读书笔记PPT-208《褚橙你也学不会》-@彭小六-秋叶PPT

1、,黄铁鹰 编著 机械工业出版社 PPT 彭小六,褚橙你也学不会读书笔记,一张图带你速读褚橙你也学不会,1、为什么要为褚橙写一本书？,75岁种橙子，12年后再次傲视同行?! 这个案例我感兴趣！,在王石的建议下，黄铁鹰与他的团队来到褚橙产地云南哀牢山 历时8个月，跨越中澳两地，修改11稿，征求大V点评23篇，得褚老本人前后两次审阅。,2、褚橙是什么橙？,2002年，75岁的褚时健保外就医， 在云南新平县接受的一家经营失败的国有橙园。 起名“云冠”，寓意云南的冠军之橙， 因褚时健的名气，所以有了别名“褚橙”,3、褚橙哪里火了？,4、大家说褚橙为什么火呢？,名声和人脉,互联网营销嘛,果品确实 比其他橙

2、子好,应该是名气和 独特气候,同行,众说纷纭，不如让我们跟随黄铁鹰老师的视角，走进哀牢山脉， 去褚时健老爷子的果园一探究竟。,读书PPT,水利工程,褚橙哀牢山,原产地湖南,年日照时间,有效积温,昼夜温差,日照时间越多，有效积温越高，水果产量越高； 昼夜温差越大，水果甜度越高。地理条件和气候给褚橙提供了更好的环境条件,地理条件,水利工程,安装灌溉各种输水管36公里,褚橙果园引用山泉水，投入1000余万,建设4条引水管，总长40公里,修建17个蓄水池，总容量30万立方,水利工程,水果水果，没有水就没有果 相比其他产地靠天吃水的落后灌溉技术，褚橙在灌溉上的投入和技术远远领先,水利工程,自建化验室研究

3、土壤营养结构 找到最适合的肥料结构 控制每一户农户所使用的肥料 检查农户施肥的过程和质量 所使用的有机肥料，自己配制,市面上购买肥料 有机化肥高，很少有人使用，使得土壤状况非常糟糕 施肥时间和施肥量各自为主，同一个山头的果子口味各异,肥料,褚橙,其他产地,褚橙的特殊肥料，精细化的施肥方式们再加上科学梳果和剪枝等种植管理的组合拳， 居然让“大小年”这个在果树种植行业及其普遍的现象在褚橙果园中消失了。,水利工程,间伐,褚橙为了让阳光充分照射产生掉果减产，褚橙通过实验论证，砍掉了近一半的健康果树 从每亩146株砍到80株，行业内很难做到,水利工程,控梢就是将果树不断长出的新梢摘除掉， 以避免新梢和幼

4、果争夺养分而影响产量和质量,控梢,褚橙精细化刻度化控制到厘米 让控梢这件行业内很难执行和监督的重要事项在褚橙果园顺利进行,水利工程,季节不同，剪枝的方法也有所区分,同一个树，上部中部下部也区分开来,四个作业长和褚时健一起，每人负责10-20棵果树， 使用不同的剪枝方法作业，然后拿树叶和果实去化验，用化验结果来做决策依据。,剪枝,水利工程,柑橘树伤害最大的一种疾病，叫黄龙病； 一旦发现感染黄龙病的果树，要立即挖除烧毁， 发病超过20%的果园，要全园铲除,2400亩橙园同时集体喷药，每年要打60多万元的农药，帮助周边果园一起防治 褚橙果园发病率不到0.05%和业内的1%-10%,防 虫害,水利工程

5、,果农,借发工资给农户，年底再依据吨位结算总收入， 这是褚橙的首创。,我们共有农户117户，230人，人均月收入从2004年的411.54上涨到2013年的2674.03；在褚橙果园，每个果农家庭平均收入可以达到64000元 作业区长对农户手把手的培训，让农户理解新技术的好处 我们每月制订当月工作计划和工作标准，分区严格执行，保证统一的技术措施和统一管理，实现真正的农业工厂化管理：对种植的每一个环节，都有详细的操作方法、指标和响应的处罚措施。,水利工程,管理团队,“田间就是第一车间” 褚橙的管理团队都是生产一线的专家,我们吃住都在农场上，这12年来几乎就没有周末，365天至少330天在基地里,

6、我们每月至少4次讨论会，具体问题召开具体会议,我们的奖金由产量和质量直接计算出来,我们四个作业长是褚老爷子直接管理的,水利工程,营销,褚橙的营销理念是：无论以什么方式卖， 必须让卖你东西的人赚钱，你的东西才好买！,用卖啤酒可乐的方式卖橙子： 把货直接铺到终端，铺到水果店，面对消费者 把货放到店里，等卖出去了再回来收钱 如果卖不出去，他们负责拉走,认真？,专业？,聪明？,我们 做不到？,褚橙的成功，掀起了激烈的讨论,但是一个人能在四个行业都获得巨大成功， 是不是有我们可以学习的地方？,12岁少年 酿酒专家,文革右派 制糖专家,红塔山 制烟,褚橙,我不聪明， 但做事情要分清主次，在关键问题上认真， 小问题就能放得过去， 不懂就要认真学！ 企业管理，决不能外行领导内行！,褚橙诠释什么是农业工业化：表面似乎机械代替人工，其内涵却是把模糊的， 因人而异的手艺和经验变成标准的流程和工艺。,也许， 褚橙的成功像是：99+1,像褚时健这样特殊认真，有着如此丰富的商业经验的人，要在一个新的行业成功，都至上需要10年，我们一般人呢？,褚橙我们也学不会，但！ 褚橙做产品的方法，我