外活动时长和远眺次数，周末和家长一起检查书桌灯光。”6.作业设计（1）基础作业：完成“我的护眼三件事”行动方案，连续打卡一周，记录执行情况。（2）提高作业：测量并记录自己书桌的照度（可用手机测光软件）与桌椅高度，写出一项改进建议。（3）实践作业：与家长共同完成一次“家庭护眼环境检查”，检查灯光、屏幕距离、阅读姿势三项，形成一份简短的检查记录。7.结语眼睛这东西，用的时候不觉得珍贵，模糊了才知道麻烦。两节课我们做了两件事：第一节课搞清楚它怎么坏的，第二节课搞清楚怎么护。说到底，护眼没有秘诀，就是别让它一直绷着——看四十分钟，抬头看远处二十秒；坐一节课，出去走两分钟。这些动作小到不值一提，但一天做十次，一年就是三千多次。三千多次的放松，足够让那根橡皮筋多用很多年。8.板书设计视力与生活一、眼睛三件套：角膜（镜头盖）、晶状体（镜头）、视网膜（底片）二、近视四信号：眯眼、凑近、眨眼、头痛三、护眼五措施：姿势、时长、采光、户外、眼操四、姿势三个一：一尺、一拳、一寸（六）第6课青春期的身体变化（2课时，80分钟）1.教材分析本课是青春期教育的第一课，也是全册最需要把握分寸的一课。教材第一课时介绍青春期身体形态与生理机能的变化，包括身高突增、体重增加、第二性征出现等；第二课时介绍青春期卫生保健，包括个人卫生、体态姿势、运动与休息、常见困惑的应对。教材的编排特点是把“变化”讲成“正常的成长”，而不是“难以启齿的秘密”。教学中必须坚持三条原则：科学、坦然、尊重。科学，指用准确的生理知识代替含糊其辞；坦然，指教师语气平和、不回避、不猎奇；尊重，指不点名、不比较、不拿学生身体开玩笑。男女生是否需要分班授课，由学校根据实际情况决定，本设计按合班授课编写，涉及隐私内容时采用匿名提问箱与书面答疑的方式处理。教材原文摘录如下。“青春期是儿童向成人过渡的时期，一般从十岁左右开始，持续数年。在这个时期，人的身体会发生明显的变化，身高迅速增长，体重增加，骨骼和肌肉发育加快，心肺功能增强。”“青春期身体变化最明显的是身高突增。男孩和女孩进入身高突增期的年龄不完全相同，女孩一般比男孩早一些。除了身高体重，身体的外形也会发生变化，男孩的肩膀变宽、喉结突出、声音变粗，女孩的乳房开始发育、骨盆变宽，这些都是正常的生理现象。”“青春期要注意个人卫生，勤洗澡、勤换衣；要保持正确的坐立行走姿势，预防脊柱弯曲；要保证充足的睡眠和合理的营养；要积极参加体育锻炼，但运动量要循序渐进。对身体变化有疑问时，应当向老师、家长或医生请教，不要轻信传言。”2.核心素养目标（1）运动能力：能说出青春期体育锻炼对骨骼、肌肉、心肺功能的作用，能完成一套改善体态的脊柱保健操，能在体能练习中控制动作幅度、避免运动损伤。（2）健康行为：能说出青春期身体变化的三个方面，能说出三项青春期卫生保健要求，能正确使用匿名提问的方式表达困惑，能建立个人生长记录。（3）体育品德：能以坦然、尊重的态度对待自己和他人的身体变化，不在课堂上起哄、不拿同伴的身体特征开玩笑，形成自尊与尊重他人的品格。3.教学重难点（1）教学重点：认识青春期身体变化的正常性与规律性，掌握个人卫生、体态姿势、运动休息三项保健要求。（2）教学难点：营造安全、坦然的课堂氛围，让学生敢于提问、愿意接受，避免羞怯、起哄或错误信息传播。4.教学方法科学讲授法、数据解读法、匿名提问法、示范模仿法、小组讨论法。5.教学过程#####第一课时身体在变化（40分钟）（1）导入与唤醒（4分钟）教师在黑板上画一条从左下到右上的曲线，标注“身高”。教师说：“同学们，这条线是老师带过的一个班的身高变化记录。五年级上学期，全班平均身高一米四二；五年级下学期，一米四八；六年级上学期，一米五四。一年长十二厘米，什么概念？相当于每三个月长三厘米，裤子刚买就短了。”学生笑起来。教师接着说：“笑就对了。长个子这件事，有时候确实挺尴尬——去年的裤子今年穿不上，鞋子一个月换一双，上课坐着觉得桌子矮了。今天这节课，我们就把这些‘尴尬’摊开来说清楚，说清楚了就不尴尬了。”（2）主体学习一：青春期的三大变化（10分钟）教师板书三行：形态变化、机能变化、性征变化。形态变化：“身高突增、体重增加、骨骼肌肉发育加快。注意，身高突增的年龄男女不一样，女孩一般比男孩早一两年。所以五年级会出现一种情况：女生普遍比男生高。这不是谁发育得好谁发育得差，这是时间表不同。”机能变化：“心肺功能增强，肺活量增大，心脏每跳一次泵出的血更多。所以这个阶段耐力会明显提高，跑八百米没以前那么喘。”性征变化：“男孩肩膀变宽、喉结突出、声音变粗；女孩乳房发育、骨盆变宽。这些变化有个共同点——它们都是身体在按自己的时间表工作，不是谁能控制的，也不是谁该害羞的。”教师强调：“这里要特别说一句。每个人进入青春期的时间不一样，早一两年、晚一两年都正常。不要拿别人的身体当话题，也不要因为自己的变化而紧张。身体的事，交给身体，你负责吃好、睡好、动好。”（3）主体学习二：生长记录与数据解读（8分钟）教师发放“我的生长记录卡”，请学生填写近三年的身高、体重数据（可提前请家长协助）。教师示范解读：“看这条线，如果它平稳上升，说明发育正常；如果它突然变平，可能要注意营养和睡眠；如果它上升特别快，也要注意体重管理。数据不是用来比较的，是用来观察自己的。”教师强调隐私：“这张卡只给你自己看，不传阅、不比较。谁要是拿别人的数据开玩笑，那不是幽默，那是没教养。”（4）练习与体验：体态自测与脊柱保健操（12分钟）活动一，体态自测。两人一组，互相观察：站立时双肩是否等高、头部是否前倾、背部是否一侧隆起。教师示范“靠墙站立测试”：后脑、肩胛、臀部、脚跟四点贴墙，感受正确体态。活动二，脊柱保健操。教师带做四个动作：颈部米字操、肩部绕环、扩胸伸展、体侧屈。每个动作八拍，共两轮。教师边做边讲：“青春期长得快，肌肉跟不上骨骼，容易出现含胸驼背。这套操每天做两遍，五分钟，能明显改善体态。”（5）展示与评价（4分钟）请两组展示体态自测结果与保健操动作，全班互评动作是否到位。（6）小结与延伸（2分钟）教师小结：“第一，青春期有三大变化：形态、机能、性征。第二，每个人的时间表不同，早早晚晚都正常。第三，长得快的时候，更要练体态，别让含胸驼背跟着你一辈子。”布置任务：“今晚把生长记录卡填好，请家长帮忙找数据。下节课我们讲青春期的卫生保健。”#####第二课时卫生与保健（40分钟）（1）导入与唤醒（4分钟）教师提问：“上节课我们说了身体在变。现在问一个问题：身体变化这么快，我们该做点什么？”学生回答。教师说：“有人说多吃饭，有人说多睡觉，都对。但还有一件事很多人忽略——卫生。青春期汗腺分泌旺盛，皮肤油脂多，如果不注意清洁，麻烦就来了。今天这节课，讲三件事：洗干净、坐端正、睡够觉。”（2）主体学习一：三项卫生保健要求（10分钟）教师板书：个人卫生、体态姿势、运动休息。个人卫生：“勤洗澡、勤换衣，特别是运动后要及时清洁。青春期皮脂分泌多，容易长痘，注意不要用手挤，挤了容易感染留疤。”体态姿势：“坐要正、站要直、走要稳。书包双肩背，不要单肩挎；课桌高度要合适，脚要能踩到地。”运动休息：“每天保证充足睡眠，小学生一般需要九到十小时。运动要循序渐进，不要突然加大运动量，避免运动损伤。”教师补充一个常被忽略的点：“青春期还有一个变化，就是容易累。这不是懒，是身体在长，消耗大。所以别熬夜，熬夜是拿生长激素开玩笑。”（3）主体学习二：匿名提问与答疑（8分钟）教师提前准备提问箱，学生将困惑写在纸条上投入，教师随机抽取、匿名回答。常见问题及回答要点示例。问题一：“我比同班同学矮很多，是不是有问题？”回答要点：身高受遗传、营养、睡眠、运动共同影响，发育时间有早有晚，建议记录生长曲线，如一年内身高增长明显低于同龄人，可到医院儿童保健科检查，不必自行焦虑。问题二：“声音变粗了，上课不敢发言怎么办？”回答要点：声音变化是喉部发育的正常表现，初期可能控制不好，多练习、多说话会逐渐稳定，不必刻意压低或提高嗓门。问题三：“脸上长痘，同学笑我怎么办？”回答要点：注意清洁、不挤不抠、少吃高糖高油食物，必要时看皮肤科；对嘲笑的同学，可以直接说“这不好笑”。教师强调：“所有问题都正常，问出来比憋着强。憋着不会让问题消失，只会让担心变大。”（4）练习与体验：卫生习惯自查与体能处方（12分钟）活动一，卫生习惯自查。学生对照清单打钩：每天洗澡或擦身、每天换内衣袜、运动后及时清洁、早晚刷牙、每周剪指甲、书包双肩背。教师统计全班达标率，不点名。活动二，青春期体能处方。安排三组练习：靠墙静蹲三十秒两组（强化下肢）、平板支撑二十秒两组（强化核心）、弹力带划船十五次两组（改善含胸）。教师讲解：“这组练习针对青春期常见的体态问题，每周做三次，坚持一个月能看到变化。”（5）展示与评价（4分钟）请学生分享自己的“青春期三件事”计划，全班用“具体、可查、能坚持”标准点评。（6）小结与延伸（2分钟）教师小结：“青春期保健三件事：洗干净、坐端正、睡够觉。记住一句话——身体在长，你别添乱。添乱的方式有三种：熬夜、挑食、含胸驼背。”布置家庭任务：“这周和家长一起做一次‘睡眠审计’，记录每天几点睡、几点起、睡了几小时，看看有没有达到九小时。”6.作业设计（1）基础作业：完成“我的生长记录卡”，填写近三年身高体重数据，画出自己的生长曲线。（2）提高作业：制定一份“青春期三件事”周计划，涵盖卫生、体态、睡眠三项，连续打卡七天。（3）实践作业：完成家庭“睡眠审计”，记录一周睡眠时长，写出一条改进睡眠的具体办法。7.结语青春期这三个字，很多同学第一次听到时会有点不好意思，好像它带着某种秘密。其实它一点都不秘密，它就是身体在按计划长大——长个子、长力气、长成大人的样子。这个过程里会有尴尬：裤子短了、声音变了、脸上冒痘、比同学矮一截。这些尴尬都是真的，但它们都会过去。真正会留下来的，是你在这个阶段养成的习惯：洗不洗澡、坐不坐直、睡不睡够。身体在长，你别添乱，这就是这节课最想说的话。8.板书设计青春期的身体变化一、三大变化：形态、机能、性征二、时间表不同：早晚一两年都正常三、保健三件事：洗干净、坐端正、睡够觉四、体态四动作：米字操、绕环、扩胸、体侧屈（七）第7课青春期的心理变化（1课时，40分钟）1.教材分析本课承接第6课的身体变化，转向心理层面。教材从青春期心理发展的特点入手，指出这个阶段容易出现自我意识增强、情绪波动大、渴望独立又依赖成人、重视同伴关系、对异性产生好奇等表现，并说明这些表现都是心理发展的正常过程；最后提出应对建议，包括主动沟通、合理宣泄、寻求支持。教材的编排特点是把“心理变化”从“毛病”还原为“过程”。教学中要特别注意两点：一是避免把正常心理现象病理化，不能说“你有心理问题”；二是避免空泛说教，要给出可操作的具体方法。本课与第8课形成“认识—调节”的递进关系，本课重在“看见”，第8课重在“处理”。教材原文摘录如下。“进入青春期，不仅身体会发生明显变化，心理也会随之发生变化。这一时期，人的自我意识逐渐增强，开始关注自己在他人心目中的形象，希望得到别人的尊重和认可。”“青春期的情绪容易波动，有时兴奋，有时低落，有时会因为一件小事而烦恼。与此同时，独立意识增强，希望自己做出决定，但在遇到困难时又需要成人的帮助。同伴关系变得更加重要，朋友的看法往往影响自己的选择。”“这些心理变化是成长过程中的正常现象。面对变化，应当学会主动与家长、老师沟通，学会用合适的方式表达和宣泄情绪，遇到难以解决的问题时，要主动寻求帮助，不要独自承受。”2.核心素养目标（1）运动能力：能说出体育锻炼对缓解紧张、改善情绪的作用，能在课堂活动中完成一组呼吸调节配合的放松练习，能掌握两种课间可用的情绪调节动作。（2）健康行为：能说出青春期心理变化的四个主要表现，能识别自己情绪波动的常见触发点，能说出三种求助渠道，能完成一份情绪日记。（3）体育品德：能在小组分享中尊重他人隐私、保守秘密，能对同伴的烦恼给予支持而非评判，形成互助、信任的同伴关系。3.教学重难点（1）教学重点：认识青春期心理变化的正常性，掌握主动沟通、合理宣泄、寻求支持三种应对方式。（2）教学难点：让学生愿意真实表达、敢于求助，避免把心理困扰当作“丢人的事”而隐藏。4.教学方法情境体验法、匿名分享法、案例讨论法、呼吸放松法、同伴支持法。5.教学过程（1）导入与唤醒（4分钟）教师在屏幕上放一张图：一个学生坐在书桌前，桌上摊着作业，手机屏幕亮着，表情烦躁。教师问：“这张图里，你看到了什么？”学生描述。教师追问：“他为什么烦？”学生给出各种猜测：作业多、手机被没收、跟朋友吵架、被家长说了。教师说：“都有可能。但老师想说的是另一件事——他烦，但他不知道该跟谁说。跟家长说，怕被说‘这点事也值得烦’；跟同学说，怕被传出去；跟老师说，怕被当成问题学生。于是他就一个人坐着，越坐越烦。今天这节课，我们聊聊这种‘烦’，以及烦的时候可以怎么办。”（2）主体学习一：四个心理变化（10分钟）教师板书四行：自我意识增强、情绪易波动、独立与依赖并存、同伴影响加大。自我意识增强：“开始在意别人怎么看你。以前穿什么无所谓，现在会在意同学说不说好看；以前被老师批评无所谓，现在会脸红、会记很久。这不是虚荣，是你在形成‘我是谁’。”情绪易波动：“上一秒还哈哈大笑，下一秒就闷闷不乐。这不是你变矫情了，是身体里的激素在调整，情绪像坐上了没装稳的过山车。”独立与依赖并存：“想自己做决定，不想被管；但真遇到事，又希望有人帮。这两件事同时存在，不矛盾，这就是成长的中间状态。”同伴影响加大：“朋友的看法变得很重要，被同伴接纳会开心，被排挤会难受。这是人在学习社会交往，是必修课。”教师强调：“这四条，不是毛病清单，是成长说明书。你身上有几条，说明你正在正常长大。”（3）主体学习二：三个应对方式（8分钟）教师板书：主动沟通、合理宣泄、寻求支持。主动沟通：“找一个你信得过的人，把话说出来。说什么？说事实、说感受、说需要。比如‘这次考试没考好，我挺难受的，我想让你陪我分析一下’，这比‘你别管我’有用得多。”合理宣泄：“情绪要有出口，但不能伤人伤己。可以运动、可以写、可以哭、可以找人聊。不可以用摔东西、骂人、伤害自己的方式。”寻求支持：“有些事自己解决不了，就要找人。找谁？家长、老师、学校心理老师、医生。求助不是软弱，是知道自己该找谁。”教师补充：“有一条要特别说——如果某个烦恼持续很久，影响了吃饭、睡觉、上学，那就不是‘想开点’能解决的，要告诉大人，必要时找专业人员。这跟感冒了要看医生是一个道理。”（4）练习与体验：情绪日记与呼吸放松（12分钟）活动一，情绪日记。教师发放日记卡，格式为三栏：今天发生了什么、我当时的感受、我做了什么。教师示范填写：“今天早上我迟到了，被值周老师记了名字，我当时的感受是又急又丢脸，我做的事是低头快走、一上午没说话。写完之后我发现，我其实是想解释但没敢开口。”学生填写，写完后可选择是否分享。教