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文档简介

1、第十一章马铃薯和芋头蔬菜的栽培，新世纪高职院校教学改革项目教材，学习指导，观察与思考，课外阅读，复习与自测，介绍，本章内容，退出本章，第十一章马铃薯和芋头蔬菜的栽培，包括哪些种类的马铃薯和芋头蔬菜？土豆和芋头蔬菜的共同特点是什么？什么？马铃薯和芋头蔬菜概述，茄科，薯蓣科，天南星科和姜科。土豆、土豆和芋头蔬菜是指以块茎、块茎、根茎或球茎为产品的蔬菜，它们更耐储存和运输。其中，山药、芋头、生姜、马铃薯、生姜、芋头、山药、马铃薯和芋头类蔬菜，均采用无性繁殖，种子消耗量大，繁殖系数低；生根条件严格，需要很长时间；土壤要求富含有机质，疏松透气，并要求培肥土壤，造成黑暗条件；在器官形成的高峰期，需要强光和

2、昼夜温差大。第十一章马铃薯和芋头蔬菜的栽培，第一节马铃薯，第二节生姜，第三节芋头，第四节山药，返回首页，目的是了解马铃薯和芋头蔬菜的生物学特性，掌握马铃薯、生姜、芋头和山药的高产高效栽培技术。学习要领：早春马铃薯、生姜、芋头、山药栽培技术。技能：马铃薯种子加工技能，生姜种子发芽技能，山药开沟挖穴栽培基本技能。学习目标，学习指南，这一章，马铃薯和芋头蔬菜在苗期更耐旱，并且更喜欢半干半湿；产品形成期对缺水敏感，应经常浇水。以各种畸形茎为食用器官，耐贮藏和运输；都采用无性繁殖，使用大量种子；播种前，种子茎应通过发芽和切割处理；要求疏松透气、富含有机质的土壤需要大量的肥料，如磷钾肥，因此应进行配方施肥

3、和深层施肥；适用于垄作或高畦栽培，栽培过程中需要多次起垄；器官形成的高峰期需要充足的阳光和昼夜温差。1785年，法国的一名药剂师把土豆带到了法国。法国国王路易十六证实推广土豆有利于他保持政治权力，因此他个人主张并强烈主张推广土豆。即使在宴会上，玛丽安东尼塔女王也会把土豆花放在头发上作为装饰。从那以后，土豆的地位翻了一番。法国人给它取了一个非常好听的名字“地下苹果”。荷兰人用四分之一的土地种植土豆，并把它变成一种“国菜”。在美国加州，有一个马铃薯节。比利时也建立了一个土豆博物馆。一座奇怪的马铃薯纪念碑出现在波兰科沙林省贝塞克什村的广场上，象征着该省每年马铃薯的丰收。回到主页，观察更多，观察和思考，在块茎形成阶段挖土豆，观察地下根的生长和分布。多观察、多观察、多思考，观察芋头叶柄和叶片的外部特征和内部结构，分析其喜湿的原因。多观察，多观察，多思考。收获山药块茎时，观察其形状、颜色、主根和须根的生长和分布。努力思考，观察和思考。生姜可以吃吗？为什么？回到主页，为什么农民谚语说“如果不种植芋头，就等于不种植”？复习思考问题和自测。一种蔬菜在生物学特性和栽培习惯上的共同特征是什么？2萝卜肉质根在栽培过程中容易出现哪些质量问题？如何预防呢？萝卜和胡萝卜在

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