创业计划书阳光早餐店创业计划书范文.docx

1、孙早餐店经营计划模式创业仍然有许多方法和途径。在你生命中的每一天，创业的奇迹都会一个接一个地出现。只要你有一双善于发现商业机会的眼睛，创业对你来说将是成功的一半。一个好的商业计划可以让你变得更强大，并尽快开始一个成功的商业旅程。厨房餐厅规划书快餐这个词是20世纪80年代的一个外来词，在很多词典中都找不到。香港和台湾被翻译成快餐、即食食品等，在英语中也叫快餐，意思是快餐。消费者对快餐的理解是多种多样的，远远超出了外来词的原意。不过，只有几点，即快餐是由食品厂生产或由大中型餐饮企业加工的。它受欢迎，省时方便，可以作为主食。人们认为食物是最重要的东西。在餐馆林立的Xi市场，快餐需要自身的特色和差异来

2、赢得消费者的认可和信任。“快餐”是传统餐饮走向现代餐饮的突破口和主导力量。快速简单的生活节奏取代了传统的机械生活方式。国民经济的发展和人均收入的提高是餐饮业发展的新增长点。人们的休闲消费、旅游消费和购物消费为快餐产业的发展提供了广阔的空间。一.业务计划我们的餐厅属于餐饮服务行业，被称为“每日新鲜厨房”。这是一家独资企业。商店需要1万元的启动资金，其中1万元已筹集，其余1万元已向银行借款。资金问题已经基本解决。(一)消费水平快餐的特点一直是方便、高质量和低价格。以大众为主要服务对象，任何中式快餐都必须是大众化、中档和低档的。富人不来吃高级快餐，而穷人却买不起，这就是人们常说的“高者不吃，低者不吃

3、”。以成都餐饮市场为例。除了中式快餐受欢迎，中式快餐的价格大多定在5元左右。也就是说，消费者只需要花5元钱就能吃到快餐。目前，中国快餐在工人阶级中最受欢迎，尤其是在白领阶层？3.欢迎学生和流动人口。因此，快餐店应设在工厂、办公楼、繁华商业区、学校等工人阶级或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口较多的地方，以保证足够的游客。你知道，人们吃快餐是为了方便和快捷，所以他们通常不会走很远的路或者坐公共汽车去吃快餐。在这种情况下，如果快餐店周围没有重要的消费群体，最好改变。(2)管理经营管理中的注意事项：快餐应该有三个重要的项目：方便，高质量，低价格，清洁和卫生。(1)快捷方式。无论是厨房

4、的厨师还是前厅的服务员，动作都必须熟练而快速。快餐店的所有员工必须分工明确，互相配合，才能达到整体的快餐效果。(2)质优价廉。食品材料的选择需要安全和卫生，以确保消费者的健康，以中低价消费，使食物美味和低价。(4)环境整洁。商店大厅、桌椅、餐具、厨房用具等。快餐店的厨房应该经常打扫。员工也应该注意个人卫生。简而言之，快餐店应该始终保持干净舒适的形象。二。市场分析1.顾客分析：日常新鲜厨房的目标顾客是：去商业步行街购物娱乐的普通消费者，约占50%；大约50%的学生在附近的学校、商店工作人员和社区居民中。游客数量充足，消费水平处于中低水平。2.竞争对手：每日新鲜小厨房附近有4个主要竞争对手，其中一

5、个比较大，另外3个是小型快餐店。这四家旅馆已经开业了3.本店的优势：干净整洁的店铺环境、新鲜的食物、水果和蔬菜、卫生的质量是本店的关键环节。消费者可以放心地吃它们，而且价格又好又便宜，迎合了大众的口味，并且定期更新。我们商店的缺点：在商店的初始阶段，商店不可避免地会经历消费者的考验。此外，我们推出的品牌并不知名，所以初始阶段比较困难。它周围的大多数快餐店都很有竞争力。三。营销模式1.品种选择是快餐企业的一个重要环节，在一定程度上决定了快餐企业的成败。(一)主要规定：A.早餐：a .油条、馒头、蔬菜饼、肉饼等。豆浆、粥、豆腐等。B.中餐和晚餐：第一种是食物：炒饭、蒸饭、意大利调味饭、盖有水的米饭

6、等。第二种是面食：如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等？炒面、类似面条的脂肪肠粉、桂林米粉、云南米粉等。第三类是糕点：馒头、蒸饺、蒸饺、煎饼等。这些都是方便快捷的食物，比如米饭和面条？或者米粉，顾客到达时可以很快做好，而面条可以提前分批做好，顾客一到就可以上菜。这样，顾客可以不用等很长时间就能快速用餐，同时可以提高快餐店的餐桌利用率，客观上提高了餐馆的营业额。但是，应该注意的是，任何快餐店都不应该经营太多的品种，否则，你的快餐店不仅会显得无特色，而且无形中增加了厨房的工作量，使整个快餐店难以经营。有两种选择：一种是快餐店只经营一种快餐，要么是餐饮、面条或面店；另一种是经营某种快餐，辅之以另外两种。快餐店不能包罗万象。它能处理各种食物。加起来大约20种食物就足够了。顺便说一句，如果一家快餐店经营正餐或面条，最好是经营几种汤类菜肴，同时提供一些免费的配菜。(2)安全营养：(1)配方是在资深营养学家的指导下制定的：以快餐为基础，突出营养特点，食物比例合理均衡，营养全面，营养量能满足人体需求。这在普通快餐公司是没有的。(2)食物内容多样化：每顿饭包括五类食物，即谷物、土豆、蔬菜、肉和蛋、豆类、油和脂肪，数量充足，比例适当。有1-3种肉，或鸡或鱼或牛或猪或海