福建中医药大学后勤服务人员招聘考试试题及答案

福建中医药大学后勤服务人员招聘考试试题及答案一、单项选择题（每题1分，共30分）1.福建中医药大学创办于哪一年？A.1953年B.1956年C.1958年D.1960年答案：C解析：福建中医药大学创建于1958年。2.火灾报警电话是？A.110B.119C.120D.122答案：B3.干粉灭火器压力表指针在什么区域表示压力正常？A.红色区B.黄色区C.绿色区D.蓝色区答案：C解析：绿色区表示压力正常，红色区压力不足，黄色区压力偏高。4.使用手提式灭火器时，操作者应站在火源的什么位置？A.下风方向B.上风或侧上风方向C.背对火源D.靠近火源中心答案：B解析：站在上风或侧上风方向可避免火焰和烟雾灼伤。5.学校食堂每餐次食品留样保存时间不应少于多少小时？A.12小时B.24小时C.48小时D.72小时答案：C解析：学校食堂留样冷藏保存时间不少于48小时。6.餐饮服务从业人员应多久进行一次健康检查？A.每半年B.每年C.每两年D.每三年答案：B7.下列属于有害垃圾的是？A.废报纸B.剩饭剩菜C.废旧电池D.玻璃瓶答案：C8.锅炉、压力容器等特种设备操作人员必须持有什么证件上岗？A.学历证书B.特种作业操作证C.工作证D.健康证明答案：B解析：特种设备作业人员须经考核取得《特种设备作业人员证》。9.发现有人触电，应首先采取的措施是？A.直接用手拉开触电者B.用干燥木棒挑开电线或立即切断电源C.向触电者泼水D.等待专业人员到场再处理答案：B解析：先确保自身安全，迅速切断电源或用绝缘物移开电线。10.学校后勤“首问负责制”要求第一个接待服务需求的工作人员应当？A.只记录不处理B.负责引导、协调或跟踪办理，不推诿C.让服务对象自行联系D.等待领导指示后才办理答案：B11.食品加工中生熟食品的刀具、砧板应如何处理？A.可以混用，只要清洁B.消毒后可以混用C.严格分开使用并加标识D.随意放置答案：C12.下列不属于“三违”行为的是？A.违章指挥B.违章操作C.违反劳动纪律D.违反合同约定答案：D解析：安全生产中的“三违”指违章指挥、违章作业、违反劳动纪律。13.使用紫外线灯对房间空气消毒时，正确做法是？A.人员留在房间内活动B.人员离开房间后开启C.开启后直视灯管观察D.与照明灯混合使用答案：B解析：紫外线对人体皮肤、眼睛有伤害，消毒期间人员必须离开。14.疏散通道、安全出口的门应保持什么状态？A.锁闭B.畅通，不得堆放杂物C.可临时占用D.仅白天开启答案：B15.学校二次供水水箱应定期清洗消毒，一般不少于？A.每季度一次B.每半年一次C.每年一次D.每两年一次答案：B解析：二次供水设施一般每半年至少清洗消毒一次。16.下列哪种灭火器不适用于扑灭油类火灾？A.泡沫灭火器B.干粉灭火器C.二氧化碳灭火器D.清水灭火器答案：D解析：油类火灾不能用水扑救，清水灭火器不适用。17.使用绞肉机、切菜机等厨房设备前，最重要的安全措施是？A.戴棉线手套B.检查防护罩、急停装置完好C.用水冲洗设备D.高速运转测试答案：B18.使用过的棉签、纱布等医疗废物应投入什么颜色的专用包装袋？A.黑色B.红色C.黄色D.蓝色答案：C解析：医疗废物使用黄色专用包装物。19.学校发生疑似食物中毒事件后，下列做法错误的是？A.立即停止供应相关食品B.封存可疑食品及原料C.将剩余饭菜直接倒掉D.配合卫生部门调查答案：C解析：应保存可疑食品和留样，不得擅自销毁或倒掉。20.公共建筑夏季室内空调温度设置提倡不低于？A.20℃B.22℃C.26℃D.28℃答案：C21.高处作业时，安全带应如何系挂？A.低挂高用B.高挂低用C.随意悬挂D.系在活动物件上答案：B解析：安全带高挂低用可减少坠落冲击距离。22.校园内进行电焊、气割等动火作业前，必须办理？A.卫生许可证B.动火审批手续C.营业执照D.学历证明答案：B23.校内消火栓、灭火器等消防设施检查一般应不少于多久一次？A.每日一次B.每月一次C.每季度一次D.每年一次答案：B解析：消防设施应定期检查，灭火器一般每月检查一次。24.下列行为中，违反食品安全操作要求的是？A.加工前洗手消毒B.穿工作服进入操作间C.戴戒指、手链直接制作食品D.定期健康检查答案：C25.台风预警信号中，表示12小时内可能受台风影响，平均风力可达10级以上的是？A.蓝色B.黄色C.橙色D.红色答案：C解析：台风橙色预警：12小时内可能或已受热带气旋影响，平均风力10级以上。26.电梯发生困人故障时，后勤人员首先应？A.强行撬开电梯门B.通知维保单位救援并安抚被困人员C.切断所有电源D.从井道内拉出被困人员答案：B27.校园视频监控资料一般保存时间不少于？A.15天B.30天C.60天D.90天答案：B解析：校园视频监控资料一般不少于30天，重点部位可延长。28.以下哪项是传染病防控的正确做法？A.对发热学生隐瞒不报B.教室、宿舍定期通风消毒C.共用个人毛巾D.带病参加集体活动答案：B29.学校后勤部门对外包物业服务进行监督管理的主要依据是？A.口头约定B.服务合同和考核标准C.个人交情D.市场价格答案：B30.发现公共区域水管爆裂大量漏水时，正确的第一反应是？A.等待维修人员处理而不作任何处置B.关闭附近阀门并立即报告维修部门C.用布条缠绕漏点D.继续原岗位工作答案：B二、多项选择题（每题2分，共20分）1.火灾初期扑救应遵循的原则包括？A.先控制、后消灭B.救人第一C.先重点、后一般D.先灭火、后报警答案：ABC解析：初期火灾应报警与扑救同时进行，不能先灭火后报警。2.食堂从业人员出现下列哪些情况，应当暂时调离接触直接入口食品岗位？A.发热伴咳嗽B.腹泻C.手部化脓性伤口D.已治愈的皮肤病答案：ABC解析：有发热、腹泻、手部感染等可能污染食品的，应调离；已治愈不影响。3.下列属于特种设备的有？A.锅炉B.电梯C.压力容器D.普通自行车答案：ABC4.下列属于学校节能降耗措施的有？A.更换LED灯具B.实行水电定额管理C.杜绝“长明灯”“长流水”D.夏季空调设定20℃答案：ABC解析：夏季空调应不低于26℃，20℃不节能。5.食堂食品留样记录应包含？A.留样食品名称B.留样时间（餐次）C.留样数量D.留样人员签名答案：ABCD6.校园内发生治安事件时，后勤保卫人员应？A.及时报警B.制止并控制现场C.保护现场和证据D.疏散围观人员答案：ABCD7.按照医疗废物分类，下列属于医疗废物的有？A.感染性废物B.损伤性废物C.药物性废物D.化学性废物答案：ABCD解析：医疗废物分为感染性、损伤性、病理性、药物性、化学性五类，选项所列均属于。8.适用于扑灭带电设备火灾的灭火剂有？A.干粉B.二氧化碳C.水D.泡沫答案：AB解析：水、泡沫具有导电性，不能用于带电火灾。9.高校后勤报修处理流程通常包括？A.受理登记B.派工维修C.质量回访D.无需记录答案：ABC10.校园环境卫生管理要求包括？A.垃圾日产日清B.定期开展病媒生物消杀C.绿化带无杂物D.露天焚烧垃圾答案：ABC三、判断题（每题1分，共10分）1.灭火器应存放在阳光直射、潮湿的地方，以便随时取用。答案：错误解析：灭火器应放在通风干燥、阴凉处，避免暴晒和受潮。2.食品加工人员进入操作间前必须更换工作衣帽，头发不得外露。答案：正确3.电动自行车可以在学生宿舍楼道内停放或充电。答案：错误解析：严禁在疏散通道、安全出口、楼梯间停放或充电，易引发火灾。4.使用燃气灶具炖煮食物时，操作人员可以长时间离开。答案：错误5.后勤管理的基本任务之一是保障学校教学、科研和师生生活正常运转。答案：正确6.电气设备起火时，可以直接用水扑救。答案：错误解析：应先断电，使用干粉或二氧化碳灭火器，严禁用水。7.二次供水水箱清洗消毒后，应经水质检测合格方可使用。答案：正确8.绿化树木修剪作业时，下方可以站人。答案：错误解析：树木修剪时下方应设置警戒，防止树枝坠落伤人。9.紫外线消毒灯开启时，人员必须离开消毒房间。答案：正确10.公共区域维修作业时，应在现场设置安全警示标识。答案：正确四、简答题（每题5分，共20分）1.简述学校食堂食品留样的基本要求。答案：(1)每餐次供应的所有食品均需留样；(2)每个品种留样量不少于125g；(3)使用专用密闭容器，标明食品名称、餐次、日期、留样人；(4)在0～8℃条件下冷藏保存不少于48小时；(5)专人负责，如实记录。2.简述手提式干粉灭火器的使用步骤。答案：(1)检查压力表，确认指针在绿色区域；(2)提至火场，站在上风或侧上风方向，距火源约2～3米；(3)拔掉保险销；(4)一手握喷管，对准火焰根部；(5)另一手压下压把，左右扫射，直至火焰完全熄灭。3.校园突发大面积停电时，后勤人员应采取哪些应急处置措施？答案：(1)立即报告后勤管理部门和值班领导；(2)联系供电部门或校内配电房查明原因；(3)启动备用电源或应急照明，优先保障电梯、实验室、医疗点等重点部位；(4)排查电梯困人情况并及时救援；(5)组织安全巡查，防止次生事故，并及时向师生发布信息。4.简述校园生活垃圾分类的基本类别，并各举一类典型废弃物。答案：(1)可回收物：废纸、塑料瓶、金属、玻璃等；(2)有害垃圾：废电池、废灯管、过期药品等；(3)厨余垃圾：剩饭剩菜、果皮等；(4)其他垃圾：不可再生利用的废弃物，如污染纸巾、灰土等。五、案例分析题（共20分）1.某高校中午有30余名学生在食堂用餐后陆续出现恶心、呕吐、腹痛等症状，疑似发生食物中毒。后勤部门接到报告后需立即启动应急处置。问题：请结合高校后勤管理职责，说明应采取的应急处置措施。答案：(1)立即启动食品安全事故应急预案，报告学校主管领导和卫生健康、市场监管等部门；(2)组织安排患者送医救治，并做好学生基本信息与就餐情况登记；(3)立即停止售卖相关食品，封存可疑食品、原料、工具、容器及留样；(4)保护现场，配