健康超市策划方案

1、健康99安全食品连锁超市 论证报告,食品连锁交易、食品安全联盟、民生健康快车,2011年6月10日,全国健康教育进社区工程,本商业计划书属商业机密，所有权属于其所涉及的内容和资料只限于已签署投资意向或合作意向的投资者、合作伙伴使用。收到本计划书后，收件人应即刻确认，并应该象对待贵公司的机密资料一样的态度对待本计划书所提供的所有机密资料。1）如无合作意向，请立即删除；2）未得到我方授权不得转发：3）对肆意转发或通过其他方式向第三方透露本商业机密者，我公司保留追究法律责任的权利。,商业机密 谨慎保密,联 系 人：李发强 杨义佳 职 务：负责人 电话号码：053186323188 电子邮件：sgyy

2、j QQ号：768127157 网 址：http:/www,目 录,1、项目背景 2、项目形势 3、项目策划 4、项目优势 5、项目实施,一、 项 目 背 景,2010年11月1日，“全国健康教育进社区工程”在人民大会堂正式启动。2011年5月21日，“全国健康教育进社区工程-山东行动”大型公益活动启动仪式在济南隆重举行。此次活动由中华预防医学会、中国社会工作协会、中国产业报协会联合主办，保健时报、山东省卫生教育培训中心承办，负责工作全面开展。,家庭是社会的细胞，家庭和谐身心健康是构建和谐社会的基石。“全国健康教育进社区工程”，旨在开展“健康专家进社区、健康知识宣传进社区、卫生服务进社区”为主

3、要内容的健康教育三进活动，既是响应山东省人民政府“健康山东行动”的有力举措，也是落实“健康山东行动健康知识五进”（进农村、进社区、进学校、进企业、进家庭）活动和加快城乡居民健康宣传设施建设的具体内容，通过前期的一系列健康服务措施，最终实现“健康99安全食品连锁超市”进社区，通过实际行动把安全食品、健康知识送到千家万户，实实在在地为社区群众服务。,项目背景-2,我们将加强与社区居委会的合作，抓住健康教育这条主线；实施报纸、图书进社区，专家讲座进社区，远程网络教育培训进社区，健康99安全食品连锁超市进社区，建立完善跟踪服务体系等举措。在社区投资建立综合型的LED先进高档公益宣传栏，加快城乡居民健康

4、宣传设施建设。通过宣传栏宣讲卫生知识和疾病防治知识。根据季节特点和疾病流行趋势，及时调整教育内容、方式和人群，提高宣传教育效果。我们还将组织诚信企业进社区进行安全食品、安全药品宣传、展示，与社区居民形成互动，大力宣传诚信企业。,项目背景-3,活动实践验证期，我们将组织“爱心快递-健康直通车”大型公益援助活动深入社区进行医疗援助，开展送温暖、送健康等活动，组织医院专家现场义诊，组织部分药厂为居民免费提供家庭常用药品，组织医疗器械单位开展“阳光援助计划”，落实山东省卫生厅开展的“卫生强基工程”，为社区卫生诊所无偿提供医疗器械，结成对子进行“一对一”帮扶。,项目背景-4,二、项目形势与机遇-“吃”是

5、人类的第一需要,“民以食为天”，中华民族的美食文化源远流长，有几千年的历史。国人喜欢吃、讲究吃、吃的认真、吃的仔细。中国人的吃不仅仅在于吃饱、喝足，更注重吃喝的文化、学问、食品的营养以至于养生之道。历代帝王将相为了养颜、养生，都有数以百计的名师为他们搜集民间的长寿配方、营养配方、并不断改进，发扬光大。经过几千年的演变，由宫廷食谱逐渐形成了中华民族光辉灿烂的美食文化。科学促进社会进步，同样也促进饮食文化的变迁。随着科学技术的不断发展，社会的不断进步，人们对吃的要求越来越高，可以说，“吃”、“喝”是一个永不过时的话题。,项目形势与机遇-食品安全形势,“瘦肉精”事件尘埃未落，“染色馒头”“回炉面包”

6、“牛肉膏”又接踵而来近期食品安全恶性事件频频出现，监管到底缺失在哪儿？我们还能吃什么？在食品安全问题愈演愈烈的今天，食品安全的危机应该说到了空前危急的时刻,食品安全问题不仅扰乱了生产秩序,更危及着每一位公民的生存与生命。影响食品安全的因素,一是来自企业,二是来自监管部门。 你身边是否也有不为人知的食品安全问题？上海“染色馒头”告诉我们，即便在我们生活中最常接触到的食品，也可能藏着不为人知的秘密，而这些黑幕影响着广泛的人群。,从田头到餐桌长长的链条上，食品要经历种植（养殖）、加工、存储、运输、售卖、烹饪等诸多环节，其中每个环节都隐藏着食品安全风险。在市场化程度越来越深的现代消费社会，在追求产出和

7、利润最大化的时代，随着生产者与消费者“距离”不断加大，加之食品安全监管体系的疏漏，“城里人给乡下人作假，乡下人给城里人投毒”的一幕，正在中国社会上演、蔓延。 在与食品安全问题面对面的触碰上，屡屡被曝光的毒豇豆、“绝育”黄瓜、染色花椒、毒生姜、受污染的大米、使用膨大剂的西瓜、使用染色剂的草莓、激素催大的禽畜令中国城市里的消费者们自嘲是“实验小白鼠”。而相关领域学者所披露的调查结果，则佐证了食品安全恐慌情绪存在的理由，更重挫了人们的消费信心。,项目形势与机遇-食品安全形势,为了让群众吃得安全、吃得放心，各地各部门密集行动，加强食品安全整治力度，一场食品安全“保卫战”全面打响国务院食品安全办公室等九

8、部门联合发布公告，要求严厉打击食品非法添加行为，严格规范食品添加剂生产经营使用；我国的法律对食品业乱象也做出了郑重回应：今年5月1日起施行的刑法修正案（八），将生产销售有毒有害食品犯罪的处罚起刑点从“拘役”提高为“五年以下有期徒刑”；单独列明食品安全监督渎职犯罪，并规定了比滥用职权罪、玩忽职守罪更重的法定刑，将最高法定刑从7年有期徒刑提高到10年。5月27日，最高人民法院发出通知，要求进一步加大力度，依法严惩危害食品安全及相关职务犯罪。,项目形势与机遇-食品安全形势,人类社会一直在为积极和全方位追求新鲜、营养和安全的食物而努力 我们所策划的健康99安全食品连锁超市是中国首家家庭安全食品、有机食

9、品专业连锁超市，以提供高端有机食品、安全食品而努力，是追求高品质生活人群钟爱的超市 。超市有不施农药化肥的瓜果蔬菜、不含激素的家禽、肉类和奶制品，全方位提供健康、营养的有机食品。,三、 项 目 策 划,项目策划-目标方向,“健康99安全食品连锁超市”目标：三年内在山东范围内发展连锁社区千家以上，并同步实现电视购物、网络购物。初期要在全国范围内组织顶级专家考察、筛选最高质量的符合群众健康需求的油、肉、菜、调味品等日常活用品，入选企业必须在本行业内具备代表性、榜样性或号召力，对入选“健康99安全食品连锁超市”的安全食品，派出专家、记者定期进行回访跟踪评估打分，建立企业产品红黑榜，在保健时报上开辟专

10、栏进行消息报道，保障一线群众的最新知情权，不合格的产品及时清理出队伍，为百姓健康筑起一道防火墙，为责任企业和社区群众之间建起信任桥梁。让“健康99安全食品连锁超市”承担起传播健康知识、指导健康行为、销售安全食品、维护公众健康的重任，让“健康99安全食品连锁超市”成为群众购物的首选。,项目策划统一形象 统一品牌,项目策划-发起单位,中华预防医学会 国际健康联盟 中健会 保健时报 山东农科频道 食品安全网,项目策划-主导思想,以食品安全体系创新需求为导向，以构建最受国人认可的团体品牌为目标，以企业为主体，加强舆论监督，建立与职能部门、科研机构、新闻媒体顺畅的沟通渠道，引导食品行业向健康有序的方向发

11、展。运用先进的品牌资产管理机制，实现“食品联盟、安全第一”的品牌价值，提升食品企业的品牌价值和核心竞争力，培训社会认可的食品品牌，将企业、职能部门、新闻媒体和科研机构有效结合，形成企业自律、舆论监督、优势互补、利益共享、品牌培育的合作组织，共同突破中国食品药品行业信任危机的壁垒。,项目策划-项目理念,该项目从健康是建设和谐社会的基本保障出发，选择从信息化入手，用互联网整合健康产业，把“健康服务”作为主营业务，把健康产品作为切入模式，秉承“为人类、为社会提供健康顾问式的全程服务，全面提升现代人的生活质量”的健康理念，制定了详细的健康战略规划，全面实施以“点击人类健康，呼唤生命春天”为主题的“健康

12、系统工程”。这将是人类健康历史的里程碑，昭示着一个家家健康时代即将到来。,项目策划-内容解析,健康连锁超市将健康管理、健康培训、安全食品三者结合，形成了自己独到的特色。其中，健康管理作为核心作用将安全食品和保健用品统一纳入超市，除超市直销外，并通过网络和电视购物两种形式向群众辐射，形成了全新的营销模式。,在这里，社区群众可以来参加健康教育大课堂，聆听健康保健知识，下岗职工可以参加护理员培训工程，退休人员可以参加健身锻炼，病友可随时来“串门”，凭“关爱卡”可以找专家“随时看病随时问”，可以上网查询医疗卫生健康养生等信息，接受中医“治未病”及体质测试、饮食营养菜单、健康讲座等各种服务。各类信息同时

13、建立在个人动态电子健康档案上。 健康99安全食品连锁超市及时满足市民的健康需求，也带给居民更多的方便。 ”,项目策划-内容解析,我们把“健康”作为切入点，力求创新与发展，设计并开发了独一无二的“健康主题超市商业模型”，构建网上网下互动的营销框架，提供以家庭健康服务为核心的解决方案，搭建巨大的社会营销平台，必将创造良好的社会效益和经济效益。,项目策划-项目目标,我们力求长远与规范，精心打造科学化、标准化、系统化的管理系统，建立强大的覆盖全国的健康主题超市营销网络，逐步形成立体环网、独具特色的新型健康营销体系，最终建成以总部为核心、以各地直销健康主题超市为中心的覆盖山东乃至全国的健康营销网络，专营

14、安全、营养、健康的食品，成为超级航母式的健康产业集团，引导健康产业向着规模化、科学化、国际化方向发展。,项目策划-项目目标,四、项目核心竞争要素-三大营销手段,网络购物,电视购物,社区健康99 安全食品连锁超市,项目核心竞争要素-优势特点,权威性 品牌化 监督制 健康性 延伸性 享有连锁优势，能够把产品短时间内大面积进入市场 供货商能够迅速地随着连锁店的拓展而成长 能够提升品牌信誉度和价值 享有媒体主动宣传和保护权益。,项目核心竞争要素资源整合共赢,1、客户资源及服务结合； 2、产品整合； 3、市场营销合作； 4、资本合作； 5、上下游合作； 6、媒体平台共用。,项目核心竞争要素-一流的加盟厂

15、商,一流的农业生产示范基地,严格的质量检验,标准的规范化的企业食品生产流程,项目核心竞争要素-完善的上游产业链,项目核心竞争要素-监督淘汰机制,1、进行公开信息披露 。信息披露内容主要包括，各种产品的产量、销量，销售的对象和数量。添加剂和食品生产企业建立这种公开信息披露制度，就好比扼住了食品非法添加行为的“咽喉”。这项制度的建立可以在食品生产、流通、消费各道关口挡住非法添加，促进食品安全形势稳定好转 。 2、扶优罚劣制度 ：客观来看，我国食品安全体系十分薄弱。无论从企业自身的思想意识上、防范体系上，还是社会环境上，都有很大的欠缺。所以，食品安全问题不可能在一夜之间解决，不可能一下子实现“天下太

16、平”。坚持扶优罚劣。对于食品企业，包括添加剂生产企业，也要扶持好的、惩罚差的，打击违法犯罪的。对于依法经营、履行社会责任的企业，应当给予资产重组、融资、新产品上市以及广告推广方面的扶持，扶持其做大做强。,3、实行风险警示和稽查制度：对一般违规企业实施标注警戒制度，给违规的添加剂和食品生产企业“披星戴帽”，给食品安全涉案企业标注“橙色”或“褐色”，提醒消费者此类企业曾有过不同程度的违规行为，须谨慎购买其产品，尽管它此时出售的产品是合格的。待“问题企业”经过整改并符合相关要求后，可去掉“橙色”或“褐色”标签。对严重违规的、引发恶劣影响的则让其“直接退市”。对于不遵守约定的企业，则可直接采取“市场禁

17、入”的处罚。将这些信息通过媒体予以公开，让涉案企业负起道义责任，承担商业损失。企业若想获得“绿色”标签，则需经过一段时间的检验，包括主管部门的审核和消费者投诉达到考核标准，但其违规行为要始终记录在案。,项目核心竞争要素-监督淘汰机制,项目核心竞争要素-媒体跟踪服务,保护加盟企业权益，打击非法问题企业,健全食品企业诚信不良记录和行业退出机制,企业红黑榜,企业是食品安全的第一责任人，应加快建立食品安全诚信管理体系，要加强与农业、质监、工商、食品药监、商务等部门的合作，开展诚信体系建设试点，完善相关规范和标准，建立食品企业诚信不良记录收集、管理、通报制度，形成行业退出机制。,综合社会力量，构筑食品安

18、全防线,食品产业链长、涉及环节多，哪一个环出现漏洞，都会殃及上下游的食品安全。只有每一个食品生产经营者都能诚信自律，食品安全的基石才能夯实。综合整治食品安全，构筑食品安全坚强防线，要在食品生产经营者身上多下功夫。一方面食品企业联盟准入“门槛”，将有问题、有前科的人拒之“门”外；另一方面加强对生产经营者的监督和职业道德教育，提高经营者的综合素质，催生和助推经营者诚信自律。除关心、关注食品安全外，还要支持政府工作，主动监督、举报食品安全违法问题，与相关职能部门合力，共同为自己、为他人构筑一道坚强、牢固的食品安全防线。,五、项目实施-组建百家企业联盟,本项目的运营思路是“十家发起，百家联盟，千家加入

19、”，在行业内评选具有榜样性、先进性和号召力的行业代表结盟共赢，加盟企业产品须获得安全认证外，还须省部级以上荣誉称号，企业无不良违纪记录。入选“诚信企业生产维权联盟单位” 的企业，将颁发诚信企业生产维权联盟单位荣誉证书和标志牌，并在国家级相关媒体宣传推介。并制作含产品身份的标识物，企业将标识物附着在相关产品上，产品进入市场，消费者在购买商品后通过电话或访问网址查询产品真假。,十家发起单位：可成为 “健康99安全食品连锁超市”董事会成员，享受一级会员待遇，进货产品利润分红最低折扣，帮忙企业争取政府政策扶持，为企业发展创造良好的外部环境，重点宣传对象，并享受超市年终利润分红。 百家联盟单位：享受二级

20、会员待遇，其进入超市产品折扣分成比例仅次于发起单位五至十个百分点，享受宣传、联谊、论坛等联盟会员待遇。 千家加入单位：产品进入健康超市，享受一般会员联盟待遇。,项目实施-联盟企业责任义务,项目实施-制定联盟契约,联盟各方立足于企业品牌须社会信任的内在要求和合作各方的共同利益，通过平等协商，建立有法律效力的联盟契约，对联盟成员形成有效的行为约束和利益保护。立足国情，嫁接新闻媒体公信力，培育让全社会认可的放心“健康99安全食品连锁超市”品牌。 建立信息沟通平台，实现创新资源的有效分工与合理衔接，实行知识产权共享。 实施品牌维护、推广机制，加速联盟成员单位的品牌建设，提升整体竞争力。,项目实施-联盟

21、契约准则,1、制定食品企业入盟准则。选择那些安全措施水平高、社会责任感强、公众美誉度好的企业加入联盟，强化联盟作为中国食品企业环保典范和绿色标杆的形象； 2、发布行业环保自律行为准则。促进食品企业自觉遵守国家环保法律法规，维护公平、公正的行业生产和经营环境； 3、定期发布食品企业环境行为公告。强化政府、公众对食品企业环境行为的监督，促使食品企业环境行为走向法制化，将环保工作内化为自觉行动；,4、深入开展媒体宣传活动。联盟将联合其他中央级权威媒体，以平面、影视、视频、网站等全方位立体方式，对入盟企业开展定期、不定期的正面宣传，维护入盟企业合法权益，曝光、打击部份企业违法生产、漠视人民健康的不法行

22、径，促进行业形成一个公平、有序的发展环境，促进全行业的绿色发展、可持续发展； 5、向国家主管部门反映入盟企业诉求。以联盟名义向国家主管部门呼吁现实需求，对入盟企业在税收、定价等方面予以支持，以对入盟企业自觉履行国家食品安全法律法规的行为进行鼓励；,项目实施-联盟契约准则,6、每年评定“年度最具社会责任食品企业”。入选企业享有保健时报整版篇幅形象、产品宣传的权益； 7、举办论坛和技术交流活动。每年由轮值主席单位确定一个主题，举办一次“全国食品行业安全论坛”等专业会议或相关企业现场考察、座谈联谊及专题采访活动，并通过保健时报版面，以及理事会网站发布等多种形式配合宣传报道，着力打造绿色食品企业形象，

23、扩大绿色企业精神影响力，加强企业间合作交流； 8、开展食品安全政府公关。为食品企业制订安全应急预案、安全生产措施、源头治理措施，筹措安全专项治理资金等提供绿色通道。为食品企业搭建合作平台，促成项目合作； 9、出版联盟工作宣传刊物。每年由秘书处编辑出版联盟专刊类宣传品一册，寄发给各政府相关机构、协会及各成员单位。其中联盟轮值主席单位可应邀派员参与专刊内容策划及稿件编辑工作。,项目实施-联盟契约准则,我们深知：落实主体责任，确保食品质量安全，是强国惠民的具体体现，离不开社会各界的监督和帮助。因此我们要通过各种渠道向社会各界尤其是消费者公布企业的生产经营管理办法、产品质量标准和售后服务规范，以在全社

24、会形成搞好食品安全工作的合力。 我们是食品加工行业的知名企业，我们是食品安全的第一责任人，我们一直牢记保障加工食品的安全营养是我们的天职，也是我们生存的基本底线和道德底线。值此食品安全企业联盟成立之际，我们谨向社会做出郑重承诺： 我们将进一步强化企业食品安全主体责任感和全体职工的责任意识，恪守职业道德，制售放心食品。把落实食品安全的责任贯穿到企业决策、企业生产经营的全过程，生产和销售让消费者完全信得过的食品。 我们一定实行“阳光生产”、“阳光经营”，自觉遵守国家法律法规，自觉接受政府监管部门和消费者监督。我们向社会发布企业产品质量和服务质量标准，坚决拒绝各种所谓“行业潜规则”，把自己的全部行为

25、置于广大消费者的监督之下。,项目实施-食品安全联盟企业承诺书,对质量安全的追求没有止境，我们将进一步严格经营管理，保证在生产、销售食品的各个环节符合国家标准，确保食品质量符合人民群众的身体健康和生命安全要求。做到生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家标准，严格执行原辅材料采购供应制度，在食品包装、运输、贮存过程中，确保食品的清洁安全、无毒无害，符合卫生标准和绿色环保要求。 食品安全机制需要不断完善和提升，我们将进一步完善服务体系，做到贴身服务、负责到底。我们将按照食品安全法的要求制定完善企业的突发食品安全事故快速应急制度，一旦出现问题，迅速采取有效措施进行补救，主动承担相应法律责任，依法赔偿消

26、费者损失，切实保护消费者合法权益。 我们热忱地欢迎社会各界和广大消费者与我们展开及时有效的沟通和交流，对我们的产品和服务提出宝贵的意见和建议。,项目实施-食品安全联盟企业承诺书,项目实施-400服务热线,“食品安全绿色通道”-400服务热线作为健康99安全食品连锁超市的互动沟通平台，全天候24小时服务，通过电话、短信或网络平台进行群众互动，真正实现“导购”功能。它具有强大的信息处理功能，使用非常简便。电话、短信、网络三位一体，它既是咨询服务热线，更是监督督促热线，是全省食品行业的形象展现和承诺践行。全省统一的咨询电话号码将出现在人们能接触到的各个媒介上，根据群众需要，信息中心提供相关的信息，我

27、们将通过各种途径把“400”热线办成人民健康的“守护神，让群众牢记心中，直到群众满意。,项目实施-加盟产品范围和种类,有机、绿色、无公害的有机健康食品，其中以营养食品、肉类制品、油盐酱醋、健康饮品、保健酒类、健康乳制品、健康休闲产品、绿色茶叶冲剂类、土特产、蔬菜、水果等安全食品为主。并可购买、借阅或赠送健康读物，进行专家健康教育培训，对会员进行健康生活指导，组织会员进行一系列社区健身活动 。,项目实施-入选单位审核条件和步骤,二、入选条件： 1、坚持单位自愿参加的原则，申报单位必须信誉优良，业绩突出，销售状况良好，产品具有较高知名度和美誉度，必须符合国家质量标准。 2、联盟由食品加工生产、健康类协会、新闻媒体等多个独立法人组成。企业重视品牌美誉度，年产值在1000万元以上，处于行业骨干地位，企业品牌获得国家级荣誉称号的单位可优先批准入会。 3、申报材料：（1）、企业法人营业执照复印件；（2）、注册商标复印件；（3）、产品质量检验报告复印件；（4）、国家有特殊规定的产品