家禽养殖及疫病防治新技术.ppt

1、家禽健康养殖及疫病防治新技术,彭秀丽博士华中农业大学动物科技学院,家禽健康养殖及疫病防治新技术,专题一家禽健康养殖新技术专题二禽病防治新技术,专题一家禽健康养殖新技术,一、雏鸡培育新技术二、育成鸡培育新技术三、蛋鸡高效饲养新技术四、家禽的营养五、蛋鸡生产中常见问题及解决措施,一、雏鸡培育新技术,（一）雏鸡的选择（二）雏鸡的饲喂技术（三）雏鸡的管理,（一）初生雏的选择雏鸡的选择是培育高产蛋鸡的基础和关键!1.种鸡的选择2.孵化场选择3.雏鸡本身的选择眼要有神；毛要光顺；爪要粗壮；脐要无痕；体要有力；肛要无便；腹要紧缩；叫声要响；体要均匀。,（二）雏鸡的饲喂技术,1.雏鸡的采食饮水行为雏鸡出壳后不

2、久就有啄食行为群居习性模仿性，学会采食。1-2周龄雏鸡采食无一定的频率,7-8周龄出现明显的采食频率,每天吃料30-55次,随日龄增加采食次数减少。采食与饮水交替进行。家禽采食一般不在黑暗中,雏鸡每天光照超过8小时,几乎不在黑暗中采食,当光照为6小时,则雏鸡在黑暗中吃料占全天采食量的35%。,2.饮水（1）开水：先饮水后喂食，饮水是育雏的关键。初饮一般在出壳后24h左右，饮水器每天清洗消毒1-2次。初饮时最好用凉开水，温度应为25左右，最初3天应在饮水中加入5的葡萄糖，或加入58的食用白糖。也可以在饮水中加入0.010.02的高锰酸钾。（2）正常饮水：自由饮水、清洁、饮水量。,3.饲喂（1）开

3、食：出壳后24-36h或饮水1-2h后开食。开食方法：采用碎玉米、小米、碎米、配合饲料等。（2）正常饲喂：少喂勤添八成饱，每只鸡5cm的采食位置喂料次数：前3天每隔2h喂料一次；4-7日龄可每天喂料8次；2周内可每天喂料5-6次,3周龄每昼夜喂5次，4周龄后每昼夜喂3次-4次。（3）加强营养（4）避免“第一周喂肉鸡料”,鸡的喂料量：10日龄前的雏鸡:只鸡日用料克数=日龄+211-20日龄前的雏鸡:只鸡日用料克数=日龄+121-50日龄前的雏鸡:只鸡日用料克数=雏鸡日龄数51-150日龄前的雏鸡:只鸡日用料克数=50+(日龄50)2150日龄以上的鸡每日用料可稳定在100g以上。一只母鸡到150

4、日龄时累计耗料8.84kg，产一年的蛋鸡用料36.5kg。,（三）雏鸡的管理1.雏鸡的主要环境条件（1）温差育雏适宜的温度是育雏成败的首要条件，尤其是育雏开始的2-3周。影响因素：雏鸡品种、年龄、群体大小、雏鸡体质及气候等。育雏温度：包括育雏室和育雏器（伞）的温度，有温差。保暖方式：分为煤炉育雏、烟道育雏、红外灯育雏、电热伞育雏、热水管育雏等。,不同温度下雏鸡的动态,（2）适宜的湿度育雏初期使雏鸡室的相对湿度达到70-75%。雏鸡养育到10日龄以后，尽可能将相对湿度控制在55-60%。前高后低（3）空气质量三大有害气体：鸡舍中氨气不能超过20ppm，硫化氢不能超过6.6ppm，二氧化碳的允许浓

5、度为0.15。一般，室内只要经常通风，也不会出现有害气体浓度偏高的问题。在无检测仪器的条件下，以不刺鼻和眼，不闷人，无过分臭味为宜。,通风换气：自然通风和机械通风。方法：提供稳定的气流和风速，杜绝贼风。影响因素：雏鸡日龄、体重、季节、温度,（）适宜的光照,光照时间:光照强度：总瓦数=面积（m2）光照强度（lx）6.15安装灯泡的高度间距灯泡的清洁灯罩,表蛋用型雏鸡不同育雏方式的饲养密度,（）适宜的饲养密度,注：笼养所指面积是笼底面积。影响因素：周龄、饲养方式、品种、季节、雏鸡体质、鸡舍结构,.雏鸡的管理技术,（）断喙断喙的意义：断喙的时间：610日龄，1416周龄。断喙的部位：将上喙断去122

6、3，下喙断去13。断喙的注意事项：,（）观察鸡群,观察鸡群的精神状态仔细观察鸡群粪便观察鸡群的采食和饮水情况观察鸡是否有恶癖观察生长情况观察鸡群的密度是否合适听声,（）育雏效果评价,评价指标：成活率和整齐度。成活率：雏鸡1-20周龄成活率95以上。,正常死亡率曲线,体重均匀度：是培育后备鸡群的关键指标，通过均匀度的正确评价，可以预测鸡群开产的整齐性、产蛋率递增速度、产蛋高峰值和产蛋高峰期维持时间长短。,重视5周龄末雏鸡体重雏鸡5周龄的体重和产蛋期的产蛋量、产蛋高峰期的产蛋率、高峰持续时间呈正相关。即5周龄体重越大，各生产性能指标越高，存活率越高。鸡群的评定：均匀度达8085，为合格鸡群；均匀度

7、达8590，为良好鸡群；均匀度达90以上，为优秀鸡群,（）降低雏鸡死亡率的关键技术,做好保温工作加喂糖水：初饮加8%蔗糖水，死亡率降低50%。平衡营养：药物预防：鸡白痢：3wk前，土霉素、氯霉素、痢特灵、链霉素球虫病：15d后，二硝苯酰胺(球痢灵)、氯苯胍、拉沙里霉素(球安)、马杜拉霉素、三嗪酮(百球清)严格消毒脐部感染：占总死亡率的20%以上。对孵化器、育雏室、种蛋及各种用具进行严格熏蒸消毒。经常饮水和带鸡消毒：净化鸡舍内环境和肠道微生物环境。防止中毒：药物中毒；食盐中毒；黄曲霉素中毒；CO中毒,二、育成鸡培育新技术,（一）过渡是关键（二）育成鸡的饲养管理关键技术,（一）过渡是关键,1.转群

8、：雏鸡在育雏舍生活到6周龄就应转入育成舍。2.脱温：昼夜温度若达到18以上，就可以脱温。3.更换饲料：换料应采用37-55-73方式，过渡9天即育成料先加30，再加到50，再加到70，之后完全换成育成料。,（二）育成鸡的饲养管理,1.体成熟、性成熟的重要性2.关键技术-限制饲养目的：控制性成熟期，使其适时开产，同期开产；控制体重，使其达到标准体重的要求；节约饲料，降低成本。方法：每日限饲。是将每天限定的饲料量1次投喂。隔日限饲。将2天饲料合在第1天喂给，第2天不喂料只供水。时间：蛋鸡从8周龄开始，8周龄根据体重及品种确定每日的喂料量。17-18周龄根据品种标准要求给予正常饲喂量。,五、蛋鸡的饲

9、养管理,（一）产蛋鸡的采食行为与管理（二）产蛋鸡的环境控制（三）产蛋规律性（四）产蛋鸡管理的关键技术,（一）产蛋鸡的采食行为与管理啄食表现：对熟悉的饲料不停啄食，对适口性不佳的饲料则任其由嘴里溜出；另外，鸡的采食具有同步化行为，只要听到有啄食声，就会引起其他鸡的食欲。采食高峰：在自然光照下,成鸡的采食有两个高峰:日出后2-3小时,日落前2-3小时。影响因素：饲料粒度、喂料时间和次数、温度和饲料能量、产蛋、群体优势等级、适口性、料盘数量、光照等。,（二）产蛋鸡的环境控制,温度：产蛋适温为13-25，其中13-16时产蛋率较高，15.5-25时产蛋的饲料效率较高。湿度：适宜的湿度为50-70%噪音

10、：一般要求鸡生活的环境噪音不能超过85分贝。,（三）产蛋规律性,开产后(5%)产蛋率迅速增加，产蛋率每周应成倍增加，当产蛋率达到40，以后每周呈半倍增加，高峰大约维持8周以上。产蛋高峰过后，产蛋率开始下降，下降的速度非常缓慢，每周下降不超过1，约0.6左右，直到72周龄产蛋率下降到65-70。在产蛋过程中如果遇到饲养管理不当或疾病等应激，产蛋曲线会急剧下降。,（四）产蛋鸡管理的关键技术,1.产蛋鸡开产前的饲养管理技术2.产蛋鸡产蛋高峰期的饲养管理技术3.产蛋后期的饲养管理技术.成本核算,1.开产前（18-25周龄）的饲养管理（1）适时转群：（2）增加光照时间和强度：一般从18周龄开始增加光照时

11、间，每周增加0.5h，直到光照时间达到14-16h天为止。（3）换料：当鸡群的产蛋率达5时，逐渐将育成期料更换成产蛋鸡料。（4）保持鸡舍安静,2.高峰期的饲养管理（1）满足鸡所需要的环境条件；（2）充分满足母鸡的营养需要，且要保证饲料的相对稳定，特别是蛋白质、钙、磷及维生素A、D3、E等（3）加强卫生防疫工作（4）减少鸡群应激,3.产蛋后期的关键技术,（1）保持环境的稳定，提供适宜的环境条件。（2）调整日粮组成（3）限制饲养：根据体重和产蛋率（4）增加光照时间：（5）及时淘汰病鸡、低产鸡和停产鸡,.成本核算,六、家禽的营养,预混料=微量矿物元素维生素饲料氨基酸添加剂载体或稀释剂浓缩料=预混料蛋

12、白质饲料全价配合饲料=能量饲料浓缩料,（一）营养因素对蛋的影响1.对产蛋量和蛋重的影响能量：影响产蛋的主要因素，可根据能量浓度调节采食量(鸡是为能量而食的)。不足：蛋变小，产蛋量下降，甚至停产。过量：产蛋量下降影响能量的主要因素：环境温度；鸡的品种类型；饲养方式；体重；生产水平蛋白质：不足：产蛋量下降、蛋重减轻，严重缺乏则停止。过量：造成能量利用率下降，增加饲料浪费。,3.矿物质（1）钙、磷的需要我国标准：产蛋率65%钙3.0%65-80%钙3.25%80%钙3.5%磷0.6%非植酸磷0.3%钙磷=5-61影响因素：产蛋率；体重；温度；ME；年龄；品种；氟。（2）食盐：0.3-0.5%，食盐增

13、加食欲和氮的沉积。（3）微量元素：锰：60ppm碘：0.3ppm过少,产蛋下降。硒：0.1-0.3ppm。不足，渗出性素质，心肌损伤和心包积水；鸡冠变白、水肿。锌：50ppm，不足，生长缓慢等。,4维生素：维生素B1、B2、泛酸、维生素A、D、维生素B12最易缺乏。维生素A：8000IU/kg；维生素D：1600IU/kg；维生素E：10ppm；维生素K：1ppm；胆碱：500ppm维生素B1：1.5ppmB2:4ppm泛酸:5ppm。确定维生素需要量应考虑的因素：现公布的维生素需要量主要是考虑不出现缺乏症的量，推荐量偏低。生产水平提高，代谢强度增强，意味着维生素需要量增加。为了提高动物的抗应

14、激能力，须增加维生素的用量。为了提高动物的免疫力，须增加维生素的用量。,5.鸡日粮中常见饲料原料所占的大致比例,谷实类：30-70%糠麸类：3-30%（其中麸皮一般不超过15%）植物性蛋白饲料（油饼类）：10-25%（其中棉粕菜粕比例5%）动物性蛋白质饲料：3-7%矿物质饲料：2-10%（其中食盐0.2-0.6%)添加预混料：0.5-1%，其他添加剂预混料：0.1-1%,七、蛋鸡生产中常见问题及解决措施,（一）预防鸡啄癖的技术措施（二）降低蛋壳破损率的技术措施（三）出现“假母鸡”的原因以及预防措施（四）降低热应激的技术措施（五）蛋鸡产蛋量突然下降的原因（六）笼养蛋鸡工艺病（七）降低蛋鸡生产成本

15、的措施,（一）预防鸡啄癖的技术措施,1、饲养密度要适宜；2、光照强度不要太大；3、饲料中营养物质要平衡（CF、CP）；4、饲料形状；5、保证喂料量；6、鸡舍内环境条件要适宜；7、避免鸡有体外寄生虫；8、适时断喙；9、防止产蛋鸡有外伤；10、品种与遗传。,（二）降低蛋壳破损率的技术措施,1、遗传因素2、日龄3、营养因素4、应激因素5、疾病因素6、喂料方式和时间7、光照因素8、笼养鸡的笼具9、捡蛋次数和鸡的饲养密度,（三）出现“假母鸡”的原因以及预防措施,1、出现的原因遗传和品种的退化；长期用药及雏鸡感染了传染性支气管炎等。假母鸡类型：一类是输卵管发育不全或完全没有生殖器官，另一类是输卵管内有积水

16、。2、预防措施在进雏前彻底清扫、消毒育雏室，实行全进全出制度，以免多种疾病交叉感染。在免疫、转群、断喙前后加喂多种维生素和抗菌素，以减少各种应激。做好传染性支气管炎的免疫工作。坚持从消毒隔离条件好的种鸡场购进雏鸡，以免传染性支气管炎病毒的垂直传播。不要长期给药,（四）降低热应激的技术措施,1.减少鸡舍所受到的辐射热和反射热2.增加通风量3.采取湿帘降温4.喷雾降温法5.供给清凉的饮水6.降低饲养密度7.日粮中加入抗热应激添加剂,（五）蛋鸡产蛋量突然下降的原因,1.疾病原因2.营养原因3.环境原因4.管理原因5.蛋鸡休产日同期化,（六）笼养工艺病,1.偏肥和脂肪肝综合症2.笼养蛋鸡疲劳症3.同类

17、互啄4.过早换羽,原因：长期运动不足和不合理使用高能饲料。症状：外观偏肥，体重超出正常25-30%，产蛋率下降，死亡率提高。剖检肝细胞脂肪浸润，肝中脂肪含量高达40-50%（vs.15-25%），肝呈黄色或浅褐色，腹面有出血点；临床上，以突然发病、产蛋量下降和高产蛋鸡暴亡为主要特点。防治：保证蛋白质等营养的前提下实行能量限制，并使用高剂量的B族维生素；采用间断光照有一定的作用；发病鸡群每500kg饲料中加50%氯化胆碱1kg、蛋氨酸100g、亚硒酸钠1g、维生素E40mg、麦麸5kg，连续饲喂半个月，效果良好，基本上控制该病的发生。,1.偏肥和脂肪肝综合症,2.笼养疲劳症,原因：饲料钙不足，或

18、黄曲霉污染导致继发性缺钙，多见于产蛋高峰期及高产蛋鸡。症状：病初鸡产软壳蛋或薄壳蛋，鸡蛋破损率增加，但食欲、精神、羽毛均无明显变化。之后，出现病鸡腿软弱无力，站立困难，伏于笼底，两腿以飞节着地和尾呈“三脚”负重，如企鹅状。如及时发现，采取适当措施，大多能在35d恢复，否则症状会逐渐加剧，病鸡明显消瘦，肌肉松弛，嗉囔无食，停产，长骨易骨折，关节处变形、肿大、瘫痪，最后衰竭死亡。防治：检查饲料钙水平，保证每只鸡每天吃进3.8-4.0g钙或在正常日粮以外让鸡自由采食贝壳粒、石灰石粒。也可在饲料中添加高剂量的维生素D（可达3250IU/kg）以促进钙吸收。,3.同类互啄,原因：精神紧张，饲养密度过大，

19、空气污秽，光照过强，饲料蛋白质缺乏。症状：白壳蛋鸡开产期多发，鸡只互相啄羽毛、肛门导致出血致死。防治：消除诱因或实施断喙。,4.过早换羽,原因：光照增加速度过快，原有光照制度被破坏使光照时间缩短，日粮中钙含量过高，气温骤降，断水断料。症状：鸡只提前停产换羽。防治：维持光照制度及环境稳定，保持鸡舍温度，保证每只鸡每天吃入的钙不超过4.2g。,专题二禽病防治新技术,一、禽病流行的主要特点一些过去曾经得到控制的疾病重又复发禽病种类有增多趋势新发病种类增多病原体出现变异临床表现症状不再典型免疫抑制性疾病引起的多重感染日趋普遍病原出现耐药性人与动物共患病对人类的威胁增大。,二、禽病流行的主要原因,1.环

20、境方面许多养殖场(户)相互间隔距离太短，不符合卫生防疫要求，人员流动频繁，又缺乏有效地消毒隔离措施，病死家禽随处丢弃，不经过无害化处理，禽舍卫生状况差，粪便不能按时清理。2.病原体不断增多和变异很明显新病的产生，就是由于出现了新的病原体或者某些病原体发生变异，如法氏囊病、传染性支气管、鸭病肝等就出现了不少变异毒株。这样，原来有效的疫苗，现在变得无效或效果不佳。3.细菌性病原体其耐药体不断产生主要是滥用抗菌药物，特别是饲料厂长期使用抗菌药物作饲料添加剂，加重了细菌抗药性的产生。4.缺乏综合性的防疫措施,三、禽病防治应对措施,1.认识当前禽病发生和流行特点，把握禽病发生的趋势；2.加大推广新技术的

21、力度，提高饲养管理水平。最基本和最重要的是逐步提高养禽业及相关行业的从业人员的业务能力、专业技术水平；3.控制环境污染，实行生物安全措施；4.健全和完善禽病防疫体系，建立疫情的预测预报信息系统；5.推行新饲养模式，减少传染机会。实行“全进全出”制是降低发病率的关键措施。,四、禽病防治的基本原则和方法,(一)防疫的基本原则建立健全防疫机构和疫病防治制度。树立“预防为主、养防结合、防重于治”的意识。搞好饲养管理、卫生防疫、预防接种、检疫、隔离、防毒等综合性防制措施。(二)防治措施1.平时的预防措施2.发生疫病时的扑灭措施,五、疫病防制新技术,在疫病的控制中，最重要的是：必须稳定地控制病毒性疾病，其

22、中首要的是要控制鸡ND,AI的发生。与此同时，还要控制好能够控制的免疫抑制性疾病。,禽流感,禽流感在过去的二十年中，是危害养禽业最严重的禽病。实行诊断、扑杀、免疫相结合手段来控制禽流感疫情，彻底根除不大现实。因为有证据表明水禽与野鸟是禽流感病毒的天然宿主，要想彻底消灭禽流感病毒，其难度还是很大的。,呼吸道,消化道,粘膜,受损皮肤,感染途径,禽流感死亡率曲线,禽流感,防治措施,建立严格的检疫制度严禁从疫区或可疑地区引进鸡苗、种蛋或鸡制品。阻止家禽与野生水禽直接或间接的接触饲养员接触过水禽后要更换衣服、洗澡、消毒后才可进入家禽饲养场舍等。注重生物安全加强鸡场（舍）内外的隔离和消毒工作对来往车辆、人

23、员注意严格消毒注意饲料、饮水卫生注意不与水禽混养，不让野鸟进入良好的饲养管理工作和良好的疫苗免疫程序,病毒污染的饲料、饮水和尘土经消化道、呼吸道或结膜传染易感鸡是主要的传播方式本病一年四季均可发生，以冬春寒冷季节较易流行。我国近年新城疫继续流行甚至有加剧趋势仍是产蛋下降的主要病因，大约有70产蛋下降由NDV引起。鸡群带毒现象十分严重。非典型ND增多,新城疫,鸡新城疫发生现状与防制,本病以疫苗(活苗+灭活苗)免疫预防为主,建议在活疫苗免疫时加入胸腺素,灭活苗免疫时加入干扰素等免疫增强剂目前对本病最有效的治疗方法，主要是采用干扰素胸腺肽反义核酸的干扰病毒复制及免疫疗法和人工提供中和抗体的手段治疗。

24、,鸡新城疫疫苗的选择和免疫方法的运用,1.关键时刻用单苗。2.饮水免疫方法不可取。3.气雾免疫不可少。,鸡慢性呼吸道病的控制,鸡呼吸道疾病综合征鸡呼吸道疾病是一个广义的概念，而不是一个具体的疾病，凡是能引起呼吸系统功能和结构改变为主要表现形式的疾病均可纳入呼吸道疾病的范畴。众所周知，在生产实践中单纯性的疾病已很少见，而并发和继发一种、两种和两种以上疾病的现象却屡见不鲜。因此，国内外将其称之为呼吸道病综合征（RDC）,造成呼吸道疾病发生的主要原因,1.不良的环境条件；2.免疫抑制因子干扰机体对呼吸道病原的防御机制；3.病毒损伤呼吸道组织，为继发感染扫清障碍；4.各种细菌引起原发性和继发性感染。,主要的原发性病因可能是病毒性的、霉形体的或是细菌性的。例如：鸡新城疫病毒、传染性支气管炎病毒、传染性喉气管炎病毒、禽流感病毒、鸡痘病毒、鸡肺病毒、支原体、副鸡嗜血杆菌、大肠杆菌、巴氏杆菌、曲霉菌。其中新城疫病毒在RDC发生中扮演重要角色。另外，饲养管理方面的因素和免疫抑制性疾病的存在均可诱发和加重RDC。,由此可见：任何一种病原微生物的感染均可损伤呼吸道，进而破坏和降低了呼吸道非特异性免疫功能，为其他病原微生物的侵入和感染扫清了道路。因此，为鸡群创造适宜的