采购与供应管理---重点总结

1、第一章简介1.1采购和供应链概念采购概念：采购是企业采购所需货物和服务的功能，包括采购计划、采购活动、库存控制、发运、接收和入库检验等业务活动。采购是企业资源运营的主要功能，包括战略、运营和运营三个方面。在战略层面，包括在尽可能多的范围内为企业查找资源、确定资源获取方法和选择采购方法：供应商选择和管理、采购计划、库存管理、价格管理、合并成本管理和内部运输管理：业务层面包括接收、入库检验、采购货款支付等。购买的目的是以尽可能低的成本满足企业内部外部客户的需求。关键点：(1)查找和获取最佳资源；(2)按需采购；(3)满足内部和外部客户的需求；(4)成本管理；(5)采购质量管理；(6)采购战略；(7

2、)采购计划；(8)库存管理；(9)供应的概念：即，根据企业生产和运营所需的数量，提供生产所需的物料和服务，以满足企业的生产运营和市场需求。1.3供应链管理中的采购和供应链状态SCOR模型流程：计划、采购、制造、分销、退货全球网络制造与传统制造模型相比有了很大的改进。(1)采购从原始原材料采购转变为战略资源选择或获取(2)采购成本大幅提高(3)采购利润杠杆变得越来越明显(4)资源概念的变化第二章采购和供应组织2.1采购功能功能：采购的功能包括市场调查、分析、供应商选择、采购实施等，以满足企业对生产、销售和服务的需求。购买目标：5R1.相应的供应商(right supplier)2.适当的品质(r

3、ight quality)3合适的时间(right time)4对应的数量(right quantity)5合适的价格(right price)6适当的服务7对应的交货地点2.2采购组织概念：采购组织是采购人员按照一定规则组织的一种采购团队，以完成企业的采购工作，确保生产管理活动顺利进行。购买组织的能力：(1)整合和目标功能(2)协调功能(3)有限功能(4)激励功能采购策略：指明用于采购企业的采购方法和采购行为准则。制定采购战略是采购组织选择或设计的前提条件。采购战略有三种主要方法：集中采购、分布式采购和混合采购。集中购买优点：(1)降低采购成本(2)实现批量采购，获得供应商的分段价格(3)标

4、准化和标准化采购活动和采购流程(4)有效控制采购工作(5)统一组织供应，合理分配，最小化库存。缺点：(1)采购过程复杂，时效性差；(2)集中采购不共享的物质，难以获得价格折扣；(3)采购和使用分离，缺乏激励，采购业绩下降。服务范围：(1)企业的物料需求较小，集中采购可以解决企业的供应问题。(2)企业供应与需要相同，便于集中组织供应；(3)需要集中采购进行管理和控制。分布式采购优势：(1)目标(2)决策效率，明确权限(3)有力的激励。2.5供应链协调的采购模型VMI采购供应模型：基本意思是通过供应商和用户之间的战略合作，采用最小化双方成本的计划，以及供应商在相互满意的目标框架中管理库存的方法。特

5、征：合作、互利、互动、共识JIT采购供应模式：核心是消除所有无效劳动和浪费，在市场竞争中持续追求。作用1)大幅减少原材料和购买品的库存2)提高采购物资的质量3)降低原材料和购买部件的购买价格CPFR采购供应模型：特性：协作、计划、预测、补充。第三章采购战略3.1购买流程一、流程：申请、选择、订单、订单和流程管理建议1.申请的主要目的：(1)申请购买所需的货物或服务(2)每个申请都需要获得采购批准的人的签名(3)提供审计和参考记录选择：选择品牌和规格；选择供应商。购买分为重复购买和首次购买。订单包括合同的签订和订购。记录片，流程控制(1)跟踪和催(2)货物接收和检验(3)发票结算，采购货款支付(

6、4)维护记录二、电子采购1.定义：CIPS定义为信息技术和通信技术的集成应用，使用电子方法将采购和供应的管理流程提高到外部或内部。另一个简明的定义是，电子采购是在internet上以B2B模式进行的供应和服务的采购和销售。2.电子采购技术支持(1)数据库技术(2)EDI技术(3)金融电子技术(4)网络安全技术(5)计算机和网络技术3电子采购系统1)电子采购应用程序的形式：买方模型、市场模型、卖方模型2)主要优点：(1)提高采购质量(2)缩短采购周期(3)减少工作量(4)减少采购和交易成本(5)有效的供应商增加(6)共享信息4.电子采购实施阶段：(1)提供培训(2)建立数据源(3)建立正式项目团

7、队(4)收集广泛的研究和意见(5)建立企业内部管理信息系统，实现业务数据的计算机自动化管理(6)用户培训(7)网站发布3.2采购物料分类1、帕累托原则：购买项目的数量或种类为80%的项目只占20%的价值，剩下的20%占80%的价值。第二是确定该项目是否重要，相对不重要，因为50%的项目总价值低于2%。(ABC分类)2、kraljic购买定位模型：战略项目、杠杆项目、瓶颈项目、常规项目3.3基本供应策略主要有合作战略、投标、供应连续性、系统合同四种系统合同包括：(1)一般订单(2)空白支票采购订单(3)公司采购卡(4)供应商管理库存3.6购买商品1.礼物是一种契约。是一种未来要履行的合同，不是具

8、体的实物。2.期货交易的功能：(1)使客户、经销商、分销商以有竞争力的市场价格方便地使用供应品。(2)消除供求变化引起的价格波动。3.期货交易的目的：减少供求变化引起的价格变动的不确定性。期货交易的条件：(1)商品必须能够毫无变质地合理储存(2)商品必须能分级，可以准确地记载在合同中(3)生产者和消费者对期货的概念必须表示同意(4)商品必须能够以原状或半圆交易(5)要有一种商品的自由市场，有很多买家和卖家，要想通过控制市场来维持完全竞争是不可能的。3.7服务采购服务采购是指除商品或工程以外的所有购买，包括专业服务、技术服务、维修、培训、人工成本等购买服务的特点：(1)无法实施存储；(2)可检查

9、性差；(3)自制或购买决策问题更加明显(4)合同承诺困难(5)独特的供应方式(6)采购具有复杂性服务采购流程：(1)确定购买要求(2)供应方案分析(选择服务来源，确定定价、制造或购买)(3)签订采购合同(4)服务合同管理(合同执行、服务质量管理和供应商评估、付款方法)第四章自制和外包决策4.2自制和外包影响因素1.企业核心竞争力2.成本：企业的制造成本：(1)原材料的采购成本(2)人工成本(3)库存和处理成本(4)工厂行政管理的相关成本(5)管理费用(6)资本成本企业外包成本：(1)供应商提供产品或服务的价格；(2)产品或服务的采购成本；(3)运输成本；(4)接收或接受成本；(5)企业运营成本

10、，具体取决于供应商提供的产品或服务的质量、时间和稳定性。3.品质4。时间5技术6。供应商的能力7.其他因子(批量因子、需求变动的平衡因子、存货与存货因子、控制因子，以及为了保密而制造)4.3制造和外包决策方法(p74)(1)自制和外包决策的盈亏平衡分析(2)自制和外包决策分析矩阵(3)基于MICK-4FI资源运营模型的自制外包决策方法第五章供应商的选择和评价5.2供应商选择和评估指标主要要素：(1)质量(2)价格(3)交货能力(4)供货水平(5)供应商的地理位置(6)供应商的可信度(7)供应商的财务状况5.4供应商选择步骤和评估方法选择步骤：1。市场竞争环境分析2。设定供应商选取的目标3。设定

11、供应商评估条件4.供应商评估和选择小组5。开发完整的供应商列表6。供应商参与7。供应商的能力评估8.供应商选择9。实施供应链伙伴关系评价方法：1实证评价方法、2综合评价方法、3方法、4协商选择方法、5购买成本比较方法、6ABC成本法、7分析层、8平衡积分卡第六章购买价格6.1影响价格的因素1.平衡价格理论前提条件：(1)消费者必须能够向多个卖方购买产品(2)产品具有同一性。也就是说，所有生产者生产的产品几乎完全一样。这种产品叫商品。(3)相互竞争的各种产品的销售时间和地点是相同的。2.竞争和其他市场因素竞争可以分为(1)完全自由竞争市场(2)垄断竞争市场(3)寡头市场(4)垄断市场生产生命周期

12、：开发期间、引进期间、增长期间、饱和期间、减少期间价格弹性=需求数量变更(%)/价格变更(%)6.3价格分析和成本分析1.定义价格分析：价格分析是指买方比较分析卖方的报价，以确定报价单所有费用的合理性。您可以基于以下内容执行以下操作：(1)货比三家，比较分析不同企业的报价单，了解各报价单的可行性(2)根据购买企业过去相关费用记录或购买者经验进行分析，与以前支付的价格、现在采用的价格和替代品价格进行比较(3)根据采购企业的预测部门和成本中心的成本预测进行分析，以确定供应商报价的合理性(4)根据供应商提供的成本信息进行分析2成本分析主要方法：(1)采购设置成本法：事务处理前成本、事务处理期间成本、

13、事务处理后成本(2)目标成本法：目标成本=市场价格-目标收益(3)基于活动的成本计算：采购成本、仓库成本、分配成本、会计财务成本、设备和维护成本、工厂管理成本、分配渠道成本、运营空间占用成本、产品研发成本、利息和资本成本第七章采购和供应计划7.1采购数量和库存1.库存的作用：(1)保持生产运营的独立性(2)需求满足变化(3)克服原材料交付时间的波动(4)通过购买最合适的数量降低成本2.库存成本：(1)储存成本(2)生产准备成本(3)订单成本(4)包含短缺成本3.库存减少方法：(1)准备及时交货，而不是提前储存货物(2)设计减少订单成本、组织成本和交货周期的最佳库存数量的方法(3)做出更准确的预

14、测，保证记录的准确性，制定更好的计划(4)另外，对于经常发生的大规模订单，而不是经常发生的大规模订单，反复进行的小规模订单实际上可以减少库存。7.2经济订单安排1.定义：经济订单批量(EOQ)是生产最低总成本的订单数量。总成本由三部分组成：购买成本、订购成本和持有成本EOQ模型的假设：(1)每次购买的订购量完全相同(2)需求、订单成本、保留成本和订单提前期是固定和固定的(3)单价稳定、确定，与购买数量无关(4)订货量的数量不限于仓库容量或其他条件公式：p139 EOQ=根下的2CD/Psd表示每年的需求，c表示每张订单的费用，p表示采购货物的单位价格，s表示库存成本占价格的百分比2.库存周转率

15、库存管理绩效的两种常见评估方法是供货水平和库存周转率。服务水平衡量满足货架需求的成功程度。库存周转率=特定期间的销售/该期间的平均库存平均库存=(期初库存值期末库存值)/2关系：低成本料号的订购成本相对高，不经常订购，存货周转率低。使用价值高的项目，库存成本高，库存周转率高。3.库存管理方法(1)再订购点方法：再订购点=单位时间用量x订单提前期(2)定期检查方法：确定目标现有量的公式：M=W(T L) Sm表示目标现有量，w表示平均用量，t表示库存确认周期，l表示订单提前期，s表示安全库存7.3基于MRP的采购计划1.定义：物料需求计划(MRP)是通过主生产计划、物料清单和库存情况计算底层物料

16、、组件和装配件的计划单发布。MRP的重要贡献：(1)根据需求特性，我们发现需要购买的物料分为独立需求和相关需求购买的物料几乎都是相关需求。(2)在时间参数中显示需求。一般来说，以周为单位计算可以大大提高时间控制精度。2.前提条件：主生产计划、物料代码、物料清单、库存记录、3.物料需求计算方法：净需求=总需求-(现有库存订单中的商品)7.4基于JIT的采购计划1.JIT生产系统：需要生产多少，不提前生产，但产量是多少。主要生产特性：(1)实施全面质量管理(2)雇用和维持多技术工人(3)缩短生产提前期和设备准备及所需时间(4)建立强有力的供应商关系；JIT采购的定义：原则是要求。基本思想：在适当的时间、适当的地点、适当的数量、适当的质量提供适当的物品；也就是说，供应商根据需求方的要求，根据需求方的需求品种、规格、适量、数量、时间、地点等的要求，在指定的地点分发货物。前提条件：一方面，所有组件必须在要求时达到正确的要求量。相反，所有到达的零部件必须是立即可用的零部件，不需要在购买端重新执行质量检查。2.JIT模式下的采购责任和优势1)采购部门应承担的责任(1)与设计部门密切合作(2)与供应商联系，以了解保持订单提前期的一致性和高质量水平的重要性(3)对供应商进行潜在调查，以提