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文档简介
1、饮料购买管理，购买检查储存销售生产发放，一，购买饮料，1，购买流程(flowofstocking)，酒吧服务员，酒吧服务员，饮料接受者，申请，购买部，订单记录，会计为大多数客人提供可选的几种酒，能大大提高效率，没有的酒可以用相似的品牌代替。酒的库存周转率必须大于食品。因为酒量更容易保存。因此，要在大量购买和现金沉淀上取得平衡。表1饮料列表，XXX栏1，酒水名称：2，酒水规格：3，酒水概述：4，检验标准：5，特殊要求：2，采购内容确定(aff注：每个供应商的质量要求必须完全相同！4、压缩采购价格的可选方法(optionstocutdowntheprice)重新评估对昂贵物料的需求。例如，如果装饰
2、品的价格提高了，就应该考虑用其他低价格的产品代替。现金支付：供应商偏好现金支付，以便提供优惠的价格。因为基金有“时间价值”。创新：通过联合购买、标准购买或交叉购买，可以降低价格。Rao供应商：可以直接联系葡萄酒批发商。5，供应商选择标准地理位置：降低运输成本本地选择供应商有助于建立信任，提高地区关系卫生水平：财务稳定性：供应商员工的能力：帮助客户优化使用项目诚信：可靠性：二，验收(为了避免卫生、责任纠纷，不影响其他部门的工作，不允许送货员进入仓库等)酒水更容易被盗，收货时要按箱改收；2、对照验收程序、采购订单确认新输入物的数量、种类、付款方法、供应商、单价和总价，对照采购单确认新输入物的质量，
3、对照发货单确认饮料的单价和总价，收货：签署发票，保管饮料，填写收货检验日报告，3、填写收货检验日报告请先使用储存时间长的物品：将新物品放在落后的物品后面。在适当的温度下储存：葡萄酒为摄氏1014度。啤酒摄氏510度；应确保通风防振环境比较干燥，酒吧应保持标准库存。如果不足，立即补充。空瓶归还仓库时，美国法律要求打碎空瓶。出库饮料的时候，要标明瓶子，确认从主仓库带来的瓶子。发放时间标记确定酒瓶发放到哪个酒吧。，是的，送水(deliver)，5，酒生产，酒使用标准酒卡选择杯制造程序，每杯水的成本葡萄酒价格，6，水销售，一般水销售3种类型：零杯销售，准备销售整瓶，1，0杯销售，人头马，人头马每股酒精容量超额销售份额22.3角度测量比较理论成本和实际成本，3，准备销售，其公式为，金酒盎司，干味盎司，在特定时间内销售总干马提尼，基于
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