享受美食关注健康

1、健康饮食，河口职业教育中心，安全教育，讲座：刘承强，1，你想吃什么？2，我们为什么想吃？你想吃什么？1，蛋白质：身体组织生长、更新和修复的主要成分。每人每天每公斤体重11.5克，主要由瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆制品供应，动物蛋白要占三分之一(必须吃肉)。第一，人类需要的营养成分，第二，脂肪：能量储存。每人每天每公斤体重11.2克，主要供应植物油(吃饱后脂肪)。3，碳水化合物(碳水化合物):主要责任是给人们提供热量。每人每天供应400500克，占总热量的6065。主要由谷物和植物食品供应。4，维生素：促进新陈代谢。5、无机盐(矿物):调节生理功能。维生素和无机盐主要供应海鲜、新鲜蔬菜，尤其是深绿叶蔬菜

2、、新鲜水果，每人每天供应400500克。6、水：保持正常的循环作用和排泄作用，10多岁活跃，水需求高于成人。每天摄入2500毫升水，就能满足人体新陈代谢的需要。水摄取量不足，会影响身体的代谢和身体有害物质及废物的排放。集团活动：请学生确认食品包装袋调剂表。想一想：冰淇淋、方便面和饮料的有效成分是什么？添加剂的作用和风险。超市常见冰淇淋的调剂表：水、糖、糯米粉、植物油、奶粉、葡萄糖浆、乳清粉、麦芽糖、蛋白质雷迪粉、增稠剂、酸度调节剂、乳化剂、食用香料、食品添加剂(请参阅冰淇淋的食品添加剂主要起到增稠、定型、调味等作用。方便面、面粉、淀粉、面筋、食盐、食品添加剂(醋酸淀粉、瓜尔胶、三聚磷酸钠、焦磷

3、酸钠、六偏磷酸钠、碳酸钠、碳酸钾、单甘醇脂肪酸酯、磷脂、蔗糖脂肪酸酯、BBS调料包成分：食盐、乌骨汤(牛骨、食盐、麦芽糊精)、食品添加剂(谷氨酸钠、5味核苷酸钠、焦糖色)、牛肉粉(牛肉、牛油油、葡萄糖)、牛肉粉(牛肉、牛油油)高汤成分：精制黄油、乌骨高汤(火骨提取物、火油、食盐)、大豆色拉油、辣椒、胡椒粉、香料、芝麻油、鸡骨高汤(鸡骨提取、猪骨提取、水、食盐、蔬菜包成分：脱水绿色茎蔬菜，脱水胡萝卜，脱水绿色洋葱。肉包成分：牛肉、大豆组织蛋白、食盐、淀粉、糖、食品添加剂(甘油、谷氨酸钠、卡拉胶、三聚磷酸钠、六聚磷酸钠、焦磷酸钠、焦磷酸钠、茶多酚)。水、糖、果糖糖浆、橙汁、苹果汁浓缩液等品牌果汁饮

4、料。食品添加剂：二氧化碳、柠檬酸、苹果酸、维生素c、D- isoascorbic钠、羧甲基纤维素钠、黄原胶、-胡萝卜素和食用香料。吃多少？中学生每天需要的食物包括谷类和土豆类：大米、馒头、面条、玉米、红薯等500克。动物性食物：100克肉，25克鱼，50克鸡蛋，100克牛奶和乳制品。大豆和豆制品：大豆及其制品150克。蔬菜和水果：100克水果，400克蔬菜。烹饪油：15-25克食用油。盐：以5-7克控制。第二，合理的食物，加强(读2):一斤馒头加蔬菜，油少，盐淡，水果豆长相遇，两块肉不够，牛奶鸡蛋米娜托。连接主要食品营养成分表，(每100克食物中包含的成分。500克是本地参考，1，垃圾食品的有

5、害油炸：包含心脑血管疾病、肥胖、致癌物质。怎么吃？第三，远离垃圾食品，腌渍食品：容易引发高血压，溃疡和炎症。加工类肉类：含有大量防腐剂、亚硝酸盐，容易致癌。饼干类：香料、色素、热量过多，导致肥胖。软饮料可乐：高糖，因肥胖引起的钙损失。方便食品：含有过多的盐、防腐剂、香料(肝损伤)。罐头食品：破坏维生素，防腐剂多，容易致癌。蜜饯：含有很多防腐剂、香料(肝损伤)、盐、亚硝酸盐致癌等。冷冻甜点：奶油引起肥胖，含有添加剂，损害肝脏。烧烤食品：蛋白质破坏，“三苯四丙”(致癌物质的第一个)。2，阅读：部分学生一天吃三餐，只吃辛辣食物和部分垃圾食品，时间长，对健康影响大，营养不良，降低身体抵抗力，会影响感冒

6、、成长和发展；素食者、大肉、肥胖少吃，高血压、高脂血症、冠心病、糖尿病患病率高。因钙、铬等微量元素不足导致眼睛近视的烧烤食品；偏食或偏食会导致身体某些营养素过多或不足，生理或心理上出现异常现象。正确的食物最好是多吃粮食、蔬菜、水果、土豆；每天吃豆类、牛奶或其产品；少吃鱼、鸟、蛋、瘦肉、海洋生物产品、脂肪和甜食；清淡低盐食物；干净卫生的不变质食物。饮食量和身体活动要保持均衡的体重和肥胖，看医生，不要自以为是，培养好的心态。简化：粗粮不好，杂食不偏不倚。清淡，油少，不要吃饱喝足。变质远，保证新鲜。科学减肥不埋垃圾。3、学生自我体验，相互交流。统计：很少吃上述10种食物的学生请举手，每天吃上述食物的学生请举手。摘要：中学生正是身心成长的重要时期。要科学地制定食谱，锻炼