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文档简介
1、,JNCHLF126。COM,体育健康学,程丽芬,绪论,概念:体育健康学是研究体育运动健康管理规律的应用领域。目的:运用现代医学的知识和方法,帮助和指导人们合理地进行身体活动,以增强体质、促进健康、提高运动技能水平。“体质”是什么,顾名思义,是人体的质量,是基于遗传变异成人后天获得而表现的人类形态结构、功能、心理等的比较稳定的特征。体质主要表现在身体、体力、心理发展水平和适应能力上。体质与健康的关系,任务:1,了解体育运动参与者的身体发展、健康和训练水平,为中小学体育教育、训练和比赛提供科学依据,提供健康指导。2、研究体育运动参加者身体健康的各种外部因素,并制定相应的卫生措施。3、研究常见运动
2、损伤的发生和预防措施。内容:体育健康、营养卫生、医疗监督、运动性疾病、运动损伤的一般处理、按摩和医疗体育等几个方面,第一章体育健康,概念:利用卫生和体育科学的理论知识和方法,研究体育运动中影响体育参加者健康的各种外部环境因素及其规律。第一节:体育运动健康,1,体育运动基本原则1,阶段原则2,综合原则3,系统原则4,重复原则5,歧视待遇原则2,个人健康行为和生活方式心理健康,世界卫生组织提出的18种不理想生活方式1。吸烟;吸烟。饮食习惯不卫生。3.饮酒过度;缺乏运动;超载操作;慢性问题感情;司机喝酒。8.食物和饮用水不干净。9.对特定药物的依赖或药物中毒;10.有毒废料不处理。11.失眠;12.
3、医疗服务不方便。13.不遵照医生的指示服药。14.饮食结构不合理。15.家庭或婚姻不和谐。16.放纵;放纵。17.社会产业适应不良;18.迷信行为,赌博行为。传播过程的性能1,病原体清除或排除2,带菌状态3,语音感染4,潜伏期感染5,显性感染,3,传染病预防,传染病预防原则1,感染源的管理2,传播途径3阻断,易感人群保护,第二章运动环境卫生,第一章,人与环境的关系另一方面,人体从环境中摄取空气、水、食物等生命必需的物质,分解和同化体内构成细胞和组织的各种成分,产生能量,维持身体的正常生长和发育以及各种生理活动。另一方面,身体内发生的各种代谢产物通过多种途径流入环境,在环境中多次变化后成为营养素
4、,被人体吸收。这表明人与环境是不可分割的统一体。第二,环境卫生对人类健康的环境污染引起的疾病有(a)公害,即环境污染引起的区域毒性病。(b)职业病是生产环境中存在的各种有害因素造成的病理损害。(c)食物中毒是由于吃了有毒食品(化学毒物、病原微生物或被真菌污染的食品)而引起的急性疾病很多。绿化和环境保护,(a)植物对大气污染的吸收,净化1,植物对二氧化碳的吸收,释放氧气的作用2,植物对有毒气体的吸收作用4,植物的杀菌作用5,植物对放射性物质的净化,(3)植物对噪音的防止作用血压高的话,对患有心血管疾病的人、中年人和老年人有一定的危害,更有可能患上感冒和冻伤等。,1,冷环境对人类运动能力的影响,冷
5、环境通常是指0以下的环境。冷环境运动益处:改善身体对冷的适应能力,对冷有所帮助,进一步加强身体的各系统功能。长时间暴露在冷环境下,低体温症会导致身体受损。脂肪损伤和全身损伤的预防措施:温暖,运动前热身活动增加,2,热环境对人的运动能力的影响:(a)在热环境和运动热环境下运动,体内产生的很多热量释放会变慢,可能会产生一系列热压力反映。在炎热的环境下运动要注意时间不要太长、阳光充足,要多补充水和盐,还要注意通风,尤其是潮湿闷热的环境。2,热环境对人类运动能力的影响:环境温度对运动能力的影响:(1)肌肉新陈代谢需要的(2)需要足够的血液,以确保新陈代谢引起的热量,必须尽快通过血液从深层组织传递到皮肤
6、表面,环境温度的高低影响肌肉的血液供应,避免运动性热疾病的发生,夏季身体运动时早晚更凉爽的时候,3,高原环境对运动能力的影响:高原习惯:在全年低海拔的第一座高山上,身体需要几周或几个月的高山适应,快速应对特殊环境,提高对缺氧的耐受力。在高原或山上进行有氧运动时,例如高山滑雪和越野滑雪,要适当地降低运动强度。否则,运动中的能量供应将被无氧酵代替,疲劳高原反应的主要症状精神疲惫、头痛、恶心、呕吐、脱脱、睡眠障碍、呼吸困难、第3节,运动建筑设备卫生,运动建筑设备的一般卫生要求,室内运动建筑设备的卫生要求,室外体育场地设备卫生要求,一节,体育运动建筑物的长轴尽可能地位于赤道上,面向北方,与室外运动场的
7、长轴和子午线平行,避开太阳的直射光线,一、运动建设设备的一般卫生要求,(b)照明和照明作用:运动参加者的视力保护和杀菌、疾病预防和室温照明调整,包括: 1,自然照明:系数表示门窗面积与室内楼板面积的比率,标准为1: 31: 5系数越大,光线越好。2,人工照明:照度单位不能低于50lx,照度适中。一、体育建筑设备的一般卫生要求,(3)加热和冷却一般控制温度约为21加热方法:蒸汽、热水管道冷却方法:自然通风、人工通风、冰冷却、空气调节(4)通风定义:室内空气分类更新:自然通风、人工通风、跳跃场所避免直线光,跑步场所平坦,强壮,有弹性,沙坑里的沙子柔软,没有异物;(b)球场:平坦的草地上不能有异物,
8、在炎热的季节练习之前要先喷水。试题,1,为什么要分阶段学习运动技术动作?体育运动的基本健康原则是什么?高温对人体运动会有什么影响?高原服装说明?第三章儿童青少年和女性的体育健康,儿童和青少年的第一节体育健康,第一章儿童和青少年的成长和发展的基本规则你知道多少?2、儿童和青少年的生长发育特征和体育健康,第二节女性体育健康,第一节,女性身体发育和运动能力特征2,女性运动员月经周期医疗问题(自学)3,女性体育健康问题,(a)青少年儿童成长和发展规则,第一节,成长和发展速度规则a,概念增长发育: (功能变化)身体内组织器官的分化导致结构功能变化,表达是功能能力的增强。b、两个大发展峰值,2、增长和发展
9、不平衡规律a、第一个突然增长期规律b、第二个突然增长期规律3、增长发展的两个交叉规律a、概念:青春期前男性和女性的形态指标没有太大差异,大部分指标男生比女生稍大,11岁前后女性的大部分指标超过男生,14岁后男生这是增长发展的两个交叉规律。(b)儿童身体各器官的系统发育特征及体育卫生要求,1,运动系统a骨骼成分b骨化时间不一致c影响内分泌的d肌肉特征(成分,发育不均衡)要求,(1)掌握正确的姿势,(2)注意加强身体各部分的全面运动,(3) 功能变化(心率、血压),以及要求(1)合理安排练习的内容(2)运动量、运动强度及运动密度(3)青少年儿童应避免过度呼吸3、呼吸系统a、儿童呼吸系统特征b、儿童
10、肺活量要求(1) 4,神经系统a,儿童大脑皮层的兴奋和抑制不平衡。b,1信号系统比第二信号系统发展。体育内容和形式要生动多样(2)在教学过程中要多使用直观的教学和示范教学手段,要简单明了地说明语言,多进行模仿练习。(3)不能要求他们进行过于细致复杂的精密技术行动(4)在教育训练中,要加强对防止伤害概念和组织纪律的教育,同时要加强保护和自我保护能力的培养。第三,女子体育健康,第一,体育课分组教学的内容和要求要与男子区别开来。2、动量准备应相对较小。3、在做悬垂、支撑及大摆动动作时,应逐步、有序地注意,进行必要的保护。4、女子适合做平衡木和艺术体操等项目活动。注意保持灵活性和发展练习,加强肩带肌肉
11、、腹肌、腰背肌肉及盆底肌肉运动。5、不能做太多从高处跳下的练习,身体太振动,影响骨盆器官正常位置的发育。6、注意让她们参与体育运动的自觉和积极性。第三章运动和营养,获取和利用食物的综合过程称为营养。营养与成长和发展的关系营养与健康的关系营养与体育的关系,营养对运动员的意义:合理营养能保证运动员获得和满足身体需要的食物,预防疾病,防止过度疲劳,合理营养能充分发挥训练效果和比赛活动能力,加速运动后体力恢复,因此营养对运动员有很大意义。什么是合理的营养?为身体提供符合卫生要求的均衡饮食,饮食的质量和数量可以适应人的身体、生活、劳动和所有活动的需要。合理营养的基本要求:1,饮食必须含有维持生命和所有活
12、动所需的热量,为细胞组织的生长和发展提供原料所需的所有营养;2、摄取要有利,要消化吸收,食物要新鲜。食物不应该包含对人体有害的物质。食物要丰富多彩,颜色和香气有助于增进食欲。4、每天三餐的食物卡路里摄入要合理分配。5、构建合理的减肥系统。第一节营养素,营养素是什么?被人体消化吸收,指身体进行正常物质代谢和能量代谢所需的物质。人体需要的营养素包括糖、蛋白质、脂肪、水、维生素、无机盐(矿物质),这类食物有哪些营养素呢?食物中的营养素可以调节身体的组织、水、矿物质、蛋白质、维生素、碳水化合物、脂质、小分子物质的生理功能,高分子物质提供热量,纤维素(即膳食纤维),饮食营养和运动能力,科学训练是什么?生
13、物化学监测,运动训练,营养补充,监测疲劳状况,控制适应强度和数量,促进疲劳消除,饮食,营养强化剂,运动营养品,蛋白质,蛋白质的组成:碳,氢,氧,氮和硫,磷。蛋白质是人体内氮的唯一来源。蛋白质的分类:构成蛋白质的基本单位是氨基酸,分为必需氨基酸和非必需氨基酸。蛋白质,多肽,氨基酸,胃胰蛋白酶,肠肽,非必需氨基酸:一些氨基酸可以在体内合成,也可以从其他氨基酸转换出来。必需氨基酸:8种氨基酸不能在体内合成或合成,不能以速度满足身体,必须在日常饮食中供给。否则无法维持身体的氮平衡。其中包括异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、胰蛋白酶、缬氨酸、婴儿和组氨酸、亮氨酸功能、促进睡眠、减轻对疼
14、痛的敏感度,缓解偏头痛。缓解焦虑和紧张。缓解酒精引起的人体内化学反应障碍,减少或防止牛奶、鱼、香蕉、花生、蛋白质丰富的所有食物赖氨酸功能:单纯疱疹感染(发烧疱疹及口疱疹)的发生。可以非常集中注意力;能正常利用制造能量的脂肪酸。鱼、豆制品、脱脂牛奶、杏仁、花生、南瓜、芝麻、苯丙氨酸功能:减少饥饿,提高性欲。提高记忆力,提高思维敏捷度。抑郁症消除标准食品:面包、豆制品、脱脂牛奶、杏仁、花生、南瓜、芝麻异亮氨酸、巴林功能:血红蛋白形成必需;有助于调节糖和能量的水平,提高体力。帮助修复肌肉组织。加速伤口愈合。治疗肝功能衰竭。提高血糖水平,增加生长激素生成的参考食品:鸡蛋、大豆、黑麦、全麦、糙米、鱼和乳
15、制品、苏氨酸功能:蛋白质被人体吸收,辅助不可利用的氨基酸;防止肝脏中脂肪的积累。促进抗体生产,加强免疫系统的食物:肉类等蛋氨酸功能:能够分解脂肪,预防脂肪肝、心血管疾病、肾病的发生;除去铅等重金属。不要让肌肉软弱无力。风湿热和孕期脓毒症的治疗;大豆、其他豆类、鱼、大蒜、肉、洋葱、酸奶色氨酸功能等抗氧化剂的有利参考食品有助于缓解焦虑。促进睡眠。酒精中毒参考食品:糙米、肉、花生、大豆蛋白、功能:1、构成组织的重要成分2、生理功能调整3、能源食品中蛋白质营养价值评价1、食物中蛋白质含量2、蛋白质消化率3、必需氨基酸含量和互比4、蛋白质生物价格、蛋白质缺乏症1、蛋白质缺乏症1,下面显示的是我们每天的食谱中每100克的嘌呤含量, 读者对痛风食谱的参考(每100克/毫克) 食名嘌呤食物名嘌呤食物名嘌呤食物名嘌呤面粉17.1小米6.1米18.1豆27.0核桃8.4夜16.4花生33.4洋葱1.4南瓜2.8黄瓜3.3番茄4.2青葱4.7卷心菜5.0
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