2026秋苏教版八年级上册生物学各单元知识点

PAGE1/SECTIONPAGES1苏教版（新教材）八年级上册生物学第五单元知识点清单本清单依据苏教版（2024）八年级上册第五单元“人体生理与健康”的教材目录梳理，覆盖第12章至第16章全部节次。全单元以“人体是一个统一整体”为主线，从食物中的营养物质出发，依次学习物质的消化吸收、运输、气体交换、废物排出，以及各系统在神经与内分泌调节下的协调配合。复习时建议按“结构—功能—过程—健康应用”四步逐节过关，重点内容以下划线加粗标注。第12章消化系统第1节食物中的营养物质人体需要的营养物质有六类：糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水、无机盐。其中糖类、蛋白质、脂肪属于有机物，能提供能量；水、无机盐和维生素不能提供能量，但同样是维持生命活动不可缺少的。三类供能物质的功能与来源要区分清楚：糖类是人体最主要的供能物质，主要来自米饭、馒头、马铃薯等含淀粉丰富的食物；脂肪是重要的备用能源物质，多存在于肥肉、花生、食用油中；蛋白质是建造和修复身体的重要原料，瘦肉、鱼、蛋、奶、豆类中含量丰富，青少年正处于生长发育期，尤其要保证蛋白质的摄入。维生素的需要量很小，作用却很大。缺乏维生素A易患夜盲症，缺乏维生素C易患坏血病、牙龈出血，缺乏维生素D会影响钙的吸收，儿童易患佝偻病。水和无机盐参与构成细胞、调节生理活动，缺铁易贫血，缺碘易引起甲状腺肿大，缺钙影响骨骼发育。验证食物成分的常用方法：淀粉遇碘液变蓝；蛋白质与双缩脲试剂呈紫色反应；脂肪在纸上挤压留下油迹。第2节消化和吸收食物中的大分子有机物必须分解成小分子物质才能被吸收，这个过程叫消化。消化系统由消化道和消化腺两部分组成。消化道依次为：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门；消化腺包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺，其中肝脏是人体最大的消化腺，分泌的胆汁不含消化酶，只能把脂肪乳化成微小颗粒。消化分物理性消化和化学性消化。牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动属于物理性消化；消化酶把有机物分解为小分子物质属于化学性消化，两者相互配合。淀粉的消化从口腔开始，唾液中的唾液淀粉酶把部分淀粉分解为麦芽糖，因此馒头细嚼会有甜味；蛋白质的消化从胃开始；脂肪的消化主要在小肠进行。小肠是消化和吸收的主要器官。小肠很长，内表面有环形皱襞和小肠绒毛，绒毛壁和毛细血管壁都只由一层上皮细胞构成，大大增加了消化和吸收的面积。淀粉最终被分解为葡萄糖，蛋白质最终被分解为氨基酸，脂肪最终被分解为甘油和脂肪酸，这些小分子物质经小肠绒毛吸收进入血液（脂肪的分解产物部分经淋巴运输）。大肠能吸收少量水、无机盐和部分维生素，胃能吸收少量水和酒精。第3节合理膳食与食品安全合理膳食要求食物多样、谷类为主，多吃蔬菜水果和薯类，常吃奶类、豆类及其制品，适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少油少盐、控糖限酒，食量与体力活动保持平衡。可参照平衡膳食宝塔安排一日三餐，早餐要好、午餐要饱、晚餐要少，不挑食、不偏食、不暴饮暴食。食品安全方面，购买食品要查看生产日期、保质期、配料表、生产厂家和食品安全标志，不买“三无”食品，不吃过期变质食物；生吃瓜果要洗净，剩饭剩菜要彻底加热；不采食不认识的野生蘑菇；发芽的马铃薯、霉变的花生含有害物质，不能食用。第13章循环系统第1节血液、血管和心脏血液由血浆和血细胞组成。加入抗凝剂静置后，血液分为三层：上层淡黄色半透明的液体是血浆，下层深红色的是红细胞，中间薄薄一层是白细胞和血小板。血浆的主要功能是运载血细胞、运输养料和废物。血细胞有三种。红细胞数量最多，呈两面凹的圆饼状，无细胞核，富含血红蛋白，血红蛋白在含氧高的地方与氧结合、含氧低的地方与氧分离，因此红细胞的主要功能是运输氧气；数量少、体积大、有细胞核的是白细胞，能吞噬病菌，对人体有防御保护作用；血小板最小，形状不规则，有止血和凝血功能。血常规化验中，红细胞或血红蛋白偏低提示贫血，白细胞增多常提示体内有炎症。血管分为动脉、静脉和毛细血管。动脉把血液从心脏输送到全身，管壁厚、弹性大、血流速度快；静脉把血液从全身送回心脏，管壁薄、弹性小、管腔大，四肢静脉内有静脉瓣防止血液倒流；毛细血管壁极薄，只由一层上皮细胞构成，管腔极细，红细胞只能单行通过，血流速度最慢，是血液与组织细胞进行物质交换的场所。心脏是血液循环的动力器官，主要由肌肉组织构成，分为左心房、左心室、右心房、右心室四个腔。左心室连通主动脉，左心房连通肺静脉，右心室连通肺动脉，右心房连通上下腔静脉。心室壁比心房壁厚，左心室壁最厚，因为要把血液泵向全身，路程长、阻力大。心房与心室之间有房室瓣，心室与动脉之间有动脉瓣，瓣膜只能朝一个方向开放，保证血液按心房→心室→动脉的方向流动，防止倒流。第2节血液循环血液循环分为体循环和肺循环两条途径，两者同时进行，在心脏处汇合，构成一个完整的循环系统。比较项体循环肺循环起点左心室右心室途径左心室→主动脉→全身各级动脉→毛细血管网→各级静脉→上下腔静脉→右心房右心室→肺动脉→肺部毛细血管网→肺静脉→左心房终点右心房左心房血液变化动脉血变为静脉血静脉血变为动脉血功能把氧气和养料送给组织细胞，运走二氧化碳等废物在肺部进行气体交换，排出二氧化碳、获得氧气需要特别注意：肺动脉里流的是静脉血，肺静脉里流的是动脉血，判断动脉血与静脉血的标准是血液中氧的含量，而不是血管名称。血液循环的意义在于为全身组织细胞不断输送氧气和养料、运走代谢废物，保证人体各项生命活动正常进行。心率、血压和脉搏是反映心血管健康的重要指标。成年人安静时心率约每分钟60～100次；血压通常用收缩压与舒张压表示。经常参加体育锻炼能增强心肌功能，吸烟、酗酒、高盐高脂饮食和长期精神紧张会增加心血管疾病风险。第14章呼吸系统第1节肺与外界的气体交换呼吸系统由呼吸道和肺组成。呼吸道包括鼻、咽、喉、气管、支气管，呼吸道能使吸入的空气变得温暖、湿润、清洁，但它的清洁能力有限。肺是呼吸系统的主要器官，是气体交换的场所，肺泡是肺进行气体交换的基本单位。肺与外界的气体交换通过呼吸运动实现。呼吸运动是由呼吸肌收缩和舒张引起胸廓有节律地扩大和缩小，从而完成吸气和呼气。吸气时，肋间肌和膈肌收缩，膈顶下降，胸廓容积扩大，肺随之扩张，肺内气压低于外界大气压，外界气体进入肺；呼气时，肋间肌和膈肌舒张，膈顶上升，胸廓容积缩小，肺回缩，肺内气压高于外界大气压，肺内气体排出体外。可见，吸气与呼气的原动力来自呼吸肌的收缩和舒张，而不是肺本身。第2节人体内的气体交换人体内的气体交换包括肺泡与血液之间、血液与组织细胞之间两处交换，其原理都是气体的扩散作用，即气体总是由浓度高的地方向浓度低的地方运动。肺泡与血液之间的气体交换：肺泡壁和毛细血管壁都只由一层上皮细胞构成，氧气由肺泡进入血液，二氧化碳由血液进入肺泡，血液由静脉血变成动脉血。血液与组织细胞之间的气体交换：氧气由血液进入组织细胞，二氧化碳由组织细胞进入血液，血液由动脉血变成静脉血。呼吸的实质是氧化分解有机物、释放能量。有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水，同时释放能量供生命活动利用。因此，呼吸作用的场所是细胞内的线粒体，而呼吸运动只是为气体交换提供动力。呼出的气体中氧气减少、二氧化碳和水蒸气增多。第15章泌尿系统第1节肾脏与尿液形成泌尿系统由肾脏、输尿管、膀胱和尿道组成。肾脏是形成尿液的器官，每个肾脏由一百多万个肾单位构成，肾单位是肾脏结构和功能的基本单位，包括肾小球、肾小囊和肾小管三部分。尿液的形成包括两个过程。第一步是肾小球的滤过作用：血液流经肾小球时，除血细胞和大分子蛋白质外，血浆中的水、无机盐、葡萄糖和尿素等物质被滤过到肾小囊腔中，形成原尿。第二步是肾小管的重吸收作用：原尿流经肾小管时，全部葡萄糖、大部分水和部分无机盐被重吸收回血液，剩下的水和无机盐、尿素等形成尿液。因此，正常人的尿液中不含血细胞和蛋白质，若尿中出现蛋白质或红细胞，可能提示肾小球发生病变；若尿中出现葡萄糖，可能是肾小管重吸收异常或胰岛素分泌不足。第2节人体排泄的途径人体将代谢废物排出体外的过程叫排泄。排泄的三条途径是：以尿液形式排出（主要途径，排出水、无机盐、尿素等）；以汗液形式由皮肤排出（排出水、无机盐、少量尿素）；以气体形式由呼吸系统排出（排出二氧化碳和少量水）。需要区分的是，粪便排出体外属于排遗，不属于排泄。尿液的形成和排出，对调节体内水和无机盐的平衡、维持组织细胞的正常生理功能有重要意义。因此要养成及时排尿、不憋尿的习惯，多喝白开水，少喝含糖饮料，注意泌尿系统卫生。第16章人体生命活动的调节第1节神经系统的调节神经系统由脑、脊髓和它们所发出的神经组成。脑和脊髓是神经系统的中枢部分，叫中枢神经系统；脑神经和脊神经是周围部分，叫周围神经系统。神经系统结构和功能的基本单位是神经元，由细胞体和突起构成，神经元能够接受刺激、产生并传导神经冲动。脑包括大脑、小脑和脑干。大脑表面的大脑皮层是调节人体生理活动的最高级中枢，具有感觉、运动、语言等多种功能区；小脑使运动协调、准确，维持身体平衡；脑干中有调节心跳、呼吸、血压等基本生命活动的中枢，被称为“生命中枢”。脊髓有反射和传导功能。反射是神经调节的基本方式，完成反射的神经结构叫反射弧，包括感受器→传入神经→神经中枢→传出神经→效应器五个部分，五部分缺一不可。缩手反射、膝跳反射属于生来就有的非条件反射；望梅止渴、谈虎色变等由语言、文字引起的反射属于条件反射，是人类特有的复杂反射。第2节人体的感觉和感觉器官眼是视觉器官，眼球壁的外层是巩膜和角膜，中层是脉络膜、睫状体和虹膜，内层是视网膜；视网膜上含有大量感光细胞，能感受光的刺激并产生神经冲动。晶状体相当于凸透镜，能把光线会聚到视网膜上成像。物像落在视网膜前方形成近视，需佩戴凹透镜矫正；落在后方形成远视，需佩戴凸透镜矫正。预防近视要做到读写姿势正确、用眼一段时间后远眺、不在光线过强或过弱处看书。耳是听觉器官，由外耳、中耳和内耳组成。耳蜗内有听觉感受器，能接受声波刺激产生神经冲动；鼓膜和听小骨负责传递声波。遇到巨大声响时要张口或闭嘴堵耳，避免鼓膜受损；不要用尖锐物体掏耳朵。皮肤是人体最大的器官，能感受触、压、痛、冷、热等刺激，同时具有保护、分泌和排泄、调节体温等功能。第3节内分泌系统的调节内分泌腺没有导管，分泌物直接进入腺体内的毛细血管，随血液运输到全身。内分泌腺分泌的对人体有特殊作用的化学物质叫激素，激素在血液中含量极少，但对人体的生长发育和代谢起重要调节作用。内分泌腺主要激素主要功能分泌异常的表现甲状腺甲状腺激素促进新陈代谢，促进生长发育，提高神经系统兴奋性幼年分泌不足患呆小症；分泌过多患甲亢；缺碘引起甲状腺肿大胰岛胰岛素调节糖的代谢，促进血糖合成糖原、降低血糖浓度分泌不足患糖尿病，尿中出现葡萄糖垂体生长激素调节人体的生长发育幼年不足患侏儒症，过多患巨人症性腺性激素促进生殖器官发育，激发并维持第二性征影响青春期发育人体的生命活动既受神经调节，也受激素调节，以神经调节为主，两者相互配合、共同调节，使人体成为一个统一的整体。第4节青春期发育青春期是人体生长发育的第二个高峰期，身高突增是青春期形态发育的显著特点。此时期神经系统和心肺功能明显增强，性器官迅速发育并趋于成熟，男孩出现遗精、女孩出现月经，是正常的生理现象。青春期心理变化明显，独立意识增强，但情绪容易波动。应正确对待身体变化，保持个人卫生；合理安排作息，保证充足睡眠，均衡营养，积极参加体育锻炼；主动与父母、老师沟通，树立远大理想，培养健康的兴趣爱好，远离烟酒和不良信息。本单元复习与测试复习本单元可按“系统—器官—结构—功能—过程”的线索建