乳糖不耐受与婴幼儿健康ppt课件

1、. 1，1，乳糖不耐症是指部分人肠道缺乏乳糖酶催化剂，无法很好地消化乳中乳糖，吃奶和乳制品后引起腹胀、腹痛、恶心等消化道症状。 乳糖在黑人和黄种人群中非常不普遍。 由于先天性或后天原因，婴儿期出现乳糖不耐症。2、乳糖是乳中的主要糖，人乳、牛奶、山羊乳中的乳糖含量不同，人乳含乳糖7%，牛奶中含乳糖4.2%，山羊乳含乳糖4.6%，牛、羊乳中的乳糖含量低于人乳。 乳糖不是甘蔗糖甜滋滋，糖度是甘蔗糖的六分之一。3、乳糖不耐世界性难题、乳糖不耐、世界性难题，亚洲是高发地区，乳制品行业的发展，4、乳糖不耐在我国，我国乳婴儿子10%以上将导致先天性乳糖酶催化剂不足。 不同年龄段乳糖不足的情况、健康成年人乳糖

2、吸收不良率、5、乳糖不耐症的发生原因、乳糖不耐症、原发性、继发性、6、(1)、原发性： 1、遗传性、人种差异2 .遗传性低乳糖酶催化剂病：基因缺陷，极少3 .早产儿和儿童：发育迟缓继发乳糖不耐症继发乳糖不耐性，各种拉肚子的原因：感染细小病毒，细菌，饮食不良，配方奶粉交换，感冒病等，乳糖酶活力被损害(抗生素的使用，营养失调和蛋白质的缺乏等)，肠粘膜被损害：肠道手术，8，儿童是环状细小病毒易感性人， 9、感染和营养失调有损伤肠粘膜的可能性，轮状细小病毒感染， 1.0、拉肚子损伤小肠上皮细胞球，拉肚子时液体剧烈，快速通过肠道的非常机械损伤小肠上皮细胞球刷状边缘，乳糖酶催化剂分泌细胞停滞，1.1、腹泻

3、时摄入含乳糖配方病情恶化，11，12，2，乳糖不耐营养影响， 乳糖不仅能对我们的人体产生能量，而且其本身分解的半乳糖是脑细胞和神经元细胞最重要的营养物质，长期缺乏半乳糖导致乳婴儿子的智能降低，发育迟缓等。 而且乳婴儿子大脑发育的关键是在一岁前，过了这一结合时期后，乳婴儿子补充更多乳糖酶催化剂也可无裨于事。 由于这个过程“不可逆转”，这严重损害乳婴儿子。 1.3、乳糖的结构与代谢、乳糖lactose是一种二糖，分子式为c 1.2 h 2.2 o 1.1，为哺乳动物乳汁中的二糖而命名。 其分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合而成的。1.4、1 .能量源、乳糖的主要功能是为人体提供热能，乳糖是

4、牛奶中最丰富的糖类，牛奶所含糖类的99.8%是乳糖，儿童和成人的生长、新陈代谢、组织合成、正常体温和运动、劳动需要大量热能，特别是儿童糖的分解、消化吸收利用、1.5、乳糖代谢、乳糖酶催化剂、乳糖、葡萄糖、1.6、葡萄糖和半乳糖代谢、葡萄糖吸收血，代谢产生能量。 半乳糖吸收入血，进入肝脏变成糖原，根据需要入血。1.7、2 .神经元细胞的结构成分、小儿脑细胞发育和整个神经系统需要大量乳糖，以及1岁以内儿童每公斤体重一天1.3克左右。 云同步中乳糖保持着小盆友体内水分的平衡，为脑和重要器官的构成提供半乳糖，而淀粉的储藏也是必需的。 半乳糖对小盆友的脑发育特别重要，促进脑氰苷类脂质和粘多糖多糖体的生成

5、。 乳糖不足可导致小盆友瘦、乏力、体重减轻、生长缓慢，甚至小盆友消耗体内脂肪和蛋白质的蛋白质不足症。 1.8、半乳糖构成脑氰苷类，而颅神经系统脑氰苷类的成分与婴儿出生后脑的快速生长密切相关。、1.9、3 .促进肠道益生菌，抑制肠道致病菌，乳糖的另一重要作用是促进小儿肠道内乳酸菌的增殖，肠道内乳糖在乳酸杆菌乳酸链球菌、多种酶催化剂及某些微生物的作用下生成乳酸，乳酸对小儿胃肠有调节保护作用，抑制肠内异常发酵毒素引起的中毒现象，增加肠内有害细菌2.0、乳酸促进益生素，抑制致病菌繁殖。 人体有100兆细菌，500-1000种，肠道有约1-1.5公斤细菌。 大部分是益生素，是维持人体免疫力和生理机能所必

6、需的。 (1) 2.2、益生素的作用；(2)促进益生素消化使乳糖发酵，生成便于人体消化和吸收的乳酸。 水解作用并消化不完全的蛋白质。 增加肠道可溶性钙元素、磷、b族维生素的含量。 益生素促进消化酶的分泌细胞，进一步促进消化吸收。 促进肠蠕动，防止便秘的发生。 乳糖不耐，吃完奶后，乳在乳婴儿子体内完全分解、消化、吸收后滞留在肠内，在细菌的作用下不能形成各种有害物质。 引起肠道菌群失调。 引起胃肠问题，长期乳糖不耐受引起小儿难以治愈的慢性拉肚子的部分患儿会诱发尿布疹。 (2)激活肠道黏膜相关免疫系统益生素可激活肠道黏膜下淋巴组织，促进b细胞球的sIgA分泌细胞。 激活宏命令噬菌体、t淋巴细胞分泌细

7、胞细胞因子。 淋巴细胞球的再循环可激活全身免疫系统，提高机体的免疫功能。2.3、4 .乳糖分解为乳酸促进钙元素吸收，而乳糖的另一作用是在钙元素代谢过程中促进小儿钙元素吸收。 乳糖分解生成乳酸，乳酸促进钙元素的吸收。2.4、乳酸钙利用、乳酸钙具有溶解度高，熔化率快，生物利用率高的特点。 可以预防钙元素不足症，如佝偻病、手足痉挛症。 难治性拉肚子等疾病影响着维生素d、钙元素和磷的吸收。2.5、三、乳糖不耐症的诊断方法、呼吸氢试验-乳糖不耐症诊断古典技术实验室检查-大便性状和还原糖测定尿半乳糖浓度测定技术-乳糖不耐症的快速诊断-、2.6、呼吸氢试验、乳糖不耐症诊断古典技术需要特殊的仪器，价格高，时间

8、长。 受试者必须排除蔗糖等二糖类的有木有。 如果摄取其他酸性食品，就会变成假阳性。2.7、婴儿拉肚子实验室检查：大便性状和还原糖测定大便性状(有气泡、有水分、有酸味)还原糖测定(醋酸铅氢氧化铵法)、()； 检查粪尿pH5.5，还原糖阴性的话，病史加起来就能诊断乳糖不耐症。2.8、尿半乳糖浓度测定技术、-尿半乳糖浓度测定技术(商品名-乳康)-家庭可使用的人体乳糖耐受力检测技术、2.9、尿半乳糖检测结果、耐受力、3.0、4、解决方法、3.1、乳糖酶催化剂的服用方法、服用方法：哺乳前5分钟用温水(4.0 )服用。 白天每34小时服用一次，夜间每次哺乳都要服用。 各小袋的爱宝乳糖酶催化剂有助于消化约200ml磨粉机中的乳糖，每次所需量取决于服用的乳量。 秩序减量：拉肚子症状减轻，变成黄色糊状软便后，仍需固定35天，再减少一半，情况稳定的话，持续35天，持续减量到1/4，类推到中止服用为止。 注：建议拉肚子持续时间超过一个月者，以及自测和检查结果较为严重者，适当增加使用量以保证效果。3.2、研究报告、3.3、孙建琴等临床研究表明，乳糖不耐者在喝牛奶5分钟前和吃饭时乳糖不耐症状的改善率达到100%。补充乳糖酶催化剂还能提高牛奶中蛋白质、钙元素、磷