2013年最新初中化学精品教学课件： 乙醛

1、,第五节 乙醛,三、乙醛的化学性质,1、乙醛的加成反应,+ H2,把有机物分子中加入氢原子或失去氧原子的反应叫做还原反应。,把有机物分子中加入氧原子或失去氢原子的反应叫做氧化反应。,思考:在有机物中引入羟基的方法?,三、乙醛的化学性质,2、乙醛的氧化反应, 催化氧化,乙醇,乙醛,乙酸,工业制乙酸,（1）与氧气的反应,三、乙醛的化学性质,2、乙醛的氧化反应, 燃烧,（2）使酸性高锰酸钾溶液腿色,三、乙醛的化学性质,2、乙醛的氧化反应,（3） 被弱氧化剂氧化,现象：,试管内有红色沉淀产生,、 和Cu(OH)2反应,CuSO4 + 2NaOH = Cu(OH)2 + Na2SO4,此反应可以检验醛基

2、存在,注意：a 氢氧化铜必须新制；b 直接加热,练习一,一个学生做乙醛的还原性实验时，取1mol/L CuSO4溶液和0.5mol/L NaOH溶液各1ml，在一支洁将的试管内混合后，向其中又加入5ml 40%的乙醛，结果无红色沉淀出现。实验失败原因可能是（ ） A、未充分加热 B、加入乙醛太少 C、加入NaOH溶液的量不够 D、加入CuSO4溶液的量不够,A、C,三、乙醛的化学性质,2、乙醛的氧化反应,（3） 被弱氧化剂氧化,AgNO3溶液 + 稀氨水,生成白色沉淀,沉淀恰好 完全溶解,银氨溶液,试管内壁上附有一层光亮如镜的金属银,1、检验醛基的存在 2、工业上利用这个反应，把银均匀地镀在玻

3、璃上 制镜或者保温瓶胆,、银镜反应,三、乙醛的化学性质,2、乙醛的氧化反应,c 被弱氧化剂氧化,解释：,银被还原，乙醛被氧化成乙酸，乙酸又和氨反应生成乙酸铵。,制银氨溶液：,AgNO3 + NH3H2O = AgOH+ NH4NO3,AgOH + 2NH3H2O = Ag(NH3)2OH + 2H2O,氢氧化二氨合银（络合物）,银镜反应：,银镜反应注意事项,（1）试管内壁必须洁净； （2）60水浴加热，不能用酒精灯直接加热； （3）加热时不可振荡和摇动试管； （4）须用新配制的银氨溶液，氨水不能过量（防此生成易爆炸的物质）； （5）乙醛用量不可太多； （6）实验后，银镜用HNO3浸泡，再用水洗

4、。,乙醛性质的小节：,1、加成反应,2、氧化反应,a 燃烧,b 催化氧化,c 被弱氧化剂氧化 （银氨溶液、新制的Cu(OH)2）,乙酸,d 使酸性高锰酸钾溶液、溴水褪色,练习二,已知：柠檬醛的结构为：,如何证明存在碳碳双键？,先加足量的银氨溶液（或新制的Cu(OH)2）使醛基氧化。然后再用酸性KMnO4溶液（或溴水）检验碳碳双键，碳碳双键能使酸性KMnO4溶液（或溴水）褪色,四、乙醛的制备,（2）乙炔水化法：,五、乙醛的用途,主要用于生产乙酸、丁醇、乙酸乙酯等， 是有机合成的重要原料。,六、醛类,1. 醛的定义:,2. 醛类通式:,饱和一元醛的通式为:,分子里由烃基(包括氢原子)跟醛基相连而构

5、成的化合物。,CnH2nO n1,3. 醛的同分异构体,(1) 写出符合分子式C4H8O属于醛的同 分异构体的结构简式。,(2) 写出符合分子式C5H10O属于醛的同 分异构体的结构简式。,4. 物理通性,含有1-3个碳原子的醛能以任意比例和水互溶。,醛一般有特殊的刺激性气味，密度一般比水小。,加成反应,氧化反应,催化氧化,羧酸,被弱氧化剂氧化,燃烧,CO2、H2O,银镜反应,Cu(OH)2,能使高锰酸钾、溴水褪色, 醛类具有和乙醛类似的化学性质：,5. 醛的化学性质,H(氧化),+ O(氧化),+H(还原),(氧化性) (还原性),醇,酸,醛, 与H2加成醇 与O2催化氧化酸 与银氨溶液 、

6、新制Cu(OH)2悬浊液酸 与溴水、KMnO4溶液 反应能使之褪 色(反应式不要求),6. 特殊的醛甲醛(蚁醛),(1) 分子式：CH2O,结构式：,O,结构简式：HCHO,特殊性：分子中有两个醛基,HCH;,(2) 物性:,无色、有强烈刺激性气味的气体(含氧衍生物唯一常温下呈气体的物质)，易溶于水；,福尔马林,质量分数为35%40%的甲醛水溶液(混合物),(3) 化学性质: (与其它醛类性质相似), 与银氨溶液:,(水浴加热), 与新制Cu(OH)2悬浊液:,小结甲醛：,（也叫蚁醛，分子结构最简单的醛）,无色、有刺激性气味的气体，易溶于水， （35%40%的甲醛水溶液叫做福尔马林）,甲醛的化学性质 与乙醛相似,能被还原成醇 能被氧化成羧酸 能起银镜反应，能与新制的氢氧化铜反应,用途：浸制标本，制药，香料，燃料。,1. 酮的定义:,2. 酮类通式:,分子式通式为,官能团：,分子里由两烃基跟羰基相连而构成的化合物,CnH2nO n,七、酮类,3. 化学 性质,加氢还原为相应的醇; 不能发生银镜反应; 不与新制Cu(OH)2悬浊液反应 (可用于鉴别酮与醛),CHOH,H(氧化),+H(还原),CH2OH,H(氧化),+H(还原),4. 醇氧化成醛、酮规律：,醛,酮,判断下列物质是否属于醛？,作业,P166167 一、二、三、四（四做在作业本上