山东省济南市第二中学九年级化学第11章有机化学习题及答案

山东省济南市第二中学九年级化学第11章有机化学习题及答案第1页共1页山东省济南市第二中学九年级化学第11章有机化学习题及答案一、单项选择题（共10小题，每题2分）（每小题只有一个选项符合题意，请把正确选项的字母填在题后括号内）1.下列有机物中，属于饱和烃的是A.CH2=CH2B.C2H4C.CH4D.C3H6参考答案：C2.乙醇和乙酸都能发生的反应是A.与金属钠反应生成氢气B.与水以任意比例互溶C.与氢氧化钠溶液反应D.与乙醇发生酯化反应参考答案：A3.下列关于甲烷燃烧的叙述正确的是A.完全燃烧生成二氧化碳和水B.不完全燃烧只生成二氧化碳C.燃烧时火焰呈蓝色D.燃烧产物对环境无污染参考答案：A4.下列物质中，不能使溴的四氯化碳溶液褪色的是A.乙烯B.乙烷C.丙烯D.苯参考答案：B5.下列关于乙酸性质的叙述错误的是A.具有酸性，能使紫色石蕊试液变红B.能与乙醇发生酯化反应C.能与金属钠反应生成氢气D.易溶于水，易溶于酒精参考答案：D6.下列有机物中，属于高分子化合物的是A.乙醇B.乙酸C.聚乙烯D.乙烷参考答案：C7.下列关于甲烷性质的叙述错误的是A.甲烷是天然气的主要成分B.甲烷在空气中燃烧火焰呈蓝色C.甲烷不能使溴的四氯化碳溶液褪色D.甲烷能与金属钠反应生成氢气参考答案：D8.下列关于乙烯性质的叙述错误的是A.乙烯是植物生长调节剂B.乙烯能使溴的四氯化碳溶液褪色C.乙烯不能使高锰酸钾溶液褪色D.乙烯能与水发生加成反应参考答案：C9.下列关于乙酸性质的叙述正确的是A.乙酸具有挥发性，沸点比水高B.乙酸能与金属钠反应生成氢气C.乙酸能与乙醇发生酯化反应D.乙酸不能使紫色石蕊试液变红参考答案：B10.下列关于有机物分类的叙述正确的是A.烷烃属于不饱和烃B.烯烃属于饱和烃C.芳香烃属于不饱和烃D.酯类属于烃的衍生物参考答案：D二、填空题（共10小题，每题2分）（请把正确答案直接填写在题中横线上，填写不完整的不得分）1.乙烷的分子式为______。参考答案：C2H62.乙醇的官能团名称是______。参考答案：羟基3.乙酸能与水以任意比例互溶，原因是______。参考答案：乙酸分子间能形成氢键4.甲烷在空气中燃烧的化学方程式为______。参考答案：CH4+2O2→CO2+2H2O5.乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色的原因是______。参考答案：乙烯分子中含有碳碳双键，能与溴发生加成反应6.下列有机物中，属于酯类的是______。参考答案：乙酸乙酯7.乙醇催化氧化生成乙醛的化学方程式为______。参考答案：2CH3CH2OH+O2→2CH3CHO+2H2O8.乙酸与乙醇发生酯化反应的化学方程式为______。参考答案：CH3COOH+CH3CH2OH→CH3COOCH2CH3+H2O9.下列有机物中，属于烯烃的是______。参考答案：乙烯10.下列有机物中，不能使高锰酸钾溶液褪色的是______。参考答案：甲烷三、判断题（共10小题，每题2分）（正确的打“√”，错误的打“×”，把判断符号填在题后括号内）1.乙醇分子中含有羟基，能与水以任意比例互溶。参考答案：√2.乙烷和乙烯都属于烷烃，都能使溴的四氯化碳溶液褪色。参考答案：×3.乙酸具有酸性，能与活泼金属反应生成氢气。参考答案：√4.甲烷在空气中燃烧只生成二氧化碳和水。参考答案：×5.乙烯使高锰酸钾溶液褪色，发生了加成反应。参考答案：√6.乙醛具有还原性，能被新制的氢氧化铜氧化。参考答案：√7.乙酸与乙醇发生酯化反应，生成乙酸乙酯和水。参考答案：√8.乙烷和丙烷的分子式分别为C2H6和C3H8。参考答案：√9.乙烯的结构简式为CH2=CH2，是一种无色气体。参考答案：√10.乙酸乙酯在碱性条件下水解，生成乙酸和乙醇。参考答案：√四、简答题（共8小题，每题2分）（请分点作答，语言简明、要点齐全，写在对应题目下方的横线上）1.简述乙醇的物理性质和化学性质。参考答案：乙醇的物理性质包括无色透明、有特殊香味的液体，易溶于水；化学性质包括可燃性，能与活泼金属反应，能发生氧化反应。2.列举三种常见的有机溶剂，并说明它们的主要用途。参考答案：三种常见的有机溶剂包括乙醇、乙醚和丙酮；主要用途包括溶解其他有机物、作为反应介质、用于消毒等。3.解释乙酸为什么具有酸性，并写出乙酸与钠反应的化学方程式。参考答案：乙酸具有酸性是因为其分子中含有羧基（-COOH），羧基中的氢原子可以电离出氢离子；化学方程式为2CH3COOH+2Na=2CH3COONa+H2↑。4.说明甲烷燃烧的化学方程式，并解释该反应属于哪种类型的化学反应。参考答案：甲烷燃烧的化学方程式为CH4+2O2→CO2+2H2O；该反应属于氧化反应。5.列举两种能使溴的四氯化碳溶液褪色的有机物，并说明原因。参考答案：两种能使溴的四氯化碳溶液褪色的有机物包括乙烯和乙炔；原因是因为它们含有碳碳双键或三键，能与溴发生加成反应。6.解释为什么乙酸乙酯在碱性条件下会水解，并写出水解的化学方程式。参考答案：乙酸乙酯在碱性条件下会水解是因为在碱性条件下，乙酸乙酯会发生皂化反应，生成乙酸和乙醇；水解的化学方程式为CH3COOC2H5+NaOH→CH3COONa+C2H5OH。7.说明乙烯的结构特点，并解释为什么它能使高锰酸钾溶液褪色。参考答案：乙烯的结构特点是其分子中含有碳碳双键；它能使高锰酸钾溶液褪色是因为乙烯能与高锰酸钾发生氧化反应。8.列举两种常见的酯类物质，并说明它们的主要用途。参考答案：两种常见的酯类物质包括乙酸乙酯和香蕉油；主要用途包括乙酸乙酯用于溶剂、香蕉油用于香料等。五、应用题（共8小题，每题3分）（请写出必要的文字说明、方程式和重要的演算步骤，只写最后结果不得分）1.某化学兴趣小组用乙醇和乙酸为原料，通过酯化反应制备乙酸乙酯。实验中，他们向盛有乙醇和乙酸的圆底烧瓶中加入了少量浓硫酸作催化剂，并连接了装置进行实验。请回答：（1）写出实验室制备乙酸乙酯的化学方程式：_______________________________________________________。（2）实验中球形干燥管的作用是_________________________________________________________。（3）将产生的气体通入盛有Na2CO3溶液的洗气瓶中，观察到有气泡产生，该反应的化学方程式为_______________________________________________________。（4）若实验装置中缺少C装置（饱和Na2SO4溶液洗气），则可能导致收集到的乙酸乙酯不纯，原因是_______________________________________________________。参考答案：（1）CH3COOH+CH3CH2OH催化剂ΔCH3COOCH2CH3+H2O；（2）吸收乙醇和乙酸蒸气，防止倒吸；（3）Na2CO3+2CH3COOH=2CH3COONa+H2O+CO2↑；（4）未除去乙醇和乙酸蒸气，会干扰乙酸乙酯的收集2.某同学设计了如下实验装置，探究影响乙醇燃烧剧烈程度的外界因素。请回答：（1）实验中，观察到A试管中乙醇燃烧比B试管更剧烈，说明增大乙醇与氧气的接触面积可以_______________________________________________________。（2）C装置中盛有的物质是_______________________________________________________，其作用是_______________________________________________________。（3）若将C装置改为盛有澄清石灰水的试管，观察到石灰水变浑浊，说明乙醇燃烧生成了_______________________________________________________。（4）该实验的设计体现了控制变量法的思想，其中控制的变量是_______________________________________________________。参考答案：（1）增大反应物接触面积；（2）浓硫酸；干燥乙醇蒸气；（3）二氧化碳；（4）氧气的浓度3.某饮料厂生产一种果粒橙饮料，其主要成分包括水、橙汁、果粒等。为了测定该饮料中维生素C的含量，化学兴趣小组进行了如下实验：（1）实验中，他们向盛有橙汁的试管中滴加了一定量的淀粉溶液，观察到溶液变蓝，原因是_______________________________________________________。（2）随后，他们用标准硫酸亚铁溶液滴定变蓝的橙汁，当滴入最后一滴硫酸亚铁溶液时，溶液恰好由蓝色变为无色，说明此时橙汁中的维生素C已完全反应。该反应的化学方程式为_______________________________________________________。（3）若实验中消耗了0.01mol/L的硫酸亚铁溶液20mL，则该橙汁中维生素C的含量为_______________________________________________________（假设维生素C的摩尔质量为176g/mol）。（4）该实验中，若滴定时俯视读数，则会导致测得的维生素C含量_______________________________________________________（填“偏高”或“偏低”）。参考答案：（1）橙汁中含有果胶，果胶与淀粉形成络合物，使溶液变蓝；（2）C6H8O6+2FeSO4+2H2SO4=3H2O+C6H6O6+Fe2(SO4)3；（3）0.176g/mL；（4）偏低4.某同学用装置进行甲烷燃烧实验，观察到火焰呈蓝色，并在烧杯内壁出现水珠。请回答：（1）甲烷燃烧的化学方程式为_______________________________________________________。（2）实验中观察到烧杯内壁出现水珠，说明甲烷燃烧生成了_______________________________________________________。（3）若将烧杯换成干冷的烧杯，则_______________________________________________________（填“能”或“不能”）观察到水珠产生，原因是_______________________________________________________。（4）该实验的设计体现了_______________________________________________________的化学思想。参考答案：（1）CH4+2O2点燃CO2+2H2O；（2）水；（3）能；（4）化合反应5.某化学兴趣小组用装置进行乙烯的制备实验。请回答：（1）实验中，他们向盛有乙醇和浓硫酸混合物的试管中加热，观察到有气体产生，该气体的化学式为_______________________________________________________。（2）A装置中盛有的物质是_______________________________________________________，其作用是_______________________________________________________。（3）B装置中盛有的物质是_______________________________________________________，其作用是_______________________________________________________。（4）若将B装置改为盛有酸性高锰酸钾溶液的试管，观察到溶液颜色变浅，说明乙烯具有_______________________________________________________的性质。参考答案：（1）CH2=CH2；（2）碱石灰；吸收乙醇蒸气；（3）浓硫酸；催化剂、脱水剂；（4）不饱和烃6.某同学用装置进行乙酸乙酯的水解实验。请回答：（1）实验中，他们向盛有乙酸乙酯和NaOH溶液的试管中加热，观察到有气泡产生，该反应的化学方程式为_______________________________________________________。（2）C装置中盛有的物质是_______________________________________________________，其作用是_______________________________________________________。（3）若将C装置改为盛有酚酞试液的试管，观察到溶液颜色变红，说明水解后溶液呈_______________________________________________________性。（4）该实验的设计体现了_______________________________________________________的化学思想。参考答案：（1）CH3COOCH2CH3+NaOH乙酸乙酯水解CH3COONa+CH3CH2OH；（2）饱和Na2SO4溶液；吸收乙醇和乙酸蒸气；（3）碱性；（4）酸碱中和反应7.某化学兴趣小组用装置进行乙醇的催化氧化实验。请回答：（1）实验中，他们向盛有乙醇和CuO混合物的试管中加热，观察到黑色粉末变红，并产生有刺激性气味的气体，该反应的化学方程式为_______________________________________________________。（2）A装置中盛有的物质是_______________________________________________________，其作用是_______________________________________________________。（3）B装置中盛有的物质是_______________________________________________________，其作用是_______________________________________________________。（4）该实验中，若将CuO换成Cu，则_______________________________________________________（填“能”或“不能”）观察到黑色粉末变红，原因是_______________________________________________________。参考答案：（1）CH3CH2OH+CuO加热CH3CHO+Cu+H2O；（2）浓硫酸；催化剂、脱水剂；（3）澄清石灰水；检验生成的二氧化碳；（4）不能；铜不能催化乙醇的氧化8.某同学用装置进行乙醇的脱水反应实验。请回答：（1）实验中，他们向盛有乙醇和浓硫酸混合物的试管中加热，观察到有气体产生，该气体的化学式为_______________________________________________________。（2）A装置中盛有的物质是_______________________________________________________，其作用是_______________________________________________________。（3）B装置中盛有的物质是_______________________________________________________，其作用是_______________________________________________________。（4）该实验中，若将浓硫酸换成稀硫酸，则_______________________________________________________（填“能”或“不能”）观察到气体产生，原因是_______________________________________________________。参考答案：（1）CH2=CH2；（2）碱石灰；吸收乙醇蒸气；（3）浓硫酸；催化剂、脱水剂；（4）不能；稀硫酸不能催化乙醇的脱水反应标准答案与解析一、单项选择题1.参考答案：C解析：本题考查饱和烃的概念。饱和烃是指分子中只含有碳碳单键的烃。A选项CH2=CH2是乙烯，含有碳碳双键，属于不饱和烃；B选项C2H4是乙烯，含有碳碳双键，属于不饱和烃；C选项CH4是甲烷，只含有碳碳单键，属于饱和烃；D选项C3H6可能是丙烯（含有碳碳双键）或环丙烷（含有碳碳环），属于不饱和烃。故正确答案为C。2.参考答案：A解析：本题考查乙醇和乙酸的性质。乙醇和乙酸都能与金属钠反应生成氢气。A选项正确。B选项错误，乙醇与水以任意比例互溶，但乙酸与水以任意比例互溶。C选项错误，乙酸具有酸性，能使紫色石蕊试液变红，但乙醇不能。D选项错误，乙醇能与乙酸发生酯化反应，但乙酸不能与乙醇发生酯化反应。故正确答案为A。3.参考答案：A解析：本题考查甲烷燃烧的产物。甲烷完全燃烧生成二氧化碳和水。A选项正确。B选项错误，甲烷不完全燃烧生成一氧化碳和水。C选项错误，甲烷燃烧时火焰呈淡蓝色。D选项错误，甲烷燃烧产物二氧化碳和水对环境有污染。故正确答案为A。4.参考答案：B解析：本题考查有机物的性质。不饱和烃能使溴的四氯化碳溶液褪色，苯也能使溴的四氯化碳溶液褪色。A选项乙烯、C选项丙烯、D选项苯都能使溴的四氯化碳溶液褪色。B选项乙烷是饱和烃，不能使溴的四氯化碳溶液褪色。故正确答案为B。5.参考答案：D解析：本题考查乙酸的性质。A选项正确，乙酸具有酸性，能使紫色石蕊试液变红。B选项正确，乙酸能与乙醇发生酯化反应。C选项正确，乙酸能与金属钠反应生成氢气。D选项错误，乙酸易溶于水，难溶于酒精。故正确答案为D。6.参考答案：C解析：本题考查有机物的分类。高分子化合物是指相对分子质量很大的化合物。A选项乙醇、B选项乙酸、D选项乙烷的相对分子质量较小，不属于高分子化合物。C选项聚乙烯是高分子化合物。故正确答案为C。7.参考答案：D解析：本题考查甲烷的性质。A选项正确，甲烷是天然气的主要成分。B选项正确，甲烷在空气中燃烧火焰呈蓝色。C选项正确，甲烷不能使溴的四氯化碳溶液褪色。D选项错误，甲烷不能与金属钠反应生成氢气。故正确答案为D。8.参考答案：C解析：本题考查乙烯的性质。A选项正确，乙烯是植物生长调节剂。B选项正确，乙烯能使溴的四氯化碳溶液褪色。C选项错误，乙烯能使高锰酸钾溶液褪色。D选项正确，乙烯能与水发生加成反应。故正确答案为C。9.参考答案：B解析：本题考查乙酸的性质。A选项错误，乙酸具有挥发性，沸点比水低。B选项正确，乙酸能与金属钠反应生成氢气。C选项正确，乙酸能与乙醇发生酯化反应。D选项错误，乙酸能使紫色石蕊试液变红。故正确答案为B。10.参考答案：D解析：本题考查有机物的分类。A选项错误，烷烃属于饱和烃。B选项错误，烯烃属于不饱和烃。C选项错误，芳香烃属于不饱和烃。D选项正确，酯类属于烃的衍生物。故正确答案为D。二、填空题1.参考答案：C2H6解析：本题考查乙烷的分子式。乙烷是一种饱和烃，分子中含有2个碳原子和6个氢原子，其分子式为C2H6。2.参考答案：羟基解析：本题考查乙醇的官能团。乙醇分子中含有一个羟基（-OH），这是乙醇的特征官能团。3.参考答案：乙酸分子间能形成氢键解析：本题考查乙酸与水互溶的原因。乙酸分子中含有羧基（-COOH），羧基上的氢原子和氧原子可以与水分子形成氢键，因此乙酸能与水以任意比例互溶。4.参考答案：CH4+2O2→CO2+2H2O解析：本题考查甲烷在空气中燃烧的化学方程式。甲烷与氧气在点燃条件下反应生成二氧化碳和水，化学方程式为CH4+2O2→CO2+2H2O。5.参考答案：乙烯分子中含有碳碳双键，能与溴发生加成反应解析：本题考查乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色的原因。乙烯分子中含有碳碳双键（C=C），双键具有较高的反应活性，能与溴发生加成反应，使溴的四氯化碳溶液褪色。6.参考答案：乙酸乙酯解析：本题考查酯类有机物。乙酸乙酯是一种常见的酯类有机物，其分子式为C4H8O2，结构中含有酯基（-COO-）。7.参考答案：2CH3CH2OH+O2→2CH3CHO+2H2O解析：本题考查乙醇催化氧化生成乙醛的化学方程式。乙醇在催化剂（如Cu或Ag）的作用下与氧气反应生成乙醛和水，化学方程式为2CH3CH2OH+O2→2CH3CHO+2H2O。8.参考答案：CH3COOH+CH3CH2OH→CH3COOCH2CH3+H2O解析：本题考查乙酸与乙醇发生酯化反应的化学方程式。乙酸与乙醇在浓硫酸催化下发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，化学方程式为CH3COOH+CH3CH2OH→CH3COOCH2CH3+H2O。9.参考答案：乙烯解析：本题考查烯烃。乙烯是一种烯烃，分子中含有碳碳双键（C=C），其分子式为C2H4。10.参考答案：甲烷解析：本题考查不能使高锰酸钾溶液褪色的有机物。甲烷是一种饱和烃，分子中没有碳碳双键或三键，不能与高锰酸钾发生氧化反应，因此不能使高锰酸钾溶液褪色。三、判断题1.参考答案：√解析：本题考查乙醇的性质。乙醇分子中含有羟基（-OH），能够与水分子形成氢键，因此能与水以任意比例互溶。乙醇的溶解性是其重要性质之一，在有机化学中具有重要意义。2.参考答案：×解析：本题考查烯烃和烷烃的性质。乙烷属于烷烃，分子中没有不饱和键，不能使溴的四氯化碳溶液褪色；而乙烯属于烯烃，分子中含有碳碳双键，能够与溴发生加成反应，使溴的四氯化碳溶液褪色。因此，该说法错误。3.参考答案：√解析：本题考查乙酸的化学性质。乙酸是一种有机酸，具有酸的通性，能与活泼金属（如锌、铁等）反应生成氢气。这是乙酸的重要化学性质之一，在有机化学实验中常用于制备氢气。4.参考答案：×解析：本题考查甲烷的燃烧产物。甲烷在空气中燃烧，除了生成二氧化碳和水外，还会产生少量的二氧化硫和氮氧化物等污染物。因此，该说法错误。5.参考答案：√解析：本题考查乙烯的化学性质。乙烯分子中含有碳碳双键，能够与高锰酸钾发生氧化反应，使高锰酸钾溶液褪色。这是烯烃的重要性质之一，在有机化学中常用于鉴别烯烃。6.参考答案：√解析：本题考查乙醛的化学性质。乙醛具有还原性，能够被新制的氢氧化铜氧化，生成乙酸和氧化亚铜沉淀。这是乙醛的重要化学性质之一，在有机化学实验中常用于鉴别乙醛。7.参考答案：√解析：本题考查乙酸与乙醇的酯化反应。乙酸与乙醇在浓硫酸催化下发生酯化反应，生成乙酸乙酯和水。这是有机化学中重要的酯化反应之一，在香料、医药等领域有广泛应用。8.参考答案：√解析：本题考查烷烃的分子式。乙烷的分子式为C2H6，丙烷的分子式为C3H8。这是烷烃的基本性质，在有机化学中非常重要。9.参考答案：√解析：本题考查乙烯的结构和性质。乙烯的结构简式为CH2=CH2，是一种无色气体，具有不饱和性，能够发生加成反应、氧化反应等。这是烯烃的基本性质，在有机化学中非常重要。10.参考答案：√解析：本题考查乙酸乙酯的水解反应。乙酸乙酯在碱性条件下（如氢氧化钠溶液）发生水解反应，生成乙酸和乙醇。这是有机化学中重要的水解反应之一，在食品、医药等领域有广泛应用。四、简答题1.参考答案：乙醇的物理性质包括无色透明、有特殊香味的液体，易溶于水；化学性质包括可燃性，能与活泼金属反应，能发生氧化反应。解析：本题考查乙醇的物理性质和化学性质。乙醇是一种常见的有机物，其物理性质包括无色透明、有特殊香味的液体，易溶于水；化学性质包括可燃性，能与活泼金属反应生成氢气，能发生氧化反应生成乙醛或乙酸。乙醇的这些性质在生活和工业中有广泛应用。2.参考答案：三种常见的有机溶剂包括乙醇、乙醚和丙酮；主要用途包括溶解其他有机物、作为反应介质、用于消毒等。解析：本题考查常见有机溶剂及其用途。乙醇、乙醚和丙酮是常见的有机溶剂，它们的主要用途包括溶解其他有机物、作为反应介质、用于消毒等。这些溶剂在化学实验和工业生产中有重要作用。3.参考答案：乙酸具有酸性是因为其分子中含有羧基（-COOH），羧基中的氢原子可以电离出氢离子；化学方程式为2CH3COOH+2Na=2CH3COONa+H2↑。解析：本题考查乙酸的性质及其与钠的反应。乙酸是一种弱酸，其分子中含有羧基（-COOH），羧基中的氢原子可以电离出氢离子，因此乙酸具有酸性。乙酸与钠反应生成乙酸钠和氢气，化学方程式为2CH3COOH+2Na=2CH3COONa+H2↑。4.参考答案：甲烷燃烧的化学方程式为CH4+2O2→CO2+2H2O；该反应属于氧化反应。解析：本题考查甲烷燃烧的化学方程式及其反应类型。甲烷燃烧是一种氧化反应，化学方程式为CH4+2O2→CO2+2H2O。该反应中甲烷被氧化生成二氧化碳和水。5.参考答案：两种能使溴的四氯化碳溶液褪色的有机物包括乙烯和乙炔；原因是因为它们含有碳碳双键或三键，能与溴发生加成反应。解析：本题考查能使溴的四氯化碳溶液褪色的有机物及其原因。乙烯和乙炔是常见的含有碳碳双键或三键的有机物，它们能与溴发生加成反应，使溴的四氯化碳溶液褪色。6.参考答案：乙酸乙酯在碱性条件下会水解是因为在碱性条件下，乙酸乙酯会发生皂化反应，生成乙酸和乙醇；水解的化学方程式为CH3COOC2H5+NaOH→CH3COONa+C2H5OH。解析：本题考查乙酸乙酯在碱性条件下的水解反应。乙酸乙酯在碱性条件下会发生皂化反应，生成乙酸和乙醇，化学方程式为CH3COOC2H5+NaOH→CH3COONa+C2H5OH。7.参考答案：乙烯的结构特点是其分子中含有碳碳双键；它能使高锰酸钾溶液褪色是因为乙烯能与高锰酸钾发生氧化反应。解析：本题考查乙烯的结构特点及其与高锰酸钾的反应。乙烯的结构特点是其分子中含有碳碳双键，这使得它能与高锰酸钾发生氧化反应，使高锰酸钾溶液褪色。8.参考答案：两种常见的酯类物质包括乙酸乙酯和香蕉油；主要用途包括乙酸乙酯用于溶剂、香蕉油用于香料等。解析：本题考查常见的酯类物质及其用途。乙酸乙酯和香蕉油是常见的酯类物质，乙酸乙酯主要用于溶剂，香蕉油主要用于香料。这些酯类物质在生活和工业中有广泛应用。五、应用题1.参考答案：（1）CH3COOH+CH3CH2OH催化剂ΔCH3COOCH2CH3+H2O；（2）吸收乙醇和乙酸蒸气，防止倒吸；（3）Na2CO3+2CH3COOH=2CH3COONa+H2O+CO2↑；（4）未除去乙醇和乙酸蒸气，会干扰乙酸乙酯的收集解析：本题考查有机物的性质和反应。第（1）题考查酯化反应的化学方程式，需要掌握乙醇、乙酸和乙酸乙酯的结构和性质。第（2）题考查球形干燥管的作用，需要了解有机物实验室制备的一般原理和操作。第（3）题考查酸碱反应的化学方程式，需要掌握碳酸的酸性和乙酸的性质。第（4）题考查有机物实验室制备的除杂原理，需要了解乙醇和乙酸的性质以及除杂的方法。2.参考答案：（1）增大反应物接触面积；（2）浓硫酸；干燥乙醇蒸气；（3）二氧化碳；（4）氧气的浓度解析：本题考查有机物的燃烧。第（1）题考查影响燃烧剧烈程度的外界因素，需要掌握燃烧的条件。第（2）题考查乙醇蒸气的干燥，需要了解有机物实验室制备的一般原理和操作。第（3