小学生饮食与健康校本课程实施方案

1、“学生饮食与健康”校本课程实施方案一、课程背景目前，“小学生的饮食和健康”是一个值得关注的问题。青少年时期是长身体的重要时期，此时的健康如何与他们的一生直接相关。青少年科学饮食知识的获取如何直接影响他们一生的健康状态。青少年是国家的未来，他们的健康意识如何直接影响下一代的素质。我们学校通过对“小学生膳食与健康”学校基础课程资源的开发和利用，初步掌握了饮食与健康的联系，了解了一定的营养知识，学会了科学地吃食物，从而为学生学习生存，提高综合素质，走可持续发展道路奠定了宝贵的基础。另一方面，学校可以开设“饮食与健康”校本课程，使学生的健康教育脱离传统的单一体育教育课程，走向健康教育的大课堂、大舞台。

2、学习科学的饮食知识，使学生们更好地合理、科学地准备吃饭等所有好习惯，以健康充实的精神解决各种课题，在有限的一生中充分实现自己的人生价值。二、指导思想我们学校为了履行基础教育课程改革纲要的“国家地方和学校三级课程管理实施”要求，根据教育局对学校基础课程开发的意见，将本校开发的基于学校的课程设置为“小学生的饮食和健康”。本课程以党的十八大精神为指导，引导科学发展观，认真贯彻国家中长期教育改革和发展纲要，坚持以人为本的原则，有效提高农村学生的健康水平，促进农村儿童青少年的正常发展和健康成长。三、课程目标开设“小学生饮食及健康”课程的主要对象是有效推进小学教育，让学生初步了解和掌握与他们日常生活密切相

3、关的饮食及健康相关的性知识，培养活跃、开朗、身心健康的青少年。宏目标是：1.让学生们开始熟悉有关饮食和健康的知识，学习科学地吃，改善自己的健康体质的方法。2.通过学习“小学生膳食与健康”课程，使学生培养对饮食学、中医理论、营养学、生理学、医学的兴趣和情绪，热爱健康的生命。3.学习科学的饮食知识，了解食物对人的健康的作用，了解食物与人体的关系，感受人与自然的关系，掌握人发展的自然规律，达到知识迁移，遵守自然和社会的规律，树立正确的人生观。四、课程实施(a)执行原则1、强调主题性，注重关注化。2、注意灵活性，努力主体化。3、加强实践性，强调个性化(b)实施方法和方法“校本课程与国家课程相结合”“校

4、本课程与地方课程相结合”“校本课程是集体教育与分布式教育相结合”“校本课程笔记课与课外活动相结合”的四个要求，根据我校办学特点充分发挥区域资源优势，具体实施方法如下：1、主题分类教育。饮食和健康课程没有现成的教材，要自行编写教材。为此，该课程的教授们将聪明的营养食物、食物中毒预防注意事项8注意事项、msg使用注意事项、饭后吃水果的话“中毒”、喝牛奶注意事项等确定的主题按主题分类。2、学生研究学习。对于“学生的饮食及健康”课程的学习，充分发挥学生的学习主导权，通过学生个人和小组的研究性学习，培养学生对饮食过程的兴趣，激发学生对学习的热情，发掘学习潜力，开发自己的自学能力和研究能力，达到巩固和深刻

5、体会科学知识的目的。3、师生互动教学法。在科学饮食课程教学中，教师不再是唯一的权威，而是学生学习的组织者、领导人、研究者和促进者。学生不再被动接受知识，而是成为教学主体，主动预习主题，研究主题，在课堂上主动提问和讨论。这种师生互动的教学法，学生们把“我要学”改为“我要学”，可以达到良好的学习效果。(c)进行评估课程评价是学校教育发展过程的必然产物，随着学校教育的发展，将变得更加必要。要合理进行过程评价，首先要对过程的本质和标准有正确的理解。进行课程评价时，不仅要分析课程文件内容，测量学生学习结果，还要对课程进行可靠合理的价值判断。1.评估目标基础知识方面：(1)，学生可以理解简单饮食健康的常识

6、。(2)，学生可以理解饮食对人的健康的危害。基本技术方面：(1)，学生可以通过多种方法收集有关饮食健康的资料。(2)，学生可以整理和分析收集的资料、图像资料、实物资料。(3)，学生可以自觉地关心家人和朋友的健康问题。2.审核表单和方法：第一，每学期都集中在理论评价上。二是对平时收集资料、整理资料、制作的调查报告进行分级。3.评估成绩评估：根据课程表课题的内容，理论教学评价也以百分制为标准，学生失分。平时的评价根据等级分为优秀、良好、中、差。然后以两种评价分数进行了总结，以优秀、合格、基本合格进行了定性评价。五、安全措施1、组织保证：我们建立了校长的校本课程开发和实施领导，建立了骨干教师、教授、研究组长领导的课程开发团队，全