儿科说课营养与营养障碍性疾病患儿的护理

1、小儿喂养与膳食安排,说课,金华职业技术学院附属医院 莫敏玲,青海,说课提纲,把握标准 选择教材,因材施教 有的放矢,双主互动 启发探究,以“趣”引路 层层突破,板书设计 重点突出,青海,把握标准 选择教材,青海,把握标准 选择教材,1.能说出母乳喂养的优点 2.能阐述辅食添加的原则和顺序,1.能指导婴儿母乳喂养的方法和护理 2、能进行人工喂养儿牛乳的配置和乳方计算.,能体会儿科护士的职业特点以及儿科护理专业的价值感,知识,情感,技能,青海,把握标准 选择教材,青海,因材施教 有的放矢,思维活跃，敢说敢想，表现欲较强,对理论性知识理解困难，学习的注意力不稳定，语言表达能力有待提高,已学习儿科护理

2、学绪论、儿童生长发育、儿童保健、住院患儿的护理以及小儿正常的营养需求等。为学习本次课打下了基础。,由于学生刚接触临床课不久，对此课程充满兴趣, 学生思维比较活跃，但动手、分析能力较弱，所以我采用以启发式等多种教学方法，逐步培养学生的学习能力，激发学生学习的主动性，培养严谨的科学态度。,学生特点,学生已学知识,学习状态,培养教育人和种花木一样，首先要认识花木的特点，区别不同情况给以施肥、浇水和培养教育，这叫“因材施教”。陶行知,青海,双主互动 启发探究,现代教育理论,启发式教学,多媒体教学法,教法,学生的认知,教师,学生,基于,主体,主导,让学生动脑思考，启发学生对比讨论，病例分析等教学方法，突

3、出重点，突破难点，从而是学生自主的学习，并培养他们的归纳、分析和探究能力。,青海,双主互动 启发探究,教人以渔， 终生受用,授人以鱼， 一饭之需,对比研究法,分析归纳法,趣味记忆法,学法,教师在传授知识的同时，更应指导学生的学习方法，提高学习效率,青海,辅助食品的添加顺序 月龄 食物性状 添加辅食品种 2w3m 流质食物 鲜果汁、青菜汤 46m 泥状食物 蛋黄、鱼泥、菜泥、果泥等 79m 末状食物 烂面、饼干、蛋、鱼、肉末 1012m 软碎食物 稠粥、软饭，碎肉、碎菜等,一年四季，春夏秋冬，支（汁）离（泥）破（末）碎,双主互动 启发探究,趣味记忆法,青海,鲜牛乳,1）成分 营养素比例不当 含酪

4、蛋白、饱和脂肪酸、甲型乳糖为主 矿物质多，肾负荷重。 缺乏免疫因子,2）配制 稀释： 稀释酪蛋白浓度 加糖：8%糖牛乳补充能量 煮沸：约3分钟灭菌,比较、尝试、 发现,通过这样的引导既有利于学生养成认真分析过程、善于比较的好习惯，又有利于培养学生通过现象发掘知识内在本质的能力。,青海,新课教学（60分钟）,导入新课（5分钟）,课堂练习（10分钟）,课堂小结（5分钟）,以“趣”引路 环环相扣,青海,从“大头娃娃事件”到“结石婴儿事件”,同学，你怎么看？,创设问题情境， 激发学习兴趣和求知欲望,导入新课,以“趣”引路 环环相扣,青海,？,如何保证小儿能够摄取足够的营养素？,小儿赖以生存的营养素有哪

5、些，与成人有哪些不同？,以“趣”引路 环环相扣,青海,假如你也初为人母，你会给宝宝选择的喂养方式： 母乳喂养 混合喂养 人工喂养,以“趣”引路 环环相扣,新课教学,各自的优缺点、,通过启发式的教学方法， 组织学生观察分析、 对比研究、小组交流 等活动， 引导学生归纳要点，掌握重点,青海,3个月婴儿，体重5 kg。计算每日 (1) 需配8%糖牛乳多少量？ (2) 8%糖牛乳中需加多少糖？ (3) 除牛乳外每日尚需供水多少？,以“趣”引路 环环相扣,课堂练习,反馈教学，内化知识,青海, 通过本节课的学习，你学会了哪些知识； 通过本节课的学习，你最大的收获是什么； 通过本节课的学习，你掌握了哪项儿科护理的技术？,以“趣”引路 环环相扣,课堂小结,课堂小结是优化认知结构，完善知识体系的一种有效手段，为充分发挥学生的主题作用，从学习的知识、方法、体验三个方面进行归纳，,在教师的整体调控下，学生通过动脑思考、层层递进，对知识的理解逐步深入,青海,重点、难点突出,板书设计 重点突出,婴儿喂养,儿童、少年的膳食安排,常用乳品,母乳喂养,混合喂养,小儿喂养与膳食安排,人工喂养,母乳的成分,母乳喂养的优点,母乳喂养的护理,乳方配置和乳