生物人教版七年级下册第二节-消化和吸收.ppt

1、第二节消化与吸收,食物中的营养素：,消化道,消化腺,消化：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。,口腔,咽,食道,胃,大肠,小肠,肛门,人体的消化道,人体的消化腺,？腺,？腺,？腺,？腺,？,肠,唾液,肝脏,胃,胰,胰腺,胆囊,十二指肠,胃,肠腺,肝脏,胃腺,小肠,各消化腺分泌的消化液流入的部位在哪里？,唾液腺,口腔,一.消化系统,人对食物的消化和吸收是由消化系统来完成的。,消化系统,消化道：,口腔,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,消化腺：,唾液腺,胃腺,肝脏,肠腺,胰腺,唾液（含消化淀粉的唾液淀粉酶）,口腔,胃液（含消化蛋白质的胃蛋白酶）,胃,胆汁（无）,小肠,肠液（含消化

2、淀粉脂肪蛋白质的酶）,小肠,胰液（含消化淀粉脂肪蛋白质的酶）,小肠,注意：胆汁中不含消化酶。但可以促进脂肪的消化。,笔记,练习,1.消化系统是由_和_组成的。2、消化系统具有消化功能的器官是（）A、口腔、胃、小肠B、食道、胃、小肠C、胃、小肠、大肠D、口腔、小肠、大肠,消化道,消化腺,A,口腔中有哪些与消化有关的结构以及它们的作用？慢慢咀嚼米饭，有甜味吗？为什么？,二.食物的消化与吸收:,馒头在口腔内的变化,提示：1.设计一组实验，有的只探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌，有的只探究唾液的作用，有的既探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌，有探究唾液的作用。2.注意唾液的收集方法。3.口腔的温度大概是37。4.淀粉是

3、没有甜味的，淀粉分解后形成的麦芽糖是有甜味的。5.淀粉遇碘变蓝，但麦芽糖遇碘不会变蓝。,大家来动手,你看到了什么？,（1）试管：（2）试管：（3）试管：,馒头为什么变甜了？,牙齿对馒头进行咀嚼使馒头变碎，舌头进行搅拌使馒头碎屑与唾液腺分泌的唾液进行充分的混合，唾液就使馒头中的淀粉分解为了麦芽糖，所以我们吃到馒头感到甜。,唾液为什么可以使淀粉变成麦芽糖呢？,唾液淀粉酶,思考：,37摄氏度接近人的口腔温度，是酶催化所需的最适宜温度。,（1）试管中溶液颜色没有变蓝，（2）（3）试管中颜色变成蓝色，,说明试管中的淀粉被分解,说明试管中的淀粉没有被分解,人体中有很多种酶，如唾液淀粉酶、胃蛋白酶。一种酶只

4、能催化某一种或某一类化学反应。人体细胞中如果缺乏某种酶或酶不足时，就会发生代谢紊乱，并可能出现疾病。,催化效率高，专一性，多样性,可能受温度、pH等的影响,阅读：,胃壁很厚的肌肉层对胃的蠕动有一定的作用。,胃腺分泌胃液进入胃中帮助消化胃主要消化的营养物质是蛋白质胃可以吸收无机盐、水和少量酒精,食物在为胃的消化,肠腺,胰腺,肝脏,小肠,胆汁,肠液,胰液,胆汁参与脂肪的消化肠液参与蛋白质、淀粉和脂肪的消化胰液参与蛋白质、淀粉和脂肪的消化,小肠是消化的主要场所,除肠壁上的肠腺分泌消化液进入小肠外，还有哪些消化腺分泌的消化液进入小肠？这些消化液与哪些营养物质的消化有关？,小肠是吸收的主要场所,无机盐,

5、小肠壁有怎样的结构特点与其消化吸收的功能相适应？,小肠内壁有无数微小的指状突起，称为小肠绒毛，这样可以大大增加小肠的吸收面积。,（1）小肠有许多皱襞和绒毛（扩大了小肠的内表面积）（2）丰富的毛细血管只有一层很薄的上皮细胞（有利于吸收营养物质）（3）小肠长，且有多种消化液（食物停留时间长，有利于消化营养物质）,二.食物的消化与吸收:,1.食物的消化：,小肠是消化和吸收的主要场所。,笔记,2、食物的吸收,分解后的最终产物,1、淀粉初步消化的部位在_。,3、蛋白质初步消化的部位在_。,4、吸收营养物质的主要场所在_。,2、糖类物质尝起来是否都是甜的？_。,口腔,不是,胃,小肠,练一练,5、下列结构与小肠吸收功能无关的是（）A、小肠内壁上的皱襞和小肠绒毛B、小肠内的肠腺能分泌多种消化液C、有大量的小肠绒毛且壁薄D、小肠绒毛内有丰富的毛细血管,B,练一练,练一练,6、糖类、蛋白质、脂肪起始消化的器官是（）A、胃小肠大肠B、口腔胃小肠C、口腔胃肝脏D、口腔小肠大肠,7、下列消化液中哪项消化食物起的是物理变化（）A、胰液B、胃液C、胆汁D、肠液,B,C,有A、B、C、D四种消化液。A消化液能初步消化蛋白质；C、D两种消化液均能消化淀粉；在C、D两种消