TQAS-富硒循化线辣椒高效栽培技术规程编制说明

《富硒循化线辣椒高效栽培技术规程》编制说明标准名称:富硒循化线辣椒高效栽培技术规程青海省标准化协会一、工作简况2026年9月，由青海省第五地质勘查院向青海省标准化协会申请团体标准的立项，根据青海省标准化协会关于《富硒循化线辣椒高效栽培技术规程》团体标准立项的公告（青标协字〔2026〕138号），批准《富硒循化线辣椒高效栽培技术规程》团体标准的制定。青海省第五地质勘查院、循化撒拉族自治县农业农村和科技局、青海省富硒资源利用工程技术研究中心、中国农业大学、海西州农牧业技术推广服务中心。姓名性别职务/职称工作单位任务分工张亚峰女正高级工程师青海省第五地质勘查院负责组织与协调、技术指导姚振男高级工程师青海省第五地质勘查院负责组织与协调、技术指导代璐女高级工程师青海省第五地质勘查院标准起草马振萍女中级工程师青海省第五地质勘查院资料收集、标准修改贺连珍女工程师青海省第五地质勘查院资料收集、标准修改王帅男工程师青海省第五地质勘查院资料收集、标准修改潘燕青女工程师青海省第五地质勘查院资料收集、标准修改董永雯女工程师青海省第五地质勘查院资料收集、标准修改赵荣男副局长、兽医师循化县农业农村和科技局负责组织与协调、技术指导王青山男副局长循化县农业农村和科技局负责组织与协调、技术指导张礼男高级农艺师循化县农业农村和科技局技术指导王晓东男高级农艺师循化县农业农村和科技局技术指导马秀兰男技术员循化县农业农村和科技局技术指导李照阳男农艺师循化县农业农村和科技局技术指导毛积平男农艺师循化县农业农村和科技局技术指导马新明男农艺师循化县农业农村和科技局技术指导韩君德男助理农艺师循化县农业农村和科技局技术指导韩文娇女技术员循化县农业农村和科技局技术指导马禛男兽医师循化县农业农村和科技局技术指导王新梅女技术员循化县农业农村和科技局技术指导郭岩彬男教授中国农业大学技术指导李雪莲女农业经济师海西州农牧业技术推广服务中心技术指导二、制定标准的必要性和意义制定本规程，目的就是立足黄河谷地及省内高海拔区域气候、土壤特点，明确富硒循化线辣椒产地环境筛选、育苗、定植、水肥管理、硒素调控、病虫害绿色防控、适时采收、晾晒贮藏以及富硒指标管控等全链条技术要求，统一富硒循化线辣椒栽培操作规范，稳定线椒富硒品质与商品性状，为基层农技推广、农户规模化种植、富硒基地建设提供统一、可落地的技术操作依据，推动富硒循化线辣椒规范化生产。青海黄河谷地及高海拔区域有着悠久的循化线辣椒种植历史，经过长期本土化驯化，线椒产业已经形成较为扎实的产业基础。区域内独特的河谷水土资源、光照充足、冷凉昼夜温差大的高原气候，不仅有利于线椒光合物质积累、果实着色和风味物质形成，同时区域内分布富硒土壤资源，天然具备开展富硒提质循化线辣椒栽培的先天资源禀赋，发展富硒循化线椒产业拥有得天独厚的区位与资源优势。但伴随产业持续扩张，生产端存在的短板问题日益凸显，制约产业提质升级。当前区域内种植主体以散户、家庭农场为主，大部分农户仍然依靠世代相传的传统经验开展种植，育苗基质选配、定植密度、肥料施用时机与用量、田间温湿度管控等生产措施因人而异，不同地块、不同农户的田间管理水平差异显著。目前国内现行辣椒栽培相关通用标准大多面向内地低海拔辣椒主产区制定，指标体系、管理模式均适配平原、丘陵温暖湿润气候，未能充分考量青海高原高海拔、生长季短、昼夜温差悬殊、土壤pH、有机质水平、土壤硒元素形态与生物有效性特殊等本地化条件，现有标准无法直接指导高原区域富硒循化线辣椒定向栽培生产。生产管理缺乏统一标准带来的直接后果，就是线椒果实硒含量波动大，同一基地不同田块、不同采收批次的辣椒硒检测结果参差不齐，部分产品难以稳定达到富硒农产品的指标阈值，果实大小、色泽、辣度等商品性状一致性不足。品质不稳定的现状，直接影响订单农业落地，企业不敢大批量签订长期收购订单，不利于统一品牌打造与市场推广，严重阻碍富硒循化线辣椒规模化连片种植、标准化订单生产和区域公共品牌运营，限制整个特色产业链延伸与产业规模进一步做大做强。为破解上述产业痛点，补齐高原富硒特色作物标准体系短板，亟需编制一套贴合本地生产实际的富硒循化线辣椒高效栽培技术规程。通过建立覆盖产前产地筛选、产中田间管控、产后贮藏及富硒指标监测的全链条技术规范，统一高原富硒线椒生产操作流程，稳定产品富硒品质，降低因管理不当造成的种植风险、品质风险，全面提升产业规范化水平，保障高原富硒循化线辣椒产业持续、健康、高质量发展。1.产业经济意义高原黄河谷地出产的循化线辣椒本身就是青海省极具辨识度的区域特色农产品，拥有独特风味与市场口碑。在原有品质基础上，配套科学可控的硒素定向调控技术生产富硒循化线辣椒，能够赋予产品富硒特色属性，有效提升产品档次，增加农产品市场附加值，丰富产品卖点，拓宽线上线下销售渠道，助力产品进入高端农产品市场。标准化种植模式能够减少生产损耗，提升优质果产出率，稳步提高种植户亩均纯收入，带动农户稳定增收。持续做强富硒循化线椒产业，进一步巩固高原特色农产品产业竞争优势，夯实黄河谷地县域特色农业经济基础，把区域土壤富硒资源优势转化为实实在在的产业优势与经济效益。2.技术支撑意义本规程的编制与实施，将填补青海省黄河谷地及省内高海拔区域富硒循化线辣椒栽培地方标准空白。规程把土壤与叶面硒素定向调控技术系统融入线椒育苗至采收贮藏全生产周期，形成一套完整、可实操的标准化技术文件。可为富硒农产品生产基地认定、产地环境监测、成品抽样检测、富硒品质全过程管控、基层农技人员技术培训提供统一技术依据，打通科研试验与大田生产之间的壁垒，推动富硒提质栽培技术从实验室试验研究成果快速转化落地到农业规模化生产当中，提升本地农技服务的专业化、标准化能力。3.品牌与乡村振兴意义依靠标准化栽培管控手段，持续稳定富硒循化线辣椒的产品质量，减少批次间品质差异，有力支撑高原循化线辣椒区域特色公共品牌建设，增强产品在省内外农产品市场的核心竞争力。规范发展的富硒线椒产业，能够向上带动优质种苗繁育、专用肥料生产，向下带动辣椒清洗、烘干、辣酱等初加工产业，同时拉动仓储、物流、农产品销售等配套环节发展，构建完整的特色农业产业链。产业发展可吸纳本地农村劳动力就近就业，持续壮大乡村特色富民产业，助力县域富硒特色农业产业化集群发展，服务县域乡村产业高质量发展，夯实乡村振兴产业根基。4.生态生产意义本规程集成病虫害绿色防控、测土配方施肥、水肥一体化等绿色生产技术，在稳定富硒品质的前提下，优化化肥、农药投入方案，精准控制农资使用量，减少不合理化肥、化学农药投入带来的面源污染风险，保护黄河谷地农田土壤与水环境。规程引导种植主体转变传统粗放种植习惯，推动高原特色辣椒产业走绿色低碳、生态友好的可持续生产路径，在发展富硒特色农业的同时守住高原生态底线，实现特色产业提质增效与高原生态保护协同共进。三、主要起草过程2026年4月，成立了《富硒循化线辣椒高效栽培技术规程》编制工作组。由青海省第五地质勘查院、循化撒拉族自治县农业农村和科技局、青海省富硒资源利用工程技术研究中心、中国农业大学、海西州农牧业技术推广服务中心等协作单位成立了标准编制工作小组，细化了标准研制工作中各单位任务职责，确定了工作技术路线。工作小组分为资料收集调研组、草案编写组，标准草案稿编制及标准发布进度安排主要由青海省第五地质勘查院牵头负责。在《富硒循化线辣椒高效栽培技术规程》编制启动后，编制组系统开展多维度资料收集、文献梳理与实地资料汇总工作，为规程技术指标确定、条文撰写提供理论依据、试验数据和产业现实支撑。资料收集范围涵盖法律法规、标准文本、科研文献、土壤与富硒调查成果、产业调研资料、生产实操记录五大板块。一是收集国家、青海省农业生产、农产品质量安全、富硒农产品认定、绿色防控相关法律法规、产业政策文件，梳理高原特色农业、富硒产业发展相关政策导向，确保规程编制符合现行法规与产业发展方向。二是检索现行国家标准、行业标准、国内各省辣椒栽培、富硒农产品生产相关地方标准与团体标准，重点收集青海省已发布的循化线辣椒、绿色食品线辣椒相关地方标准，对比内地低海拔产区富硒辣椒栽培规程，甄别现有标准在高原气候、土壤硒有效性方面的局限性，借鉴通用技术框架，剔除不适用于青海黄河谷地、高海拔区域的技术参数。三是系统查阅国内富硒栽培、辣椒生理、硒元素吸收转化、水肥调控、高原冷凉蔬菜病虫害防控等期刊论文、课题研究报告，重点整理青海本地黄河谷地富硒土壤调查成果、土壤理化指标、硒形态分布、循化线辣椒品种特性、光合积累、硒富集规律相关试验文献，归纳硒素施用时期、施用方式、安全用量等关键科研结论，为规程硒素调控章节提供数据支撑。四是开展产业资料与田间生产资料收集，赴循化及黄河谷地沿线乡镇，收集基层农技部门多年田间观测记录、农户传统种植经验、基地生产台账、历年线椒产量、品质、硒含量检测原始数据，摸清育苗、定植、施肥、病虫害发生规律、采收晾晒贮藏等生产环节现存问题，掌握不同种植主体管理差异、品质波动原因，梳理规模化基地、家庭农场、散户在生产中的技术痛点。五是收集富硒农产品检测指标、产地环境监测规范、农产品绿色生产投入品管控相关技术资料，汇总多年产地土壤、灌溉水、果实硒含量检测数据，对比不同地块富硒指标变化规律，确定适宜本地的富硒阈值管控方案。资料收集完成后，编制组对全部文献、标准、试验数据、田间调研资料进行分类整理、对比分析，区分可直接引用的成熟技术、需要本地化修正的参数、尚需试验验证的指标，剔除不符合高原高海拔生产条件的技术内容，厘清规程需要解决的核心技术要点。通过资料梳理，明确规程覆盖产地环境筛选、育苗、定植、水肥管理、硒素调控、病虫害绿色防控、采收晾晒贮藏、富硒指标管控的全链条技术框架，识别现有技术空白，为本规程各项技术条款的论证、试验验证和文本起草奠定坚实基础。根据《青海省标准化协会团体标准管理办法》的要求，2026年9月23日青海省标准化协会组织专家对青海省第五地质勘查院申请的《富硒循化线辣椒高效栽培技术规程》团体标准进行立项评审，经专家质询及现场答疑，一致同意标准立项。立项获批后，编制组将严格按照青海省标准化协会团体标准工作程序开展后续编制工作。在前期资料收集、田间调研和试验数据整理基础上，系统梳理产地环境、育苗定植、水肥管理、硒素调控、病虫害绿色防控、采收贮藏及富硒指标管控等全链条技术要点，完成规程条文撰写、技术指标论证，形成《富硒循化线辣椒高效栽培技术规程》征求意见稿。征求意见稿定稿后，将依据《青海省标准化协会团体标准管理办法》相关规定，通过网络公开发布征求意见，同时定向发送至农业技术推广部门、种植基地、种植大户、农产品检测机构、相关科研单位等领域专家，广泛征集修改建议。对收集到的反馈意见逐条汇总、分析研判，形成意见汇总处理表，一并报送青海省标准化协会。编制组完成意见汇总与文稿修改，形成标准送审稿后，向青海省标准化协会申请召开标准技术审查会，由协会组织相关领域专家对标准送审稿开展技术审查，对规程技术科学性、适用性、可操作性进行全面评审，根据审查专家意见进一步完善标准文本。四、制定标准的原则和依据本标准编制严格遵循合规协调、因地制宜、实用可操作、研产结合、绿色提质增效五大原则。一是合规协调原则。标准编制严格遵守《中华人民共和国标准化法》、《团体标准管理规定》相关条款，统筹衔接现行国家、行业相关农业、农产品安全、富硒农产品等标准体系，确保条文内容与现有国标、行标之间协调统一，不存在条款冲突，保证标准的合规性。二是因地制宜原则。立足青海黄河谷地高海拔区域的特有生态环境，充分考虑本地昼夜温差大、无霜期短、土壤硒本底差异大等地域条件，不直接照搬低海拔内地辣椒产区的栽培技术参数，聚焦高原富硒线椒产业现实痛点，所有技术指标均适配本地生产实际。三是实用可操作原则。标准面向基层种植户、农业技术推广部门、规模化生产基地，将富硒循化线辣椒产地筛选、育苗、定植、硒素调控等全链条技术进行量化、简化，条文通俗易懂，技术门槛适宜，方便直接落地到大田生产与农技推广。四是研产结合原则。深度融合试验研究成果、地质调查土壤硒资源成果与一线农户生产实践经验，依托项目试验开展地对比试验数据确定关键技术指标，所有技术参数均具备试验数据支撑，保障标准内容科学、结果可复现。五是绿色提质增效原则。坚持高原生态优先的绿色生产理念，规范外源硒强化技术、肥料与农药投入，集成病虫害绿色防控技术，统筹兼顾线椒产量、富硒品质与高原生态保护效益。通过本规程的制定，补齐青海高原富硒线辣椒地方标准空白，支撑循化线辣椒特色农产品品牌建设，助力县域特色产业发展与乡村产业振兴。《富硒循化线辣椒高效栽培技术规程》编制以国家及地方法规政策、现行相关标准、前沿科研成果、高原本地生产实践四大板块作为核心编制依据。法规政策层面，严格遵循《中华人民共和国标准化法》、《团体标准管理规定》，落实《健康中国2030》、《国民营养计划》、《国家标准化发展纲要》相关部署要求，契合青海省富硒特色农业发展规划与高原特色农产品产业政策导向，依托省内富硒土壤资源开发利用相关工作部署开展标准编制。标准参考层面，引用GB28050食品安全国家标准，借鉴国内各省已发布富硒农产品相关地方标准、团体标准的技术思路与框架，参考辣椒育苗、水肥管理、绿色防控、富硒农产品品质管控相关国家、行业标准，结合青海高原特点筛选适配技术指标。科研理论层面，借鉴国内高校、科研院所在果蔬硒富集机理、土壤硒活化、外源硒强化技术安全施用、硒元素作物转运规律等领域的研究结论，参考富硒作物栽培、高原冷凉农业相关文献成果，为本规程硒定向调控技术提供理论支撑。生产实践数据层面，依托青海省第五地质勘查院多年土地质量地球化学调查成果，掌握黄河谷地土壤硒含量、理化性质等基础数据；吸纳循化产区基层农技推广长期实践经验，以项目富硒线椒栽培试验、硒调控田间小区试验作为核心参数支撑。针对高原高海拔线椒产业短板，构建适配青海黄河谷地及高海拔区域的富硒循化线辣椒完整栽培技术体系。五、与有关法律法规和强制性国家标准、行业标准的关系（1）本标准制定遵循《中华人民共和国标准化法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法》等国家相关的法律和强制性标准，结合地方实际情况制定出来的，因此，与现行法律、法规及强制性标准无冲突。（2）本标准参考的标准最新版本如下：国家标准《环境空气质量标准》（GB3095）、《食品安全国家标准食品中硒的测定》（GB5009.93）、《农田灌溉水质标准》（GB5084）、《农药合理使用准则》（GB/T8321）（所有部分）、《新鲜水果和蔬菜取样方法》（GB/T8855）、《土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）》（GB15618）、《瓜菜作物种子第3部分：茄果类》（GB16715.3）、农业行业标准《绿色食品产地环境质量》（NY/T391）、《绿色食品农药使用准则》（NY/T393）、《肥料合理使用准则通则》（NY/T496）、《农药安全使用规范总则》（NY/T1276）、青海省地方标准《线辣椒青线椒1号丰产栽培技术规范》（DB63/T1074）。六、主要条款说明1.青海东部土壤硒分布特征通过青海省第五地质勘查院在青海东部进行1:250000、1:50000土壤样品采集，在表层土壤中硒平均含量为0.19×10-6，最大值达2.22×10-6，最小值仅为0.02×10-6，含量变化大，分布极不均匀。从土壤硒地球化学图来看（图1），土壤硒含量在0.23×10-6以上的面积达5000km2，在0.3×10-6以上的面积为1050km2。土壤硒高值区形成“三区两带”的分布特点，“三区”分别为刚察北部硒高值区、金银滩硒高值区和西宁-乐都硒高值区，“两带”为环湟水谷地硒高值带和黄河南山硒高值带。土壤硒含量最低值出现在青海湖东沙岛一带，另外沿黄河谷地分布的龙羊峡南部、贵德盆地、化隆盆地以及官厅等地区也是土壤硒的低值区。图1青海东部表层土壤硒地球化学图2.青海省农产品采样及硒含量情况对土壤硒的开发利用，最基本的途径是进行富硒种植、栽培，富硒植作物是实现富硒开发利用的必经途径，然后才是富硒养殖及其它产品的生产加工，所以富硒植作物的研究是富硒产业建设中最重要的一环。对以往采集的52种植作物采样分析（其中4种植物样品数量少于3件而未列表），通过对其硒含量各种参数的统计（表1），来讨论植物本身对硒的吸收能力。从表中可以看出，不同植物硒含量差异明显。7大类植物中，粮食类、油料作物和牧草硒含量最高，其硒含量明显高于其它种类植物；豆类和调味品类作物的硒含量次之，整体硒含量也较高；而蔬菜类和水果的硒含量最低，大部分样品的硒含量明显低于其它种类植物。表1不同植物硒含量特征统计表样品种类样品名称样品数量硒含量（×10-9）最大值最小值离差平均值背景平均值粮食类小麦159369.611.063.480.556.9燕麦20148.126.034.559.959.9玉米40158.64.830.958.355.8青稞2473.817.718.937.137.1油料类油菜籽55246.55.749.692.381.5胡麻籽28259.429.158.686.286.2豆类豌豆95538.62.864.057.749.9蚕豆52105.96.019.440.539.2刀豆34206.80.734.620.214.6架豆3267.41.615.216.214.6豇豆2849.91.010.611.710.3蔬菜（含薯类）苦苣菜30106.63.726.128.225.5芹菜31137.22.130.826.920.2白菜3865.31.513.517.814.4西兰花1738.14.311.016.116.1地皮菜2041.27.78.515.815.8茼蒿30105.10.120.415.110.1韭菜3558.70.811.714.613.3生菜3046.63.19.212.19.9油麦菜3453.12.710.112.19.4花椰菜3474.31.414.611.07.0胡萝卜3447.00.310.910.78.7甘蓝3131.65.05.09.28.1马铃薯9429.20.55.69.18.6小白菜6228.31.16.27.65.9菠菜3223.760.954.66.05.4莴笋3124.20.25.75.54.8白萝卜5322.00.15.35.34.7茄莲2424.70.215.75.05.0甜菜3411.90.13.13.93.9西葫芦348.10.41.83.93.9辣椒3713.80.22.83.93.6黄瓜3510.10.22.93.63.6水萝卜6213.00.33.13.33.1茄子3214.90.12.93.32.9南瓜3314.20.13.22.92.3西红柿307.90.022.02.72.7调味品类红花30197.00.254.268.268.2香豆30116.918.923.467.567.5大蒜54200.310.638.049.337.7葱3543.81.310.912.812.8水果类沙棘2047.38.48.617.015.4杏154.72.10.83.63.6苹果203.10.10.81.01.0葡萄104.20.11.41.01.0梨302.70.10.50.60.5牧草类冰草35903.644.9170.1146.1100.8苜蓿29234.815.662.1106.2106.2区内蔬菜种类较多，在采集的26种蔬菜中，大部分蔬菜硒含量在0.02～137.2×10-9，总体硒含量水平较低，并且明显低于其它种类植物。蔬菜本身硒含量差异也较大，硒含量较高的有苦苣菜、芹菜、白菜、西兰花、地皮菜、茼蒿等，而西红柿、南瓜、水萝卜、茄子、黄瓜等，其平均硒含量和最大硒含量均较低，基本在10×10-9以下。辣椒处于中等水平。不同种类植物间硒含量的明显，显示了植物本身对硒的吸收能力的不同；而同种植物硒含量也具有较为明显的差异，其最小值与最大值之间相差几十倍甚至几百倍，有可能与其品种和所生长的土壤硒含量有关。上述对地方特产类按照出产区域进行了针对性采集，主要采样区域及种类见（表2），采样时严格按照规范采集当地具有代表性的样品。表2青海省农畜产品主要采集区统计表大类样品名称采样区域大类样品名称采样区域粮食类小麦海东市、海北州、海南州特产类红枸杞海西州燕麦海东市、海北州、海南州、海西州、玉树州黑枸杞海西州藜麦海北州、海西州白刺海西州马铃薯海东市、海北州、海西州、玉树州、果洛州黄蘑菇海北州、海西州、玉树州、果洛州小米海东市蕨麻海东市、海北州、海西州、玉树州、果洛州玉米海东市、海南州蜂蜜海东市、海北州、西宁市青稞海东市、海北州、海南州、海西州、玉树州花粉海东市、海北州、西宁市蚕豆海东市、海北州野萝卜海东市、海北州豌豆海东市、海北州药材类玛卡海西州蔬菜类大蒜海东市、海北州虫草海北州、玉树州、果洛州芫根玉树州大黄海东市、海北州、玉树州、果洛州藏茴香海东市、海北州秦艽海东市、海北州、玉树州、果洛州白菜海东市、海北州、玉树州、西宁市柴胡海东市、海北州、玉树州、果洛州大葱海东市、海北州、西宁市黄芪海东市、海北州、甘蓝海东市、海北州、西宁市红景天玉树州、果洛州胡萝卜海东市、海北州、西宁市佛手参玉树州、果洛州花椰菜海东市、海北州、西宁市知母玉树州、果洛州辣椒海东市、海北州、西宁市贝母玉树州、果洛州萝卜海东市、海北州、西宁市当归海东市、海北州、芹菜海东市、海北州、西宁市党参海东市、海北州、生菜海东市、海北州、西宁市板蓝根海东市、海北州、蒜苗海东市、海北州、西宁市水果类圣女果海东市、海北州、西宁市茼蒿海东市、海北州、西宁市沙棘海东市、海北州、西宁市娃娃菜海东市、海北州、西宁市胰岛果海东市、海北州、西宁市小葱海东市、海北州、西宁市牧草饲料类牧草海东市、海北州、海西州、玉树州、果洛州、黄南州、海南州小油菜海东市、海北州、西宁市麻渣海东市、海北州、黄瓜海东市、海北州、西宁市燕麦草海东市、海北州、玉树州、果洛州西葫芦海东市、海北州、西宁市玉米草海东市、黄南州苦菊海东市、海北州、西宁市苜蓿海东市、海北州、玉树州、果洛州菠菜海东市、海北州、西宁市青稞秸秆海东市、海北州、玉树州、果洛州笋子海东市、海北州、西宁市代用茶类火焰参海东市、海北州、西宁市茄子海东市、海北州、西宁市荞麦海东市、海北州西蓝花海东市、海北州、西宁市畜产品类羊肉海东市、海北州、海西州、玉树州、果洛州四季豆海东市、海北州、西宁市曲拉海北州、海西州、玉树州、果洛州豇豆海东市、海北州、西宁市牛奶海北州、海西州、玉树州、果洛州南瓜海东市、海北州、西宁市牛肉海北州、海西州、玉树州、果洛州油料类油菜籽海东市、海北州鸡肉海东市、海北州、玉树州、果洛州胡麻海东市、海北州3.循化县土壤背景调查（1）养分元素分布情况循化县表层土壤氮、磷、钾元素空间分布特征整体具有较强的区域分异规律，县域南部浅山区域氮、磷含量显著偏高，黄河沿岸河谷川地（清水乡、积石镇一带）氮、磷含量相对偏低；土壤氧化钾（钾素）分布格局与氮磷有所差异，县域西部、南部局部区域钾含量较高，黄河干流沿线河谷区钾含量处于中等水平。综合来看，循化南部山地土壤氮、磷养分储备充足，而作为线椒主产区的黄河河谷川水区氮、磷本底相对不足，钾素供给中等。河谷川地作为循化线辣椒核心种植区，土壤钾素条件基本可满足线椒生长需求，但氮、磷养分存在一定短板，在生产中需针对性配施氮磷肥，同时结合本区域土壤养分基础，配套外源纳米硒叶面调控技术，在保障线椒正常生长的前提下，实现果实富硒提质（图2-图4）。图2循化地区表层土壤钾地球化学图图3循化地区表层土壤氮地球化学图图4循化地区表层土壤磷地球化学图（2）土壤环境元素分布情况从循化县表层土壤铬、铅、砷等地球化学图结果可见，县域内土壤重金属元素空间分布不均，局部地段存在高值异常区（未超标），但线椒主产区黄河河谷地带（清水乡、积石镇）土壤铬、铅、砷含量整体平缓，均未超出土壤风险筛选值，无重金属超标现象。整体来看，循化线椒种植核心区土壤环境质量优良，重金属污染风险低，土壤环境安全，满足无公害农产品产地环境要求，为本区域开展富硒线椒种植、实施外源纳米硒叶面强化技术生产富硒线椒产品提供了良好土壤环境基础（图5-图7）。图5循化地区表层土壤铅地球化学图图6循化地区表层土壤砷地球化学图图7循化地区表层土壤铬地球化学图（3）土壤硒元素分布情况从循化县表层土壤硒地球化学图可以看出，县域土壤硒含量空间差异明显，局部区域存在硒高值区，但线椒主产区黄河河谷地带（清水乡、积石镇）土壤硒本底偏低，整体属于低–中等硒背景区。仅依靠土壤原生硒供给，种植产出的线椒果实硒含量很难达到富硒农产品标准。因此，本次试验选择在原生低硒的河谷农田开展富硒线椒研究，探索外源叶面补硒技术，通过人为可控的外源硒调控手段提升线椒果实硒含量，实现富硒线椒标准化生产（图8）。图8循化地区表层土壤硒地球化学图4.以往线椒采样情况及硒含量本次汇总4组青海海东及循化区域历史调查数据，共58件线椒样本，来源于黄河谷地、西宁—乐都、化隆—循化区域多目标地球化学调查项目数据，用于明确本地线椒自然状态下硒含量基线（表3）。表3以往线椒采集数据统计表数据来源青海黄河谷地土地质量地球化学调查评价青海省西宁—乐都富硒区生态地球化学评价青海化隆—循化地区多目标区域地球化学调查循化富硒农畜产品样本量（件）20101315硒含量(mg/kg)最小值0.0300.0020.0340.007最大值0.0790.0140.0790.02平均值0.0430.0050.0460.0125天然状态下，青海本地线椒果实硒含量整体处于较低水平：各组平均值介于0.005～0.046mg/kg，全部样本最大值仅0.079mg/kg，均低于富硒线椒0.15mg/kg的判定下限。区域之间存在小幅差异：化隆—循化区域、黄河谷地调查样本硒本底相对偏高，均值分别为0.046mg/kg、0.043mg/kg；西宁—乐都区域样本硒含量最低，均值仅0.005mg/kg。数据证明：仅依靠土壤原生硒供给，海东循化地区自然种植的线椒无法达到富硒产品标准，天然本底不足是制约本地线椒富硒生产的核心因素。通过多源历史实测数据摸清了青海黄河谷地线椒天然硒含量基线，为本规程中富硒线椒硒含量阈值划定、外源纳米硒调控技术设置、田间补硒管控措施制定提供扎实的基础实测依据，说明开展叶面纳米硒外源强化技术，是实现循化线椒富硒提质的必要手段。1.范围本标准范围条款明确了富硒循化线辣椒高效栽培技术全流程管控内容与适用区域。技术内容覆盖产地环境、栽培技术、田间管理、硒调控技术、有害生物绿色防控、收获晾晒贮藏、硒含量指标、检测方法及生产档案，完整覆盖循化线辣椒从育苗种植到产品入库的全生产链条。适用范围划定为青海省黄河谷地及省内高海拔区域，针对低硒背景耕地采用外源硒强化技术实现果实富硒的线椒生产，贴合青海高原富硒土壤资源分布与冷凉气候特征，满足省内不同海拔区域富硒循化线辣椒的标准化栽培管理需求。2.规范性引用文件本条款结合富硒循化线辣椒生产全过程的产地环境、种子质量、肥料农药管控、硒检测、样品取样等技术要求，筛选现行有效的国家、农业行业及青海省地方标准。其中GB15618、GB3095、GB5084保障产地土壤、空气、灌溉水环境安全；GB16715.3规范茄果类线椒种子质量；GB5009.93作为食品硒含量检测强制国标，作为富硒线椒判定核心依据；NY/T496、NY/T393、NY/T1276等标准规范肥料、农药安全使用准则；GB/T8855统一新鲜果蔬取样方法；DB63/T1074吸纳青海本地线椒栽培成熟技术经验。所列引用文件均为现行有效版本，为本标准各项技术条款提供权威依据，保障条文合规、技术落地可行。3.术语和定义本条款设置本标准专属核心术语。“富硒循化线辣椒”明确产品判定边界，规定干制线椒硒含量区间0.15mg/kg～1mg/kg，区分普通线椒与富硒功能型线椒；“外源强化”为本规程特色创新术语，界定外源硒强化技术原理与实施方式，说明通过叶面施用含硒制剂、硒肥补充硒源，提升线椒果实硒富集量的栽培手段。两个术语厘清核心概念，避免理解歧义，便于种植户、基层农技人员理解和选用硒调控手段，也为后续硒调控技术章节奠定定义基础。4.产地环境要求产地环境是富硒循化线辣椒安全生产、稳定富集硒元素的基础。本条款从环境质量、土壤条件两个维度划定种植地块准入条件。环境质量严格执行GB5084、GB15618、GB3095、NY/T391的规定，远离污染源，保障产地安全；结合青海黄河谷地特点，优选土层深厚、疏松透气、排水良好的沙壤土、壤土，设定土壤pH6.5～7.2，明确忌重茬、宜禾本科轮作的要求，规避连作病害风险。产地环境条款匹配青海高原冷凉、春旱突出的地域特点，从源头管控产地风险，为线椒生长和硒元素稳定吸收富集提供适宜立地条件。5.栽培技术本条款立足青海黄河谷地及高海拔区域无霜期短、晚霜危害突出的气候特点，从品种选择、种子处理、整地、基肥施用、播种定植、种植密度等方面系统规定线椒栽培技术要点。品种优先选用循化本土耐寒、抗病、耐旱、硒富集能力强的线椒品种，种子质量满足国标要求；规范晒种、温汤浸种、药剂消毒等种子预处理方法，提高出苗率、降低苗期病害；结合高原秋耕晒垡、春季保墒的耕作习惯，明确整地深度、起垄覆膜要求与基肥配比；分海拔梯度划定直播与育苗移栽的适宜播期，规避晚霜冻害，确定合理种植密度，构建优良田间群体，为后续田间管理与硒调控实施打下良好作物生长基础。6.田间管理本条款按照线椒生育期，划分为苗期、现蕾期、开花坐果期、花果期植株管理，配套水肥调控、整枝、植株调控技术。水肥管理遵循高原线椒需水需肥规律，分苗情差异化追肥，开花坐果关键期管控土壤湿度，采用沟灌、滴灌，杜绝大水漫灌，减少疫病发生；通过分次中耕、整枝抹杈、摘除老病黄叶，优化田间通风透光条件，降低田间湿度，减少落花落果。各项管理措施兼顾植株健壮生长，协调养分供给，保障线椒正常吸收硒元素，实现产量与富硒品质协同提升。7.硒调控技术硒调控为本标准核心特色条款，针对低硒背景耕地（土壤全硒＜0.3mg/kg）制定纳米硒营养液外源强化技术。明确纳米硒叶面喷施适用场景、喷施生育时期、浓度配比、亩用量、操作方法与安全管控要点；限定喷施时段，规避雨水影响，设置采收前15d停止叶面喷施的安全间隔，明确不能与强碱性农药混配。精准在结果期调控线椒硒吸收，保障干椒硒含量稳定落在0.15mg/kg～1mg/kg区间，控制硒投入风险，兼顾产品食用安全与生态友好，解决低硒地块线椒天然硒含量不达标的产业痛点。8.有害生物绿色防控坚持“预防为主、综合防控”植保原则，严格落实农药安全间隔期。梳理循化线椒高发疫病、炭疽病、病毒病、灰霉病及蚜虫、白粉虱、棉铃虫、地下害虫等病虫害清单，病虫害防治措施引用青海地方线椒标准DB63/T1074；同时规范苗期、现蕾期除草方案，优先人工、机械除草，禁止长残效除草剂滥用。优先采用农业防控手段，科学合理选用低毒农药，在有效控害的前提下，减少外源污染物对线椒果实品质、硒检测结果的干扰。9.适时采收、晾晒与贮藏本条款区分鲜食线椒、干制线椒，分别规定适宜采收时期；干制线椒采收后设置后熟阶段，促进果实内部硒元素转运积累；规范薄摊慢晒的干制方式，规避强光暴晒裂果；明确干椒入库水分≤12%的管控指标，鲜椒采用低温冷链保存。通过管控采收时机、后熟、晾晒、仓储全环节，避免过早采收导致硒积累不足，或是晾晒、储存不当造成霉变、品质下降，保障富硒线椒产品质量稳定。10.硒含量指标及检测方法本条款规定富硒循化线辣椒（干）硒含量判定区间为0.15～1mg/kg，鲜椒结果可按干物质折算；统一样品取样执行GB/T8855，硒含量检测采用GB5009.93食品安全国家标准。该方法为国内食品硒检测通用权威方法，统一取样规则与检测手段，减少采样、检测环节的数据偏差，保障富硒线椒判定结果准确、具有可比性。11.生产档案记录本条款要求建立全程可追溯生产台账，对种子来源、肥料与纳米硒肥采购凭证、硒喷施记录、病虫害防控、采收记录、第三方硒检测报告等信息完整留存，档案保存期限不少于2年。实现从投入品采购、田间硒调控操作到产品检测的全链条信息追溯，便于生产核查、质量溯源，为本技术规程推广应用、富硒线椒产品质量管控提供原始记录支撑。标准编制工作组在海东市循化撒拉族自治县清水乡循化线辣椒主产区开展硒调控田间试验研究，结合相关文献成果综合论证，为本标准各项技术指标确定提供试验支撑。1.试验地概述试验地块位于青海省海东市循化撒拉族自治县清水乡下庄村，地理坐标为东经：102.565743，北纬：35.833835，海拔1878米。年平均气温约5.5℃，年均降雨量约460毫米，降水多集中在7~9月，年平均日照时数约2680小时，无霜期约197天；川水灌溉地，前茬为禾本科作物，地块整体平整规则，北临黄河，南面为浅山，东西两侧均为农田，距离村庄约600米左右，试验地块土壤质地以沙壤土、壤土为主、地势平缓、土壤肥力均匀、无重金属污染。2.试验材料（1）供试品种供试品种为青线椒1号，由青海省农林科学院园艺研究所利用当地主栽品种循化线辣椒优系99-3-5与线辣椒997-1杂交选育而成。品种性状：株高80～110cm，开展度60～70cm，单株结果数40～60个；果实为长羊角形，平均果长18～22cm，横径1.4～1.8cm，果肉厚2.1～2.5mm；未成熟果深绿色，成熟果鲜红色。（2）试验地点与定植时间试验于2026年在青海省海东市循化县清水乡下庄村开展，2026年6月完成大田定植。（3）试验设计试验采用完全随机区组设计，共设置4个叶面硒肥喷施处理与1组清水对照（CK），见示意图：T1：开花期喷施T2：开花期+结果期两次喷施T3：结果期喷施T4：转色期喷施CK：喷施等量清水（空白对照）（4）生育进程与样品采集循化线辣椒完整生育阶段依次为苗期→开花期→开花期+结果期→结果期→转色期，待植株进入成熟期统一开展样品采集；各处理设置3次重复，试验小区随机排列，探究不同喷施时期叶面纳米硒对线椒果实硒富集效果的影响。（4）结果与分析本试验设置开花期、开花期+结果期、结果期叶面纳米硒喷施处理及空白对照，外源纳米硒喷施用量统一为500mL/亩，共计15个试验小区，采集15份线椒果实样品，测定果实硒含量，研究不同生育时期叶面纳米硒强化对循化线辣椒果实硒富集的影响。空白对照不喷施硒肥，果实硒含量仅为0.012-0.029mg/kg，平均值0.018mg/kg，天然本底硒水平很低，达不到富硒线椒0.15mg/kg的标准，说明试验区原生土壤硒供给不足，需要外源硒调控才能实现果实富硒。单次喷施处理组中，开花期单次喷施硒含量0.218-0.341mg/kg，结果期单次喷施硒含量0.444-0.675mg/kg。结果期喷施组整体硒富集效果最优，全部样品均稳定达到富硒指标，证明线椒结果期是硒元素吸收转运的关键窗口期，此时叶面补施纳米硒，硒元素可高效向果实转运积累。开花期+结果期两次重叠喷施处理，硒含量为0.120-0.