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文档简介
B05大蒜(含蒜台)生产技术操作规程2002-07-11发布2002-08-01实施A级绿色食品大蒜(含蒜台)生产技术操作规程本标准规定A级绿色食品大蒜(含蒜苔)生产的产地条件选择，种子及其下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本，凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY/T391绿色食品产地环境质量标准NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则3.1产地环境条件应符合NY/T391的要求。4品种选择选用优质农家品种(阿城、宁安)紫皮蒜和白皮蒜(宁安、阿城)。最好5.2选地5.3整地施肥磷酸二铵10kg等符合NY/T394要求的肥料。6选种腐烂的蒜瓣。播前最好剥皮返碱地块则不剥皮，可减少对蒜种的腐蚀。7播种7.1播种时期以土壤化冻为标志，进行顶凌播种。3月下旬～4月上旬播种。垄宽60cm双行，株距7cm～8cm,行距13cm～14cm。每667m²保苗3万～4万株，为使蒜苔高产，每667m²保苗4万株，为使大蒜头大，每667m²保苗3万株。播量每667m²70～100kg。7.3栽植深度8.I苗期管理促进发根、出苗。8.1.2出苗后管理8.1.3退母期管理肥浇水，每667m²追施硫酸铵或硝酸铵，然后浇水，以减轻黄尖现象。9抽苔期管理9.1蒜苔生长期“肥大水足”促进蒜苔生长，5d～6d浇一次水，每浇两次水追一次肥，共追肥1次～2次，每667m²追施硫酸铵或尿紊10kg等符合NY/T394要求的肥料，9.2蒜苔采收前期蒜苔采收前5d,停止浇水。9.3及时采收蒜苔蒜苔上部打弯，总苞变白(白苞)是蒜苔采收适期，不宜过旱或过晚，宜在中午前后采苔，避免损伤植株降低蒜头产量。蒜苔采收后，蒜头迅速膨大，应经常保持土壤湿润，蒜苔采收后应及时浇一次水，并追肥，每667m²追施硫酸铵10kg等符合NY/T394要求的肥料，蒜头收获前5d～7d停止浇水.11.1白皮蒜收获大蒜退母前后为蒜蛆危害季节，用糖醋盆诱杀法或用90%敌百虫晶体或80%敌百虫可溶性粉剂80g～100g/m²灌根防除符合NY/T393要求的农药防治。12.1大蒜鳞茎贮藏保鲜温度-1℃~3℃,留种蒜0℃~3℃,空气相对湿度65%～70%,氧>15%,二氧化碳<5%,编辫挂贮藏。
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