乙酸课件.ppt_第1页
乙酸课件.ppt_第2页
乙酸课件.ppt_第3页
乙酸课件.ppt_第4页
乙酸课件.ppt_第5页
免费预览已结束，剩余18页可下载查看

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、生活中两种常见的有机物质乙酸是教学目标。1.了解乙酸的分子结构和羧基特征。2.掌握乙酸的主要化学性质(酸的共性和酯化反应)。3.熟悉乙酸酯化实验的操作。教学重点：乙酸的组成、乙酸的酸度和酯化反应。教学难点：建立乙酸分子的三维结构模型，从结构角度初步理解乙酸的酯化反应。C2H4O2，CH3COOH，(或COOH)，1。乙酸的组成和结构，颜色，状态：无色液体，气味：强烈刺鼻气味，挥发性：挥发性(沸点3360 117.9)，熔点：低(16.6)无水乙酸又称3360冰醋酸，溶解度：2.乙酸的化学性质；1.醋酸的酸性和弱酸性。结论：乙酸具有酸的共性，能与指示剂、碱、活性金属、碱性氧化物、盐等物质发生反应

2、。思考：如何去除水垢？水垢的主要成分是氢氧化镁和碳酸钙。你能从这个事实中得到什么启示？2ch 3coohco 3=ca(ch3coo)2h2o 2，判断酸度的顺序？CH3COOH，H2CO3，酸度：CH3COOHH2CO3，2。乙酸的化学性质，1。乙酸的酸度和弱酸性，乙醇3毫升浓硫酸2毫升乙酸2毫升饱和碳酸钠溶液，(1)实验3-4，2。乙酸的化学性质，2。酯化反应，现象：1。透明不溶性2。石蕊脱落后，上层为红色，下层为蓝色，红色在振荡后消失。结论：醋酸乙醇醋酸乙酯水，(1)实验3-4，(2)醋酸的化学性质，(2)酯化反应，(1)加热的目的是什么？2.浓硫酸在实验中起什么作用？3.为什么用饱和碳

3、酸钠溶液吸收乙酸乙酯？4.为什么导管不能插入碳酸钠溶液中？2.乙酸的化学性质，2。酯化反应，优化方案P68要点2。可能1。可能2。酯化反应的脱水方式。乙酸的化学性质，2。酯化反应，酸脱羟基化，醇脱氢，酯化反应定义：酸与醇反应，酯与水的反应本质是酸脱羟基化，醇脱氢。普通食品和饮料会在保质期过后变质。为什么葡萄酒储存的时间越长，质量越好？厨师经常在炒菜和鱼中加入醋和酒，这样菜肴和鱼的味道就变得鱼腥味和醇厚，特别美味。你知道吗？酯在自然界中被广泛发现。酯类是芳香液体，存在于各种水果和花卉中。例如，梨含有乙酸异戊酯，苹果和香蕉含有异戊酸异戊酯。酯通常比水密度小，不溶于水，溶于有机溶剂，如乙醇和乙醚。酯类可用作溶剂，也可用作制备饮料和糖果的香料。下列物质可用于鉴别乙酸、乙醇和苯：(1)金属钠，溴水，碳酸钠溶液，水，课堂练习，2。除去乙酸乙酯并混合。最好的处理方法是(1)蒸馏(2)洗涤后液体分离(3)用过量饱和碳酸钠溶液洗涤后液体分离(4)用乙醇反应(3)。酯化反应属于中和反应、不可逆反应、离子反应、取代反应。用同位素示踪法研究乙酸乙酯的反应原理。如果乙醇分子中的氧是18O，乙酸分子

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 研究报告

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论