会议室服务流程_第1页
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文档简介

1、会议室服务流程会议室服务的三个阶段a/会议前的准备b/会议上的服务c/会议后的清理检查一、会议前的准备:根据会议通知书和销售人员确定会议名称、时间、人数、形式、会议联系方式、联系电话、会计方式以及会议要求。2、根据会议通知书布置会场,通知施工人员调整音响、照明、投影仪设备,确保设备正常、高质量运行。 挂横幅,张贴宣传品,防止操作失误损坏会场的设施设备。3、应会议客人的要求购买花、茶等物品。4、根据会议单的要求提供、配置和检查会议必要的物品,向会议负责人确认。二、会议中的服务程序会议开始前:1、根据会议时间提前1小时打开窗户进行换气,20分钟后关闭窗户,打开空调,使温度达到适当的温度(冬天21度

2、,夏天26度)。 把灯调整到适当的光源,打开音响设备。2、准备会议中的各种服务用具(热水、茶、纸巾、热毛巾等)。3、做好准备后,服务员必须站在会议室入口处或楼梯门口迎接来宾,礼貌地问候。 尤其要关注主席台客人,要求提供茶、饮料、毛巾、点心等服务。4、在领导过程中,服务员要注意会务集团的人员,积极介绍自己,征求客人的意见,观察坐着的地方,方便联系。会议正在进行:1、会议开始后,服务员必须关上会议室的门。2、服务员要为客人倒茶浇水时,注意不要把杯子里的七八分满。 一个人浇水首先从主席台的主要领导人开始,放杯子的动作不要高,不要越过客人的肩膀和头,把杯子倒直,不要把杯子放在桌子上。持续水一般在活动后

3、15-20分钟后随时观察会场的水的情况,并观察指导者喝水看该水时杯子的倾斜幅度等。 浇水时,必须把瓶口对准杯子口,不要把瓶口抬起得太多,以免溢出到杯子外。 如果不小心把水洒在桌子上,请用毛巾擦掉。 服务员倒下,水出来后,要把杯子关上。 注意:不能把杯子盖放在桌子或茶上。顺序:在会议上倒茶从右(领导先顺时针顺序),从客人的右边躺下,主席台一定要从客人的后面浇水会议加水时间一般在会议开始前5分钟左右选择.3、会议进行中,服务员要站着服务,观察客人的需求,为客人引导厕所、吸烟区等。 如果客户需要发送留言或笔记,请安静地提问,以免错误地传达。4、随时注意会场内的温度和音响效果,如不适当,应立即通知工程

4、部进行调整、修理。 参加者若有增减,必须立即更换茶具,给客人倒茶。 保持会场周围的安静5、会议休息间歇的时候,服务人员要防止不参加会议的人进来,确保会议的安全。 如果有茶休息,就根据茶休息标准提供服务。会议结束:1、服务员打开会议室的门,站在门口,笑着向客人告别,注意客人带走自己的东西。2、会议客人基本离开后,服务员要检查会场内是否有客人的遗物。 如果应该适时地找失主。 必须检查设备用品是否有缺陷,按照有关规定处理。3 .马上关闭电气设备,关闭照明和空调。 打开窗户通风。4 .通知营业员会议结束时间。 请总结会议费用,由会议组的人员签字确认后再汇到服务台。三、整理会议后的检查工作1、打扫会场的

5、垃圾2、整理茶具、毛巾,立即清洗、消毒。 搞好会议室的卫生。3 .检查空调、灯、电器等,确认关闭,关闭会议室电源。4、填写会议服务表,提交客房指南组存档。5、检查门窗,关闭门窗,把会议室的钥匙保管在前台。附表会议服务通知书会议单位:会议日期地方出席人数价格_月_日-_月_日_人/日_元/日会议的具体时间我们提供以下服务,在必要的项目上加“”1 .提供茶的服务2、提供纸和笔3、pop水印4、投影机五、音响设备和麦克风_枝6、提供一套白板七、在签字台上签字,再8、座位卡9、协助悬挂横幅十、协助购买篮球11、协助购买茶休息品销售负责人打电话会议负责人:房间号码:联系电话号码:支付方法:评论:日期:会议服务表日期:会议单位:会议人数:会议的预约时间实用时超

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