初一生物学(北京版)-第八章 激素的调节-8.4.2激素的发现-1教案

教案教学基本信息课题激素调节（2）激素的发现学科生物学段：初中年级七年级教材书名：《生物学》出版社：北京出版社出版日期：2013年12月教学设计参与人员姓名单位设计者实施者指导者课件制作者其他参与者教学目标及教学重点、难点教学目标：了解促胰液素和胰岛素的发现过程。通过探索激素的发现过程，提高实验探究能力。通过了解科学家发现激素的过程，感悟科学研究需要大胆探索、勇于创新等科学精神。教学重点：1.了解促胰液素和胰岛素的发现过程。教学难点：1.通过探索激素的发现过程，提高实验探究能力。教学过程(表格描述)教学环节主要教学活动设置意图引入1.知识回顾：人体主要的内分泌腺以及分泌的激素、神经调节和激素调节的关系。2.产生疑问：激素在人体内分泌量很少，又受到神经调节的干扰，那么人们是如何发现激素的呢？回顾之前学习内容，引发兴趣，引出课题。促胰岛素的发现1.发现问题，提出问题：1950年，伯尔纳发现了什么有意思的现象？并提出了怎样的问题？（1）介绍伯尔纳的发现：酸性食靡到达小肠，胰腺立即分泌胰液。（2）提出的问题：食物到达小肠的消息，胰腺是怎么知道的呢？2.作出假设：（1）引导学生分析小肠和胰腺之间可以通过什么结构进行联系，进而引导学生做出假设。（2）出示19世纪科学家们的普遍观点：19世纪的学术界普遍认为，胃酸刺激的是小肠的神经，神经将兴奋传给胰腺，使胰腺分泌胰液。胰腺分泌胰液是神经调节的结果。3.设计并实施实验：（1）介绍沃泰默的实验。A组：将稀盐酸注射到狗的小肠肠腔中。B组：将稀盐酸直接注射到狗的血液中。C组：将稀盐酸注射到切除了神经的狗的小肠肠腔中。（2）分析沃泰默实验中的A、B、C组各自起到什么作用？4.分析实验结果，得出结论：（1）实验结果：A组，胰液分泌。B组，胰液不分泌。C组，胰液分泌。（2）分析实验结果：A与B组进行对比，说明了什么？A与C组进行对比，说明了什么？综合分析，说明了什么？（3）实验结论：你的结论是什么？沃泰默的结论：小肠上微小的神经难以剔除干净，是一个非常顽固的神经反射。5.讨论：沃泰默的结论你是否同意？解释沃泰默不尊重事实，轻易怀疑自己的实验的原因是囿于当时的主流思想“神经调节”的影响。6.科学探究中的“挑战和质疑”（1）介绍斯塔林和贝利斯的实验：①作出假设：他们大胆地跳出“神经反射”这个传统概念的框框，设想这可能是一个新现象——“化学调节”；也就是说，在盐酸的作用下，小肠黏膜可能产生一个化学物质，当它被吸收入血液后，随着血流被运送到胰腺，引起胰液分泌。②另辟蹊径，设计和实施实验。D组：把狗的一段小肠剪下，刮下黏膜，将黏膜与稀盐酸混合加砂子磨碎，制成提取液。然后将提取液注入狗的血液中，结果胰腺分泌胰液。③分析实验：D组和沃泰默的哪一组可以成为一组对照实验？实验的变量是什么？能够得出什么结论？④打破传统，得出新的观点：激素调节。⑤斯塔林和贝利斯能够成功的原因是什么？通过介绍科学家发现的有意思的现象，引起学生的进行探索的兴趣。引导学生自主对问题进行分析和假设。通过对沃泰默实验的分析，提高学生的实验探究能力。通过介绍斯塔林和贝利斯的实验，让学生感叹在科学研究中“挑战和质疑”精神非常的重要。胰岛素的发现过渡：自从出现激素一词后，新的激素又不断地被发现，本世纪二十至五十年代可以称得上是激素的大发现年代，人类在这一时期相继发现了垂体蛋白激素、胰岛素、生长激素和胰高血糖素、雌二醇、孕酮等。很多关于激素的研究获得了诺贝尔生理学奖或医学奖。20世纪见证了许多医学奇迹，但是其中最有变革意义的无疑是治疗糖尿病用的胰岛素发现。介绍：在胰岛素发现之前，糖尿病的症状不仅仅是表现为“多饮”、“多尿”、“多食”“消瘦”等症状。糖尿病还会导致各种组织、器官神经的慢性损害。比如，糖尿病可引发患者的足部软组织被破坏而导致严重的溃疡、感染甚至是节肢。虽然这种疾病早有记载，但是在20世纪之前，人们却对这种神秘的恐怖疾病毫无办法，病理更是一无所知，只能看着病人痛苦的死去。直到1921年班廷和麦克劳德发现并提纯胰岛素，千千万万糖尿病患者的命运才被改变。为了肯定胰岛素发现对社会的贡献，1923年诺贝尔医学奖或生理学奖授予胰岛素发现者班廷和麦克劳德。为了纪念班廷在发现胰岛素的功绩，国际糖尿病联合会和世卫组织定义每年的11月14日（班廷诞辰日）为世界糖尿病日。1.介绍胰腺。胰腺内有几种细胞？分别能分泌什么物质？2.1869年，朗格汉斯发现胰岛细胞，但是不知道功能。3.资料分析，通过1889年明科夫斯基和梅林的实验，你能得出什么结论？4.1901年，欧佩发现糖尿病人的胰岛细胞有病变进一步说明了什么？5.既然控制糖代谢的物质就在胰腺中，那么当时很多科学家是都有这样一个大胆的想法，尝试从狗、牛等动物的胰腺中提取这种物质，并用于治疗糖尿病。这种思路是正确的，很多科学家曾经尝试从胰腺提取降糖物质，但是由于各种原因经历了很多失败。科学家们分析失败的原因是“自我消化理论”。6.班廷出场：一篇偶然发现的医学报告中提到了一个特殊病例让班廷突发奇想。班廷凭着突然的灵感和一腔热情，虽然在科研道路上磕磕碰碰，但是最终获得了成功。介绍班廷发现并提取胰岛素的过程。7.1922年，第一批接受胰岛素治疗，恢复健康的人班廷发现胰岛素的奇迹，再一次证明马克思的名言:“在科学上面是没有平坦的大路可走，只有那在崎岖小路的攀登上不畏劳苦的人,才有希望到达光辉的顶点。了解早胰岛素发现之前，糖尿病患者的症状以及难以逃脱死亡的命运，从而让学生意识到发现和提前胰岛素的重要意义。通过对胰腺的介绍，使学生了解到胰腺是一种内外兼具的分泌腺，使得科学研究增加了难度。通过介绍科学家们发现胰岛细胞、发现糖尿病和胰腺有关，且与腺泡细胞无关等研究过程，潜移默化的影响学生的科学思维和科学路径。通过对班廷发现胰岛素的事迹的介绍，让学生认识到科研道路没有平坦大道，机遇垂青的是敢于尝试、不畏劳苦、积极探索的人。小结1.促胰液素和胰岛素的发现史。2.我们学习到了哪些科学精神呢？（1)大胆求知，敢于探索。（2）怀疑与批判精神。在科学探索的过程中,要尊重客观事