山东通威品管新生入职培训(饲料原料篇)

1、版权所有，陈友强，山东通威饲料有限公司内部培训资料，1。山东通威饲料有限公司原料岗位培训，陈友强，2011年8月12日。饲料原料是用于饲养动物的物质，能为动物提供营养以维持其正常的生活活动和健康，满足不同动物不同生长阶段的营养需求，对动物无毒无害。保留所有权利，2。陈友强，山东通威饲料公司内部培训教材，1。粗饲料2。绿色饲料3。青贮饲料4。能量供给5。蛋白质饲料。矿物质饲料。饲料添加剂和饲料原料，版权所有，3。陈友强，山东通威饲料公司内部培训教材，1。粗纤维不低于18%，低能量值1。饲料2，干草3，秸秆饲料4，去壳饲料，版权所有，4。陈友强，山东通渭饲料公司内部培训材料，粗粮干草，干草是指牧草

2、或在结籽晒干前割下的草。优质干草质地柔软，气味芳香，适口性好。不仅营养丰富，而且消化率高，其营养价值可接近浓缩物。但是劣质的绿色干草类似于农作物秸秆。版权所有，5，陈幼强，山东通威饲料公司内部培训资料，粗饲料-秸秆饲料，1。禾本科牧草秸秆饲料的营养价值居首位，相当于劣质干草。2.稻草的营养价值优于麦秸，但低于禾草。3.麦秸作物种类繁多，其中燕麦秸最好，黑麦秸最差。麦草优于麦草。4.玉米秸秆牛对玉米秸秆粗纤维的消化率约为65%。5.与禾本科秸秆相比，豆科秸秆具有较高的粗蛋白含量和消化率。蚕豆秸秆和豌豆秸秆的蛋白质含量最高，豌豆秸秆比其他豆茎更软，更可口。版权所有，6，陈友强，山东通威饲料公司内部

3、培训资料，粗饲料脱壳饲料，脱壳是农作物种子脱壳的副产品，其营养价值高于秸秆。1.最有代表性的豆荚是大豆荚，这是一种很好的粗饲料。粗纤维33% 40%，粗蛋白5% 10%，具有较高的饲用价值。2.糠的营养价值仅次于豆荚。3.稻壳的营养价值很低。养牛必须经过氨化、碱化、高压蒸煮或膨化软化，然后按10%的比例添加。4.棉籽壳含有少量棉酚，饲喂奶牛时，棉酚应与绿色饲料或根饲料以及少量秸秆混合。成年牛每10天应停止喂养3-4天，犊牛喂养1周时应更换其他粗饲料10-15天，以防止棉酚中毒。版权所有，7，陈友强，山东通威饲料公司内部培训资料，2。绿色饲料，是指用植物的新鲜茎叶作为饲料。含水量高于60%，粗纤

4、维少于前一种，某些维生素含量较高，干物质粗蛋白含量较高。主要的绿色饲料包括绿肥、天然牧草、栽培牧草、农作物嫩茎叶、树叶嫩枝、水生植物和蔬菜叶等。绿色饲料富含蛋白质、维生素、钙和钾，适口性好，消化利用率高，成本低，一次种植可多次(或多年)利用。版权所有，8，陈友强，山东通威饲料公司内部培训资料，3。青贮饲料，含水量在4050%以上，是在各种酸发酵条件下保存绿色作物或牧草的最终产物。青贮饲料可以保存85%的饲料价值，而干草在最有利的条件下可以保存80%，在不利的条件下只能保存50% 60%。萎凋青贮、半干青贮、添加剂青贮。版权所有，9，陈友强，山东通威饲料公司内部培训资料，4。能量饲料，蛋白质低于

5、20%，粗纤维低于18%的饲料。(1)谷物(2)麸皮(3)根和瓜(4)油和脂肪(5)其他能量饲料、版权所有，10。陈友强，山东通渭饲料公司内部培训教材，(1)粮食，1。玉米，2。高粱，3。小麦，5。米饭，6。小米，5。它在谷物饲料中具有最高的可利用能量，其代谢能量约为13.56兆焦耳/千克(3.24兆卡路里/千克)。玉米的颜色分为黄色和白色，黄色的玉米含有少量胡萝卜素，有助于蛋黄和皮肤着色。版权所有，14，陈友强，山东通威饲料公司内部培训材料，版权所有，15，陈友强，白纬玲，山东通威饲料公司内部培训材料，为最常见的饲料原料，呈齿状，略带玉米特有的甜味，初榨后有玉米的味道。根据颜色，它可以分为：

6、黄色玉米：主要是黄色颗粒，其他颜色低于5%，暗红色低于50%或表面浅红色。白玉米：主要为白色颗粒，其他颜色低于2%，表面浅红色或浅黄色低于50%。混合玉米：黄色和白色是平等的，那些黄色头和白色头也属于。版权所有，16，陈友强，山东通威饲料公司内部培训资料，2。高粱与玉米相比，代谢能含量较低，约为12.3 mj/kg (2.94 mj/kg)，粗蛋白含量相似，脂肪含量比玉米低，不含胡萝卜素。版权所有，17，陈友强，山东通威饲料公司内部培训资料，3。与玉米相比，小麦的代谢能略低，约为12.72毫焦/千克(3.04毫焦/千克)，但粗蛋白含量较高，约为15.9%，脂肪含量较低，约为1.7%。然而，小麦

7、是泻药，所以使用比例不应太高，约占鸽子饮食的10%-45%。版权所有，18，山东通威饲料公司内部培训资料陈友强，版权所有，19，山东通威饲料公司内部培训资料陈友强，版权所有，20，山东通威饲料公司内部培训资料陈友强，4，大麦，青稞和裸大麦，用作饲料的青稞。由于外壳包裹在大麦周围，粗纤维含量是玉米的两倍以上，代谢能较低，约为11.3 mj/kg (2.7 mj/kg)，但粗蛋白高于玉米，约为11%，大麦中粗脂肪含量较低，约为1.7%。版权所有，21，陈友强，山东通威饲料公司内部培训资料，版权所有，22，陈友强，山东通威饲料公司内部培训资料，5。稻谷粗纤维含量高，表面粗糙，适口性差，消化率低，用作

8、饲料时不应超过饲料的10%。然而，稻谷脱壳后的糙米和从稻米加工中筛选出来的碎米是很好的饲料。糙米所含的代谢能和粗蛋白与玉米相似，适口性好，易于消化，适合育雏期饲养特种家禽。缺点是糙米价格高，成本高。版权所有，23，山东通威饲料公司内部培训材料陈友强，版权所有，24，山东通威饲料公司内部培训材料陈友强，版权所有，25，山东通威饲料公司内部培训材料陈友强，6，小米(小米)，小米有小颗粒和良好的适口性，这是刺激的特殊鸟类，但成本高。版权所有，26，陈友强，山东通威饲料公司内部培训资料，(2)麸皮，1。亚粉：亚粉是小麦加工成面粉时的副产品，面粉是胚芽、部分碎麸皮和粗面粉的混合物。版权所有，27，陈友强

9、，山东通威饲料公司内部培训资料，2。麦麸是面粉生产的副产品。麦麸是蓬松和泻药，所以它在饮食中的比例不应该太多。版权所有，28，陈友强，山东通威饲料公司内部培训资料，版权所有，29，陈友强，山东通威饲料公司内部培训资料，3。米糠是糙米加工成白米的副产品。储存不当时，脂肪容易氧化，变热发霉。因此，新鲜米糠必须用作配料。保留所有权利，30、陈友强，山东通渭饲料公司内部培训材料，保留所有权利，31、陈友强，山东通渭饲料公司内部培训材料，4、统一谷壳，是大米、小麦等谷类加工后的副产品，分为三七统一谷壳和28个统一谷壳，不同于米糠和谷壳：一是粗蛋白含量低，只有5%左右，相当于秸秆的蛋白含量；二是总能量测定

10、，类似于米糠、麸皮等。但其粗纤维含量高达31%-35%，其消化吸收率仅为米糠的20%左右，且其营养价值不高。版权所有，32，陈友强，山东通威饲料公司内部培训资料，版权所有，33，陈友强，山东通威饲料公司内部培训资料，(3)根瓜、红薯、胡萝卜、土豆、南瓜等。这种饲料含有更多的碳水化合物和水，并且适口性好。然而，由于其含水量高、体积大，如果喂食过多，会减少特殊动物对干物质和营养物质的摄入，从而影响它们的生产性能。版权所有，34，陈友强，山东通威饲料公司内部培训材料，版权所有，35，陈友强，山东通威饲料公司内部培训材料，(4)油脂，在室温下，液体脂肪称为油，固体脂肪称为油脂。它分为植物油、矿物油和动

11、物油。版权所有，36、陈友强，山东通威饲料公司内部培训教材，油脂的作用，(1)缓解热应激；(2)提高粗纤维的饲用价值；(3)改善饲料的风味和适口性；(4)减少粉尘，提高造粒效果，减少混合机和造粒机的磨损。版权所有，37，陈友强，山东通威饲料公司内部培训资料，(5)其他能源饲料，1。酒糟是酿酒工业的副产品，富含蛋白质和脂肪，具有增进食欲和促进消化的作用。版权所有，38，陈友强，山东通威饲料公司内部培训资料，2。糖蜜，糖蜜是制糖工业的副产品，甘蔗糖蜜和甜菜糖蜜是糖加工的最终产品，当糖不能从原料中结晶时，最终产品就是糖蜜。干物质72%总糖44%蛋白质4%无机盐11%代谢能10.4MJ/KG钠0.09

12、%钾3.4%氯1.2% PH 5密度1.36，版权所有，39，陈幼强，山东通渭饲料公司内部培训材料，v .蛋白饲料，蛋白含量高于20%，粗纤维含量低于18%的饲料。主要是蛋糕和动物饲料。(1)植物蛋白饲料(2)动物蛋白饲料(3)非蛋白氮，版权所有，40，陈友强，山东通威饲料公司内部培训资料，(1)植物蛋白饲料，1。大豆饼(粉)2份，全豆粉3份，棉籽饼(粉)4份，菜籽饼(粉)5份，花生饼(粉)5份。6.芝麻饼(饼)7，亚麻饼(饼)8，玉米蛋白粉9，玉米胚芽粉10，玉米麸皮原料11，苜蓿粉，版权所有，41。陈友强，山东通威饲料公司内部培训教材，1。豆饼(饼)是大豆油提取过程中的副产品，根据提取方法

13、的不同，可分为一次浸出豆粕和二次浸出豆粕。先榨油后浸出的副产品称为二次浸出豆粕。一浸豆粕生产技术先进，蛋白质含量高，是国内外现货市场流通的主要品种。版权所有，42，陈友强，山东通威饲料公司内部培训资料，版权所有，43，山东通威饲料公司内部培训资料，豆粕生产工艺，提取法生产豆粕的基本工艺是：油厂收购大豆除杂粉碎(一个大豆破碎成6-8块)加热并调整含水量(破坏原有组织，易出油)压成块，版权所有，44，陈友强， 山东通威饲料公司内部培训资料，根据加工工艺的不同，豆粕也可根据烘烤时是否混入大豆种皮分为去皮豆粕和去皮豆粕。 两者的主要区别是蛋白质水平的差异，具体指标如下表所示：它是目前应用最广泛的植物蛋

14、白饲料。感官特征：主要为淡黄色，带有烤大豆的味道。无酸败、霉变、焦糊和豆腥味，流动性好的粉末可用于各种畜禽。版权所有，46，陈友强，山东通威饲料公司内部培训资料，不同油籽粕成分比较，版权所有，47，不同油籽粕氨基酸成分比较，版权所有，48，山东通威饲料公司内部培训资料，陈友强，豆粕在饲料工业中的应用，版权所有，49，山东通威饲料公司内部培训资料，陈友强全脂生豆粉全脂膨化豆粉。 版权所有，50，陈友强，山东通威饲料公司内部培训材料，全脂生豆粉，洗净去杂后，用干热法将大豆干燥至水分8-11%，然后粗粉碎去皮，使大豆皮含量小于10%。 然后用锤式破碎机或粉碎机粉碎分级，得到粒度为0.3-0.85毫米

15、的成品.生大豆粉的可溶性蛋白保留率达95%以上，可用作豆浆和豆腐的原料及面包和蛋糕的添加剂。版权所有，51，陈友强，山东通威饲料公司内部培训资料，全脂膨化豆粉。为了克服生豆粉的缺点，扩大其食品用途，采用挤压膨化法生产全脂膨化豆粉。主要工艺流程如下：大豆清洗干燥粗粉碎去皮粉碎混合挤压膨化干燥冷却粉碎分级全脂膨化豆粉，版权所有。压榨取油后称取饼，预压浸出或直接浸出后称取饼粕。棉籽脱壳后榨油的副产品称为棉籽饼和棉籽粕。版权所有，53，陈友强，山东通威饲料公司内部培训资料，棉籽粕，成分特性棉籽粕根据蛋白质含量可分为三个规格：36%，41%和43%。纤维含量分别低于17%、14%和13%。1.廉价蛋白质

16、原料的价值受到棉酚和环丙烯脂肪酸含量的影响。2.赖氨酸是第一限制性氨基酸，但含量不足，但它是色氨酸和蛋氨酸的极好来源。毒性因子棉酚：1。它是棉籽的成色成分。2.它分为游离棉酚和结合棉酚，游离棉酚的毒性较高，而结合棉酚的毒性较低。3.中毒症状是无精打采、呼吸困难和虚弱。3360.98989898989然而，尸检发现大量出血和水肿，导致鸡蛋在储存过程中变色。4.制造方法影响棉酚含量。预压缩提取是最理想的生产方法，残油和游离棉酚含量低，蛋白质质量中等。溶剂萃取和螺旋压制不是理想的工艺。版权所有，54，陈友强，山东通威饲料公司内部培训资料，版权所有，55，山东通威饲料公司内部培训资料，毒素及其危害，棉

17、籽含有对动物有害的棉酚。游离棉酚对动物，尤其是单胃动物毒性很大，可导致生长迟缓、繁殖性能和生产性能下降，甚至死亡。幼小动物对棉酚的耐受性较低。版权所有，56，陈友强，山东通威饲料公司内部培训资料，4。菜籽饼(粕)，是从油菜籽中提取油的副产品。菜籽饼的粗蛋白含量在34%-38%之间，蛋氨酸含量高(仅次于芝麻饼和粕)，赖氨酸含量也高。精氨酸含量低，是蛋糕和饲料中含量最低的。保留所有权利，57。陈友强，山东通威饲料公司内部培训材料，是机械压榨提取菜籽饼的粉碎产品。感官特征：色泽浅灰棕色，挤压后有淡淡的油菜籽特有味道，新鲜一致，无发酵、霉变等异味，不结块。版权所有，58，陈友强，山东通威饲料公司内部培训资料，版权所有，59，陈友强，山东通威饲料公司内部培训资料，毒素及其危害，1。芥子油苷及其降解产物。2.硫氰酸盐也能引起甲状腺肿，其机理与异硫氰酸盐相同。3.芥子碱芥子碱有苦味，这是造成菜籽粕适口性差的主要因素之一。4.单宁菜籽粕中