人教版化学高二选修1第一章第三节生命的基础——蛋白质同步练习D卷

1、人教版化学高二选修1第一章第三节生命的基础蛋白质同步练习D卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、 选择题 (共20题；共40分)1. （2分） 下列说法不正确的是（ ） A . 向鸡蛋白溶液中滴入饱和硫酸铵溶液，不会析出白色沉淀B . 向沸水中滴入饱和氯化铁溶液，能制取氢氧化铁胶体C . 浓硝酸溅在皮肤上能使皮肤呈现黄色，是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应D . 蛋白质在体内经消化后生成碳酸、尿素等2. （2分） 对糖类、油脂和蛋白质三大营养物质的叙述正确的是（ ） A . 植物油不能发生水解反应B . 淀粉水解的最终产物是麦芽糖C . 蔗糖水解产物只有葡萄糖D . 蛋白质溶液遇CuSO4后产生的

2、沉淀置于水中不能重新溶解3. （2分） 下列有关有机物的说法中正确的是（ ） A . 淀粉和纤维素互为同分异构体B . 蛋自质和纤维素水解的最终产物都是氨基酸C . 油脂、纤维素、淀粉在一定条件下均可发生水解反应D . 油脂、纤维素、淀粉都是高分子化合物4. （2分） 下列关于糖类、油脂、蛋白质的说法不正确的是（ ） A . 用碘水可以鉴别葡萄糖溶液和淀粉溶液B . 淀粉、油脂和蛋白质在一定条件下都能发生水解反应C . 工业上利用油脂在碱的催化作用下水解生产肥皂D . 向蛋白质溶液中加入浓的CuSO4溶液均可使蛋白质盐析而分离提纯5. （2分） (2016高三上邳州开学考) 2016年里约奥运

3、会已经圆满结束，其中各种各样的材料为奥运会成功举办起到了举足轻重的作用下列有关奥运材料的说法不正确的是（ ） A . 火炬燃料丙烷充分燃烧后只生成二氧化碳和水B . 泳池中加入的适量硫酸铜可起到杀菌消毒作用C . 举重和体操运动员手上涂抹的碳酸镁白色粉末可吸水防滑D . 撑杆跳高运动员使用的碳纤维撑杆属于有机高分子材料6. （2分） 下列有关物质的性质或应用说法不正确的（ ）A . 淀粉、蛋白质、葡萄糖在一定条件下都能发生水解B . 误服重金属盐，立即服用牛奶或豆浆可解毒C . 含有磷元素生活污水排入江河易引起水体富营养化D . 油脂水解产物一定含有甘油7. （2分） 油脂皂化反应后，要使肥皂

4、和甘油等充分分离，采用的方法是（ ）A . 盐析B . 分液C . 结晶D . 过滤8. （2分） 2003年春，广东、北京等地发生了非典型性肺炎，其原因是由病毒感染引起的。不少群众购买醋精用于室内消毒灭菌，这是因为醋精A . 易溶于水B . 能使蛋白质变性C . 有酸性D . 具有医疗保健作用9. （2分） 日常生活中，常用到化学知识下列说法不正确的是（ ）A . 维生素C高温时容易被破坏，所以不宜热锅爆炒蔬菜B . 构成人体蛋白质的20多种氨基酸都能通过人体自身合成C . 某些铁盐溶于水生成的Fe（OH）3胶体，可除去水中的悬浮颗粒等杂质D . 可用燃烧的方法鉴别真丝围巾和合成纤维围巾10

5、. （2分） 下列说法不正确的是（ ）A . 制取硝基苯时应将温度计插入水中B . 蔗糖水解时应用浓硫酸作催化剂C . 用盐析法分离油脂皂化反应的产物D . 合成腈纶的单体是丙烯腈11. （2分） 2014年诺贝尔化学奖授予超高分辨率荧光显微镜的贡献者人类借助于这种显微镜可以观察到单个的蛋白质分子下列有关叙述不正确是（ ）A . 蛋白质中含有碳、氢、氧、氮等元素B . 蛋白质属于高分子化合物C . 蛋白质可完全水解生成氨基酸D . 消毒过程中细菌蛋白质发生了盐析12. （2分） (2016高二下沈阳期中) 下列关于有机化合物的说法正确的是（ ） A . 乙酸和乙酸乙酯可用Na2CO3溶液加以区

6、别B . 戊烷（C5H12）有两种同分异构体C . 乙烯、聚氯乙烯和苯分子中均含有碳碳双键D . 糖类、油脂和蛋白质均可发生水解反应13. （2分） (2016高二上扬州期中) 往蛋白质溶液里加入下列物质会产生沉淀，但再加水稀释，沉淀又会溶解的是（ ） A . CuSO4B . （NH4）2SO4C . H2SO4D . 酒精14. （2分） (2018高一上南宁期中) 下列有关氢氧化铁胶体说法正确的是（ ） A . 将外加直流电源通过该胶体，阴极处颜色变深，则说明该胶体带正电荷B . 鉴别FeCl3溶液和Fe(OH)3胶体，可用丁达尔效应或观察能否导电两种方法C . 采用过滤，可将Fe(OH

7、)3胶体中的FeCl3杂质除去D . 向Fe(OH)3胶体中加入NaCl固体，可引起胶体聚沉15. （2分） 下列说法不正确的是（ ）A . 乙烯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，是因为乙烯分子中含有碳碳双键B . 苯可以使溴水褪色，是发生了加成反应C . 乙醛在一定条件下与氧气反应生成乙酸，乙醛发生了氧化反应D . 氨基酸分子中均含有羧基（COOH）和氨基（NH2）16. （2分） (2016高二上湘潭期中) 下列说法正确的是（ ） A . 实验室从海带提取单质碘的方法是：取样灼烧溶解过滤萃取B . 用乙醇和浓H2SO4制备乙烯时，可用水浴加热控制反应的温度C . 氯离子存在时铝表面的氧化膜易被破坏

8、，因此含盐腌制品不宜直接放在铝制容器中D . 将（NH4）2SO4、CuSO4溶液分别加入蛋白质溶液都出现沉淀，表明二者均可使蛋白质变性17. （2分） (2016高二下广州期末) 下列叙述错误的是（ ） A . 天然蛋白质溶液属于胶体，可以用丁达尔实验检验B . 石油裂解的仅为了得到更多的汽油C . 蛋白质溶液中加入甲醛可以产生沉淀，加水不溶解D . 甲烷是天然气的主要成分，与氯气在光照条件下发生取代反应生成四种氯代物18. （2分） 下列关于糖类、蛋白质、油脂的说法中，正确的是（ ） A . 它们的组成元素中都有C、H、O、N等元素B . 在一定条件下，它们都能发生水解反应C . 人体需要

9、的二十多种氨基酸都可以通过人体自身合成D . 油脂分为油和脂肪，它们都是高级脂肪酸的甘油酯19. （2分） 下列实验中，没有颜色变化的是（ ）A . 葡萄糖溶液与新制的Cu（OH）2混合加热B . 淀粉溶液中加入碘酒C . 鸡蛋清中加入浓硝酸D . 淀粉溶液中加入稀 硫酸20. （2分） (2020合肥模拟) 化学与人类社会生产、生活有着密切联系。下列叙述中正确的是（ ） A . “青蒿一握，以水二升渍，绞取汁”，该过程属于化学变化B . 高温或日常用的消毒剂可使禽流感病毒蛋白质变性C . 苹果放在空气中久置变黄和纸张久置变黄原理相似D . 燃煤中加入CaO主要是为了减少温室气体的排放二、 非

10、选择题 (共5题；共25分)21. （3分） (2016高二上拉萨期中) 合理选择饮食是保证身心健康的重要方面请回答 （1） 高温消毒灭菌时，蛋白质发生_，失去生理活性 （2） 粮食中的糖类在人体内转化为_而被吸收，为人体提供营养 （3） 既能为人体提供热量，又能提供必需脂肪酸的物质是_ 22. （12分） 化学与生活（1） 合理膳食，保持营养均衡，是青少年学生健康成长的重要保证蛋白质是人体必需的营养物质，它在人体内最终分解为_A葡萄糖B氨基酸C脂肪酸现有下列五种物质A食盐B食醋C苹果汁D葡萄糖E青霉素，请按下列要求填空（填序号）富含维生素C的是_；可直接进入血液，补充能量的是_；应用最广泛的

11、抗生素之一的是_；即可作为调味剂，又可作为防腐剂、着色剂的是_；食用过多会引起血压升高、肾脏受损的_（2） 材料是人类生存和发展的物质基础，合理使用材料可以改善我们的生活居室装修所使的人造板材会释放出一种挥发性物质，长期接触会引起过敏性皮炎，免疫功能异常，该挥发性物质是_A酒精B蔗糖C甲醛一般情况下，合金比组成它的成分金属硬度_（填大、小）_腐蚀是造成钢铁腐蚀的主要原因，自行车的钢圈通常采用_（填涂油漆或镀Cr）防腐蚀（3） 我国农业因遭受酸雨而造成的损失每年高达15亿多元，为了有效控制酸雨，国务院已批准了酸雨控制区和二氧化硫污染控制区划分方案等法规下列措施中，你认为减少酸雨产生的途径可采用的

12、是_（用字母表示）A少用煤作燃料B把工厂烟囱造高C燃烧脱硫煤D在已酸化的土壤中加石灰E开发新能源在英国进行了一个研究，结果表明：高烟囱可以有效地降低其周围地表面SO2浓度在20世纪的6070年代的10年间，由发电厂排放出的SO2增加了35%，但由于建筑高烟囱，结果使附近地面SO2浓度降低了30%之多请你从全球环境保护的角度，分析这种方法是否可取？_23. （2分） 随着生活水平的提高，人们越来越关注自身的健康请回答： （1） 向淀粉溶液中加入碘水，溶液呈蓝色，再往该溶液中滴加维生素C溶液，现象是蓝色消失，该实验说明了维生素C具有_性 （2） 提纯蛋白质可以采用的一种方法是_（填“盐析”或“过滤

13、”） 24. （5分） (2018高二上巢湖期中) 食物中糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质，请根据所学知识回答下列问题。 （1） 油脂被摄入人体后，在酶的作用下水解为高级脂肪酸和_（写名称），进而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作为合成人体所需其他物质的原料。 （2） 氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，其分子中一定含有的官能团是氨基（NH2）和_（写名称）。人体中共有二十多种氨基酸，其中人体自身_（填“能”或“不能”）合成的氨基酸称为人体必需氨基酸。 （3） 淀粉在淀粉酶的作用下最终水解为_，分子式为：_。 25. （3分） (2016高三上吉安期中) 镁铝碱式酸盐MgaAlb（OH）c（CO3）dxH2O阻燃剂具有阻燃、消烟、填充等功能，是一种不溶于水的新型无机阻燃剂 （1） 将MgaAlb（OH）c（CO3）dxH2O表示成_氧化物形式 （2） 为确定镁铝碱式碳酸盐的组成，进行如下实验： 准确称取15.050g样品进行灼烧至恒重，生成CO20.560L（已换算成标准状况下）分析测得残留物中MgO为6.000g，Al2O3为2.550g，通过计算确定该镁铝碱式碳酸盐的化学式_（写出计算过程）（3） 该镁铝碱式碳酸盐可以由MgCl2、NaAlO2、NaOH和Na2CO3反应制备，制备的化学方程