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文档简介

1、1,高中化学课程标准实验教科书（必修2）人教版,乙酸的性质,制作：王永兰,单位：凤翔中学,2,知识与技能：初步掌握乙酸的分子结构和酯化反应,过程与方法：通过观察、描述、解释实验现象，培养 对知识进行分析归纳、概括总结的思维能力与表达能力。,情感，态度与价值观；1 辩证认识乙酸的弱酸性。,2 通过实验激发学习兴趣，培养求实创新的优良品质。,乙酸结构,乙酸性质,酯的水解,教学目标,3,乙酸的结构,（演示比例模型）,（演示乙酸的结构式）,乙酸分子的比例模型,6,乙酸的性质,1、物理性质：,乙酸是一种有刺激性气味的无色液体，温度低于16.60C时，就凝成像冰一样的晶体，故无水乙酸又叫冰醋酸，能溶于水和

2、乙醇。,2、化学性质：,乙酸的酸性：,（演示）,Na2CO3+2CH3COOH=2CH3COONa+CO2+H2O,相同条件下酸性:乙酸碳酸苯酚,？食醋清除水壶的水垢,？设计实验，比较酸性已酸大于碳酸,7,思考演练:,Mg+ CH3COOH,NaOH+ CH3COOH,C6H5ONa+ CH3COOH,乙酸的性质,8,乙酸的酯化反应,酸和醇起作用,生成酯和水的反应叫酯化反应.,(演示:乙酸和乙醇的酯化反应实验),讨论:,a.反应混合物的配置?先加乙酸再加浓H2SO4 和冰醋酸,为什么?,c.浓硫酸的作用？,d.反应后饱和碳酸钠溶液上层有何现象？,e.乙酸与乙醇反应时可能的脱水方式有几种？,乙酸的性质,（反应原理演示）,（反应历程演示）,反应原理,乙酸和乙醇的酯化反应实验装置及对比现象演示,12,方式一：,实战演习：,HCOOH+CH3CH2CH2OH,乙酸与乙醇反应时可能的脱水方式有几种？,13,羧酸的酯化反应与酯的水解反应有何关系,学生实验：,?,酯的水解,14,结论：,1、无机酸催化下不完全水解,CH3COOCH2CH3+H2O CH3COOH+CH3CH2OH,2、碱性条件下趋于完全,CH3COOCH2CH3+NaOH CH3COONa+ CH3CH2OH,酯化,水解,酯

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