食品防护计划培训试题及答案

第页食品防护计划培训试题及答案1.下面哪个案例不是食品防护计划管控范围?（）[单选题]*A.公司收到不明来历的含有毒素威胁的信件B.输日速冻饺子被人为注射了杀虫剂C.车间被不明来历人员侵入并投放了白色粉末于配好的粉料中D.食品厂生产蛋糕时，因奶粉管控不到位带入了三聚氰胺的污染(正确答案)2.仓管员以下做法错误的是:（）[单选题]*A.拒收单上未列出的货物B.由于人手不足，请送货司机一起卸货并清点数量(正确答案)C.查看并核对送货人员证件及送货材料D.要求送货人员在指定区域内休息3.以下哪些情形的人员才可允许进入厂区?（）[单选题]*A.携带易燃易爆及危险品且未持相关证件，未经相关部门确认B.因公来访人员但拒绝登记和检查者C.证件齐全且经相关部门确认的供应商拜访交流者(正确答案)D.来访人员报不清受访部门及受访者4.给所有员工进行威胁意识培训的目的有:（）[单选题]*A.发生安全事故时能有效处理一切突发事故(正确答案)B.定期审核食品防护计划C.定期演练验证食品防护计划D.制定食品防护计划应急预案5.由中国人民银行、中国银行保险监督管理委员会、中国证券监督管理委员会制定的《互联网金融从业机构反洗钱和反恐怖融资管理办法（试行）》文件在何时出台并公布?（）[单选题]*A.2016年10月10日B.2016年8月21日C.2018年10月10日(正确答案)D.2018年9月30日6.食品防护计划的特点有:（）*A.管控故意造成的污染(正确答案)B.可以通过GMP、（O）PRPs、HACCP来保障C.往往不合常理、难以预料、并非自然出现(正确答案)D.攻击者的目的可能是杀害民众或扰乱我们的经济(正确答案)7、紧急事故报告流程正确的是（）*A.凡在厂内生产的员工，当有事故发生时，应立即向部门主管汇报(正确答案)B.凡在生活区域的员工，当有紧急事故发生，应立即向值班安全保安员汇报(正确答案)C.当部门主管或值班保安接到员工紧急事故的事件汇报后，应立即把紧急事故情况汇报给安全管理代表(正确答案)D.当安全保安员在值班时发生紧急事故，当班保安员应立即把紧急事件的情况及时汇报给安全管理代表。(正确答案)8.公司应对以下哪些事件进行应急预案及演练?（）*A.防暴(正确答案)B.突发盗窃、抢劫事件(正确答案)C.对突然死亡事件(正确答案)D.执勤中遇不执行规定不停劝阻(正确答案)9.以下哪些区域是敏感区域?（）*A.QQ糖干燥库(正确答案)B.配粉室(正确答案)C.一厂六楼培训室D.倒米间(正确答案)10.员工如在日常工作中发现以下哪些情况，需要及时上报主管或保安人员?（）*A.发现人员将异物放入产品中或故意破坏产品包装(正确答案)B.发现窗户破损、锁坏、闭路电视或照明灯损坏(正确答案)C.厂区内发现人员未戴厂牌、来访证、贵宾卡等，且面孔陌生或形迹可疑者(正确答案)D.敏感区域有未经许可人员私自闯入，且无领导陪同，行为可疑。(正确答案)11.中国防范和控制恐怖主义的基本立场有哪些?（）*A.反对一切形式的恐怖主义(正确答案)B.反恐不能持双重标准。(正确答案)C.反恐应有利于维护人类的和平与安全，促进社会文明进步与繁荣。(正确答案)D.反恐要遵守《联合国宪章》和国际法基本准则。(正确答案)12.以下关于厂区外部安全正确的有（）*A.员工必须佩戴身份识别卡进出厂区及在厂区内活动。(正确答案)B.厂区外围硬件设施应定期进行检查，夜间厂区外周应有足够的光线可以发现任何可疑的活动。(正确答案)C.应对承包商的安全控制、员工招聘流程，和公司的历史进行评估审查。(正确答案)D.携带易燃易爆及危险品的人员，证件不齐，身份不明的人员不得进入厂区。(正确答案)13.以下关于特定限制区域或敏感区域的管控，错误的有（）*A.特定限制区域仅允许有许可的人员进入，这些区域有清晰的标识注明。B.访客及其他非加工区人员在进入特定区域前经过身份的确认、资格的许可，经许可后可以不用工厂人员陪同。(正确答案)C.授权名单指需要进入车间包装敏感区域的人员名单。D.经授权进出敏感区域的人员须严格按照要求进入指定区域，经授权后在车间内可随意走动。(正确答案)14.对于运输和接收安全，以下正确的有（）*A.拖车、集装箱等，不工作时应上锁或暂时封口管理，有一定措施的封闭式管理，禁止不明身份的人接近。(正确答案)B.收发货时的数重量、品种、标签标识等应与相关单据、证明材料等货物运输文件一致。(正确答案)C.货物运输文件需确认是否有改动的痕迹，非计划的运输应经过确认。(正确答案)D.对长时间停留在厂区周围的不明运输工具应予以关注和干涉，针对过夜的货柜，则需上锁管理。(正确答案)15.非仓库人员进入仓库不需要获得批准，只需告知仓管员即可。[判断题]*对错(正确答案)16.员工有责任保护所有旺旺资讯资产，严禁与人共享及暴露你的个人账号或密码，严禁盗用他人密码。[判断题]*对(正确答案)错17.我们不用了解供应商是否建立实施了食品防护计划，只需确认送货过来的产品符合要求即可。[判断题]*对错(正确答案)18.对于轮岗人员，或临时更换人员，例如请假人员的代替者或新近人员应有识别清单程序，使管理人员第一时间掌握情况。[判断题]*对(正确答案)错19.来访⼈员⾮机动车辆除特殊情况经理级⼈员同意外，⼀律停在⼚区以外，不得进⼊⼚区。[判断题]*对(正确答案)错20.来访人员非机动车辆除特殊情况经理级人员同意外，一律停在厂区以外，不得进入厂区。[判断题]*对(正确答案)错21.进入敏感区域需提前提报名单由工厂授权进入车间，临时需要进入敏感区域人员提前跟工厂联系，由工厂人员陪同进入。[判断题]*对(正确答案)错22.食品防护计划不包括遇到紧急情况时的预案程序。[判断题]*对错(正确答案)23.安全事故包括:工厂发生的暴乱、交通、盗窃、抢劫、执勤、突然死亡。[判断题]*对(正确答案)错24.新进员工至工厂，经确认后在警卫室等候，并由警卫电话通知人力资源部门，由经办人员携领新员工进入。[判断题]*对(正确答案)错25.施⼯作业期间，施⼯⼈员须全程穿戴施⼯马甲。[判断题]*对(正确答案)错26.货物运输到工厂时，单据、证明材料等文件确认正确即可，无需提前得到供应商的通知。[判断题]*对错(正确答案)27.应为公司配