生物化学训练习题(全)

1、练习训练，简介第一章蛋白质第二章核酸第三章酶第四章维生素第五章生物膜第六章代谢总论第七章生物氧化第八章糖代谢第九章脂质代谢第十章蛋白质的酶解和氨基酸代谢(回答)(a)包含一个羟基。(b)包括1个氨基。(c)包括具有芳香特性的群体。(d)包含分枝的脂肪族碳氢链。(e)含有硫磺。(f)包含ph 7-10范围内可用作核的组或原子，表示其原子核组或原子。第一章蛋白质化学，2，氨基酸离解组可以带电或中性状态存在，具体取决于pK值和溶液的pH值。(a)组氨酸有三个解离群，写出与每个pK值对应的三个解离状态的平衡方程。在每个解离状态下，组氨酸分子的净电荷是多少？乙)在pH1，4，8和12，组氨酸的净电荷是多

2、少？如果把每个pH下的组氨酸放在电场中，它会移动到阴极或阳极吗？(回答)，3，在某些溶液中含有3种肽：Tyr-Arg-Ser，Glu-Met-Phe和Asp-Pro-Lys，- COOH组的pKa为3.8；-NH3组的pKa为8.5。在哪些pH(2.0，6.0或13.0)中，将这三个多肽分离为电泳最有效？(回答)，4，绵羊离子交换色谱法分离以下每对氨基酸，哪些氨基酸首先由pH7缓冲液在离子交换柱中溶解。(回答)(a)Asp和Lys(b)Arg和Met(c)Glu和Val(d)Gly和Leu(e)Ser，Ala，5，色氨酸在牛血清白蛋白中的定量分析，结果显示色氨酸为0.58(a)计算牛血清白蛋白

3、的最小分子量(假设每个蛋白质分子只含有一个色氨酸)。(b)凝胶过滤测定的牛血清白蛋白的分子量为70，000，血清白蛋白分子中含有多少色氨酸残基呢？(回答)，6，胃液(ph=1.5)的胃蛋白酶的等电点约为1，比其他蛋白质低得多。等电点这么低的胃蛋白酶应该含有什么样的作用机理呢？什么样的氨基酸能提供这种组分？(回答)，7，已知某些蛋白质由两个多肽链组成，这两个多肽链在一定数量的链内通过二硫化键连接。1.00g此蛋白质样本可与25.0mg还原谷胱甘肽(GSH，MW=307)反应。(回答)(a)蛋白质的最小分子量是多少？(b)如果这种蛋白质的实际分子量为98240，那么每个分子包含多少个二硫化键呢？(

4、c)巯基乙醇(MW=78.0)能与最初1.00g的蛋白质完全反应吗？含有8，13氨基酸残基的13肽的氨基酸组成：ala，arg，2asp，2g Lu，3g ly，leu，3val。下一肽段由部分酸水解后的Edman分解决定，并推导出原寡肽的序列。(回答)(a)ASP-Glu-val-Gly-Glu-Ala(b)val-ASP-val-ASP-Glu(c)val-AlaCNBr异硫氰酸盐单硫酰氯尿素6mol/LHCl -巯基乙醇水合氨酸胰蛋白酶胰蛋白酶胰蛋白酶胰蛋白酶色氨酸胰蛋白酶中哪一种最适合执行以下任务(回答)(a)的氨基酸序列测定。(b)确认肽的氨基末端残基。(c)没有二硫键的蛋白质的可逆

5、变性。二硫化键存在的话，应该添加什么试剂？(d)肽键在芳香氨基酸残基的羧基侧水解。(e)肽键在蛋氨酸残基的羧基侧水解。(f)肽键在赖氨酸和精氨酸残基的一侧水解。10，从以下信息中寻找八肽的序列。(a)酸水解Ala、Arg、Leu、Met、Phe、Thr、2Val (b)Sanger试剂处理DNP-Ala。(c)胰蛋白酶处理Ala、Arg、Thr和Leu、Met、Phe、2Val。用Sanger试剂处理时，分别获得DNP-Ala和DNP-Val。(d) deltameThrin，Arg，高丝氨酸内酯，thr，2Val，Leu，Phe，Sanger试剂处理时，分别为DNP-Ala和DNP-Leu(

6、回答)，11另外，在X射线研究中，Linus Pauling和Robert corey发现肽链中肽键(C-N)长度(1.32A)与典型的C-N单键(如果肽键连接的四个原子在同一平面上)和两个碳原子相互对立(如果肽键的两侧)(回答)(a)肽键的长度与该键的强度和键级别(单键、双键或3键)有什么关系？乙)在犯规等观察中，你对肽键旋转有什么看法？12，开衫等羊毛产品在热水中冲洗后，在电动烘干机内干燥后收缩。但是丝绸产品做同样的处理，但不收缩。如何解释这两种现象？(回答)，13，人的头发以每年15-20厘米的速度生长，头发主要由alpha角蛋白纤维在表皮细胞内合成，用“绳子”组装。角蛋白的基本结构单位

7、是-螺旋。如果螺旋的生物合成是头发生长的速度限制因素，那么螺旋链的肽结合必须以什么速度(每秒分钟)合成，才能说明头发的年生长长度呢？(回答)，14，合成多肽聚谷氨酸(Glu)n，在pH3.0以下，水溶液中形成螺旋，但在pH5.0以上，则是拉伸形式。(回答)(a)试着解释这种现象。(b)在什么PH条件下聚赖氨酸(Lys)形成-螺旋？15，-螺旋雕塑包含180个氨基酸残基，其中有多少螺旋呢？计算-螺旋段的轴长度。(回答)，16，如何用二氧化碳和水的反应来解释Bohr效应？答)(甲)写下二氧化碳和水形成碳酸氢盐的方程式，说明h和CO2在血红蛋白氧合中的作用。(b)说明休克患者静脉注射碳酸氢盐的生理基

8、础。17，一种寡聚蛋白(MW=72000)完全分解，由可与2，4-二硝基氯苯反应的相同小计组成。100毫克可以获得5.56M的DNP-Gly，这种蛋白质包含多少个子键？(回答)，18，有关怀孕哺乳动物输氧的研究显示，在相同的条件下，婴儿和母亲的血氧饱和度大不相同。因为婴儿的红细胞含有不同结构的血红蛋白F(a2g2)，母亲的红细胞含有普通的血红蛋白A(a2g2)。(a)哪种血红蛋白在生理状态下对氧的亲和力较高。请解释一下。(b)其他氧亲和力的生理意义是什么？)血红蛋白a和f中所有2，3-二磷酸甘油酸(BPG)去除后，测定的氧饱和曲线向左移动。但是此时血红蛋白a对氧的亲和力高于血红蛋白f。再次添加

9、BPG时，氧饱和曲线恢复正常。BPG对血红蛋白的氧亲和力有什么影响？请解释婴儿和妈妈血红蛋白的氧亲和力。回答)，19，以下的改变对肌红蛋白和血红蛋白的氧亲和力有什么影响呢？(回答)(a)血液的pH值从7.4下降到7.2。(b)肺CO2分压从6kPa(呼吸死亡)减少到2kPa(正常)。(c)BPG水平从5毫米(平原)提高到8毫米(高原)。20，蛋白质a-配体x键的离解常数为KD=10-6m，蛋白质b-x键的KD=10-9m。哪些蛋白质对x有更高的亲和力？(回答)，a:蛋白质b对x有更高的亲和力。蛋白质b对CX的半饱和浓度比蛋白质a低得多。，返回，回答：(a) Ser(S)，Thr(T)，Tyr(

10、Y) (b) ASN (n)，Gln (q)，Arg(R)-COO-，位于Asp(D)和Glu(E)，位于Cys(C)和Met(M)的硫磺反应堆；和他的(h)和Lys(k)中的氮原子。(a)、(b)、a: pH=6.0提供了比pH=2.0或pH=13.0更好的电泳分辨率。因为在Ph=6.0条件下，每个肽具有不同的净电荷(1，-1，和0)，在ph=2.0条件下，净电荷分别为2，1和2，在ph=13.0条件下，净电荷分别为-2，-2和-2。a:(a)Asp(b)Met(c)Glu(d)Gly(e)Ser，a)32，100g/mol(b)2，Asp、Glu、a:(a)MW=24560；(b)四种二硫

11、化剂的结合；(c)6.35毫克，这种肽链的序列可以叠加肽片段中的相同序列，得到全部序列。(a)ASP-Glu-val-Gly-Gly-ala(b)val-ASP-val-Glu(c)val-ASP-val(d(b)单硫酸氯。(c)尿素；-巯基乙醇还原二硫化键。(d)胰蛋白酶。(e)CNBr。(f)胰蛋白酶，a: ala-thr-arg-val-met-leu-phe，(a)键越短，强度越高，键级别越高(单个键或更多)。肽键的强度比单键强，键的特性在单键和双键之间。(b)在生理温度下，肽键旋转更困难。部分原因是双连接特性。a :羊毛纤维多肽链的主要结构单元是连续-螺旋环，螺距为5.4A。在热水(

12、或蒸汽)环境中，将纤维扩展到具有折叠结构的多肽链。-折叠结构中相邻r组之间的距离为7.0A。干后多肽链从折叠转换回螺旋结构，羊毛收缩。丝绸产品的主要成分主要由表示折叠结构的多肽链组成，丝绸的折叠包含小而紧密包装的氨基酸侧链，比羊毛的-螺旋更稳定，水洗和干燥的形式几乎没有变化。a:每秒需要合成约43个肽结合。必须考虑-螺旋的每个圆包含3.6氨基酸残基，节距为0.54nm。a: (a)由可电离侧链中的氨基酸残基组成的-螺旋线，对确定侧链是否带电荷的溶液的pH值非常敏感，由单个氨基酸组成的聚合物仅在侧链没有电荷的情况下形成-螺旋，如果相邻残基的侧链中有相同电荷，则会产生静电排斥力，从而阻止多肽链以-

13、螺旋结构堆积。Glu侧链的pKa约为4.1，当pH值远远低于4.1(约3)时，几乎所有多段体侧链都没有电荷，多肽链可以形成-螺旋。当PH大于5时，几乎所有侧链都带有负电荷，相邻电荷之间的静电斥力阻止螺旋的形成，因此同聚体呈扩张的形式。(b)Lys侧链的pK为10.5，当pH值远远高于10.5时，多聚赖氨酸大部分侧链没有电荷，此多肽可以形成-螺旋结构，在pH值较低时，具有大量正电荷的分子可以表示扩张的形式。a:这块包含50个螺旋，轴长度为27nm。a:二氧化碳和水的反应说明了二氧化碳浓度增加时pH值同时下降，加速新陈代谢的组织中产生的二氧化碳和水的反应产生碳酸离子和h的原因。a)这个反应产生的h

14、降低血液的pH值，稳定血红蛋白的脱氧形态(t结构)，净结果是P50的增加，即血红蛋白的氧亲和力降低，使更多的氧释放到组织里。(。CO2还能形成四链n端和氨，减少血红蛋白对氧的亲和力，这种混合物能保持脱氧结构(t)稳定，进一步增加P50，促进氧的组织释放。(b)在休克患者组织中氧气供应严重不足的情况下，碳酸盐静脉给药为组织提供二氧化碳的来源，降低血红蛋白的氧亲和力，诱导二氧化碳向组织释放氧化血红蛋白。a:四个子标准。(a)氧分压为4kPa时，HBA的氧饱和度只有33%，但HbF为58%时，表明HbA比HbA对氧的亲和力高。(b)与HbF相比，氧气的高度相容性确保氧气从母体血液流向胎盘胎儿血液。(

15、c) HbA氧饱和曲线在合并BPG时比HbF显示更大的漂移，这意味着HbA合并BPG比HbF合并BPG更近，合并BPG减少了氧亲和力。a:对肌红蛋白氧亲和力的影响：(a)没有影响，(b)对血红蛋白氧亲和力的影响，(c)对血红蛋白氧亲和力的影响：(a)减少，(b)增加，(c)减少，1(回答)，如果第二章核酸，2，双链DNA包含1，000个碱基，其中G C占58%，那么DNA相应区域内的胸腺嘧啶残留量是多少呢？(回答)，第二章核酸，3，双螺旋DNA的碱基序列是(5)gcgcaattctcaaatgcgc-3，用它的互补链。DNA片段包含什么特殊的序列？双链DNA能形成不同的结构吗？(回答)，4，用适当的碱基替代下面序列的x，提供完整的反向重复结构。(回答)5 g-A-T-c-A-T-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x