02-第9讲 细胞呼吸的类型和过程

第二单元

细胞的能量供应和利用第9讲

细胞呼吸的类型和过程1.说明生物通过细胞呼吸将储存在有机分子中的能量转化为生命活动可以利用的能量。2.实验：探究酵母菌的呼吸方式。01温习·知识梳理02精讲·考法剖析03随堂成果检验04作业本温习·知识梳理知识点1

探究酵母菌细胞呼吸的方式1.实验原理（1）酵母菌是一种单细胞______，在有氧和无氧的条件下都能生存；从代谢类型上划分，属于____________，因此便于用来研究细胞呼吸的不同方式。真菌兼性厌氧菌

变浑浊溴麝香草酚蓝重铬酸钾灰绿色

重铬酸钾注意由于葡萄糖也能与酸性重铬酸钾反应发生颜色变化，因此，应将酵母菌的培养时间适当延长以耗尽溶液中的葡萄糖。3.实验现象条件澄清石灰水的变化1、2两支试管的变化甲组______________无变化乙组变浑浊速度慢____________变浑浊速度快出现灰绿色

5.实验注意事项

无氧呼吸

知识点2

有氧呼吸的过程1.概念：有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生______________，释放能量，生成_________的过程。有氧呼吸是绝大多数细胞进行呼吸的主要方式。二氧化碳和水

2.有氧呼吸的场所及过程细胞质基质

线粒体基质

线粒体内膜

大量

4.能量去向：大部分以______形式散失，少部分储存在_____中。热能

知识点3

无氧呼吸1.概念：无氧呼吸是指在没有氧气参与的情况下，葡萄糖等有机物经过不完全分解，释放少量能量的过程。2.过程（链接真题：

山东2025·4、东北三省一区2025·16）乳酸

基础自测

√2.对比实验中，每个实验组的结果通常都是事先未知的。(

)√3.在探究酵母菌细胞呼吸方式的实验中，可用酸性重铬酸钾溶液检测二氧化碳的含量。(

)×【详解】检测二氧化碳除了用澄清的石灰水外，还可以用溴麝香草酚蓝溶液，酸性重铬酸钾溶液用于检测酒精。4.培养开始时向酵母菌培养液中加入酸性重铬酸钾溶液以便检测酒精的生成。(

)×

5.葡萄糖是有氧呼吸唯一能利用的物质。(

)×【详解】有氧呼吸的反应物是有机物和氧气，有机物中以糖类物质为主，但脂肪和蛋白质等有机物也可以在细胞内彻底氧化分解。6.真核细胞都进行有氧呼吸。(

)×【详解】哺乳动物成熟的红细胞只进行无氧呼吸。7.没有线粒体的细胞一定不能进行有氧呼吸。(

)×【详解】有些没有线粒体的细胞含有与有氧呼吸有关的酶，也可以进行有氧呼吸。8.有氧呼吸的实质是葡萄糖在线粒体中彻底氧化分解，并且释放大量能量的过程。(

)×【详解】葡萄糖不能在线粒体中彻底氧化分解，线粒体只能利用葡萄糖在细胞质基质中分解后的产物丙酮酸。

×

10.人体在剧烈运动时所需的能量由乳酸分解提供。(

)×【详解】人在剧烈运动时，机体细胞仍主要通过有氧呼吸获得能量，无氧呼吸过程中葡萄糖分解为乳酸可产生少量能量，以弥补机体能量供应不足。

×

精讲·考法剖析考法1

探究酵母菌细胞呼吸的方式（实验）1.探究酵母菌细胞呼吸方式实验中的变量分析探究课题有氧呼吸无氧呼吸自变量氧气的有无自变量控制先将锥形瓶内的氧气消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶（排除有氧呼吸的干扰）无关变量温度、营养物质的浓度和总量等，相同且适宜因变量2.液滴法探究细胞呼吸方式（1）实验装置

（3）空白对照组物理误差的校正，为防止气压、温度等物理膨胀因素所引起的误差，设置如图所示的装置（除将装置中生物材料换为杀死的等量同种生物材料外，其余均相同）。注意①若所放材料为绿色植物，整个装置必须遮光处理，否则植物组织的光合作用会干扰呼吸速率的测定。②为防止微生物呼吸对实验结果的干扰，应将装置及所测材料进行消毒处理。③如果实验材料是酵母菌，实验所用的葡萄糖溶液需煮沸冷却，目的是杀灭杂菌，排除其他微生物的细胞呼吸对实验结果造成干扰，同时可去除溶液中的氧气。（4）实验结果与结论#2.5实验现象结论装置甲装置乙不动不动只进行产生乳酸的无氧呼吸或生物材料已死亡不动右移只进行产生酒精的无氧呼吸左移右移进行有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸左移不动只进行有氧呼吸或进行有氧呼吸和产生乳酸的无氧呼吸.

..

.例1

[浙江2023年1月·16]

为探究酵母菌的细胞呼吸方式，可利用酵母菌、葡萄糖溶液等材料进行实验。下列关于该实验的叙述，正确的是(

)C

巩固练习

C

2.[辽宁大连二十四中2025模拟]

某科研小组欲通过以下实验装置检测酵母菌的呼吸方式，下列说法错误的是(

)

√

考法2

有氧呼吸和无氧呼吸过程的分析和比较1.模式图法比较细胞呼吸的过程2.“三法”巧记细胞呼吸的过程、场所、物质和能量变化

（1）有氧呼吸中氧元素的来源和去向（2）细胞呼吸中反应物、生成物和场所的对应关系

来源去路有氧呼吸无氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸葡萄糖和水葡萄糖还原丙酮酸三个阶段都产生只在第一阶段产生用于各项生命活动例2

[山东2025·4]

关于细胞以葡萄糖为原料进行有氧呼吸和无氧呼吸的过程，下列说法正确的是(

)B

巩固练习3.[河南周口2026开学考]

下列关于细胞有氧呼吸和无氧呼吸的叙述，正确的是(

)D

4.[福建龙岩2026阶段检测]

葡萄糖在细胞质基质中的分解是细胞呼吸的重要步骤，下图为该过程示意图，其中酶3是该过程的主要限速酶。癌细胞中丙酮酸一般不进入线粒体继续氧化。下列分析错误的是(

)B

考法3

细胞呼吸方式的判断1.“三依据法”判断细胞呼吸的类型

.

.

BC

巩固练习

D

145.66.77.79.110.3201715.815.014.614.414.4

√

考法4

拓展情境类试题的分析1.细胞的有氧呼吸是一个复杂的氧化还原过程，可以概括为糖酵解、三羧酸循环（柠檬酸循环）和氧化磷酸化三个阶段。（1）糖酵解场所真核生物和原核生物：细胞质基质过程描述糖酵解是1分子葡萄糖分解成2分子丙酮酸的过程产物能量释放少量能量（2）三羧酸循环（也称柠檬酸循环）场所真核生物：线粒体基质原核生物：细胞质基质过程描述产物能量释放少量能量（3）氧化磷酸化和电子传递链场所真核生物：线粒体内膜原核生物：细胞膜过程描述产物能量释放大量能量续表2.磷酸戊糖途径过程场所主要在细胞质基质条件需要多种酶（比如脱氢酶等）、不需要氧气.

.特点续表

√

巩固练习7.[河南三门峡2026阶段检测]

如图是某动物细胞内葡萄糖氧化分解的过程，下列叙述错误的是(

)A

√

随堂成果检验1.有氧呼吸反应物中葡萄糖、水、氧气分别在哪些阶段被利用？产物中的二氧化碳和水分别在哪些阶段形成？______________________________________________________________________________________________________________有氧呼吸反应物中的葡萄糖、水、氧气分别在第一、二、三阶段被利用；产物中的二氧化碳和水分别在第二、三阶段形成。2.装有酵母菌培养液的锥形瓶应封口一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，这是为什么？__________________________________________________________将溶液中原先存在的氧气消耗掉，保证实验在无氧条件下进行。

4.无氧呼吸只有第几阶段释放能量？释放的能量比有氧呼吸少，为什么？____________________________________________第一阶段。有大部分能量留存在酒精或乳酸中。

作业本

B

C

3.[山西部分学校2025联考]

下图是某植物种子萌发时水分和呼吸作用方式的变化曲线。下列说法中正确的是(

)DA.为防止微生物呼吸作用对实验结果造成干扰，应对装置及所测种子进行灭菌处理B.种子萌发过程中所需的能量直接来源于糖类和脂质的氧化分解C.在种子萌发的第Ⅱ阶段，主要进行有氧呼吸D.种子萌发后期，还有其他物质参与氧化分解

C

5.[广东深圳外国语学校2025月考]

下图为某兴趣小组对探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置进行的改进，恒温水浴锅里的锥形瓶中装有正常生长的酵母菌及足量培养液。下列有关叙述错误的是(

)CA.该实验装置可以用于探究温度对酵母菌细胞呼吸的影响B.甲、乙的作用分别为除去空气中的二氧化碳和检测产生的二氧化碳C.用此装置探究温度对酵母菌细胞呼吸的影响时，通入锥形瓶的空气属于因变量D.与打开阀门相比，关闭阀门时乙中出现相同的实验结果所需时间更长

萄糖，有氧呼吸释放二氧化碳更多，因此与打开阀门相比，关闭阀门时乙（乙中装有澄清石灰水或溴麝香草酚蓝溶液，二氧化碳可使澄清石灰水变浑浊或使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄）中出现相同的实验结果所需时间更长，D正确。

√

7.[福建漳州双语高中2026月考]

乳酸通常被认为是动物无氧呼吸产生的一种代谢产物。乳酸

√

8.[四川眉山2026阶段检测]

农业生产中，田地低洼处易积水，影响作物根细胞的呼吸作用。据研究，某作物根细胞的呼吸作用与甲、乙两种酶相关，水淹过程中其活性变化如图所示。

√

9.[广西南宁2025二模]

（11分）广西的九里香是我国重要的香料和药用植物，具有很高的经济价值。中科院研究人员对九里香种子在不同条件下的萌发进行研究（部分实验条件及结果如表），回答下列问题：组00

无氧呼吸（1分）

细胞质基质、线粒体有机物彻底分解、需要氧气的参与

降水使种子含水量上升，代谢加快，利于种子萌发（合理即可）

（3）若九里香种子萌发过程中遭遇低温，其萌发出苗的时间会延长，从能量供应的角度分析原因是____