第2单元主题活动二《跟着家人去菜市场》 教学设计 -内蒙古版综合实践活动指导三年级上册

综合实践活动指导年级三年级学习目标1)、学会了解菜市场的功能2)、知道菜市场如何分区。3)、掌握买菜的技巧，学会自己买菜。重点掌握买菜的技巧，学会自己买菜难点掌握买菜的技巧教学环节教师活动学生活动设计意图导入新课同学们：你有和家人一起去菜市场买过菜吗?学生思考回答学生的学习积极一家门口的菜市场1.小组成员竞赛报菜名，看看谁认识的菜最多。白菜鱼类3.说一说菜市场出售的物品可以分为哪几类?1)、熟食2)、水果3)、蔬菜5)、禽蛋类7)、水产类3.为了方便老百姓购物，菜场内销售物品的摊位会被划分成一块块规范而有秩序的区域。请大家观察妮妮绘制的菜市场分布图，说说从图中了解到哪些信息。菜摊位最多，所占区域最大；卫生防疫要求严格，所以与家禽、水产要有-定的隔离空间。4.画一画用彩笔画一画你家附近菜场的市场分布图5.交流展示1)在小组内介绍自己画的分布图。2)在组长的带领下，讨论每个人画的菜场分布图的优缺点。3)每组推荐一位同学上台介绍自己所在社区的菜市场，画一画交流展示想一想了解更多蔬菜。初步引导学生了品类型画交流分享引导学生正确认识菜市场的区域划分标准6.思考：为什么菜场里的蔬菜区那么大，而水产区和鲜肉区相对来说较少?健康的饮食，因此对蔬菜的需求量较大，对肉类、二、跟着家人去买菜1.你的家人最喜欢吃什么菜?说一说，听一听。爸爸：红烧排骨弟弟/妹妹：红烧鱼2.给自己家人喜欢吃的菜进行分类，看看属于哪3.填一填：菜建议记载在课本第28页的图表中。蔬菜类：1.看是否新鲜叶蔬菜，色泽浓绿、有光泽、叶子能很好舒展开、学品处理过的，可以放心地食用。3.闻气味很多蔬菜有清香、辛香及甜酸等气味，应该不具有腐败味及其他异味。尽量不要吃反季节的蔬菜。肉类：牛、羊肉可能呈现淡黄色；不新鲜畜肉肌肉无光泽、脂肪灰绿；不新鲜禽摸一摸：肉类外表极度干燥或黏手；填一填：学生回答探究食物储了解并掌握一些买菜常识巧，学会自己买区分带有说明书和无包装说明的食物，学习蔬菜、桃闻一闻，要够香；看一看，要白里透红；西瓜首先外表的纹路要整齐，瓜藤要卷曲，拍熟食类1.要选择有资质的商家2.要看所购买的熟食品的包装及标注的保质期3.选择熟食品的时候最好购买新做出的熟食品4.有包装的熟食品要看包装是否用环保的食品4.同学们：你知道哪些买菜小技巧呢?说一说吧。1)列好清单3)看是否新鲜，过期的减价菜不买5.通过买菜的经历，你获得了哪些体验，还有哪些不足?请你说出来一起交流吧?三、食物存储有学问1.找一找买回的哪些食物有说明书?通过阅读说明书了解它们的储存方式或储存条件。2.学一学还有一些食物没有说明书，比如蔬菜、鲜膜包住，防止水分流失。用冰箱冷藏储存蔬菜、低会把蔬菜、水果冻伤。18℃及以下的冷冻室内储存不能超过3个月，可记录食材储研讨菜篮子工程的意义学储存知识。让鲜实操方法，在生活中合理保存食物，减少食材变质浪费。学生通过记录不同食材的储存方法，掌握蔬果肉类的保鲜技巧。将课堂知识联系家庭生活，学会树立勤俭节约、珍惜资源的劳动引导学生交流探讨菜篮子工程带来的好处，了解民生工程与