地理标志证明商标 渭南华州山药

1地理标志证明商标渭南华州山药本文件规定了地理标志证明商标渭南华州山药产地范围、立地条件、质量要求、检验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮藏的要求。本文件适用于国家知识产权局商标局2019年第1650期商标公告核准注册的29585238号证明商标渭南华州山药。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志食品安全国家标准食品中水分的测定食品安全国家标准食品中蛋白质的测定食品安全国家标准食品中还原糖的测定食品安全国家标准食品中淀粉的测定新鲜蔬菜取样方法山药、芋头贮藏保鲜技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1渭南华州山药weinanhuazhoudioscoreapolystachya在国家市场监督管理总局知识产权局商标局2019年第1638期第29585238号商标公告中认定的产地范围内，按照本文件生产且符合质量要求的山药。3.2山药龙头topofdioscoreapolystachya山药根茎上端长15cm～40cm有顶芽的部分。4产地范围2仅限于国家市场监督管理总局知识产权局商标局2019年3月6日第1638期第29585238号商标公告中认定的生产区域范围，即为渭南市华州区华州街道办、杏林镇、赤水镇、瓜坡镇、下庙镇、莲花寺镇、柳枝镇7个镇（办）行政区域范围，见附录A。5立地条件土壤多系沙质黄土和粘壤土，pH值6.5～7.5，土层深厚，土质松软、肥沃，土地结构疏松多孔，通透性好，排水良好，保肥保墒。6质量要求6.1感官指标茎身较粗壮且长，呈扁圆柱形，表面粗糙，须根较稀而粗，表皮颜色呈土黄色，少量呈紫红色，皮6.2理化指标应符合表1规定。表1山药理化指标≥65≥2.0≥250≥73.0≥40.0≥11.0≥0.6≥1.57检验方法7.1感官检验抽取样品10个，在自然光线条件下，目测山药的形状、外观、须根、色泽和质地。7.2理化检验7.2.1长度用分度值0.1cm的刻度尺测量。7.2.2粗度用分度值0.01cm卡尺测量。在山药根茎中部½处环绕测量3次，取平均值作为粗度；若中部有轻微畸形，可在中部上下各2cm处追加测量，取3次有效测量的平均值。7.2.3水分3按GB5009.3规定执行。7.2.4淀粉按GB5009.9规定执行。7.2.5总糖（以还原糖计）按GB5009.7规定执行。7.2.6粗蛋白按GB5009.5规定执行。8检验规则8.1组批同一产地、同一品种、同一采收期的山药作为一个检验批次。8.2抽样按GB/T8855规定执行。8.3出厂检验每批产品出厂前，应对6.1规定的全部指标进行检验，检验合格方可出厂。8.4型式检验型式检验每年应不少于1次，检验项目为6规定的全部指标。有下列情形之一者，应进行型式检验：a)出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时；b)生产中，工艺或设备、原料有较大改变，可能影响产品质量时；c)新建基地投产或停产半年以上，重新恢复生产时；d)因人为或自然因素使生产环境发生较大改变时；e)监管机构或主管部门提出型式检验要求时。8.5判定规则第6章质量要求规定的全部指标符合要求，则判定为合格；若任一项不合格，允许在同批产品中加倍抽样复检，以复检结果为准。9标志、标签9.1经批准后，可在渭南华州山药包装上使用地理标志专用标志。9.2地理标志专用标志使用应按照《地理标志专用标志使用管理办法（试行）》执行。9.3产品的包装储运图示标志应符合GB/T191规定。10包装、运输和贮藏410.1包装包装材料应无毒、无害、无异味。包装牢固，无破损、无污染。10.2运输运输工具应清洁卫生，无污染，运输过程中防晒、防雨。不应与有毒、有害、有异味、易挥发、易腐蚀和潮湿的物品混运。10.3贮藏应按照NY/T3569的规定执行。（规范性