9-8-第八节 幼儿园的杂物院设计

第九章幼儿园室外环境设计

第八节

幼儿园杂物院设计课程目录01引言

|深入理解杂物院的定义与核心价值，建立对其在空间规划中基础地位的认知。02核心功能解析

|系统梳理物资分类存放、户外自然晾晒、食材初步处理等核心使用场景与需求。03规划与设计原则

|掌握面积科学配比、动线高效布局、干湿区域隔离及环境和谐融合的设计原则。04设计要点与案例分析

|剖析流线优化、收纳系统构建、安全防护措施及卫生清洁设计等实操要点。05总结与设计思考

|回顾杂物院设计核心脉络，结合实际案例提出深度思考题，启发创新设计思路。引言（一）：杂物院的定义与定位杂物院是幼儿园供应用房不可或缺的室外配套空间，是室内后勤空间（如厨房、库房、洗衣房等）在室外的延伸与补充。它如同幼儿园的“后勤枢纽”，连接着室内外的物资流转，保障着日常运营的顺畅进行。物资存储专门存放各类后勤物资、清洁工具及教学辅助用品，实现物品的分类收纳与科学管理。临时堆放临时放置大型玩具、季节性装饰或修缮材料，有效释放室内空间压力，保持环境整洁。自然晾晒利用户外通风环境，对被褥、毛巾及衣物进行自然晾晒，保证物品干燥与卫生。食材预处理在户外进行蔬菜清洗、水果分拣等初步处理，减少室内厨房的工作量与环境压力。从建筑功能分区来看，杂物院属于供应用房的核心范畴。它的存在不仅拓展了后勤作业的物理空间，更让许多不适宜在室内进行的操作得以安全、高效地开展，是幼儿园整体运营体系中不可或缺的功能性支撑。引言（二）：设计的法定要求与重要性《托儿所、幼儿园建筑设计规范》（JGJ39-2016）作为行业核心标准，对杂物院的设置提出了明确的法定要求。这不仅是建筑合规的基础，更是保障幼儿园日常运营高效、安全管理有序的关键前提，体现了规范对儿童成长环境的全方位考量。规范条文3.2.5：

托儿所、幼儿园在供应区内宜设杂物院，并应与其他部分相隔离。杂物院应有单独的对外出入口，其位置应避免对幼儿活动区造成干扰，同时方便后勤车辆与人员的便捷通行。宜设：必备配置“宜设”并非可选项，而是保障园区物资存储、清洁工具摆放及后勤作业的基础条件，是幼儿园运营功能完整性的必要组成部分。隔离：物理屏障需与幼儿活动区、教学区进行严格的物理分隔，有效规避后勤作业产生的噪音、人员混杂及潜在安全隐患，守护幼儿的活动安全与环境宁静。独立：流线分流设置单独的对外出入口，实现后勤服务流线与幼儿、家长接送流线的完全分离，避免人流交叉，保障园区出入口的秩序与安全管理效率。核心功能解析（一）：物资存放与临时堆物01长期存放收纳不常用但必需的物资，如冬季取暖用煤、维修工具、清洁用品等；同时可存放体育器材、演出道具等大型户外活动器械，实现空间的高效利用与有序管理。02临时堆物作为短期过渡空间，临时中转待处理的建筑垃圾、回收废品，以及等待清洗的大型玩具等。有效避免杂物堆积影响日常使用，保持场地整洁与流转效率。💡关键设计规划原则科学分区存放

按物资属性分类规划区域，避免混杂，提升存取效率与管理便捷性。严格安全隔离

清洁用品与食材存放区保持安全距离，防止化学物质交叉污染，保障卫生。强化风险管控

易燃易爆物品需单独存放，远离火源与活动区，并配备必要的消防设施。核心功能解析（二）：晾晒功能杂物院不仅是储物空间，更是理想的室外晾晒场所。利用自然光照实现杀菌除湿，既能保障幼儿用品的卫生安全，也是延长物品使用寿命的关键手段。衣物织物专属晾晒为幼儿被褥、贴身衣物及教职工工作服提供充足的自然晾晒空间。利用阳光中的紫外线进行天然杀菌，保持织物干爽洁净，从源头呵护幼儿健康。教具玩具干燥消毒清洗后的玩具、体育器械及布艺教具，通过通风晾晒去除潮气、杀灭病菌。这不仅能有效延长物品使用寿命，更能确保幼儿接触到的每一件教具都安全卫生。科学规划：日照与支架选用防锈防腐的坚固金属晾晒架，依据场地日照轨迹优化布局，确保晾晒区全天采光充足。合理规划挂点间距，最大化利用自然能源提升晾晒效率。环境考量：防风与防尘选址避开强风直吹区域，防止衣物吹落或尘土附着污染。同时，合理规划晾晒区与活动区的动线，既方便使用，又保持整体环境的整洁美观。核心功能解析（三）：食材预处理这是杂物院与厨房功能紧密结合的体现，通过合理的空间规划实现室内外功能互补，有效提升后勤效率与食品安全。01粗加工处理涵盖蔬菜择选、清洗及鱼类初步处理。将此类工作移至室外，可有效隔离厨房湿气与异味，减少室内清洁工作量，优化烹饪环境。02季节性采收配合幼儿园自种果蔬的收获周期，提供临时整理与初加工空间。让食材从采摘到处理无缝衔接，最大化保留食材的新鲜度与营养。03空间设计要点需配置专用操作台面与高压清洗池，地面采用防滑易洁材质并设置排水坡度，确保操作区干爽卫生，符合食品安全与使用便捷性要求。💡动线贴士：

食材预处理区建议靠近厨房入口与户外种植区，形成“采摘→处理→烹饪”的流畅动线，减少往返搬运，提升工作效率。核心功能解析（四）：特殊气候下的功能扩展在南方夏季炎热的气候条件下，杂物院可灵活转变为厨房的户外延伸空间，有效分担室内烹饪压力，同时为幼儿园的餐饮活动增添更多自然与趣味的可能性。01户外备餐空间利用室外相对凉爽的自然环境，进行凉菜制作、水果拼盘及食材预处理。这不仅能改善厨房闷热的工作环境，还能让食物保鲜更持久，有效提升备餐效率与舒适度。02趣味烹饪体验在安全防护到位的前提下，设置简易户外炉灶，开展烧烤、蒸煮等趣味烹饪活动。丰富的烹饪形式能为幼儿带来多样化的餐饮体验，激发孩子们对食物与自然的探索欲。教育价值延伸：打造“自然厨房”

设计专属的“户外自然厨房”，让孩子们亲手参与择菜、清洗、制作等简单的食物制作过程。这不仅是生活技能的启蒙，更是一场融合自然认知、动手能力与食育教育的实践课堂，让孩子们在真实的体验中懂得珍惜食物、亲近自然，感受劳动的快乐与价值。规划与设计原则（一）：面积规划杂物院的面积并无固定标准，需摒弃刻板公式，结合幼儿园的实际运营需求与场地条件进行科学测算，在满足功能的前提下兼顾空间的实用性与灵活性。01园所规模·核心基数师生总人数是决定后勤工作量的核心变量，直接影响食材储备、杂物堆放及日常周转的空间需求。02能源需求·物资储备北方寒冷地区需额外规划燃煤、生物质燃料等能源储存区，直接增加了杂物院的面积需求。03地域特征·环境适配南方潮湿多雨，需预留宽敞的户外操作与晾晒空间，确保食材与物品干燥通风，避免霉变。04厨房形式·布局影响独立式厨房需配套独立的储物与周转区；附建式厨房可与主体建筑共享部分空间，灵活度更高。💡规划原则：

坚持“科学决策，量体裁衣”。大型园所应按比例扩容，保障物资流转效率；小型园所则灵活缩减，避免空间闲置，实现功能需求与空间利用的最优平衡。规划与设计原则（二）：空间布局与隔离01空间隔离策略利用低矮围墙或绿篱进行物理分隔，打造独立封闭的杂物空间。此举能有效阻挡视线干扰，降低噪音传播，保持园区整体环境的整洁与宁静。02三种布局模式①独立式：设于建筑端部，干扰最小；②紧邻式：贴近厨房，动线高效（最常用）；③嵌入式：利用园区零散空地，灵活利用。可根据场地条件灵活选择。03独立出入口设计必须设置单独的对外出入口，且位置需隐蔽，远离主入口和儿童活动区。这能有效避免外来人员与幼儿的动线交叉，保障园区安全与秩序。🛡️安全第一

物理隔离杜绝隐患，动线分离保障幼儿活动区的绝对安全。⚡高效后勤

缩短服务动线，提升物资流转效率，优化后勤管理流程。🌿环境融合

通过景观遮挡弱化视觉影响，保持园区整体美观与和谐。规划与设计原则（三）：地面与环境设计01地面铺装选材推荐选用硬质易洁材料优先选择混凝土、水磨石、防滑地砖等材质，表面光滑平整，便于日常清洁与消毒，有效减少细菌残留与滋生。避免扬尘与难洁材质严禁使用泥土、沙土或易起尘地面，这类材质不仅难以清洁，还易携带污染物，易造成扬尘，影响空气质量与环境卫生。02排水系统规划构建科学的排水设施合理规划排水坡度与排水口布局，确保雨水和场地清洗用水能快速排出，避免积水滞留，保障地面时刻干爽。维护卫生与防蚊控虫完善的排水系统便于场地彻底冲洗清洁，消除积水死角，从源头阻断蚊虫等病媒生物的滋生环境，保障公共卫生安全。“合理的地面与环境设计，是打造安全、卫生、舒适活动空间的基础前提。”设计要点与案例分析（一）：流线组织核心原则：

严格分离工作人员流线与幼儿流线，构建互不干扰的动线体系，从空间布局源头保障幼儿活动安全与园区管理效率。01出入口分流杂物院出入口需远离主入口及儿童核心活动区，物理隔离成人后勤动线与幼儿活动动线，避免人车混行与人员交叉，筑牢安全第一道防线。02洁污区划分内部动线清晰界定清洁区（食材加工、餐具消毒）与污染区（垃圾暂存、杂物堆放），避免交叉污染，保障饮食卫生与园区环境健康。03垃圾点管控垃圾存放点紧邻杂物院出入口设置，配备封闭遮蔽设施，缩短清运动线，有效遏制异味扩散与蚊虫滋生，维护园区清新整洁的环境。科学的流线组织是幼儿园安全运营与高效管理的空间基础，需兼顾实用性与安全性。设计要点与案例分析（二）：收纳设计杂物院的收纳设计不仅是为了环境整洁，更是为了优化空间利用、提高物品取用效率，并从源头保障儿童活动的安全与秩序，让收纳成为空间秩序的一部分。01分类存放管理利用色彩标签或不同造型的柜体，对玩具、工具等物资进行可视化分类，便于儿童识别并养成自主归位的好习惯。02开合结合布局高频使用物品采用开放式层架，方便快速拿取；清洁用品、尖锐工具等危险品采用封闭式上锁柜体，杜绝安全隐患。03适配物品尺寸柜体尺寸需根据收纳物品种类定制，特别是针对大型户外玩具预留充足空间，避免因尺寸不符导致收纳混乱。💡设计小贴士收纳不仅是储物，更是教育的一部分。将收纳区融入环境景观，用童趣化的造型激发孩子整理的兴趣，让收纳成为一种潜移默化的生活教育。设计要点与案例分析（三）：安全与卫生01厨房隔离厨房需与杂物院、儿童活动区设置可靠的物理隔离措施，如安装防护栏或门禁，有效阻断儿童误入路径，防止烫伤、触电及厨具误伤等安全隐患，筑牢活动安全防线。02废弃物管理垃圾存放区需与食材处理区、晾晒区保持安全距离，避免异味扩散与细菌交叉污染；配备密封式垃圾桶并定时清理，从源头杜绝蚊蝇滋生，维护环境卫生与食品安全。03绿化选择杂物院周边绿化优先选用无毒、无刺、少病虫害的本土植物，避免儿童误食或划伤；同时选择低维护品种，减少农药化肥使用，营造安全、健康且可持续的生态环境。安全与卫生是教育空间设计的底线，需从细节处筑牢防护屏障，为师生营造安心、健康的成长环境。总结与设计思考核心要点回顾功能复合集物资存放、晾晒、预处理等功能于一体，最大化利用空间价值。规范先行严格遵守JGJ39-2016规范，设独立出入口，确保与教学区有效隔离。流线清晰实现后勤与幼儿流线完全分离，避免动线交叉，保障园区秩序与安全。注重卫生优化地面铺装材质与排水坡度设计，从源头杜绝积水与卫生死角。安全第一：隔离风险与废弃物处理设置专用废弃物存放区，科学隔离各类危险源，为幼儿营造安全无忧的成长环