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文档简介

1、营养午餐,一、新课导入,同学们，午餐时间到了！,老师今天准备了几份精美的午餐。大家觉得怎么样？,10岁左右的儿童从每顿午餐中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50g。,营养专家说的“不低于”是什么意思？你是怎样理解的？“不超过”呢？,营养专家,也可以等于2926千焦。,“不超过50克”是必须小于50克，或者等于50克的意思。,饮食与我们的健康息息相关，这节课我们就来研究如何搭配饮食才是有营养的。,二、自主探究,这是学校今天提供的三份午餐菜谱。,学校今天提供的午餐符合营养标准吗？,每份午餐由3种不同的菜肴搭配。,每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。,热量应不低于2926千焦，脂肪应

2、不超过50g,如果让你来配菜，你能搭配出多少种合格的午餐菜肴？,赶紧动手试试吧！看谁搭配的多。,在全班搭配出的所有方案中，每人选出6种喜欢的方案。,全班同学最喜爱的6种搭配方案,你喜欢哪一种？,根据上面的统计表，你能绘制出复式条形统计图吗？,哪一种搭配所含的蛋白质最多？,对偏胖或偏瘦的同学的饮食习惯，你有什么好的建议？,在日常饮食中要克服偏食、挑食、厌食的不良习惯。,在选择食物时，不能只想着好吃，也要进行合理的搭配,三、巩固深化,1.了解教科书中所列每份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量情况。每份午餐由三种不同菜肴搭配，写出自己喜欢的几种搭配方案： 方案一： 方案二： 方案三：,答案：略,2. 根据自己的搭配方案，算出每一方案中一份午餐所含的热量、脂肪、蛋白质各是多少？,答案：略,四、课堂小结,营养午餐,五、课后作业,1.从课后习题中选取； 2.完成练习册本课时的习题。,六、教学反思,本节课我以学生日常生活的午餐组合为题，通过交流、讨论，提高了学生对课程知识的认识；以小组活动的形式，通过合作、总结、结合排列、组合，提高了学生对营养午餐的认识与理解。让学生结合生活实际，用所学数学知识解决了现实中的问题，提出了自己的见解。,学生在合作交流中，对营养午餐的合理搭配达成了共识，增强了合作交流水平，学

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