幼儿园良好进餐习惯教育课件

幼儿园生活教育课程良好进餐习惯伴我成长进餐习惯·自主独立·健康快乐汇报时间：2026进餐习惯小课堂课程导览一节课，七站旅程，一起养成好习惯1进餐本领知多少认识好习惯标准2餐前准备小能手洗手摆餐具3餐中实践好习惯坐姿用筷细嚼慢咽4餐后整理讲卫生漱口擦嘴收餐具5挑食偏食有妙招趣味纠正方法6游戏乐园学进餐游戏中练礼仪7家园携手共成长家园一致养习惯进餐本领知多少吃饭是件大事01进餐习惯小课堂好好吃饭身体棒4-5岁中班关键期自主性增强，是进餐习惯养成的黄金时期。进餐不只是吃饭，更是培养规则意识与社交能力的隐形课堂。叶圣陶教育就是培养习惯。陶行知一切课程皆生活，一切生活皆课程。1大动作自如，小肌肉精细动作已能掌握2独立进餐、盥洗的愿望初步产生3教师应抓住时机，帮助孩子实现生活自理抓住关键期，习惯成自然良好进餐习惯伴我成长04/30进餐习惯小课堂好习惯标准记心间1用筷独立吃升入中班，勺子换成筷子，能自己夹菜吃饭，是进餐本领的大跨越。2专心慢慢吃不大声讲话、不东张西望，一口一口细嚼慢咽。3样样都吃光不挑食、不偏食、不剩饭，每样食物都尝一尝，营养才均衡。4吃完自己收饭后漱口、擦嘴，学习收拾碗筷，自己的事情自己做。标准记心间，天天都做到。良好进餐习惯伴我成长05/30进餐习惯小课堂不良习惯原因多溺爱迁就不爱吃的就不给或少给，不调食物结构导致偏食、营养过剩零食当主食饼干、果冻、糖果不断导致冲掉主食，影响发育、降低抵抗力边吃边玩吃饭时看电视、玩耍导致挑食、厌食、吃饭慢家长挑食家庭饮食单一、缺乏变化导致孩子跟着偏食挑食找到原因，才能帮孩子改掉坏习惯良好进餐习惯伴我成长06/30餐前准备小能手干干净净准备吃饭02进餐习惯小课堂饭前洗手讲卫生为什么要先洗手？小手摸过玩具、桌椅，沾满看不见的细菌。不洗手就拿食物，细菌会跟着食物进到肚子里，引起肚子疼、生病。洗手时的三个要求排队轮流，不拥挤不玩水节约用水洗完手还要做到擦干净鼻涕咳嗽、打喷嚏不对着别人七步洗手法，一步不能少1掌心搓搓2手背搓搓3指缝搓搓4拇指搓搓5指尖搓搓6手腕搓搓干干净净的小手，才能拿起香喷喷的饭菜。良好进餐习惯伴我成长08/30进餐习惯小课堂餐具摆放有规范1现状升入中班后，幼儿全部改用筷子进餐，但刚从小班升上来的孩子用筷不熟练——有的筷子从手中脱落，有的夹不住菜。2做法老师准备卡通形象小餐篮，进餐前把筷子放进餐篮，引起孩子的无意注意。3效果孩子拿筷子时小心翼翼，生怕碰倒篮子，不再排队拥挤，迅速拿完筷子回到座位。卡通餐篮还避免了衣袖二次污染，保持餐具清洁。4摆放规范勺子放在碗的右侧，餐巾铺在腿上或桌前不随意摆弄餐具，不把餐具含在口中或挥舞玩耍按老师指导正确摆放餐具，是进餐礼仪的第一步良好进餐习惯伴我成长09/30进餐习惯小课堂安静等待有秩序常见问题餐前等待最易出现消极等待、秩序混乱；盥洗时间不一，干净小手还容易再次污染。安静等待三要求不催促老师不吵闹喧哗不随意离开座位可轻声交流"今天吃什么"等轻松话题良好进餐习惯伴我成长10/301音乐律动组织盥洗一组盥洗时，其余幼儿跟随音乐做律动；盥洗完毕随时加入，既化解时间差，又避免二次污染。2食谱播报激发期待值日生担任小小播报员，借助营养知识图文资料，介绍当天菜谱与营养价值。色彩图片加生动描述，营造想吃、乐吃、爱吃的氛围。餐中实践好习惯坐端正

慢慢吃03进餐习惯小课堂坐姿端正吃得香坐姿是进餐习惯的基础：身体坐直，双脚平稳踩地，不趴桌、不东倒西歪。儿歌示范法1小脚放桌下，身子靠桌子2一手扶碗，一手拿勺3一口接一口，不用手抓饭菜孩子跟着念、跟着做，在愉快氛围中掌握正确姿势。对动作较慢的幼儿耐心协助，不包办代替；鼓励自己使用餐具，培养独立性与自信心。坐姿端正，是文明进餐的第一课良好进餐习惯伴我成长12/30进餐习惯小课堂细嚼慢咽好消化小实验：面包渣vs面包块面包渣放进食道玻璃管，很容易就滑下去面包块放进玻璃管，却卡住了结论：食物经过牙齿磨碎嚼细，才容易消化。每一口都认真嚼，身体才能吸收充足的营养。就餐节奏·儿保医师建议30–40分钟/每次就餐吃太快：没充分咀嚼，增加肠胃负担吃太慢：饭菜凉了影响口感，也容易养成拖延进餐要求细嚼慢咽，不狼吞虎咽不边吃边玩不咂嘴不东张西望喝汤不发出声响不边吃饭边说话，避免呛咳良好进餐习惯伴我成长13/30进餐习惯小课堂样样都吃不挑食挑食不硬逼，先给一点点按食量均匀分发，不喜欢的菜先夹

少量童趣引导：胡萝卜是小兔子的最爱，吃了眼睛亮；西兰花是小树，吃下去长高高拒绝进食先问原因不强迫、不施压，避免加重抗拒耐心询问，按实际情况找合适方法快慢不一，个别指导帮每个孩子找到自己的进餐节奏吃饱主动说“我吃完了”，不浪费粮食样样都尝一点，身体才棒棒的良好进餐习惯伴我成长14/30进餐习惯小课堂专心进餐不玩耍边吃边玩玩玩具、看动画片，注意力散了，吃得慢、吃得少，久了就成坏习惯。专心吃饭不东张西望，不边吃边玩，才能尝出饭菜香，身体吸收好营养。《漏嘴巴》故事提醒1弟弟吃饭东张西望，饭粒掉得到处都是2小鸟笑话他“漏嘴巴”3孩子们听完都懂了：吃饭要专心，不做漏嘴巴进餐小规则1不大声讲话，不随意起身2添饭、添汤、餐具掉落：举手示意老师3腹痛、呛咳等不舒服：立即告诉老师良好进餐习惯伴我成长15/30餐后整理讲卫生自己的事情自己做04进餐习惯小课堂餐具归位我能行自己的事情自己做碗、勺子轻轻放到指定收纳处，不随意堆放轻放餐具，轻放椅子，再离开饭桌先吃完，帮同伴参与摆放餐具，餐后有序整理，收拾食物残渣先完成的幼儿主动帮助同伴，一起把桌面收拾干净整理也是责任感在整理中学会自理，体会劳动的快乐及时表扬：你把碗放得真整齐！自己的事情自己做，越做越能干良好进餐习惯伴我成长1717/30进餐习惯小课堂擦嘴漱口讲卫生餐后清洁三步走，一样都不能少。1第一步

擦嘴用餐巾擦净嘴巴和桌面残渣，餐巾叠好放回指定位置。2第二步

漱口冲掉口腔里的食物残渣，预防蛀牙。3第三步

洗手洗掉吃饭沾上的油渍和细菌。有条件时，主动参与擦桌子、搬小椅子等力所能及的劳动。自己的事情自己做，健康本领天天练。老师要提醒：餐后不马上跑跳，先安静整理和清洁。日复一日坚持，这些动作会变成自然而然的本领。良好进餐习惯伴我成长18/30进餐习惯小课堂光盘行动不浪费谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。学古诗《悯农》，知道粮食是农民辛苦劳动的成果听爱惜粮食小故事，理解粮食来之不易不批评，轻声提醒不这样做责备浪费饭菜的幼儿这样说"小碗里的米饭在等你把它吃光光呢！"光盘小明星饭菜全吃光、碗底干干净净，贴上小红花，在集体面前表扬。吃光光，碗亮亮，珍惜粮食我最棒。良好进餐习惯伴我成长19/30挑食偏食有妙招样样都吃身体棒05进餐习惯小课堂递增加量慢慢来1问题纠正挑食偏食不能心急，硬塞只会让幼儿更抗拒。2对策采用递增式加量法——先少量夹取不爱吃的菜，接受后再慢慢加量，由少到多，耐心等待。3巩固班级一角挂好习惯养成表，按改变程度记录每个幼儿的进步。4激励今天某某小朋友吃下一定分量的西兰花，全班拍手赞美"某某某，你真棒！"，名字后贴一朵小红花，集满可兑换奖励。由少到多·耐心等待·让每一点进步都被看见良好进餐习惯伴我成长21/30进餐习惯小课堂烹调变变变换做法，换口感煮蒸熬炖同样的食材，煮、蒸、熬、炖轮着来，让食物软烂易嚼，孩子更愿意吃。变形状，变颜色猪肝变造型切成手枪、火箭、小兔形状米饭来装点装点成凯蒂猫、皮卡丘炒饭来调色加青菜、番茄酱调色食物掺杂法孩子不爱吃羊肉、虾、芹菜切成碎末拌进爱吃的菜或饺子馅，先少量、再渐增，不知不觉养成习惯良好进餐习惯伴我成长22/30进餐习惯小课堂榜样力量大榜样示范法最根本的矫正方法之一大人挑食，孩子跟着学老师、家长以身作则，每种食物都吃得香、露满意神色；在挑食孩子面前称赞不挑食的孩子，激发羡慕与效仿亲身体验法利用好奇好动天性，让孩子参与劳动餐前服务摆桌椅、端菜碟、分碗筷做饭帮手洗菜、拿佐料自己参与做的饭菜，自然大开胃口同伴共餐邀请不挑食的同龄儿童一起吃饭，借同伴影响力带动尝试一口原则只要求尝微量新食物，不施压良好进餐习惯伴我成长2223/30进餐习惯小课堂餐具诱惑趣味多餐具诱惑法把不喜欢的食物放进卡通小碗、配上动物造型勺子，注意力一转移，吃的意愿就上来了。角色扮演午餐有胡萝卜时，老师化身兔妈妈，孩子当兔宝宝——“我们一起采摘了这些胡萝卜，富含营养，现在分享这份美味吧！”食物造型抗拒食材切碎混入饺子馅、粥品、蛋羹；模具压出卡通造型，西兰花变小树、胡萝卜切片成太阳。让吃饭变成一场游戏良好进餐习惯伴我成长24/30游戏乐园学进餐玩中学

学中练06进餐习惯小课堂到鸡婆婆家作客1角色分工老师扮鸡婆婆，幼儿扮小猪、小兔、小狗，大家一起吃炒米。2示范先行鸡婆婆先夸鸡宝宝“自己的事自己做”，再示范正确姿势——坐椅子、脚放桌下、身靠桌、一手扶碗一手拿勺，一口接一口，不用手抓。3游戏中练作客时鸡婆婆亲切检查姿势，表扬吃得干净的孩子；幼儿做做学学，在做中学、做中教。良好进餐习惯伴我成长26/30进餐习惯小课堂小兔小猫谁做对小兔的错误示范餐前不洗手，直接开吃大口大口吃，跪在凳子上用手抓食物，米饭、饺子撒满桌边吃边到处乱跑小猫的正确示范餐前洗手，小手干净卫生坐在位置上，左手扶碗、右手拿勺不撒饭粒，桌面保持清洁讨论：谁做得对？孩子们对比后自己得出结论：进餐要像小猫那样——餐前洗手，坐好位置，左手扶碗、右手拿勺，不撒饭粒，保持桌面清洁。看得懂，才记得住。良好进餐习惯伴我成长27/30进餐习惯小课堂儿歌游戏乐趣多1儿歌先行，念出节奏小瓷碗，圆又圆，盛着饭，盛着菜，宝宝自己来吃饭，吃得饱，长得快《自己吃饭真能干