应用化学课程教学大纲

1、应用化学教学大纲首先，课程的基本信息课程名称应用化学课程代码025618001英文名应用化学归属学科(部、司)化学学业成绩232小时32小时学期第五学期预习课程有机化学，物理化学专业方向应用化学二，课程的性质和教学目标应用化学课程使用精细化学品化学教材。精细化学是系统阐述定义、分类、制备方法、构效关系等理论和方法的学科。各种精细化学品，涉及许多学科，如有机合成，无机材料，分析分离技术，物理化学，生物，材料科学等。目标产品的交叉学科和商业化尤为明显。精细化工率已成为衡量一个国家化工技术水平的主要指标。中国精细化工的发展需要大量高素质的化工人才。人才培养应面向社会需求。因此，在应用化学高年级开设这

2、门课程，有助于学生学习和积累从事精细化工研究所需的知识和技能，拓宽知识面，增强就业竞争力。三、教学章节和课时安排种类教学内容和章节小时数理论教学部分1.介绍12.染料53.有机颜料44.荧光增白剂35.表面活性剂66.趣味37.涂层3化妆品9.杀虫剂25总数32四、教学内容和教学方法(一)理论教学内容1.第一章是绪论(1)精细化学品和精细化学品的概念(2)精细化学品的分类和生产特点(3)国内外精细化学品的发展主要教学方法：教学互动重点介绍：精细化学品的分类方法、生产特点和发展趋势。难点：精细化学品的不同分类方法和生产特点。2.第二章染料(1)概述；染料的定义和分类；光和颜色理论(2)染料的重氮

3、化和偶合反应(3)酸性染料(4)活性染料(5)分散染料(6)还原染料的引入主要教学方法：教学互动focus :染料的定义和分类；光和颜色理论；重氮化和偶合反应。难点：光和颜色理论。3.第三章导言(1)概述；有机颜料的定义；分类；化学结构、颜色与牢度的关系(2)偶氮有机颜料(3)湖泊(4)酞菁有机颜料(5)喹吖啶酮有机颜料的引入(6)二噁嗪有机颜料(7)异吲哚啉酮有机颜料(8)还原颜料(9)有机颜料的着色和商业化主要教学方法：教学互动关键：有机颜料的定义和分类；化学结构、颜色与牢度的关系；有机颜料的着色。难点：各种有机颜料的结构特点和合成方法。4.第四章荧光增白剂(1)概述：荧光增白剂的定义、分

4、类和应用；化学结构与荧光性质的关系(2)二苯乙烯荧光增白剂(3)芪荧光增白剂(4)香豆素荧光增白剂(5)唑类荧光增白剂(6)萘酰亚胺型荧光增白剂(7)荧光增白剂混合物的协同作用主要教学方法：教学互动要点：荧光增白剂的定义和分类。难点：化学结构和荧光性质之间的关系。5.第五章表面活性剂(1)总结表面活性剂的定义；化学结构和分类；(2)表面活性剂的物理化学(3)表面活性剂水溶液的物理化学性质；HLB值；化学结构与表面张力、起泡性、润湿性和乳化力的关系。(4)表面活性剂的合成：阴离子表面活性剂合成的单元反应：磺化；氯磺化；硫酸酯化；磷酸酯化；阳离子表面活性剂合成的单元反应：季铵化：非离子表面活性剂合

5、成的单元反应：乙氧基化；酯化；烷基糖苷；两性表面活性剂。(5)表面活性剂：洗涤剂(洗衣粉、餐具洗涤剂等)的应用。)和化妆品(面霜、洗发水)配方；印染助剂(流平剂、缓凝剂等。)和化学纤维整理；农用牛奶的制备及微乳液的研究：有机合成中的相转移催化剂：乳液聚合；流动注射分析中的胶束富集(6)表面活性剂的化学结构与性质的关系主要教学方法：教学互动要点：表面活性剂的定义、化学结构和分类；表面活性剂的应用。难点：表面活性剂的物理化学，化学结构与性质的关系6.第六章香料(1)概述香料的来源；分类；天然香料提取分离的研究进展(2)天然香料：从植物花、茎和叶中提取的天然香料；超临界萃取在天然香料工业中的应用：简

6、要介绍了天然色素的提取和研究现状。(3)引入含硫肉类香精的合成香精：香兰素、紫罗兰酮、胡椒醛和叶醇的香料及合成方法综述(4)合成香料的结构与香气的关系主要教学方法：教学互动要点：香料的可追溯性；分类；天然香料提取分离方法的研究进展。难点：香精配方的基本原理，香精结构与香气的关系。7.第七章涂料(1)涂料的定义、分类和组成。(2)聚合物的化学基础。(3)高分子化合物(4)加成聚合反应(5)酚醛树脂涂层主要教学方法：教学互动要点：聚合机理，酚醛树脂涂料的合成。难点：自由基加成聚合的机理。8.第八章化妆品(1)概述：化妆品的定义、分类和安全性(2)化妆品原料：基质原料、辅助原料、(3)奶油化妆品：薛

7、华奶油主要教学方法：教学互动要点：化妆品的原料组成。难点：膏霜化妆品的制备方法。9.第九章农药(1)农药历史起源概述；农药对人类的利与弊及“化杀虫为调节昆虫生长”的理念；行动目标和创造新的杀虫剂；植物农药、生物农药和旋光性农药；农药开发、生产和非专利农药开发中的知识产权问题；杀虫剂，杀虫剂的化学结构分类。(2)有机磷杀虫剂和氨基甲酸酯类杀虫剂的典型品种、构效关系和代表性合成路线。拟除虫菊酯类杀虫剂的特点、结构特点和合成方法，以及典型杂环类杀虫剂(吡啶类、噁唑类)的介绍。(3)杀菌剂，杀菌剂的作用对象和作用机理；杀菌剂的分类，杀菌剂的化学结构与生物活性的关系，几种典型杀菌剂品种的介绍。主要教学方法：教学互动重点：行动目标和新农药创制；农药的化学结构和分类；杀菌剂化学结构与生物活性的关系：农药制剂及制备方法。难点：介绍各种农药的典型合成路线。五、主要教材和参考书1 精细化学品化学程主编，华东理工大学出版社，19932 精细化工产品生产工艺与原理程润滑油等，大连理工大学出版社，19963 高等精细化学品化学陈孔昌等，化学工业出版社，19994 精细化学品合成化学与应用赵德峰主编，化学工业出版社，2002