探究加酶洗衣粉的洗涤效果19566.ppt

1、1、主题2讨论酶洗衣粉的洗涤效果，2、潮洗衣粉：有潮，没有污渍，秘密：我有我的秘密，里面加了什么？奶牛？你的秘密是什么？3。向旧的学习。酶的三大特点：高效、特异、反应条件温和；2.什么因素可能影响酶的活性？温度、酸碱度等。4。酶制剂的分类？为什么酶制剂有这么强的功效？它的作用机制是什么？它们的功能示意图。3.影响酶活性的因素有哪些？3.酶可以直接添加到洗衣粉中吗？为什么？科学家是如何解决这个问题的？为什么添加酶洗衣粉可以减少环境污染？6.使用酶洗衣粉的注意事项是什么？阅读教材P46，5，1。加酶洗衣粉的洗涤原理。自学：阅读P46(基础知识)完成。(1) : 1。概念：加酶洗衣粉是指含有洗衣粉。

2、2.目前常用的酶制剂类型有：等，其中和是应用最广泛、最明显的。酶制剂，蛋白酶脂肪酶淀粉酶纤维素酶，碱性蛋白酶碱性脂肪酶，6。(1)蛋白酶可将血渍和奶渍中所含的大分子蛋白质分解成可溶性和可溶性蛋白质。(2)脂肪酶可将脂肪水解成脂肪和。(3)淀粉酶可将淀粉水解成。(4)纤维素酶可将纤维素水解成。3.洗涤原理：氨基酸、小分子肽、脂肪酸甘油、麦芽糖、葡萄糖4。优点：加酶洗衣粉减少了表面活性剂和三聚磷酸钠的用量，使洗涤剂朝着新的方向发展，减少了对环境的影响。低磷和无磷，7，5。影响酶活性的因素有。温度，表面活性剂的酸碱度，6。酶可以直接添加到洗衣粉中吗？为什么？科学家是如何解决这个问题的？不行，因为洗衣

3、粉中的表面活性物质会降低酶的活性。基因工程产生的酶包裹着特殊的水溶性物质，并与洗衣粉的其他成分分离。8，示例1。以下因素不会影响含酶洗衣粉的活性：温度、酸碱度、表面活性剂、水量、实施例5。以下不属于酶制剂：蛋白酶，麦芽糖酶，淀粉酶，脂肪酶，脂肪酶，9。阅读P46-47的实验设计部分(数据1、2和3): 1 2。这个实验的无关变量应该是，而且这些变量应该是。3.从控制变量的角度来看，学生的方案有什么问题吗？请解释原因。4.从控制变量的角度来看，B的观点正确吗？请解释原因。学生甲、乙实验方案中应控制的单变量(自变量)是什么？本实验的无关变量应为：这些变量应该是：从控制变量的角度来看，同学A的计划有

4、问题吗？请解释原因。普通洗衣粉和酶洗衣粉。是的。实验中忽略了水温的控制。衣物粉末的量、水温、水质、水量、衣物的大小和颜色、洗涤方法、洗涤时间等。相同，但是很难用玻璃棒达到相同的搅拌强度。最好使用小型自动洗衣机。11，。从控制变量的角度来看，B的观点正确吗？请解释原因，这是不正确的，因为B忽略了几乎所有不相关的变量的控制。12,数据2:考虑到现实生活中的具体情况，探讨温度对添加酶洗衣粉效果的影响。请从现实生活中的具体情况来分析。以下是两个学生的实验温度设置方案：一、实验温度设置为10，20，30。为什么？当考虑温度时，我们也应该考虑现实生活中洗衣的便利性和成本。建议控制水温：春、夏、秋、冬四季通

5、常可分别选择15、35、25、5和13，洗涤方式为半自动和全自动，相比之下更好，应尽可能使用同类型的小容量洗衣机，其机械搅拌效果相同；用(衣服、布)作为实用的洗涤材料是可行的。在做对照实验时，可以控制布料并(用滴管控制)使之相同，这也便于比较洗涤效果；水和洗衣粉的量与布料的大小成正比。如何控制其他条件：全自动，大小色污量，14，(3)实验操作：课题名称：实验目的：实验原理：实验材料：温度对酶洗衣粉洗涤效果的影响，比较不同温度下酶洗衣粉的洗涤效果，酶的催化活性受温度影响，酶的催化活性在适宜温度下最高，酶的催化能力在过低或过高温度下下降。加酶洗衣粉、天平、白棉布、1000毫升烧杯、玻璃棒、温度计、

6、滴管、新鲜鸡血、水浴、5、15、25和35的清水。15、实验步骤：(1)取4块直径为10厘米和10厘米的白色棉布，用滴管在每块布上滴5滴新鲜鸡血，晾干备用。(2)取4个1000毫升烧杯，用天平称取0.5克加酶洗衣粉，依次倒入4个烧杯中。(3)将500毫升5、15、25和35的清水依次倒入四个烧杯中，用玻璃棒搅拌溶解洗衣粉。(4)取四个水浴，依次倒入5000毫升5、15、25和35的水，并插入温度计保持温度恒定。(5)将四个烧杯放入水温相同的浴缸中，将沾有鸡血的棉布浸泡在烧杯中20分钟。(6)用同样的方法用不同的玻璃棒搅拌棉布，并将其放入水浴中。16.15.探讨不同种类加酶洗衣粉对同一种污垢和不

7、同污垢洗涤效果的比较。在实验中，它是一个变量，其他因素在实验中保持不变；水温应该保持恒定。实施活动时，通常应采用当地的正常温度。如果冬季水温过低，应采取措施使水温达到25 35。在这个实验中判断洗涤效果的标准是什么？比较相同洗涤时间后污染物的残留状况，17，3，数据3列出不同种类的洗衣粉对同一污渍或不同污渍的洗涤效果比较，请预测洗涤效果：形容为无效，公平和良好，一般，良好，良好，一般，一般，一般，一般，一般，一般，注意：油污的主要成分：血红蛋白。为什么？洗衣服怎么样？这是不合适的，因为丝绸的主要成分是蛋白质，含有蛋白酶的洗衣粉会损坏丝绸，而羊毛衫就不会。19.另一名学生计划用淀粉酶洗涤被淀粉污

8、染的衣物，并用费林试剂测试结果，探索温度加酶洗衣粉的洗涤效果。你认为他能做到吗？为什么？3.使用酶洗衣粉时应该注意哪些问题？不行，因为用薄膜试剂检测麦芽糖需要在砖红色沉淀出现之前加热。20、使用酶洗衣粉时要注意的问题：1。蛋白酶洗衣粉不能用于蛋白质织物制成的衣服；3.使用酶洗衣粉时应注意温度控制和浸泡；3.洗衣服不仅要考虑洗涤效果，还要考虑衣物的承载能力、洗涤成本等因素；5.酶作为生物催化剂，有一定的生命，不能放太多。3.该厂生产了一种添加酶的洗衣粉，包装袋上印有以下说明：配料：含碱性蛋白酶等。用法：洗衣服前，将衣服浸泡在洗衣粉水中几个小时。使用温水效果最好。注意：不要用于丝绸和羊毛服装。使用

9、后彻底洗手。请回答以下问题：(1)质检局为洗衣粉设计了以下设备进行实验，22。这个实验的目的是。检查洗衣粉是否含有蛋白酶。(2)为了探索洗衣粉中酶催化的最适温度，一名学生参照上述(1)中的实验材料和方法进行了以下实验，结果见图一和图二.(1)从图中可以看出，使用加酶洗衣粉的最佳温度约为。在0和75时，酶的催化效率基本上降至零，但温度又回到45，后者的催化效果无法恢复。在实验过程中，该学生可以通过设置指标来表达酶促开花的效率。(3)添加酶的洗衣粉不能用于洗涤丝绸和羊毛衣物， 主要原因是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _的结构酶已被破坏(或酶的活性已丧失)，膜上的蛋白质膜已消失很长时间，丝绸和羊毛衣物中所含的蛋白质将被添加酶的洗衣粉