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文档简介

1、XX职业大学酒店管理专业校企合作计划为了加快我校高技能人才的培养,进一步推进我校酒店经营专业改革发展,根据教育部职业学校校企合作促进办法的精神,特别制定了本实施方案。一、地图思想以培养我省经济发展和产业对接迫切需要的高技能人才为出发点,提高高职学生的就业能力、就业质量,以国内外骨干企业合作培养高技能人才为主要形式,提高校企合作水平,建立政府建设、校企互动、社会参与的校企合作新机制。为了健康快速地发展我校的酒店经营专业,为我国旅游酒店产业的快速发展提供培训技能人才。二、合作原则1、服务企业原则为企业服务是学校的指导思想,也是打开学校和企业之间合作的前提和基础,决定合作成败和成功率的高低。学校为了

2、了解企业的人才需求、就业砖、技术要求,自愿深入企业研究。积极对企业进行教育,急于企业。2、学校和企业之间的互利原则学校和企业之间的合作和互利是学校和企业之间合作的基础。企业有权有限地选择有用学生,并有权根据学生能力部分淘汰学生就业。学校利用企业环境和条件对学生进行了专门的技术教育。3、统一管理原则学校和企业之间的合作是双重活动。学校和企业之间的利益英语责任要高度统一,要统一领导、统一经营、统一计划、统一实施、统一检查评价。三、郊区合作基地的基本任务:1、接受学生访问、生产实习、实习等实践教学会话;2、访问、研究教师,接受双师培训;3、实现资源共享,专业人才讲座和教育互派;接受学生实习运动,向学

3、生支付劳动报酬。5、培养学生技术水平的提高,培养实习生的职业素养,指导实习生有更大的发展空间;6、其他领域的合作。四、合作模式(a)现有模式分析学校和企业之间的合作在于通过学校和企业的合作实现资源共享、互补、共同发展。合作模式可以灵活多样,检验标准是否促进了双方的共同发展,双方是否满意。以下是我们学校经营学和酒店专业已经开始的合作模式。1、“订购”合作模式目前与我校酒店经营专业合作的酒店有:“郑州索菲特,杭州富阳国际贸易大酒店,北京昆泰加华酒店,宁波洲际国际酒店”等4家。学校和企业共同制定教学计划、课程“订单”合作模式。学校和企业都共同制定教学计划、课程设置、培训标准。学生的基础理论课和专业理

4、论课由学校负责完成,学生的生产实习由企业完成,毕业后立即参加工作,实现就业,实现企业的人才要求目标。2.进修模式教育为了让学生通过一定的学制理论学习,了解合作单位的产品、经营理念和经营体制,提前接受企业文化职业道德和劳动纪律教育,提高学生的责任感和主人翁意识,陪同合作企业,贯彻企业的工作过程和生产过程,让学生参加现场,参与经营,比较系统地掌握工作知识,提高合作意识、就业意识、社会应力。3、开始实习模式也就是说,学生在最初两年完成学校课程计划中规定的全部课程后,引入学校推荐和学生自我推荐形式,让雇主实习半年以上。学校和雇主共同参与经营,进行合作教育培养,使学生成为雇主需要的合格职业。目前酒店经营

5、专业实习午餐将于每年5月举行,学生实习开始时间从每年9月初开始,实习期间约为6个月。通过上述合作模式的展开,酒店经营专业人士在专业技术、就业方向、人生取向、性格磨练等方面取得了非常明显的积极效果。合作企业也高度评价我们学校的经营、学生素质、学生能力,多次奖励酒店经营学和实习生,表明了与我们学校长期合作的意愿。(b)规划未来合作模式在现有学校与企业之间的合作模式的基础上,结合我校的实际,进一步提高教学质量,提高学生素质,为企业提供更好、更专业的实习机会,计划进一步进行以下两种合作模式:1、产学结合模型与企业紧密合作,加强师资队伍建设。首先,鼓励教师努力提高理论知识,利用假期到实践训练基地进行实习

6、,教师拥有更高的专业理论,实践能力强。第二,详细了解合作酒店的情况后,最好借用一些设备和资料的酒店,尤其是酒店经营专业课程的专业技术类、专业人员说明,以及需要相关设备和资料支持的学校优秀技术人员。通过邀请酒店职员进行说明,不仅强调专业性,还可以激发学生的教学欲望,提高学习质量,深化专业知识。2.工学交替模式企业根据雇佣需求向学院提出雇主门,与大学紧密合作,由学校和企业共同策划和实施的职业教育。这是学生在学校上理论课,在合作企业接受职业、职业技术训练,每学期轮换的方式。学生可以利用假期,根据合作酒店的需要去酒店进行学习运动;或者,在学习一些专业技术科的同时,找到酒店相关工作,体验3天的工作,真正

7、嫁接工程学。3、培养高水平模式牢牢掌握高端驱动战略,工商管理和酒店管理专业在培养技术人才的同时,努力培养经营人才,与企业一起培养“经营学员”,处理好学校教育与企业实践及职业人才的关系,帮助后备高技能人才、管理人才尽快成长。五、管理部门责任任务:(1)建立学校与企业合作的沟通协调机制和密切联系制度。(2)根据酒店产业发展布局和企业的实际需求以及学校资源的现状,制定学校高技能人才学校和企业之间的合作发展计划、实施计划,促进组织的实施。(3)制定培养高技能人才的具体计划,开发培养高技能人才的教材,充分利用企业的技术、设备设施等方面的优势,将专业理论知识与职业运用技术和课题攻略有机地结合起来,掌握专业教育目标定位、课程设置、教学内容、教学方法等,逐步实现学校与企业合作的私密性和效果。(4)建立学校-企业人力资源培训平台,改善酒店管理专业教师结构,提高企业在职职工技术水平,合作企业选择对学校有丰富实践经验的专家和技术骨干,担任专业课程教师和生产实习指导专业兼职教师,丰富我校师资队伍;委托学校培养再就业员工,通过培训提

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