口味虾-家乡美食

1、,家乡的美食-口味虾 作文教学,你瞧，这穿着红铠甲，披着红色战袍，手持红色战剑，脸带严肃的眼神的红色战士小龙虾。,它大约有四厘米长,全身呈褐红色。两根长长的胡须像天线，一对黑眼睛只有芝麻粒大小，可爱极了。它有对大钳子，有时它威风凛凛地舞动着触须，得意地舞“手”中的大刀，像将军似的。,你看见了什么？能给大家介绍一下吗？,*习作要求: 1、介绍自己喜欢的一种美味，可以用他的名字为习作命题。 2、写的时候，要从色、香、味、形几个方面有重点的介绍这一美味，突出其特色。 3、适当地介绍这一美味的做法，增加习作的感染力。 4、交代清楚自己喜欢这一美味的原因，表达自己的思想感情。,长沙人爱吃口味虾，只能用“

2、疯狂”这两个字来形容。在夜幕降临的时候，走在长沙的街头巷尾，你会发现几乎每桌的食客都抵挡不了这样一只小小口味虾的诱惑，都在对其桌上的那一盆盆口味虾在“张牙舞爪”，尽管个个被辣得嘴巴通红、眼泪汪汪、满头大汗，却依然都是那么乐此不疲，满怀斗志。 口味虾，长沙人喜欢叫它为龙虾，其实并不是龙虾。这种虾子在湖区生长，大的约五寸长，有双钳，壳硬；传说是从澳洲引进，后来，没有天敌，弄得到处都是，甚至还喜欢在大堤下面打洞，危害一方，生长非常快，现在，长沙人一边吃它还一边带着一股为民除害的神情。,口味虾的营养成分很高，高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由

3、不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。,主料：虾 辣椒 这是湘菜的主角，不过放多少要看自己的承受能力 配料：蒜、姜、八角、桂皮（喜欢颜色的朋友，可以放点葱或者香菜）。 调味料：盐、酱油、料酒、醋、豆豉。 做法： 1、把活虾买回来养两天，让虾把身体里的淤泥吐尽。 2、虾一定要洗干净，尤其是头部与身体连接处，很脏。 3、先将虾过油，不要放盐，待表面呈红色捞起， 4、将蒜和姜放如油锅里用中火炒出香味，把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水用大火烹煮。 5、一分钟后放入盐、酱油和料酒闷一下。待桂皮、八角的香味浓郁时，加入豆豉，打

4、匀，再加适量水。 6、继续煮半小时左右，待水熬成浓汁时，便可出锅。,主料： 龙虾调料： 辣椒、花椒、 植物油、 大蒜 、姜、 八角、 桂皮 、盐 、酱油、 料酒 口味虾的做法： 1. 把活虾买回来先养两天，让虾把身体里的淤泥吐尽； 2. 虾一定要洗干净，必要时用刷子刷干净； 3. 将虾过油，待表面呈红色捞起； 4. 将辣椒、花椒放入油中炸出香味； 5. 放入蒜和姜用中火炒出香味； 6. 把虾.八角.桂皮放入锅中加适量水用大火烹煮； 7. 一分钟后放入盐、酱油和料酒闷一下； 8. 待桂皮、八角的香味浓郁时，再加适量水； 9. 继续煮半个小时左右，待水熬成浓汁时，便可出锅了。,你知道我们家乡的风味

5、小吃吗?家乡的风味小吃有:火宫殿的臭豆腐、德园的包子、双燕楼的馄饨、口味虾、糖油粑粑和杨欲兴的面，而我最喜欢的要数口味虾。 你知道口味虾的主料和配料吗？主料就是草龙虾,它有一对大大的钳子、长长的龙须和坚硬的外壳。配料有朝天椒、花椒、大蒜、孜然、八角、生姜、茴香口味虾的做法你如果不知道，就来和我一起学一学吧！第一步:就是掐掉大大的头, 去掉长长的尾巴，在肚子那里剪开一个口子；第二步：用牙刷把草龙虾刷干净,再去冲洗；第三步：把洗干净的草龙虾放入油锅里, 加上配料, 用酒去爆炒; 第四步：加入水去煮, 要把他煮透入味。,做好了的口味虾颜色是红彤彤的, 香气扑鼻。我咬上一口, 香香的，辣辣的，肉质鲜嫩,它不但美味，而且原本的鲜味也化成了辣的，辣得我连舌头都吐出