高三生物二轮复习专题练习6：DNA、蛋白质和植物有效成分提取

1、20122012 届高三生物二轮复习专题练习届高三生物二轮复习专题练习 6 6：DNADNA、蛋白质和植物有效成分提取、蛋白质和植物有效成分提取 一、选择题 1.用 N 标记含有 1000 个碱基的 DNA 分子， 其中有胞嘧啶 60 个， 该 DNA 分子在 N 的培养基 中循环了 4 次。其结果不可能的是（） A.含有 N 的 DNA 分子占 1/8 B.含有 N 的 DNA 分子占 7/8 C.复制过程中需腺嘌呤脱氧核苷酸6600 个 D.复制结果共产生 16 个 DNA 分子 2.萃取法提取出的胡萝卜素粗品，可通过纸层析法进行鉴定，其原理是() A色素提取液中不同色素已分层 B阳光的照

2、射使各种色素已分层 C滤纸对各种色素的吸附力不同 D石油醚中丙酮使色素溶解，并彼此分离的扩散速度不同 3.下列关于 DNA 粗提取与鉴定的说法正确的是() A氯化钠的浓度越低，DNA 的溶解度越大 B人的血液不可代替鸡血进行该实验 C柠檬酸钠的主要作用是加速血细胞破裂 D利用 DNA 易溶于酒精的特点可除去DNA 中的部分杂质 4.聚合酶链式反应(PCR 技术)是体外酶促合成特异 DNA 片段的一种方法，由高温变性、 低温退火及适温延伸等几步反应组成一个周期， 循环进行，使目的 DNA 得以迅速扩增，其简 要过程如下图所示。下列关于PCR 技术叙述不正确的是() 1514 1514 APCR

3、技术是在实验室中以少量DNA 制备大量 DNA 的技术 B反应中新合成的 DNA 又可以作为下一轮反应的模板 CPCR 技术中以核糖核苷酸为原料，以指数方式扩增 D应用 PCR 技术与探针杂交技术可以检测基因突变 5.在利用凝胶电泳法分离蛋白质时，一定要加入缓冲溶液，其作用主要是 A使酶的活性最高 B使蛋白质的活性最高 C维持蛋白质所带的电荷 () D使蛋白质带上电荷 6.提取胡萝卜素和玫瑰精油时都需要加热， 但是用萃取法提取胡萝卜素时， 采用水浴加 热法；而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油时，可以用直接加热法，其原因是() A前者需要保持恒温，后者不需要恒温 B前者容易蒸发，后者不容易蒸发 C胡萝

4、卜素不耐高温，玫瑰精油耐高温 D前者烧瓶里含有机溶剂，易燃易爆，后者是水 7.PCR 一般要经过三十多次循环，从第二轮循环开始，上一次循环的产物也作为模板参与反 应，由引物延伸而成的DNA 单链做模板时将 A仍与引物结合进行DNA 子链的延伸 B无需与引物结合，在酶的作用下从头合成子链 C同时与引物和引物结合进行子链延伸 D与引物结合进行 DNA 子链的延伸 8.蛋白质的提取和分离分为哪几步() A样品处理、凝胶色谱操作、SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳 B样品处理、凝胶色谱操作、纯化 C样品处理、粗分离、纯化、纯度鉴定 D样品处理、纯化、粗分离、纯度鉴定 9.以下关于血红蛋白提取和分离的过程及原理叙

5、述正确的是() A红细胞洗涤过程中要加入5 倍体积的蒸馏水，重复洗涤3 次 B将血红蛋白溶液放在质量分数为0.9%的 NaCl 溶液中透析 12 小时 C凝胶装填在色谱柱内要均匀，不能有气泡存在 D蛋白质通过凝胶时，相对分子质量较大的移动速度慢 10.胡萝卜素萃取的效率主要取决于萃取剂的： ( ) A.性质和使用量 B.紧密程度 C.含水量 D.湿度 11.某 DNA 分子的一条单链中，A 占 20%，T 占 30%，则该 DNA 分子中的 C 占全部碱基的（ ） A.50% B.25% C.20% D.30% 12.在向溶解 DNA 得 NaCl 溶液中，不断加入蒸馏水的目的是（） A.加快

6、溶解 DNA 的速度 B.加快溶解杂质的速度 C.减小 DNA 的溶解度，加快 DNA 析出 () D.减小杂质的溶解度，加快杂质的析出 二、填空题 13.根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质，回答下列问题。 (1)胡萝卜素是_色的结晶。 从胡萝卜中提取胡萝卜素， 常用_作为溶剂， 原因是_。 (2)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是_法。用这种方法提取胡萝卜素的 主要步骤是：粉碎、干燥、_、_、_。 (3)在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中， 应严格将_和_控制在一定范围内， 原因是_。 (4)提取的胡萝卜素可通过_法进行鉴定，在鉴定过程中需要用_对照。 (5)一般情况下，提取胡萝

7、卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成_比。 14.DNA 的粗提取与鉴定的实验(如图)： (1)本实验材料选用鸡血细胞液，而不是鸡全血，主要原因是鸡血细胞液中_含 量较高。 (2)图 A 所示加入蒸馏水的目的是_。 (3)通过图 B 所示步骤取得滤液后，再向滤液中加入2 mol/L NaCl 溶液的目的是 _。 (4)图 C 所示加入蒸馏水的目的是_。 (5)为鉴定实验所得丝状物的主要成分是 DNA，可用_试剂进行检测，在沸水浴条件 下，可以看到颜色反应为_色。 0.2012 2012 届高三生物二轮复习专题练习届高三生物二轮复习专题练习 6 6：DNADNA、蛋白质和植物有效成分提取、蛋白质

8、和植物有效成分提取 答案解析 一、选择题 1.B 2.解析：色素在层析液中的溶解度不同， 则层析液在滤纸上扩散时， 滤纸对不同色素的 吸附力不同，扩散的速度也不同，因而能在滤纸上分层。 答案：C 3.解析：人是高等哺乳动物，其成熟的红细胞中没有细胞核不能进行该实验。 A 项 NaCl 溶液浓度在 0.14 mol/L 时， DNA 的溶解度最低， 高于或低于此浓度， DNA 的溶解度都会增大； 柠檬酸钠的作用是抗凝血；DNA 不能溶于酒精中。 答案：B 4.解析：PCR 技术是人工合成 DNA 的方法，原料是脱氧核苷酸而不是核糖核苷酸。 答案：C 5.C 6.解析：本题考查了芳香油的提取方去。

9、 用萃取法提取胡萝卜素时， 因为在烧瓶中加入 的萃取剂含石油醚等有机溶剂， 如果直接加热， 容易引起燃烧或爆炸， 因此不能用明火加热， 但可以采用水浴加热。当用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油时， 烧瓶内加入的是水，直接加热就 不会出现上述安全问题。 答案：D 7.D 8.解析：蛋白质的提取和分离分为样品处理、粗分离、纯化、纯度鉴定四步。 A 中凝胶 色谱操作及 SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳为实验操作过程的技术。 答案：C 9.解析： 红细胞洗涤过程中要加入5 倍体积的生理盐水， 重复洗涤 3 次目的是除去杂蛋 白。透析时使用物质的量浓度为20 mmol/L 的磷酸缓冲液，而不是用0.9%的 NaCl 溶

10、液。蛋 白质通过凝胶时，相对分子质量较大的在凝胶外部移动， 移动速度快。在装填凝胶柱时，不 得有气泡存在，气泡会搅乱洗脱液中蛋白质的洗脱次序，降低分离效果。 答案：C 10.A 11.B 12.C 二、填空题 13.解析：胡萝卜素是一种橘黄色的脂类物质。根据胡萝卜素能溶解于有机溶剂而不溶 于水的这一性质，可用层析法来鉴定胡萝卜素； 可采用萃取法来提取胡萝卜素， 提取效率与 原料颗粒的含水量成反比。提取的基本流程为粉碎、干燥、萃取、过滤和浓缩。在胡萝卜颗 粒的加热干燥过程中， 要严格控制加热的温度和时间， 以防胡萝卜素因温度过高和时间过长 而被分解。 答案：(1)橘(橙)黄亲脂性有机溶剂(或有机溶剂)胡萝卜素是脂类物质(2)萃取 萃取过滤浓缩 (3)温度时间温度过高和时间过长会导致胡萝卜素分解(4)纸层析标准样品(5)反 14.解析：鸡血细胞没有细胞壁，而且细胞内DNA 的含量较高。如图 A 所示，鸡血细胞 液中加入蒸馏水后，细胞内渗透压较高，则鸡血细胞吸水而涨破。如图 B 所示，溶液中加入 2 mol/ NaCl 溶液，DNA 溶解